(120ページ目)そば（蕎麦） ランチ でおすすめのお店

東京でお蕎麦なり。肴を数品いただき、お昼からビールを楽しむ。納豆入りの卵焼きが美味しかった。〆におろし蕎麦と、温かい牡蠣そばです。 #しろがね #人気 #昼飲み

豊橋でもかなりの老舗【東京庵本店】 店の名前が入っている 東京庵うどん定食に ご飯もついてくるので少なめでお願いしておきます。 ご飯は、白米か雑穀米かでえらべます うどんはまだまだ暑い日が続いてますのでコロにします。 甘いツユの上にはかつぶしがたんまりのきつねうどん　当然冷たいうどんなのでコシもしっかりあります うどんを半分食べたらテーブルの天かす入れて、タヌキうどんに変身 天ぷらも海老が2本に、イカ天、カボチャ、のり天に、ナス天とボリューム満天 付け合せの昆布のおひたしも美味かった うどんが有名なのだが、ざるそばを頼んでる人が多かったな！　うちのも頼んでいたが

8/17/2024 蓼科旅行॰˳ཻ̊♡ せっかくなのでお蕎麦も。宿の近くは夜営業しているお蕎麦屋さんがほぼないので、Google Mapを頼りに営業しているお店を探してこちらまで。 天ざる（上）は十割か二八を選べるとあり、迷わず十割蕎麦をチョイスしました。 ずっしりとした蕎麦感のあるお蕎麦は久しぶりでとても美味しかったです。 天ぷらはふわぷりの海老と地の野菜がみずみすしくて、塩でいくらでも食べられます。季節おすすめのとうもろこしも追加しました。 こだわりがあっても気取ったお洒落なお蕎麦屋さんでないところもよかったです。 #茅野 #蓼科 #十割蕎麦 #旅行にて #Rettyの検索機能がもう少し便利だとよいのに

生まれ育った街の昔からあるお蕎麦屋さん！ カレーラーメンとカレーうどんが有名で、実家に帰った時に久しぶりに来店。 なんとも言えない懐かさで期待が膨らむ。 カレー味ラーメンと小ライスで850円。 残念ながら味は少し落ちた感じがしたが、なんとも言えないカレーとラーメンのマッチングが懐かしさを感じる！ お店は満席、カレーの味を求め来店するお客様も多かったがこの日は13時ごろに売り切れ閉店していました。 #カレーラーメン #地元民に愛される店

【《明治20年創業》十割そばの名人】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 神楽坂の人気蕎麦『蕎楽亭』が まさかの臨時休業の撃沈。 …そこで西に500ｍほど歩き牛込方面へ。 こちらも宿題店『たかさご』です。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.49」 元々は茅場町で別の屋号で 明治20年（1877）に創業し、 紆余曲折あり二代目の時期である昭和24年（1949）ころ、 現在の場所付近に移ってきたのだとか。 三代目店主の宮澤佳穂氏は 元々サラリーマンであったが、 結婚を機に奥様の実家である『たかさご』継ぐべく、 蕎麦職人を目指す。 現在では『たかさご』を営む傍ら NHKカルチャーセンターの蕎麦打ち教室の講師を務め、 また檜原村に畑を持ち、 自ら蕎麦栽培にも取り組んでいる。 宮澤店主は外なし（十割）に拘り、 機械打ちだった『たかさご』を手打ち式に戻し、 店の全ての蕎麦を十割で打っています。 通からも評価の高い『たかさご』の 十割そばの真髄を堪能していく♪ ■松天せいろう　…2300yen 蕎麦を運ぶ宮澤店主が一言 「小麦粉は国産ですのでご安心して召し上がれ」 メニュー表の海老天も わざわざ「天然海老」と記載しているあたり、 食材の品質に拘っているのが伝わってくる。 さて玄蕎麦を店内の地下室で 石抜き、磨き、八段階の粒選別を経て、皮むき、石臼で製粉。 「そば粉と水だけ」で打った十割そば。 すすると舌先にザラリとした摩擦とともに、 蕎麦の香りと優しい甘味。 切りムラや端切れもなく全体が綺麗。 「田舎そば」みたいな荒々しい野趣ぽさではなく、 『たかさご』の十割は端正な佇まいと風味だ。 …それと驚いたのは「蕎麦の強度」 十割って「つなぎ」を使わないので 一般的に麺としての強度が二八よりも劣り、 蕎麦が貧弱で細かったり、千切れやすいですが、 『たかさご』は芯が通っていて コシとのど越しに優れる。 リフトした蕎麦の画像からも、 その芯の強さが伝わると思う。 極めて完成度の高い十割。 この店の十割が 通から評価が高い理由を、 素人目線ながら垣間見た気がする。 ツユは 枯れた本節・宗田節・鯖節を店で削り、 長時間火にかけている。 濃縮還元された節系のアミノ酸と、 伝統的な江戸蕎麦らしいカエシのキレのよさが両立。 何気にツユの量が気持ち多めで、 後半になっても心置きなくたっぷりツユを使えるのが嬉しい。 …それから６月にも関わらず、 海苔が非常にパリッとしており、 磯の匂いの香り高さも秀逸。 最近、思うのだが「花巻」って 海苔の品質で勝負する要素が大きい蕎麦なので、 「花巻」をメニューに置いてる蕎麦屋って、 同じ海苔を使う「せいろう」も 必然的に高品質になる確率が高い気がする。 「天ぷら」は 天然海老二尾、南瓜、ししとう、サツマイモ ザクッとクランチーな衣に、 弾力感を兼ね萎える海老天がお見事。 ～あとがき～ 以上、『たかさご』でした。 『蕎楽亭』は外しましたが、 結果的にコチラで定評のある 十割そばを堪能できました。 「安心・安全・丁寧」をモットーにと メニューに謳っている通り、 蕎麦にツユ、食材と全てに丁寧な仕事が感じられる十割そば。 特にミシュラン店であるとか、 百名店ではないですが、 「通に好まれる地に足のついた蕎麦」とは こういう店だろうな、と思います。 蕎麦好きならばオススメです。 ぜひお試しを

