数年待ち予約と極上お任せで味わう贅沢カウンター寿司
7年前に友人に連れられて感動したお店。 その時お願いした予約が7年の時を経て実現。 友人2人を誘い18時スタート。 こちらはコースのみです。 ビールはエビスの中瓶です。 この日は海が時化で漁に出れず、白身は全滅でした。 最初は、サワラ昆布締め炙りとミズダコ。 ミズダコは伊豆大島の天日塩で頂ました。 サワラの下には、徳島産ワカメ。 サワラは醤油で。もちろんワカメも。 ミズダコの吸盤の炙り、コリコリの食感で香ばしい。 メバチマグロのカマトロは自ら焼きます。 焼き加減や部位によって味わいも大きく変わるのが楽しいですね。 湯葉で口直し、そして立山に変更。純米酒です。 ここから握りです。 漬けまぐろ シャリは赤シャリです。 格子に細工されたイカ 虎ふぐの白子醤油焼き 編み込まれたサヨリ 煮鮑、 やりいか印籠づめ どちらも絶品、この一言に尽きます。 そして来店者にだけ許される次回の予約をお願い。 ビルの立て替えの時期もあるので、33年頃になりそうですとの事。 8年先かぁ、気合いで長生きしないとね♥️ #7年待ちの予約でした #カウンター3席のみ #1日2回転 #お任せコースのみ #マスターのワンオペ #江戸前
下町情緒あふれる、東銀座で気軽に楽しむ本格寿司ランチ
ランチ行きたいお店リストより、銀座ランチです! 東銀座の歌舞伎座の裏手にこっそりと現れるこのお店は、近くのとんかつ屋さんみたいには行列してなくて入りやすいです♪ いただきましたのは「ランチ握り」1,400円! 蟹のお味噌汁付き! 握り8貫+巻物!銀座でこのお値段はお得ですね! 大将が一人で握っているので、混雑時は提供までに時間がかかる場合があります。 13時前にお邪魔したら、カウンターが空いていて、提供までもそれほど時間はかからずラッキーでした!! 登場したお寿司は、全部美味しかったのですが、なかでも、炙りサーモンが絶品でした!! これは絶対食べて欲しい! 美味しくてお代わりしたいくらい(笑) 初めて行ったのに、大将とのおしゃべりも楽しくて、これはまた再訪してしまいそう! ご馳走さまでした♪♪ #銀座(東銀座) #下町の大衆的な雰囲気 #リーズナブルな価格設定 #ランチ握り
旬と酒と会話を楽しむ心地よい鮨コース
【誘われてお酢】予約より少し早く入店しました。 カウンターにちょこんと。 ゼロでビールしたけど… ははは、ビールで乾杯(^。^) ツマミのアテ10種、握り10種のコース。 ⭐︎初夏の野菜の煮浸し 茄子、旨かぁ〜。 ⭐︎葱に隠れた北寄貝 道産子バラしていたか⁈ ⭐︎じゅんさいと烏賊 じゅんさいが供され、匙に手を伸ばそうとすると 「少々お待ちください」と、女将。 烏賊が来た、身とエンペラで漬けてパクリ。 烏賊ソーメン風に食するのだ。 2種の口当たりが良いね、じゅんさいも汁も旨し。 そろそろ酒だね^_−☆ @九曜政宗 熊本酒造研究所、“香露”しか経験無し。 酸味少し感じ爽やかなお酒。 ⭐︎鱧ですね 出汁も美味しい、椎茸いいね。 ⭐︎鱚の天ぷら 奥からじゅうじゅう、カラカラカラ、 熱々ふわふわで美味しいよ。 ⭐︎もろこしヒゲの素揚げ これは初めて、びっくり。 ありですねぇヒゲ! ⭐︎菜葉のお浸し いいね、良い口直し。 @まんさくの花 ”巡”米酒である。 嘗て幻の亀の尾、 味わい豊かです。 握りは… ⭐︎小肌 から! 程よい締め具合。 ⭐︎鯵 ありぁ〜、これだよね。 ⭐︎平貝のいそべ ふむふむ。 @播州一献 超辛で一回引き締める。 そうそう、盃も良いのです。 平盃から薩摩切子へ、毎回選ぶのも楽しい。 ⭐︎甘海老 甘ぁ〜い。 ⭐︎平目 旨ぁ〜い。 ⭐︎赤貝 必食、コリッコリ。ヒモはツマミにて登場。 ⭐︎本鮪は赤身とトロ。 