長野の自然を感じる本格手打ち蕎麦で味わう食べ比べ体験
去年初めて来店し多少の行列で入れました。今年は昼の時間帯でギリギリ入れた。ますます人気が高まっているのか。天セイロとビール定番ですが美味い。田舎そばながら上品なお味だと思います。来年も来ようと思います。 #上諏訪 #そば
出汁香るツユと奥久慈卵が自慢の駅ナカ立ちそば
武蔵浦和駅改札付近にある蕎麦店です。いわゆる駅蕎麦店で提供がとても早く券売機から食券を渡したらすぐにかき揚げ蕎麦が提供されました。出汁も麺も味わい良好でかき揚げも野菜の旨味がよく出てました。
コシと食べごたえ抜群の太麺が自慢の蕎麦屋
山形と言えば蕎麦。 昼時でしたが、丁度タイミングよく入店できました。 今日はつったい肉そばを頂きましたが、次は鳥中華も食べたい! 歯応えある太麺が満足感たっぷりで美味しかったです♪
自家製粉の十割蕎麦と丁寧な心遣いが味わえる専門店
オランダ・ベルギーから帰国して一番食べたかったお蕎麦 こちら「久庵」でいただきました 人気のお店、しかも今日は土曜日ということで 並んでいるのでは?と不安になりましたが ラスト一組で入店できました テーブルとカウンターがあります 「十割蕎麦定食」を注文 こだわりのある丁寧な手打ち蕎麦を提供されているので席に着いてから待つのは当たり前 そして、その時間は日本酒とアテを楽しむ蕎麦前の時間ですので必要不可です まず塩を蕎麦に乗せて味わうようにと 店主さんから教わります 蕎麦の香りを十分日楽しんでから 次はつゆで頂きます つくね芋のとろろごはんもお蕎麦との相性が 良くて 日本の美食の文化最高! 本格的なお蕎麦を味わえる名店 また伺います!
茹でたて生そばが自慢の立ち食い蕎麦
大門のイタリア街近くにあるめん庵で食べた天玉そば。店内は狭いですが(MAX8人)厨房は3人のオペレーションです。 あと、立ち食いなのに注文を受けてから生そばを茹でるので3〜5分の待ちがありました。 蕎麦はツルッとした歯応えでスルスル入るやつ。 かき揚げは作り置きですが、食べやすいようにカットしてありました。600円
朝から満足感たっぷり、立ち食いスタイルで味わう絶品そば
【‘24.11.3】レビュー153 バナナマン日村氏を唸らせ、仙八先生ことさとう宗幸氏の貧乏時代の胃袋を支えたそばの神田 昼の小腹を満たすために来ました 冷たい紅生姜天そば 富士そばでもあるらしいけど、こちらが元祖では?
地元で愛される、風味豊かな十割そばと特製そば団子の店
菌活からの帰り道、少し寄り道してランチです。お蕎麦をいただきましょう。ざるそば大盛をお願いします。新そばのいい香りがします。そばはもう少し細くてもいいかと思いますが最後まで美味しくいただけるのでこの太さもいいですね。 大変美味しゅうございました(o^^o)
最初から最後まで蕎麦の香りと味が楽しめる、蕎麦だけ集中の店
《肥後橋》ビジネス街の中にあるお昼は満席御礼の人気そば屋 食べログ『3.59』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋」駅から徒歩1分 【行列】少し 平日11:20分着で一番乗り、オープン時5人待ちで開店10分くらいで満席 【注文】口頭 せいろ¥900 ひるげ(しそじゃこご飯・だし巻き)¥300 (蕎麦) 細打ちの綺麗な九一そばでのど越しそば粉の香りも良い (つゆ) 昆布とカツオ、サバからとっていて絶妙なコク (ご飯・1品) ご飯の上にちりめんじゃこと細切りした紫蘇の葉が優しい味わいの品 ふんわりとしているだし巻き (〆) 透明でクリアなそば湯 (薬味) 白ねぎ、わさび、大根おろし (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】20席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #肥後橋 #若木 #そば #せいろ #ひるげ #蕎麦 #百名店 #大阪そば #肥後橋グルメ