大海老天丼膳をいただきました。蕎麦はあえてかけそばにしました。優しいだし汁が胃に最高に染みわたります。海老天丼のエビはかなり大きくて驚きです。この価格でこの値段は意外とコスパ良いかもしれません。

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名物の四色を選択！ 更科、季節のとうがらし切り、ごま、抹茶の四色。 色々食べれるのは嬉しい。 特にごまが風味があって美味しかったです。 量が少なめなので次回は何かご飯ものが天ぷらを追加したいです。 ご馳走様でした。 #季節のお蕎麦

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️越前そば処 勝食』 福井県越前市まで越前そばを食べにドライブ 名物のおろし蕎麦は出汁をぶっかけで食べるタイプ カツ丼はソースとしょうゆと玉子から選べます♪ おすすめはやはりソースカツ丼。 福井だからね · · #蕎麦 #カツ丼 #福井 #ランチ #マユミシュラン✨️

たぬきそば　450円 中央林間で、朝食をいただきます。 今日は寒くて、温かいモノが食べたい。 足の赴くまま、コチラに。 7時49分入店、先客3人、後客8人。 たぬきそばをポチッと、支払いはPayPay。 店舗は、改札内外ともに利用可能。 大半は、改札内の客です。(^^;; トッピングは、天かす、ねぎ、わかめ。 七味唐辛子をかけて、いただきます。 今日の蕎麦は、コシのような歯応えのある食感。 まさにわたし好みのやつ。(^^) 天かすは、粒が大きくてつゆに負けないので、 しっとりの中に、最後までサクサクが感じられる のもいい。 やさしい口当たりのつゆに、よく合いますね。 おいしくいただきました〜 2025年12月3日朝食にて利用 3.09

ランチによく利用させてもらってます。 いつもは豚汁定食ですが、今回は変化球で肉豆腐定食を。 肉豆腐という名前ですが、ほぼすき焼きのクオリティ。そのままでもご飯がモリモリ進みますが、溶いた生卵を潜らせたら優勝。 あっという間にご飯がなくなりそうなのを堪えて、ご飯を余らせてTKGに。 昇天しました。 これが1,000円以下なんてこのご時世ありがたすぎます。 通うべきお店です。

2025/02/22訪問 目黒 そば処 満留賀 松竹梅「豪快」樽酒 ミニカツ丼セット せいろ #目黒 #そば処満留賀 #満留賀 #蕎麦屋 #まるか #のれん #暖簾 #せいろ #カツ丼 #丼セット

馬籠宿に行ってきました！こちらのお蕎麦屋さんで、お昼を～初めて、美味しいザル蕎麦を頂きました。うどん派の私感動したぁ凄い歯応え、コシがあって、箸が進む！美味でした是非、立ち寄ってみて下さい✨

