手打そば佶更

下町の風情を残す白金の北町通りに居を構える手打ちそば屋さんです。30余年の立川での営業を経て、2009年より現在の地に移転しました。開放的なカウンター席はひとりの来店にも気兼ねなく利用でき、手頃な価格で本格的な二八そばをいただけます。夜は、店内に流れるジャズに耳を傾けながらゆっくり酒と一品料理を楽しむなど、足繁く通うファンも多いお店です。ミシュランガイド東京2015に掲載されました。