(90ページ目)寿司 おひとりさまOK でおすすめのお店

大阪遠征で来店しました。日曜の昼過ぎだけど待たずに座れました。噂の飲めるシリーズと馬刺しは特に良かった。店員さんも親切で良かったです。

お友達の知人のお店 店内清潔感あり落ち着きます！ お寿司も美味しい! 塩辛も美味しい! お酒も美味しい! #リピート決定

新宿電気街の地下にある隠れ家的な寿司屋さん。 檜一枚ものカウンターに座らせていただき、気さくなマスターとの会話を楽しみながら美味しくいただきました。 一貫目の絶品中トロから始まり、イカ、ノドグロ、アジなどを赤酢を使ったシャリで握っていただきました。 江戸前寿司らしくどれも一手間かけてあり、特に数種類の塩の使い方がとても絶妙です。 最後のぷるぷる卵とお茶まで含めて大満足でした。 スタッフの方の対応も素晴らしいと思いました。

新宿から少し歩くかな 刺し盛り ポテサラも前菜盛りも美味しく リーズナブル 気になったのが 器が少し チープだったかな？？？ でも 活気もあったし 店内の清潔感も また行きまーす

ここ数年で東京の鮨シーンに颯爽と登場し、一躍話題の的となっているのが、白金高輪の隠れ家鮨 鮨 無何有（すし むかう）さん。 白金高輪駅4番出口から徒歩2分。 大人の一軒家で、素敵な佇まい。 扉をそっと開けると、和の落ち着きとクールなモダンさが同居する空間が歓迎。静けさの中に期待感がじんわり漂い、カウンター越しに職人の手仕事が間近で見えるのが何とも贅沢。柔らかな光と木の温もりが包み込み、心をすっと整えてくれます。 店名の「無何有」は“自然のまま・無作為”という意味で、素材の良さを最大限に引き出す哲学が随所に感じられます。 ——— ◆無何有コース【16,500円】 職人技と素材の輝きが一皿ごとに炸裂する内容。 ・ 「揖保乃糸パスタ」白子カルボナーラ、カラスミかけ（北海道） まず目を奪われるのはこの創意あふれる一皿。白子のふわとろ感が麺に絡み、カラスミの香ばしいアクセントが口の中で「ジュワッ」と華やぐ極上の序章！ ・羅臼産鰤の藁焼き（お造り） 藁の香りがふわっと鼻をくすぐる。そして、適度な脂と筋肉質な食感のバランスがいい鰤がキレよく舌を打つ、まさに職人の妙技！ ・メークインのポタージュ（北海道十勝） 雪室で寝かせた芋の甘みが濃厚。とろりとした舌触りがなんとも贅沢で、ほっこりと心まで温まります。 ・オオズワイガニと焼き椎茸と柿、胡麻味噌クリーム（北海道函館） 甘み、旨味、香りが一体となるハーモニー。蟹の旨味が深くて、噛むほど口福感が「ぐわっ」と広がります。 ・世界一エビフライに適したエビのフライ（メキシコブラウン） 可愛くも堂々とした見た目から目を奪われる……。衣はサクッ、中はぷりぷり！エビの甘みが濃厚で、塩と自家製タルタルで2度楽しめるのが嬉しい。 ・本鮪赤身 フジタ水産から仕入れた極上のマグロは臭みがなく、適度な脂と酸味のバランス。濃厚ながらもフワフワした食感があって爽やかな余韻。 ・浅めに〆たコハダ（熊本県） 酸味と歯ごたえのバランスが絶妙。まさに鮨の芯に迫る一貫。 ・豊洲鮪専門藤田さんの中トロうにドッグ 濃厚なうにの風味と中トロのとろける脂が一体となって口内を駆け抜ける。ブワッと広がる幸福感！ ・白バイ貝 酢橘／朝どれ胡瓜と茄子のぬか漬け 貝のコリッとした歯ごたえと柑橘の爽やかさ、ぬか漬けの旨味が後半の良いリセットに。 ・煮うなぎ ほんのりした甘さで、ふっくらジューシー。ほぼ噛まずとも舌の上でホロホロ崩れて溶けていく...。 ・朝産み玉子の玉子焼 玉子焼はふわふわで甘さ控えめ。まさに和の優しさが詰まった締め。 ・濃縮アラプレッソ 24時間以上煮込んだ魚の旨味がどっしりと濃縮され、スープとしても一級品！ ・有田みかんの大福（和歌山） 爽やかなみかんの甘みともちもちの大福生地が、最後にコースの余韻をほっこりと与えてくれます。 ——— ひとつひとつの皿に職人の個性と技が光り、鮨コースの新しい可能性を体現。素材の鮮度、技法の妙、そしてコースの流れの美しさが完璧に組み合わさって、余韻まで華やかに。何度でも足を運びたくなる味と空間です。 完全予約制なので、特別な夜や記念日にぜひ体験して頂きたい。 ごちそうさまでした✨

