毎朝市場から仕入れる新鮮な季節の魚介を使用した、寿司や刺身が楽しめるお店
【接待にオススメ@三宮】 知り合いの社長に連れて行っていただきました。 刺身も煮付けも魚がとにかく美味い。 下処理もちゃんとしてはるんでしょうね。 最後は焼き穴子❗️ これは必食‼️ #刺身の種類豊富 #魚 #穴子 #三宮
広々空間と個室で味わう、満足度◎の海鮮ランチ
米原駅近くにあるお食事処と伺い開店時間直後に入店。内部はかなり広く、50名を超える宴会もできるらしい。私はランチメニューから特上海鮮丼をチョイス。個室でゆっくりいただけ、ボリュームもあり満足でした。1300前には暖簾が降ろされていたようでかなりの繁盛店のようです。
【清水ドリームプラザ内】毎朝駿河湾から直送で仕入れた、旬で新鮮な魚介類をご提供!
清水ドリームプラザの中にあるお寿司!ランチは表の看板にしか書いてないので、看板を見てたらお得なランチセットが頼めます笑 これに唐揚げ系のサイドメニューと味噌汁かお吸い物があれば間違いないです^ ^
行列必至!新鮮なネタと抜群のコスパで満足する寿司ランチ
2023/7/21来店 お客様からおすすめ頂いた『鮨 甚平』さんでランチです。 以前2回ほど13時過ぎに来たのですが既に閉店となっていたので、ネタが無くなり次第終了なのかもしれません。 そんなわけで今回は気合を入れて開店時間の2分後、11時32分に到着。 入り口の戸を開けると既に残り2席! 11時40分前には全ての席が埋まってしまいました。やはり人気店なのでしょうね。 せっかくなので雲丹と中トロの入った「特上にぎり」を注文。 熱いお茶をいただきながらお寿司が来るのを待ちます。 最初にサラダ、続いてお寿司と味噌汁が来ました。 うん、どのネタも新鮮でとても美味しい! あっという間に満席になってしまうのがわかります。 前に見た投稿に比べて少し値上げされたみたいですが、コストパフォーマンスは抜群です。いや、以前がお安過ぎたのだと思いますね。 12時過ぎからポツポツと食べ終わった方の席が空いてくるので、2回転目に行かれるのも良いかもしれませんね。
【牧志駅3分】国際通りの穴場寿司屋!!丁寧な仕込みをされたこだわりの一貫!!
沖縄誕生日旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ 2024年!パート③ 国際通りにある 沖縄と北海道のお寿司が食べられる 『ちょこっと寿し』さんに お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* オーナーが 北海道出身でこのような形態になったとか♪ カウンター、テーブル、座敷がある お洒落な雰囲気のお寿司屋さんです♬ カウンターに座って 板さんが目の前にいても QRコードを読み取って モバイルオーダーするのって… 慣れないし、違和感でしかないε=( ̄。 ̄;)フゥ でも インターナショナルな地域だと 言葉の壁があったり 注文した、してない等のトラブルがなくなり 明瞭会計で お互いにWin \(^o^)/Winなシステムなのかもー♪ ●お通し ハモの梅肉添え ◆特選10貫握り ❄︎アカマチ ❄︎赤仁ミーバイ ❄︎グルクン ❄︎イラブチャー ❄︎タマン ❄︎ほっけ ❄︎天然ぶり ❄︎鮫がれい ❄︎マグロ中トロ ❄︎塩水うに ◆すし単品 ❄︎なまら鉄火巻き ❄︎しゃこ貝と肝トッピング×3 ❄︎大東寿司×2 ❄︎沖縄県産 車海老の踊り寿司×2 ❄︎つぶ貝×2 ◆季節の茶碗蒸し ◆季節の土瓶蒸し ◆オリオン生ビール×4 ◆オリオンクリアフリー×2 ◆瑞泉 King(10年古酒)グラス→ロック ◆凍結シークヮーサーサワー ◆おかわりサワー×3 ◆マンゴージュース 超悪天候の荒れた海で 鯨を探して、探して、追いかけて… やっと! 