岩手の田野畑の定置網とか、 赤身は夏の爽やかな味。 トロはトロトロ、ほんとにうんまかった。 ⭐︎雲丹 根室、富美丸水産、カネ富の黒箱。 やっぱりバフン雲丹だよ、海苔なし美味しいぃ〜 ⭐︎穴子 これは〆だな、とりあえず(^。^) でもね、もうちょっとと @大信州 契約農家さんこだわりの酒米みたい。 軽やかながら濃醇、すぅ〜っとキレる。 ⭐︎数の子 ポリポリ(^.^) 「何か巻きますか?」と、親方 ⭐︎干瓢巻き…自分 ⭐︎鉄火巻き…友 まだまだいけました。 干瓢、鉄火の鮪が、また美味しいの! う〜ん、玉子焼きが、ね! 僕も僕もと目が合って… デザートです、パクリと一切れ旨いよ! 振り返って、終始貸切。 けっこう話し好きな親方と、 気配り、目配り、心配りな女将さん。 ほんと美味しく楽しくいただきました。 ご馳走様でした。 #お酢のコース #ゆっくり堪能 #広尾の鮓
赤シャリと広々カウンターで楽しむ、進化系回転寿司
仕事終わりに利用しました。 中野駅から歩いてすぐのサンモールの中にある路面店の回転寿司チェーン店です。 今まで何度か他の店舗を利用していましたが、こちらの店舗は初めての利用です。 店内はカウンター席のみとなっていて席数はすごく多いというわけではありません。 清潔感がある店内で、席間隔もやや広めなので居心地はなかなか良いです。 注文方法は他店舗同様、席にあるタブレットからオーダーするシステムとなっています。 いくらやマグロ、サーモンや真鯛、ネギトロなど様々なお寿司をいただきましたが、しばらく前にシャリが赤シャリになった影響か、醤油をつけなくても美味しいお寿司に進化していました。 ネタはどれも充分な大きさで、口当たりも良い。 ネタによってそれぞれ風味や食感が異なり、食べ比べを満腹になるまで楽しめました。 ご馳走様でした。
炙り寿司も光り物も大満足!家族で楽しめるボリューム満点の回転寿司店
この日は久々に家族で銚子丸。 オープン少し後だと結構混んでいて4組待ち。 オープン組が帰ったタイミングで入ることができました。 子供は納豆細巻きに稲庭風うどんにおこさまポテトフライの3種類で大満足。 自分は炙り系と光り物を中心に攻めましたが塩炙りが特においしかったです。 土曜日だとオープンの11時か1回転目が帰る12時が狙い目みたいですね。
とろけるウニと高コスパが自慢の本格寿司店
出張中の晩御飯で訪問。 コスパの良いお寿司で、どのお寿司も美味しかったですが、ウニの甘さが絶品でした。
ランチセットも人気、旬を堪能できる東北の新鮮なネタを使った寿司店
お彼岸のお供物を買うのとウォーキングを兼ねてショッピングモールのベルモールへ。 お供物を購入しウォーキングも達成したので夕飯を。 どこの店にしようか迷い決めたのは うまい鮨勘さん。 閉店が21時なので1時間ほどしかいられません。 まずは生ビールを。ココからならば嫁でも運転できるだろうから飲んでしまいました。 時間もないのでメガ盛り握りと焼き鯖寿司 とうもろこしの天ぷらとアボカドの天ぷら 牡蠣のり汁、鉄火巻、ヤマゴボウ巻を注文。 テーブル席の照明の当たり具合と私の腕のせいで画像が暗くなってしまいましたがどれも美味しいんですよ。 純米吟醸飲み比べセットも飲んでほろ酔いに。 せっかくだったらカウンターで食べたいところでしたがカウンターはいっぱいでした、まあゆっくり出来たので良しですな。 23/03/18 土曜日の夜 #ウォーキング後の楽しみ #メガ盛り握り #純米吟醸飲み比べ
安定の価格と美味しさ「すしざんまい」の亀戸店
鮑、中トロ、鰯、玉子、赤貝、穴子 写真撮り忘れ 塩レモンサッパリ盛り合わせは、サッパリとレモン塩味付きなので、醤油なしで美味しく頂いた アサリの味噌汁のアサリは、大きくて食べ応え有り 河豚の唐揚げは、美味 レモンサワーのお通しは、大豆と昆布の、抱き合わせは、昆布が、とろけるほど柔らかで美味しかった
