☆優良店舗認定☆新鮮美味な旬ネタを普段使いで楽しめるお寿司屋さん
良心価格で味も良し 【いただいたもの】 ◆お酒 エビスビール・中瓶 山の守ソーダ割り ◆酒肴 ヤリイカ刺身 天然ふぐの唐揚げ ◆にぎり 小肌 とり貝 子持ち昆布 ヒラマサ 真鯛昆布〆 北海しまえび 鰹 赤身 ヤマゴボウ 漬け鮪 雲丹 穴子 ご馳走様でした 20250321
今年初です... これも少し前に...エキニシへ突入です~(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ 「すし博」の大将と女将さんへ...d(・д・)o<[゚+。*♪ァヶマシテ ォメデトゥ♪*。+゚]>o(・∀・)b 鮑・サザエ・コチの刺し盛りから...スタートです~◟꒰◍ ´꒳` ◍꒱◞ 続いて...肝がパンパンのカワハギの薄造り~(*・ω・ノノ゙☆パチパチ ポン酢に肝を溶かして頂くと…半端ない旨さぁ~(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡ クワイの素揚げに...具沢山の茶碗蒸し~( ՞ټ՞) ギャァァァァァァ ヒレ酒が...めっちゃ~めっちゃ~旨し~( ^-^)/U☆U\(^-^ ) カンパイ 大将・女将さん...今年もヨロシクねぇ~!! ご馳走様でした!! #エキニシ #今年初のすし博 #ヒレ酒 #貝尽くし #カワハギの肝
職人の匠技と旬味を堪能… ◆ 予約困難な《赤酢グループ》の鮨を、アラカルトで!
ネタの艶と厚みに息を飲んじゃうコスパ最強鮨 今回はおまかせ15貫握り 11.800円を注文 トップは緑が差し色キュッと締まる弾力が凄い鯵 1粒が硬くはっきり主張めっちゃ新鮮ないくら 飲み込むのが惜しいピンクい大トロは凄い肉厚 脂が最高小さな丼を一口に凝縮したような鰻 折重なる甘エビは艶々甘さのオンパレード こんな鮮やかなオレンジが初めてなサーモン 細工包丁が美しいとてつもなく甘い帆立 酸味が差し味口をさっぱり整えてくれるしめ鯖 後味まで清らかなあっさりタイやカンパチ平目 そして最後は絶妙なタイミングでの赤出し登場 きび糖を使用した濃度濃厚な自家製プリンで〆 シャリは10年以上熟成された赤酢を使用 ネタの味を包み込みながら最後はすっと消える 華麗な演出よりも素材と職人技でしっかり勝負 北新地という一等地でこの価格とクオリティ 終始唸らせていただける実力派の鮨の名店 洗練された手際無駄のない所作の大将が颯爽と切り盛り おまかせ15貫握り 11.800円 ・握り 15貫 ・茶碗蒸し ・赤出し ・甘味
落ち着いた和モダン空間|〝旬〟を味わう贅沢寿司と、心からのおもてなしを堪能...