レトロな建物で味わうコシのある手打ちそばと温かなおもてなし
川越名物はいろいろありますが、川越はそばの名店も多いです。 行きの電車の中でいろいろお店を調べていたのですが、定休日のお店が多いことに気づきました。 調べてみるとどうやら川越は水曜定休のお店が多いらしく、水曜は避けた方が良いらしいことを行きの電車の中で知りました。 そんな中で、水曜営業をしている老舗の名店がこちらです。 場所は川越市役所近くの交差点辺り。 川越城に向かう通り道だったので、お城の前に腹拵えを兼ねて寄りました。 昼には早い11時過ぎ入店、先客は2組のみでした。 冷たい揚げ餅蕎麦と、川越名物コエドビールを注文。 観光協会のHP記載によれば、会津・山都町産蕎麦粉の二八そばとのことで、滑らかですがしっかりとした弾力のあるおそばでした。 揚げ餅も衣がサクサクでとてもおいしいです。 そしてここまでで結構歩いたこともあってか、ビールがすごくおいしく感じました。 スッキリした飲みやすいビールで、おそばもビールも堪能しました。 3階建てのレトロな建物は1930年建築で、国の有形文化財に登録されています。 レトロな建物で、川越らしいグルメを満喫しました。
厳選された国内産蕎麦と自家製粉すにこだわる手打ちそばのお店
地元の蕎麦屋放浪記NO.16-2 再訪シリーズ、久し振りに此方のお店に行ってみた。創作的なお蕎麦を食べたくなったら、以前からよく来ていたお店。 地元前橋は、上州麦豚など地元の豚肉を広めるためにTON TONの街とも呼ばれていて、豚肉を使ったとってもローカルな料理コンテストT-1グランプリが毎年開催されている。蕎麦屋では珍しくこのコンテストに参加していて、何年か前に「まえばし福豚ソースかつ膳」という"せいろ"とのセットがグランプリを受賞したことがある。今ではどのお店も同じようなセットメニューがあって、過去の栄光になってしまっているような気もするが、今だにこのメニューを推しているようだった。 寒かったので、こういう日は、温かい蕎麦が食べたくなる。ということで、「とろ湯葉そば」という季節メニューをお願いした。日光の湯葉がたくさん、何故だか"カニ足"が入っている、シンプルな"餡かけ蕎麦"だ。たくさん入った湯葉の大豆の風味がとても良い。カニ足は、1本だけなのでもう1本欲しいところだが、飾り的なイメージかな?蕎麦は二八蕎麦だが、餡かけなので、コシや風味、喉越しがどうのというのは適当でない。つゆは少し濃い目のように感じたが、とても温まり美味しく頂いた。 此方のお店は、グンマーでは唯一「全国新そば会」に加盟しているお店だ。「新そば会」とは、全国の有名そば老舗店の会で、現在100数店舗が加盟し、お客さんに愛されるお店を目指して切磋琢磨している団体のようだ。季刊誌「 新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”で、たまに加盟店で見かけたりする。東京のお店が13店とやはり一番多いが、行ったことのあるお店では、神田藪そば、まつや、並木藪蕎麦、室町砂場、虎ノ門砂場、銀座よし田、日本橋のやぶ久、利休庵、更科布屋、更科堀井など、近くの栃木では、いづるや、足利のなか川などが加盟している。名だたる老舗のお店が加盟しているので、「新そば会」のお店巡りをするのも面白いかもしれない。 ご馳走様でした! #とろ湯葉そば #日光産湯葉 #新そば会 #そばひろ(2)