一緒に泳げた超ハードなホエールスイムの後の オリオン生ビールでの お疲れさんカリー♪はめっちゃ!美味しい〜ヽ(´▽`)/ ↑ 沖縄の乾杯のかけ声♪ _φ(・_・ 五臓六腑に沁み渡り カラダが生き返る〜⤴︎⤴︎ さっ!お目当ての 特選10貫握りをオーダーしようとすると 品切れ!? えー! 食べたかったのにー!!(゚д゚lll)ウソ- …っと話していると 板さんが 「あっ!ありますよ! 今日は海が大シケで漁が大変だったみたいですが 先程の夕便で魚が届いたところです!」 ↑ 知ってますとも! その海に朝の7時からずっと居たんだから! 船が走ればUSJのハリウッドドリームばりの 浮遊感!や今はなき神戸の遊園地ポートアイラン ドの“タガダ”っていう安全ベルトなしに クルクル回りながらバウンドする 恐怖のアトラクションを 体験しているようなハードな海でした! あの海からお魚が入荷できて 良かったぁ〜(^-^)v 沖縄三大高級魚とされている アカマチ、赤仁ミーバイ 沖縄県魚の グルクンをお寿しで食べるのは初めて! 他のお魚も 全部が旨うま〜♡(*´∇`*)!!です 見た目は 白身がほとんどで 見分けが難しいので オーダー順に写真も並べています✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ お寿司単品で頼んだ しゃこ貝は肝トッピングされていて 深みが増して とっても美味しい〜ヽ(´▽`)/ 沖縄県産 車海老の踊り寿しは 食べてしっぽだけ残った状態でもピクピクと 動きがあって 生命力を感じました! 海老のお頭は 唐揚げにして食べさせてもらえたり これまた 美味しかったです♪ 温かい海の魚は… …って思ってらっしゃる人が多いかもしれないけど 沖縄のお寿司やお刺身は とっても美味しいですよ〜d(^_^o) 北海道のホッケも お寿司で食べられると思ってなかったのでビックリ! マグロの白子天ぷらも初体験! 普段は タラの白子が多いのかな? マグロの白子は タラよりも弾力があるように思えました♪ お塩を少しつけると お酒のめっちゃ!いいアテになります(*ˊ˘ˋ*)♡ 沖縄県産牛のレバ刺し(低温熟成) も臭みがなくて素晴らしい! 泡盛の 瑞泉 Kingロックに切り替えて しっぽり(*´▽`*)♬*゜ となり夫婦が飲んでいた 凍結シークヮーサーサワーが美味しいそうで 注文したら、バリ!旨!! 凍結した シークヮーサーの6個が半分に切られていて お箸でガツガツ! スッパイの好きだから 外を3回おかわりして果肉全部食べちゃいました♪ 呑んでるんだけど すっきり!酔い覚ましのお酒(〃艸〃)笑 コレ、いいなぁ〜! シークヮーサー買って凍らせて 家で真似して作ってみようと思います ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b もしかしたら 沖縄でお寿司食べたの初めてかな!? 美味しくて楽しかったです♬ また お邪魔させてもらいまーす(^-^)/
【旨い鮨在り鮨もりなり】旬の素材、江戸前の仕事をお楽しみ頂けます。