眞稜 一味真→浜千鳥あらばしり 地鶏レバー2本、地鶏つくね1本 牡蠣のしそ巻き揚げ 砂肝刺し 後そば 凄く良いお店だった！ また行きたいと思えるお店！ 思ったより安かったのもびっくり！ 女の子の店員さんが危なっかしいけど愛嬌あってなんか助けたいし、焦らせたくないくらい可愛げがあった。 なのでもしかしたらなんかカウントされてないんじゃないかな？とか思ったくらい。 来週もまた行きたいお店だな

えび天そばをいただきました。 特大でモチモチのえび天と、固めでしっかりしたそばをスルスルっといただく気持ちよさは爽快でした。 また来ます！

■アクセス 京王井の頭線・神泉駅より徒歩12分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 1人でランチ 　 ■概要 山手通り沿いの、東大裏交差点付近にお店を構えるお蕎麦屋さん。 閑静な住宅街が集まるエリアで、そばを中心とした季節料理をゆったりと楽しめるお店です。 　 ■メニュー お料理はお蕎麦と天ぷらがメイン。 ランチタイムでは天丼や焼き魚などを、お蕎麦と組み合わせたお得なセットメニューが取り揃えてあります。 この日は野菜天丼とお蕎麦のランチセット（1,200円）をオーダーしました。 　 ■感想 お昼時に山手通りを散歩していた際、ランチ営業しているお店を見つけたので、フラッと立ち寄ってみたこちらのお店。 店内は広々としており、落ち着きのあるシックな作りになっています。 　 豊富なメニューに迷いながらも、ガッツリと食べたい気分だったので、野菜天丼とお蕎麦のセットをチョイス。 野菜天丼はナス、アスパラ、さつまいも、玉ねぎ、ししとう、エノキが入っており、具沢山の一杯となっています。 そしてボリューム以上に驚いたのが、天ぷらのサクサクとした食感。 お昼の遅い時間にお伺いしたので、油の鮮度が落ちているかと思いきや、サクサクで臭みのないフレッシュな天ぷらが堪りません。 甘めのタレもたっぷりとかけられており、非常に満足感が高い天丼でした。 お蕎麦は石臼挽きで作られる、お店こだわりの一品。 歯切れの良い食感と、ふんわりと広がる蕎麦粉の香りが心地よく、スルスルと食べられるお蕎麦となっております。 つゆは蕎麦湯で割って最後まで美味しく頂くことができ、こちらもまた満足度が高い一品でした。 お酒の種類も豊富なようなので、次回は夜にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

今日は無性に蕎麦が食べたくなり、ランチタイムギリギリに訪問。 海老天丼セットを注文！何故か洋楽のオールディーズがかかる、落ち着いた雰囲気の中、セットの登場！ まずは蕎麦から頂きました。細切りの角の立った蕎麦を、贅沢に出汁をおごった汁に、少しつけてすすると、旨味が口の中に広がります。 続いて、天丼にとりかかります。真ん中に存在感のある海老天が鎮座し、周りで野菜の天ぷら達がスクラムを組んでいます。一見濃いのかなと思わせる丼つゆが、あとをひく旨さ！海老のプリプリ、茄子の充分吸収した旨味に一撃でした!

初めてお邪魔しました。 昔、自宅から比較的近所に同じ屋号のお蕎麦屋さんがあり、繋がりがあるか知りたくて。。。 店員さんにお聞きしたのですが、はっきりとしたことは分かりませんでした。 でも、うどんの麺の瑞々しいコシと和風カレーのつけタレは絶妙で酢漬けのおしんこも美味しかったです。 また来ます。

秀衡盛付わんこそば12杯天ぷら付¥1980。 とろろ・山菜・なめこ等薬味がたくさんで楽しく食べられるお蕎麦は少し柔らか目ながら美味♡ 天ぷらはさくさく、美味しいです！

猛暑の中、涼みに清里へ行った際に訪問。 あげ野菜専門の蕎麦屋さん。スマホは撮影以外禁止、怒る人禁止、せっかちな人禁止などいろんな貼紙の中、落ち着いて本を読みながら待ちました。(中が図書館みたいだった) ジブリの世界みたいな建物に雰囲気♪そしてあげ野菜！これが美味しい！！蕎麦が来る前につまんでいたらほぼなくなるw 静かな空間に蕎麦を食べる音が響きます。 夏ですね。