三たて蕎麦と温かな接客が魅力の落ち着ける蕎麦店
市役所での仕事が一段落したので歩いて訪問。 ちょっと肌寒かったから鴨汁蕎麦の大盛り。細切りの蕎麦ですが歯ごたえがあり美味しい〜 蕎麦湯も食べ終わる頃にナイスタイミングで出てくる気遣い。 笊の間に挟まった短い蕎麦までキレイに完食‼️
温泉帰りに本格蕎麦と絶品つまみで心も癒される憩いの空間
今日のランチは矢向の志楽亭でお蕎麦御膳の10割蕎麦を注文 古い民家の造りで落ち着いた雰囲気 蕎麦を十割にして2120円はお得感があります。 これに写真を撮り忘れましたが、コーヒーも付きます。 ここは隣にある志楽の湯の温泉利用者が多いと思いますが、蕎麦を食べにここに来る価値は十分あります。
ボリューム満点!リーズナブルに楽しめる広々蕎麦チェーン
【中国地方は岡山以外の県になると蕎麦屋多いよね】 HuaweiP30Liteにて撮影。 広島県を中心に店舗を広げる、日本蕎麦専門の地場チェーン店。 過去、福山店に伺ったことがあって、今回この西条にあるお店を訪ねたのだが調べてみるとこの店が本店くさい。 公式のホームページを探してみたが、見つからず。 ただ、調べていくうちに廣島つけ麺の「ばくだん屋」と同じ、チェーン展開する有限会社JOPが親会社ということを発見。 自身が住む岡山では地場のセミセルフ、セルフのうどん店はあっても蕎麦屋はなくて。 なので、このような手軽?に日本蕎麦を食せるチェーン店が存在するというのは単純に羨ましい。 さて、このお店だが車を停める事のできる駐車場の台数が妙に多く場所柄よっぽどの繁忙時以外であれば余裕を持って停めることができると思う。 店内は福山店よりも圧倒的?にキャパがあって、しかも、いかにも「お蕎麦屋さん」みたいな雰囲気。 外観は結構新し目なお店のように思えてたのだが、そのギャップや良し。 店内の席数は多いので席待ち時でもすんなり回ってくるかも。 さて、とんぼのウリは蕎麦のボリューム。 一玉〜三玉まで同額料金でいただくことができる。(モノによっては二玉までのものもある) 住んでいる場所柄、日頃セミセルフ、セルフのうどんの価格に慣れた身としては、ある意味嬉しいサービス?だと思う。 偏見丸出しで書くが、蕎麦なんぞ暇つぶしで蕎麦打ってみたら意外と好評だったから、定年退職の折に家族が止めるのも聞かずに山奥とかにコテージ風の店舗で「すくなっ」みたいな量で、一人前2000円とかで出す料理だと思ってて。 写真は店独自?のラー油肉蕎麦の二玉。 福山店でも感じたことだが、蕎麦自体の風味?はあまり感じられなかったような気はするが、茹で加減は絶妙で美味しくいただけたのと、甘めに炊き上げたバラ肉とラー油が妙に合う。 ボリュームはそれなりにあるけど、これなら三玉でもいけたか? #リーズナブルな価格設定 #カウンター席あり #駐車場あり #麺にコシある
駅構内で味わう、関西出汁と手作りご飯のほっとする立ち寄り処
今日もライブ前の早い晩ご飯を若菜そば阪急大阪梅田駅3階店で。 食べたのは玉子とじ丼と温そばのセット。 玉子とじ丼に天かすトッピングしてみました。ん〜、これはやらなくて良かったかな? 残った蕎麦汁に玉子とじ丼をドボンもしませんでした。 お腹いっぱいでライブハウスに向かう(^^;;
鴨料理と香り高い手打ち蕎麦、多彩な一品料理が魅力
玉川高島屋南館6階、レストラン街の手打ち蕎麦のお店です。 遅めの昼食で、利用しました。 冷奴とかき揚げ天せいろを、頂きました。 そばは、細め、コシがあって美味しいです。ツユは、濃口でした。 かき揚げもカラッと揚がっていました。
玉子焼と揚玉のハーモニーが自慢のたぬきそば専門店