約50種類以上のお酒取り揃えた本格鮨のお店 今回は旬の彩りコース13.000円を注文 トップは緑の差し色が映える生姜が名脇役の鯵 葱生姜ペーストが臭みを消し旨みだけ残す絶品 トロも赤身も脂がのり絶好調で口福感は最高潮 ひと口ごとに目がとろんとする至福の旨さ 丁寧な細工包丁で甘みを最大限に引き出す帆立 小さな丼を一口に凝縮したような弾けるいくら 海老や平目は弾力満点淡く上品な甘みが広がる 握りの間の白子の揚げ出しやブリの柚庵焼き 蟹たっぷり箸休め的存在茶碗蒸など一品も充実 最後はお約束の赤出しと栗羊羹と熱いお茶で〆 目の前で握られる臨場感たっぷりの大将ライブ 北新地の一等地でこの内容でこの価格は破格 特別な日にも何でもない夜を格上げしたい時にも 妥協したくない旨い鮨に身を委ねたい夜はここ 無駄のない所作、丁寧に仕立てる大将が切り盛り 旬の彩りコース13.000円 ・握り10貫 ・一品5品 ・赤出し ・デザート
旬のネタを手軽に楽しめる、タイパ重視のランチ寿司スポット
なんとなくお寿司気分できました。旬のにぎり1,100円込、すんなり入れたし時短ランチ助かりました。ご馳走さまでした。
【 旭川の地で創業40余年 】四季薫る新鮮なお鮨と、日本酒を愉しむ贅沢な夜…
旭川は鮨が美味い!北海道のへそに位置するがこちらは、創作逸品のアテが素晴らしく好みであります。 機会あればリピート必至! #赤酢のシャリ
上野で味わう江戸粋。職人が握る旬魚の寿司をリーズナブルに。宴会にも◎
お寿司だけじゃなく お造りや天ぷら、サラダなど ついついお酒が進みます。(≧∇≦)夕方からしか やってないのが残念です。
【麻布十番駅徒歩3分】スタイリッシュな空間で見た目も美しい極上の一貫が楽しめる
麻布十番の【寿司海路】さんで寿司好きな友人とランチ♡ 暑さで体力をもっていかれ、バテバテな日でも美味しいお寿司なら食べられちゃうから不思議( *´艸`) お店は麻布十番商店街近くの1階にあり、お店の中に入ると横一列に近いL字カウンター。 あまりの暑さに先について直ぐに店内に入らせていただいたけれど、すぐに冷水を提供してくださるホスピタリティ、いきなり嬉しすぎた。 友人も到着、お昼の『おまかせ 山』コース¥9900を。 お昼の、といっても、海・山・海路コースはそれぞれ同じ価格で夜にもご用意があるよ! まずはお料理から ・枝豆豆腐 ・白バイ貝 ・太刀魚 塩焼き そして、握りがスタート ・ひらめ ・白いか ・まぐろ漬け(天然アイルランド) ・車海老 ・とろ(大トロと中トロの真ん中くらい) ・いくら軍艦 ・ムラサキウニ ・コハダ ・穴子 最後に ・たまごやき 枝豆豆腐はクラッシュした枝豆の食感が良い感じ。 年中枝豆って見かけるけれど、夏の食材だよね!を思い出させる1品。 白バイ貝はプリっと肉厚、臭みゼロ。お出汁も濃すぎず良い感じ! この時期、どうしても貝類は好きだけれど臭みを感じてしまうことが多いから、この品質は嬉しい。 太刀魚塩焼きは太刀魚が脂ものって肉厚、塩焼きにピッタリ。ライムを絞ると一気に爽やかに。 握りが、まぐろのトロに漬けに海老にいくら、ウニ、いか...と、なにひとつリクエストとかしている訳では無いのに好きなものばかりで、リクエストして握っていただいたかのようなラインナップ。 もちろん、苦手な食材やアレルギーは最初に聞いてくださるから安心。 一貫目でシャリの大きさの確認もしてくださる。職人さんも話しやすいし、すごくいい。 この日のマグロのトロは大トロと中トロの真ん中くらいで、しつこいほどの脂はなく口の中でほろっと解けていく感じ。 漬けも美味しかったな♡ ひらめのねっとり感も、イカのパキッとした感じも、大きな車海老も...構成が良い。 しんこからコハダに成長するギリギリくらいの身はしっかりしてきて、でもキツすぎない酢じめの感じも絶妙だったし、いくら、ウニがこの価格帯のコースにも出てくるのはサプライズ的に幸せだった♡ 穴子はほわっほわだったし、たまごやきはプリンのようで、最初からオカワリ!?ありの2個付けが素敵! 帰りがけに「またフラッと寄ってくださいね、1貫からOKなので」と嬉しいお声がけ。 この辺りに食事に来ることも多めだけれど、食べ足りないーとか、ゼロに、や終電逃したー(´;ω;`)な時にも使い勝手良さそう。 ご馳走様でした。
当日予約◎【梅田から5分】寿司×海鮮×天ぷら×日本酒を楽しめる個室と宴会コース!
