手打そば佶更

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• 寿司
• 中華

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竹中信博

• しろがね
• 人気
• 昼飲み

東京でお蕎麦なり。肴を数品いただき、お昼からビールを楽しむ。納豆入りの卵焼きが美味しかった。〆におろし蕎麦と、温かい牡蠣そばです。 #しろがね #人気 #昼飲み

• 丼もの
• ハンバーグ
• 和食

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Masao Endo

白金高輪にあるお蕎麦屋さんに行ってきました。予約を入れないと入れないくらいの人気店、駅から降りて歩く道すがら...美味しそうなお店の密集地ですか？ってくらい誘惑の多い街のようですｗ（次回への布石ｗ）北里病院の並びにあるお店ですが注意して見てないと通り過ぎてしまう佇まい。入店すると１枚物の巨木で作ったと思しきカウンターが目に入ります。すぐの席を案内されてｵｰﾀﾞｰを...「天ぷら蕎麦」と「かきそば」にしました。で、出てくるまでに「板わさ」と「金目鯛のひらき」をｵｰﾀﾞｰかまぼこが大好物なのでわさびをつけて堪能♪金目鯛も美味しかった。で、しばし待ってからメインの「天ぷら蕎麦」が出てきました。なんと、天ぷらと蕎麦が別々に出てきました、しかも「塩」がつけてあってお好みで楽しめます♪海老も椎茸も蓮根も美味しい～塩とそば汁と両方で食べれてよかったです。もちろん、蕎麦も美味しかった（寒い日じゃなければ冷たい蕎麦にしたかった）牡蠣そばもいまが旬ですね♪ごっちゃまでした♪

• 寿司

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Y. Iijima

• ご主人の手打ちコシ香る蕎麦
• 一枚カウンターでカジュアル蕎麦屋酒
• 蕎麦大好き
• クラフトビールが飲める店
• なのか分からない（笑）
• ミシュラン・ビブグルマン

【白金 ひと口で口福になる匠の手打ちコシ香る蕎麦☆ミシュランビブグルマン】 白金のイイ店が点在する北里医大ビストロ通り カジュアルにミシュランBGの蕎麦を楽しめる ご主人が二階で毎日手打ちされる逸品 その愛情蕎麦の盛りの良さも嬉しい ◼︎天ざる1700円 大盛350円 〈ヤミつき蕎麦〉 よく冷やされたノドごし良い細切り まずは蕎麦をそのまま つぎ塩や山葵で蕎麦の風味イッパイ 出汁の旨み強い漬けダレにちょい漬けてスルスル 蕎麦の風味が広がり絶妙なコシ旨すぎ たまらぬ口福 〈絶妙天ぷら〉 海老二本 衣薄皮 プリプリの海老の旨み 塩で アスパラ たまらない香りと絶妙な食感 れんこん ジューシーシャキシャキ香る 椎茸 風味と身の旨さ 蕎麦湯はトロッと濃厚でこれがまた旨い 三合庵が広尾プラザに移転しこの界隈で蕎麦といったらココ カウンター10席、二階は八名個室 帰りは厨房からご主人も顔をだされお客様を丁寧に笑顔でお見送りされるお姿にも心うたれる 〈営業時間が変更！〉 平日は夜のみ 土日は昼と夜営業 定休は火曜 #ご主人の手打ちコシ香る蕎麦 #一枚カウンターでカジュアル蕎麦屋酒 #蕎麦大好き #クラフトビールが飲める店 #なのか分からない（笑） #ミシュラン・ビブグルマン

• もんじゃ焼き
• 丼もの
• 和食

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Akito Tsutsui

広尾と白金高輪の中間くらいにあるお蕎麦屋。店内に入ると一枚板の立派なカウンターがあり高級感があります。 天麩羅と蕎麦をオーダー。サクッと揚がった衣とプリプリの海老の天麩羅、香りがあり腰がある手打ち蕎麦、どちらも逸品。蕎麦湯もとろっとしていてとても美味しい。 カウンター席があるので一人でも行きやすいお店です。

• 寿司

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Y. Iijima

【白金 極上に美味い 蕎麦☆佶更 〜つけとろろ蕎麦 日本の匠 'ミシュラン ビブグルマン】 数種類のそば粉を独自ブレンドし ご主人が毎日お店の二階で打つ 蕎麦の盛りもよく 極上の蕎麦を味わえる ▪️#つけとろろ 850円〜 香り かみ心地 のど越しよい二八蕎麦 だし汁はキリッとしながらその日の天気により味を調整 すべてにこだわる匠 そば湯はトロッと濃厚本物/そば茶も香り深い旨さ カウンター8席のみのカジュアルに寛げる雰囲気で ひとりでも二人でも 普段づかいの蕎麦屋酒しやすい ご主人は雰囲気ある匠を感じさせるジェントルマン 帰り際 ご夫婦でお客様を丁寧にお見送りされてます （ 日本の匠 蕎麦: 佶更☆ミシュラン ビブグルマン/ 三合庵☆ミシュラン） 恵比寿と広尾、白金高輪に白金台 どの駅からも徒歩10分以上の立地 付近は昭和ビンテージの二階建家屋がコンバージョンされ雰囲気よい古民家カフェやバーにリノベーションされる （蕎麦Rev10MBG）