【冷だましそば 中盛+玉子ダブル】 天気予報で、札幌市内は明日の大晦日が相当にひどい大雪になりそうだったので、1日早い今日の30日に年越しそばを食べに行くことにして選んだのが、甘くて出汁の効いた玉子焼が2枚入った冷だましそばを食べられるこの店にしました!! そして、普通の冷だましそばは絶品の玉子焼2枚のところ、更にたったの90円で玉子焼2枚追加出来る”玉子ダブル“を追加して、4枚の内1枚を玉子焼の付かない”温かいだましそば“を頼んでいた奥さんにお裾分けして、残りの3枚の玉子焼をゆっくり時間を掛けながら、大量の天かすが甘さをより引き出している蕎麦つゆと共に、大満足の年越しそばを頂いてこれましたぁ✨✨✨ヽ(^o^)丿✨✨✨ #出汁の効いた甘い玉子焼2枚入 #玉子ダブルで2枚追加90円 #冷だましそばだけ玉子焼入 #ブッチギリ1番人気,温・冷だましそば #70円の中盛で十分過ぎるボリューム #400人以上のGoogleランク4.3
喉ごし爽やかな細麺と甘め出汁がクセになる、昔ながらの八丁堀そば処
平日昼に訪問。 八丁堀駅近くにある蕎麦屋。 昔ながらな蕎麦屋のメニューの中から、 今回はかつ丼セット(たぬきそば)を。 蕎麦は細麺で程よいコシがあり、 甘めの出汁が心地よくて美味い! カツ丼も甘めの汁が衣とごはんに染みて これまた美味かったです!
懐かしさと風情を味わえる、深大寺の心地よいそば処
深大寺が50年ぶりの特別大開帳をしているので、久しぶりにお詣りがてらのぶら散歩へ。 深大寺来たならお蕎麦よね!という事で探すも、どこも行列しています。 こういう時には、うろうろせずにパッと門前へ。 松本清澄が愛した老舗の蕎麦屋さんです。 お店も大きいので、並びはしましたが、すぐに入れました。子供の頃、夏休みの田舎のおばあちゃんのお家に来たような懐かしさ、心地よさがありますね。 とろろそば 天ぷらそば ニラの薄焼き 二八蕎麦は、ツルツル喉越しよく、美味しいです。とろろは味濃いめで蕎麦との相性良し、天ぷらは揚げたてで海老も入って食べ応えありですね。ニラの薄焼きはビールのあてに。蕎麦の実を使ったヘルシーな逸品。
自然あふれるロケーションで味わう、こだわりの蕎麦と心やすらぐおもてなし
朝から蕎麦屋で一杯! ハッピーですね〜 こちら、なんと以前にも来てたわ(笑) おつまみと深大寺ビールで最高〜 #
鴨そばと揚げたてカレーパンが自慢の変わり種蕎麦店
近くまで用事があったので、その辺に蕎麦屋がないかなぁと探していたら、ナンだかおもしろそうなお店があったので、行ってみることにしました。 メニューを見ると鴨推しのようで、まず1枚目に刻みかもせいろがお勧めされていたのでそちらにしました。そばは2段がデフォルトみたいです。後から聞きましたが、3段目からは普通のかえしもついてくるようです。 私は前日食べ過ぎたので、今回は2段にしました。+ 100円で返しをつけました。 熱々のつゆは鴨の脂が溶け出ていてすごくおいしかったです。そばは香りというより、喉ごし系。ツルしここれはたくさん食べられました。 そばつゆも少し甘みがありましたが、出汁の香りがあっておいしかったです。 どんどん食べていく間に、胃が活性されて、ふと卓上を見るとテイクアウトができると言うカレーパンの文字。 テイクアウトで1つ頼んでしまいました。 これがめちゃくちゃヒット!揚げたてのカレーパン、これは今すぐ食べるしかない!! お店を出て、ひと口かじるとカリふわとした生地。 パンというより、生地はドーナツっぽい感じもしました。 また、カレーもほんのり辛味があって、スパイシーでおいしかったです。 カレーパンだけでもテイクアウトできないのかなあ。今度聞いてみようかなぁ 面白いお店でしたね。リピ決定です。