生ビール小(穗乃香)とお通し、刺身2点盛りとにぎり6貫、美味しい赤出しが着いて(1800円税別)は安い!また、旨い!寿司は江戸前と信じていましたが、大阪もさすがくいだおれの町だけあってさすがでした(^_^)v
【新宿駅 徒歩2分】江戸の粋と四季の恵み、温故知新の江戸前鮨を新宿でご堪能
紅白舎利合戦!ネタによって赤シャリと白シャリとを使い分けるなど美味しさを追求したこだわりが随所に感じられる鮨赤酢かなやまは小川のたたきなど江戸の食文化を取り入れた他では食べられないツマミも良きうまし! 訪問 2025年1月27日 場所 新宿西口駅から歩いて2分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 26000円/人 注文 おまかせコース あん肝 ワカサギの南蛮漬け 鰹の小川たたき 中トロ アオリイカ 金目鯛 鯵 車海老 白子の茶碗蒸し 毛蟹 イクラキャビア丼 赤身 カマス 鰹 赤貝 平目 穴子 雲丹 お椀 玉 あまおう メモ 新宿にある寿司屋。都営大江戸線の新宿西口駅D2出口から徒歩2分。新宿駅西口からだと徒歩4分ほど。第一宝徳ビルの2階にお店はある。2022年12月1日オープン。定休日は日曜日。営業時間について17時から23時までで最終入店は21時。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料10%。
《海鮮に合うワイン500円》二次会にピッタリ◎握り寿司&全国のシェル牡蠣で乾杯
ねぎとろとえんがわ。 いつも利用するすしまるではなく、神戸三ノ宮店を利用。JR三ノ宮の改札を出て、地下に降りたところにある好立地です。梅田店とは違いタブレットでの注文。 ◎生ビール ◎ねぎとろ ◎炙りかれいのえんがわ 悩みましたが、注文したのは結局、梅田店で食べるネタと同じ。唯一の違いはえんがわを炙ってもらったくらい。ねぎとろは安定の味。 えんがわは梅田店より小さく感じました。炙ったせい!? 支払いは〆て1380円とサクッと飲むのにいい感じ。
名店の技術を継承し、極上の魚に旬の酒。一切の妥協のない珠玉の一握り。
八王子駅から徒歩5分ほど、ビル地下一階にある赤酢にこだわった江戸前寿司のお寿司屋さんです。 幼少期八王子に住んでいたことがあり、その時からの幼なじみが10月から転職が決まったということで、ちょっといいご飯を食べてお疲れ様会をしよう!となり寿司が食べたいというのでここへ訪れました。 バーなども入っているビルだったので、一見ほんとにこちらで合っているのかな…?と思いましたが、いざ入ってみると店内は広くて落ち着いた雰囲気の良いお店でした。 今回は2人だったのでカウンターでしたが、奥には個室もあるそうです。 コースは¥10,000〜¥25,000まで値段別に4コースあり、一番豪華なコースも惹かれつつ今回はお寿司の後2軒目に行きたいお目当ての居酒屋があったので(笑)、20品¥10,000の「あらまさコース」にしました。 握り8貫の20品で1万円はかなりお値打ちだと思います。 冒頭にも書きましたがここはとにかく赤酢にこだわっているそうで、「キサイチ醸造」という昔ながらの製法で作ったお酢を使っていると大将が教えてくれました。 大将は以前は都心の鮨屋で腕を磨かれてきたそうで、その握りはゆるめかと思いきや口に入れるまで決して崩れない絶妙なバランス。匠の技でした! で、握りもすごく美味しいのですが、特筆すべきはここはつまみもとっても美味しかったです。 大将は握り専門で、それ以外は裏で別の方が作られているようでしたが、お造りも焼き魚もかなり処理が丁寧、見た目も美しくしっかりした技術を感じました! 寿司屋なので当然お寿司が主役ではありますが、私はお酒が好きなので肴が美味しいとどうしてもテンションが上がってしまいます。笑 またこちらは日本酒の種類がかなり豊富で、数ページにわたりラインナップがありました。 レアなお酒も取り揃えているとのこと。 