小笹寿しふたたび、銀座路地裏の名店で修行した店主は、築地の路地裏の地下に潜んでいる! 小笹寿し出身のお店が築地にあると、マイレビさんのレビューを見ての訪問です。小笹寿司で7年修行後、この店舗を探すのに一年かかり、開店してから2年目のお店ですね。 人当たりの良い女将さんと二人で切り盛りしてます。店主も女将さん同様、とても気さくな方で此方の要望に応えてくれます。 暖簾の店名を初め、パンフレットの題字は洋画家の絹谷幸二画伯にお願いしている拘りは、修行先の小笹寿し譲りですね。お店の中も白を基調とした明るい作りです。 店内に飾られた絵画は、レプリカではなく実物で、店主の父親の画廊が取り扱っている日本の近代美術が展示されてます。パンフレットには【鮨を食べに美術品のある築地へ】とまで書いてあります。 当日はお話しできませんでしたが、美術品に対する嗜好も父親譲りなのかも知れません。 本日の注文: おきまり10貫 5,500円 ⒈真鯛 ⒉鮃 昆布〆 ⒊赤身 ⒋トロ 筋抜き ⒌小鰭 車海老朧 小笹寿しより甘い朧、甘さが少し勝っています。 ⒍雲丹いくら小鉢 ⒎赤貝 かなり大振りで触感が楽しい。 ⒏穴子2(炙りを身の方からと皮からの2種類) 山椒はかけて大丈夫ですかと聞いてくれます。 追加1 春子鯛▼ 塩 甘酢 皮は湯引きで柔らかく 全体的にネタが柔らかすぎるかな。 追加⒉鯵 子笹と同じ万能ネギが載ってます。シャリが隠れてしまうネタの大きさです。 ⒑煮蛤▼ 少し雑味を感じますが、美味しいです。 追加でお願いしたが、貫数違いのためお決まりの10貫の内にカウント 後から気付いて訂正してくれました。とても誠実な方ですね。 ⒒干瓢巻き 山葵多め(山葵は別につけてくれた。このやり方も小笹寿しと同じ) ⒓玉子焼き2種(山芋入り・・・何も言われなければカステラと勘違いするくらいの出来、玉子だけのタイプ) #7,260 ▼レベルアップが欲しいネタ。 やはり小鰭は美味いですね。朧が修行先より甘かったのでもう一貫確かめようと思ったのですが、我慢です。店主は朧を含め、卵焼き等手間の掛か仕事も手を抜かず、小笹寿しの教えを忠実に守ってます。その為、飛び抜けたポイントは感じられませんが、全体的にバランスが良いと感じました。先日の浅草の鮨とは違います。ネタがいくら良くてもバランスが悪いと違和感が先に来てしまいます。 カステラの様な卵焼き等は今後も続けて欲しいですね。 店主は修行先で怒られたことがないと言ってます。その為、自分で親方のやり方を見て、親方がどの様に感じているか、自身が考えて身につけたのでしょうね、 尚、お店は非常に分かりづらい場所にあるので、寿司屋が乱立している築地で認識されるまでにまだ少し時間がかかりそうです。日曜のランチは前日でも大丈夫でした。 @550 #20191020
【美栄橋駅 徒歩4分】職人の技が光る、厳選食材を使用したおまかせコースに舌鼓♪
沖縄グルメ コスパ最強のお鮨やさん‼︎ のど黒,金目鯛,鮑...etc などの高級魚もわんさか ゆっくりいただける空間もまた良い♡ #ワイン #wine #champagne #シャンパン #ハシゴ酒 #沖縄 #沖縄グルメ #沖縄観光 #沖縄BAR #那覇 #那覇グルメ #鮨 #寿司 #海老 #白えび #のど黒 #日本酒 #okinawa #sushi #sake #鮨つむぎ
心を料理にのせて 銀座で新たな道を切り開く――。
めちゃくちゃ美味しかったです! 寿司に合う日本酒が揃っていて、お任せできます。 またお寿司に関しても美味しさの論理づけがされていて、なぜ美味しいか説明してくれました。 それだけでなく、なぜ銀座に寿司屋が多いか?なぜ油とわさびの相性が良いか?など豊富な知識を提供してくださいました。 誕生日に伺ったのですが、誕生日に寿司コースを申し込んでいると一貫プレゼントの企画をされていて嬉しかったです。 とても良いお店でした、また伺いたいです。
LECT2階 生本まぐろと自然栽培米を味わう回転すし「すし遊館あさひ」
すし遊館あさひLECT店さんに久しぶりの訪問!今日はマグロをメインに極上とろ三昧に生本まぐろ5種盛りを頂きました。やっぱり生まぐろは最高に美味い!仕上げに職人穴子と茶碗蒸しをいただきご馳走様でした!