落ち着いた雰囲気の値段がお手頃なお寿司屋さん友人や家族でどうぞ
さて、今日私が頂くのは『すし屋銀蔵』川口店の中トロ、巻き物三昧です。 中トロ美味い!コスパ最高。 でも一押しは山ごぼう巻きです。あの体に良くなさそうなオレンジとポリポリの食感がたまりません。 大変満足致しました! #回らない寿司屋 #川口 #山ごぼう巻き #マジで旨い
淡路島産素材が主役の絶品グルメ
大鳴門橋ウォークの帰りに明石海峡大橋麓の正寿司さんへ。カウンターから明石海峡大橋が見える。3連休の真ん中ということもあり大渋滞している模様を見ながら美味しいお寿司をつまむ。コースと一品を注文。初めてだったのでコースにしたが板さんが丁寧に旬のネタを紹介してくれます。LITTLE JAMMER PROの演奏でゆったりした時間を過ごすことができました。 #正寿司 #絶景が見える寿司屋
美味しさが光るランチ向きのお店
ランチの握り【価格は自分で頼んでいないため不明です】をいただきました。 かなり新鮮で美味しくいただきました。 ネタが良いので、ランチはかなりお得だと思います。ご馳走様でした。
釧路の新鮮な地魚が楽しめる贅沢ランチスポット
北海道放浪記 せっかく釧路に来たならとこちらに訪問です。 あまりお腹も減ってはいなかったものの、 1皿2皿と進んだらもう大変、スイッチオン! 「地のもの」を狙っていきます、珍しいクジラ美味しい! すじこもいつものと違う!これも美味しい! ランチ予算少々オーバーしましたが、 美味しいもの頂いたなら良しとしましょう。 ごちそうさまでした。
ご褒美に味わいたい寿司と創作揚げ物
【2021蔵出し⑭ 銚活!銚子丸全店制覇の野望…神奈川進出】 相変わらず銚子丸を全店制覇するための食いまくり活動=銚活を展開中であります。今回は初めて神奈川の店舗にお邪魔しました。 12月初旬の頃、嫁さんの前職の同期で親友と家族ぐるみの付き合いをしておりまして、そのお宅にお泊りへ。何度も泊まりに行っているけど、今回は息子を連れての初のお泊まり。もちろん息子は誰かの家に泊まるのは初体験。昼過ぎに到着して親たちは散々に飲み散らかし、息子は中々良い子に寝てくれて、しっかりと楽しむ事ができました。 泊まって明けた翌日。俺が散々インスタに銚子丸に行ったことを投稿していたこともあり、友人が銚子丸に興味を示していて、せっかくなら行こうとなり、最寄りの銚子丸へ行くことに。ちなみに友人宅は鷺沼。車で行ける最寄りがコチラの横浜都筑店だったので訪店。場所は横浜市営地下鉄の中川駅が最寄りになるのかな。徒歩だと駅から10分強の日吉元石川線沿いにあるロードサイド店舗。10時半くらいに出発して、開店の11時前には到着しちゃったけど、既に待ちのお客さんが数組いてビックリ。15分ほど待って合計7人、ボックス席2つ分になだれ込みました。ちなみにお店は2階にあり、1階は駐車場になっているタイプで、エレベーターはないのでベビーカーを持って上がるのはちと大変なのは留意。 という訳で早速、注文スタート!食べたのは… ・ネギトロ握り ・えんがわ ・イクラ ・サーモン ・極上3貫(ウマヅラハギ、真カジキ、クエ) ・穴子 ・マグロブツ軍艦 ・海藻みそ汁 ・サラダ ※以下写真忘れ ・ツブ貝 ・真イカ ・納豆巻き といったラインナップ。ちょっと嫁さんと息子だけじゃかったので、話に夢中になって写真を結構忘れがちになってますが…もちろんどれも美味しうございました。しかし銚子丸の極上3貫は相変わらずマストバイ!写真は中途半端にクエしか残ってないけど、3貫とも美味しかった。