美味しいお寿司、つまみにお酒を数杯飲んでも1.5万ちょっとと大変満足しました。 サービス担当の店員さんもベストタイミングのサーブと細やかな気配りで、久しぶりの幼なじみとの楽しい時間を過ごすことができました。 ありがとうございました! 以下、参考までに今回いただいたコース内容です。 <あらまさコース ¥11,000> 鰹のタタキ、金目鯛、本鮪赤身 牡丹海老の西京漬け 子持ち昆布 鰯のつみれ汁 握り:トロ 握り:車海老 車海老頭 握り:小肌 太刀魚の幽庵焼き いくらと中落ちの丼 松茸と鱧の茶碗蒸し 握り:本鮪赤身 握り:鯒 握り:赤ガイ 握り:穴子 とろたく巻き いぶりがっこ あおさの味噌汁 シャインマスカット #赤酢のシャリ #個室ありが嬉しい
【美栄橋駅 徒歩4分】職人の技が光る、厳選食材を使用したおまかせコースに舌鼓♪
沖縄グルメ コスパ最強のお鮨やさん‼︎ のど黒,金目鯛,鮑...etc などの高級魚もわんさか ゆっくりいただける空間もまた良い♡ #ワイン #wine #champagne #シャンパン #ハシゴ酒 #沖縄 #沖縄グルメ #沖縄観光 #沖縄BAR #那覇 #那覇グルメ #鮨 #寿司 #海老 #白えび #のど黒 #日本酒 #okinawa #sushi #sake #鮨つむぎ
【JR大宮駅徒歩1分】厳選食材を匠の技で仕上げたお寿司80種類以上食べ放題
久々に寿司をお腹いっぱい食べたくなり来店。死ぬほど食べたい時にはここに行きます。天ぷらとかサイドメニューもあり食べ過ぎました。
【すすきの駅徒歩3分】四季の恵みを握りに込め、上質な空間で味わう職人技の極上鮨
美味しいお寿司を食べさせてあげる…と、札幌在住の友人が連れて行ってくれたお店。きれいに手入れされたカウンター席で、大将お任せで色々頂きました。 目の前で手際よく丁寧に調理される過程と、大将との会話も楽しみながら、その日のオススメを頂くシアワセ❤︎ ウニ、白子、イカ、ノドグロ、アワビ…等など、一品一品、絶品でした( •̀∀︎•́ )✧︎ お腹があまり空いていない状態で訪ねたので、握りが殆ど食べられなかったのが残念…(´-ω-`) 次はオススメが尽きるまで食べられるように、腹ペコで参る所存です(*´罒`*)♡︎
職人の技が映えるにぎりを、洗練された空間で
ホテル阪急インターナショナルで行われた百貨店の催事に行って、レストランの割引チケットをいただいたので、そのままホテルでごはんに。 中華もバイキングも混んでたけど、ここはすぐに案内いただけて。 ランチの握り8カンのセットに。 ランチセットなので、1カンずつではなく、すでにセット分が握ってあるけど、酢飯はほんのり温かく、濃いめの味。 買い物の人混みに疲れたお腹にはとても美味しかったです。 正常な精神状態の時に満喫してみたい! #GW2016
【四日市駅徒歩6分】素材にこだわったお寿司と目で楽しめる創作料理を和モダン空間で
江戸前寿司、雰囲気はいいが店員の愛想がイマイチ。
沼津魚市場のセリ権を持つ鮨屋 新鮮でボリューム満点です
沼津港のセリ権を持つお鮨屋さん「沼津魚がし鮨」さん。 静岡駅の駅ビルASTY内に、ワンランク上のプレミアム店があります☆ ・特選地魚DX 3580円 (天然本マグロ中トロ・穴子の一本にぎり入り) ・玉子焼き 350円 ・柿田川ブリューイング 沼津クラフトビール バイカモIPA 980円 ・お通し 480円 シャリは長期熟成の赤酢を使用。 握り10貫+穴子一本で3580円は意外と安いな〜と感じました。 プレミアム店とは言え、気軽に入れるのは良いですね(*^^*)
【個室あり】中洲・キャナル近く。御接待やお顔合わせにも。博多伝統の寿司、旬の魚
寿司を食べたくでキャナル付近をうろうろ、 そこに西村さん、 大将と女将さんが優しく出迎えてくれました(*^^*) その場で握ってくれて美味しかった(*^^*)
【大阪狭山市駅徒歩1分】旬の海の恵みを一貫一貫丁寧に握る鮨処。全国の銘酒とともに
(´▽`)ノ