銀座ミシュラン3年連続獲得店が品川に出店。進化を続ける職人技と旬を味わう江戸前鮨
品川の美味しいお寿司屋さんを後輩に紹介してもらいました。カウンターと個室があって利用しやすいお店だと思います。コースとは別で頼んだロシア産ウニ3種食べ比べ美味しかったです^ ^ 料理全部メモしきれませんでした^^; 握りは、ヒラメ、鯵、マグロ、アオリイカ、金目鯛、アナゴ、干瓢巻きにワサビをたっぷり乗せて食べたのが癖になります! #人生には飲食店がいる
高田馬場駅徒歩2分!沼津漁港直送鮮魚のお寿司が楽しめる『まるがまる高田馬場店』
ランチのミックスフライ定食 沼津らしくアジフライと大ぶりなエビフライがあり、ビールが290円なのも嬉しい〜笑 アオサの味噌汁もいいよな〜ランチなのにビールがススム笑
【新日本橋駅徒歩3分】個室あり!厳選された新鮮な魚介を心ゆくまで堪能あれ
月曜日の夕方は「日本橋 玄海」さんへ初訪問(^_^)v 食通の友人のオススメのお店です‼️ 5500円の飲み放題付のコースでお願いしました(^o^) 日本酒を熱燗でしこたま頂いちゃいましたf(^_^) 「銀座 玄海」さんで磨いた腕前はお見事でした。 お料理はどれも美味しかったです~ お刺身はさすが寿司屋さんのネタでした(^-^) 鯖の〆も浅めで美味しかったです。 鰯の脂の乗りも最高でした。 鯛の兜焼きもまた是非頂きたいですね。 一人ひとつでじっくり堪能出来ました。 コースの〆はお寿司が七貫、お腹いっぱいでしたがシャリが少なめできっちりお腹に納まりました(^.^) お店の皆さんもお若く、とても明るくて楽しく食事をすることが出来ました。 お寿司屋さんで、飲み放題付でこのお値段はチョーリーズナブルですね~ 是非またお邪魔したいと思います(^-^)/ #人生には飲食店がいる
【阪神御影駅1分】一貫100円~!漁港直送のネタを使用した、ハイクオリティな握り
気になっていた鯛力寿司さんに、お友達と伺いました♪ 定食では足りず、少し光り物などを頂いて、この価格は、安い方なのかもしれません。 雰囲気も良かったので、再訪したいと思います♪ ご馳走でした。
名店出身の大将の正統派江戸前鮨。静謐なカウンターと贅沢な個室で熟練の妙技に酔う
息子の昇進祝いで訪れました コースは楓 お寿司のみのメニュー 天麩羅も食べられるコースにすれば良かったかなぁ〜 4名だったので個室に(リクエストはしました) お寿司はやはりカウンターが嬉しいですよね ご馳走さまでした
ミシュランガイド東京2019、2020 連続一つ星を獲得した赤坂の名店が博多に
東京の名店が博多に 東京の赤坂で星を獲得した名店が、博多に新たな店舗をオープンしました。その場所は、西中洲地区に位置し、飲食店の名店が軒を連ねるエリアにあり、ビルの2階ワンフロアーのお店です。 エレベーターを上がると、まるで別世界に迷い込んだかのような感覚が広がります。シンプルで清潔感あふれる内装は、非常に素晴らしく、食事をより一層楽しませてくれます。 今日は特上お任せ握りコースです。最初に出てきたのは前菜の盛り合わせ。一つの器に、さまざまなお料理が盛りられています。葉わさびやぎんなんクラゲなど、多彩な味わいが楽しめます。この前菜だけでも、一時間ほど過ごす価値があるほどの美味しさです。 お皿自体も秋を感じさせ、季節感が漂います。 最初に出てきたお寿司は、中トロです。ほどよい脂がのっており、絶妙な味わいです。続いて登場するのがアラ。しっかりとした食感と風味が楽しめ、このアラの美味しさは今までに味わったことがないものかもしれません。 そして、あじのにぎり。博多のあじは本当に美味しいですね。 今日のお造りはイカ刺しでイカ刺しでウニを巻いています。バフンウニとムラサキウニが使われており、その違いを楽しむことができる贅沢な一皿です。 日本酒は一ノ蔵を選び、素敵な徳利が登場します。日本酒と共に焼き物も楽しみました。魚種は忘れましたが、金山寺味噌を絡めながら美味しくいただきました。