メジャーな回転寿司チェーンではまず味わえない、クエとかハギはどちらもとろみがある食感で歯応えもよく、味もしっかり。クエはやや淡白だけど、上に添えられた肝が良い仕事してくれてます。珍しい一品だったのが、ネギトロの握り。普通は軍艦だけど、握りにする分しっかり叩いてあって、身崩れもせず純粋にマグロの味わいが広がり、コレはコレでアリです。定番モノも相変わらずネタもシャリも大ぶりなので、いっぱい食べるためにシャリ小にしてお願いし大満足でした。 ただ一緒に行ったパパさんは、隣でやはりちょっと高い…と愚痴ってました。確かに子供2人いて色々食べると値段は結構張るかも…と思いつつも、俺は寿司屋さんでは値段を気にせず食べることをモットーにしているので、ちょっとだけ後ろめたいような気持ちを感じながらもガツガツ頼んで楽しんじゃいました。嫁さんにもたまに頼みすぎと苦言を呈されるしね…色々と家庭ごとで感覚が違うんだな、ということを改めて学習した次第であります。結果的には楽しく大満足な会になったので良し。そしてまだまだ銚活は続けていきます。
大人のための空間で、熟練の職人による珠玉の握りに舌鼓 【神保町駅1分】
月一恒例のランチミーティング。 すっかりお店選び担当にさせられてしまいました。 自分が行きたいお店を選べるので願ったり叶ったりですね(*´艸`*) “旬にぎり(旬ネタにぎり10貫)”と“日替りにぎり(上ネタ8貫・巻すし)”プラスお好みで“赤貝”・“北寄貝”を頂きました。 『30数年前、近隣すし店と共に決めた価格』との事で圧倒的なコスパ。 ちゃんとした職人さんが握ってくれるお寿司は明らかに回るお店とは違います。 前回も思いましたが、何故こんなに空いてるんだろう?
地元の旬を味わえる、気さくな雰囲気の鮮度抜群寿司処
◆大将の握る寿司に間違いなし。不動のBEST店◆ 祝日は定休日のお寿司やさんが多い中、 こちらは空いていたので、事前に予約をして訪問♪ アラカルトOKだったのも決め手でしたが 席についてから、せっかくなので【寿司コース】に。 お寿司のほか、お造りや一品などもつき、 何が食べたいか聞いてくださいました! 金沢の寿司に精通しておられる大将にお任せ! ただ、ウニは欲しい…と贅沢オーダーを。笑 笑顔でOKしてくださいました(о´∀`о) お付き出しは3つから選べました。 ホタルイカの沖漬けをチョイス!(他は忘れました) 一品は、焼き雲子をお願いしました。 ラストだったらしく、そんなん言われたら頼んじゃう〜 ということで、コースの始まりです。 定番のお魚といっても、 金沢の寿司はワンランクもツーランクも上です。 「これは珍しいよ〜」と珍魚も出してくださいました。 シャリとネタのバランスもちょうど良く、 基本的に大将から渡してもらう"そのまま"で食べました。 一品もお寿司も美味しすぎて美味しすぎて… 唸りながら、あっという間にコースは終了。 日本酒の種類は少なかったのが残念でしたが、 地酒を美味しくいただけました♡ コースが終了し、お腹いっぱいなはずでしたが、 どうしても忘れられない漬けマグロと おすすめされた穴子、そしてトロたくを追加しました。 (ここから追加料金発生です。) アットホームな雰囲気で、お寿司も一品も絶品でした。 金沢に行ったら、また寄りたいお店です♡
新鮮なうちわえびが味わえる平戸のランチスポット
豊鮨で、うちわえび定食をいただく!! 今日は、佐賀&長崎城巡りで、平戸へやってきました!! 平戸城を見学した後は、近くの「豊鮨」さんでランチを食べていくことにしました。 今日は、うちわえび定食をオーダー!! うちわえびが一匹丸ごとはいっています。 食べれるところは、そんなにない感じですね。 美味しくいただきました!!
1960年創業以来常連が通い続ける、大将おすすめ宗谷コースが人気の店
飛び込みで行こうと思っていたお店にフラレたので、こちら『寿司竜』さんへ。 結果、こちらにして大正解でした!! 魚介の鮮度は抜群。 鮪もとろけるとは( °o°) 鮑の肝も付いていて♡ そして、大将の心意気に再訪しようと思いました。 『美味いの握ってやるからな!』 大将ありがとう! ご馳走さまでした。
広々空間で気軽に味わう、サクサク天ぷらと新鮮寿司のご褒美ランチ
カウンターに気軽に座れるリーズナブルなお寿司屋さん! 関東周辺に30店舗展開されているお寿司屋さん。 グループとして洋風居酒屋の「だん家」、焼き鳥の「鍛冶屋 文蔵」なども展開されてますね。 店内も広くゆったり。 カウンターにも気軽に座れるリーズナブルなお寿司屋さんとして、特に急にお寿司が食べたくなったランチタイムには重宝しております。 本日は「にぎわい握りセット[1.5人前]」(1,380円)をオーダー。 茶碗蒸しとお椀もついて、満腹でした。 個室も完備しており、夜の会食にも良いです
季節の一皿と旨いアテで日本酒と楽しむ京寿司体験
『京寿司 嵐山 大善』さんへ。 春夏秋冬に美味しい京寿司があるので、 季節毎に行きたくなるお店です。 お寿司はもちろんですが、アテも美味しいので まずは美味しいアテと一緒に日本酒を。 ・お造り3種盛り 平目、環八、本鮪 どれもかなり美味しい。平目と環八は 少し熟成されているのか旨味が強くて旨い。 本鮪は豊洲市場から仕入れているそうで、 まるでトロの様に脂が乗っていて口の中で溶けます。 ・雲子の焼き クリーミーな焼き雲子はそれだけでも美味しいけど、 焼いた昆布に乗っていて更に旨味と風味が加わって 堪りません。 ・ねぎま鍋 冬に大善さんに来たら外せないメニューです。 まず出汁がめちゃくちゃ旨い。 その出汁を吸ったお葱がまためちゃくちゃ旨い。 火の通った鮪も勿論旨いけど鮪が1番の 引き立て役かと思う位にお出汁とお葱が旨いんです。 これと日本酒の組み合わせは最高です。 ・穴子山椒焼き 穴子をこの食べ方をして山葵を付けて 食べると美味しく無い訳がない。 主役になれるアテを箸休めの様に食べる幸せ。 ・鯖寿司 大善さんの鯖寿司は昆布に巻いて出てきます。 この昆布を取って食べますが、 鯖寿司に昆布の美味しい味が移って旨い。 酢の締め具合がちょうど良くていくらでも 食べられそう。 ・鰻の蒸し寿司 今日のお目当てはこの『鰻の蒸し寿司』です。 蒸し寿司はちらし寿司の様にバラエティに富んだ 具材を入れる事が多いけど、その具材の代わりに 鰻を入れるとかヤバい。 食べてみると、熱々の蒸し寿司とフワフワの鰻の 組み合わせが凄い。 普通の鰻寿司とまた違った美味しさで これは冬の定番として食べたくなる旨さ。 ・ひの菜巻き 大善さんにはお漬物の巻き寿司が色々ありますが、 冬の定番の日野菜を使った巻き寿司。 いつも巻き寿司は壬生菜を食べますが、 初のひの菜の巻き寿司も飲んだ後に最適。 やっぱり美味しくて堪らん。 またゆっくり行きたい。 #京寿司嵐山大善 #嵐山大善 #大善 #京都グルメ #京都寿司 #寿司 #京寿司 #人生には飲食店がいる
旬や珍しいネタが豊富な家族で楽しめる回転寿司
本日は浦安の開店寿司で遅めのランチ 店舗限定メニューのセットなどを頂く 新鮮なネタで美味い 昨今は開店寿司でも回らない