秋の風情を感じさせる炙り具合も絶妙です。 お寿司の登場です。ホタテはねっとりとして少し甘く、絶品です。マグロに対馬産のアナゴが出てきます。アナゴを海苔で包み、驚くほど風味豊かな海苔に感動しました。そして、ウニの混ぜご飯は、酢飯に黄丹を絡ませて炙った魚がトップにのせられています。握りのウニとは異なる美味しさを堪能できます。 2本目の日本酒を楽しみながら、アワビが登場。火を通していて柔らかく、肝ソースがアワビの風味を引き立てます。最後のお寿司は車エビにいくらご飯と大トロが。車エビはその場で殻をむいて握られ、プリプリの食感が楽しめます。いくらご飯も特別な臭みがなく、絶品です。大トロ、もちろんすごく美味しかったですよ。 最後に茶碗蒸し。この茶碗蒸し、茶碗蒸しの上に明太の餡がかかっていて博多らしい茶碗蒸しになってます。巻物と玉も楽しみましたが、特に玉は、玉子焼きとカステラの中間のような甘みとふわふわの食感が素晴らしかったです。 最後のお椀は、白味噌を使用したなめこ汁。赤だしではなく白味噌を混ぜ合わせたこの一杯は、博多ならではの美味しさです。 最後はデザートとお茶でフィニッシュし、約2時間にわたる素晴らしい食事の時間が終わりました。ゆっくりとお寿司を楽しむには最適なお店でした。美味しいひとときをありがとうございました。 ごちそうさまでした。
【JR大宮駅徒歩1分】厳選食材を匠の技で仕上げたお寿司80種類以上食べ放題
久々に寿司をお腹いっぱい食べたくなり来店。死ぬほど食べたい時にはここに行きます。天ぷらとかサイドメニューもあり食べ過ぎました。
ミシュランガイド 赤坂 鮨 まつもとから唯一暖簾分けを許された博多まつもとが出店
ミシュラン星獲得店「鮨 まつもと」から唯一暖簾分けを許されたという 期待値MAXで向かった“博多まつもと 八重洲”。 今回は 飲み放題付き・お任せ握りコース(18,000円)。 前菜、握り12貫、茶碗蒸し、お椀、デザートと ラインナップだけ見れば文句なしの豪華さ。 …なのだけど。 後ろにいたお弟子さん?(おじさん)のサービス力が、、、、 ちょっと拍子抜け 大将はとても良かったんだけどね、、 星の暖簾分けと聞いてたぶん、 最初の一皿でグッと掴んでほしかった…。 握りは全体的に悪くない。 特に 紫ウニ は香りが立っていて濃厚さもそこそこ。 八重洲でこの価格帯なら、 もう少し驚きがあってもいいのになぁ…と思ってしまったのも本音 とはいえ、 大将の所作や雰囲気づくりは丁寧で、 “江戸前をちゃんと出そうとしている”気持ちは伝わる。 飲み放題付きで18,000円というバランスも人によってはアリ。 今日はそんな“少しだけ惜しい鮨時間”でした✨ “感動レベル”まではいかず、 正直 まあまあ というライン。 鮨 博多まつもと 八重洲店 03-6262-6988 東京都中央区日本橋2-3-18石黒由賢ビル B1F
和情緒漂うくつろぎの完全個室を完備
特別な日にぴったりの、期待を超える新感覚回転寿司
久しぶりに利用したら回転寿司でなく 席にてタッチパネルで注文する 握りたてスタイルになっていました!! 清次郎ねぎとろ400円 かっぱ巻き6個の上に山盛りのネギトロ! かっぱ巻きとの食べ合わせだけでは すくいきれない量のネギトロでした✨ 目鉢鮪大トロ520円 メバチマグロは希少性から市場価格が上昇中 そんななか大トロを2貫で食べられるのは嬉しい さっぱりとした脂が美味い✨ 車海老炙りや三陸うにの包みなども 鮮度が良くて美味しかった〜 子どもの頃から 美味しい海の幸を食べられる環境は 羨ましい(°▽°) ネタを楽しむスタイルのため 江戸前以上にシャリの量が少なく ついつい食べ過ぎてしまうので注意! #注文してから握るスタイル #三陸海の幸 #いつも行列
藤沢、藤沢駅からすぐの寿司屋さん
二回目でしょうか? お寿司も美味しいししゃりが小さめで食べやすいです。 一品の赤貝のひもがおつまみに良かったです⤴️