さざ波　890円 神田で、ランチをいただきます。 神田駅周辺に、神田江戸っ子が数店舗ある。 じっくりと制覇、その一歩はコチラから。 11時49分入店、鰻の寝床のように縦に長いレイアウトなので、全体が見渡せない。 そして、カウンター席は板で仕切られいて、コロナ禍を思い出ますね。(^^;; オーダーはタッチパネル、さざ波をポチッと。 そういう意味で、客、店員ともに顔合わせすることがありませんね。 注文して、3分程度で提供。 寿司が、レーンから流れて提供。 程なくして、味噌汁もレーンからやってきた。 寿司8貫と巻き物、あとから味噌汁が。 ボイルエビ、鯖、穴子、いか、マグロ、あじ、 玉子、白身魚、ネギトロ巻きが。 ガリは好きなだけ。 お寿司は、思っていた以上においしくて、 テンション上がります。 お腹は程よくこなれ、お店をあとに。 支払いはPayPayで。 さぁ、次はどの神田江戸ッ子寿司に行こうかなぁ〜(^^) おいしくいただきました〜 2024年8月19日ランチにて利用　3.44

お誘いいただき2年ぶりの花富さんの鮨につまみ堪能して来ました～♬ 先ずはビールで乾杯♬♬♬ こちらはつまみが先に出でその後握りのコースです つまみ 平目 しめ鯖 平目のエンガワの醤油焼き 塩で締めた鰹、鰹の腹身、玉葱醤油 秋刀魚のタタキ 毛ガニと紫雲丹 帆立と鰹の酒盗の和え物 鮭とば 握り 白烏賊 大きめのチダイ 鯵 鮪の漬け 中トロ 小肌（小肌と新子の間くらい？） ホッキ貝の炙り 北海道の紫雲丹の軍艦巻 穴子 ホッキ貝のヒモの巻物 日本酒 5本 どれも美味しくて楽しかった～♬ また行きたいお店です～♬ #両国 #つまみに握り #カウンター席のみ

おまかせコースにしました。地元で採れた天然の鯛､海鮮たっぷりの贅沢すぎる茶碗蒸し､白子､分厚いカツオなどなど幸せすぎます。最後に大将からのサービスでこんにゃく鮨といなり寿司がついてきました。店内の装飾もおしゃれで良い雰囲気でした。 #寿司職人が握る #女性客の多い寿司屋

お喋り上手な大将が握る本格的なお寿司と海鮮料理!! どのメニューも美味しくていつも行かせてもらってます❣️ 特に年末年始は出前の予約が殺到するほど人気だそう。 ※定休日：(火)(水) #寿司職人が握る #本格的

2024年7月 去年は新子が遅かったので待ち遠しかったです。 こちらでヒラメの裏表をいただくのがいつも楽しみです。 大満足な夜でした。

お寿司お任せ、升酒で10900円。 浅草橋の街中にある老舗のお寿司屋さんです。創業文化5年の看板があるので1808年創業ですかね。カウンターと小さな座敷があります。飲み物を聞かれて日本酒と答えると升酒が出てきました。食事はつまみにするかどうか聞かれて、最初からお寿司のお任せをお願いしました。大きめのネタとシャリが合っていて、とても美味しいです。

平日お休みいただきランチ。生ビール〜日本酒〜レモンサワー。たちポン酢、げそ焼きをおつまみに。ランチちらしをいただきました。ちらしは1.５人前にて。とても美味しいいただきました。次回はゆっくりと予約して夜お世話になりたいと思います。 #大岡山 #ランチ #ちらし寿司 #日本酒の品揃え豊富

前々からたまに訪問してきた田園調布2丁目側の坂の途中にある街の寿司屋「船八（せんぱち）」。 ネタがそこそこに良いものを出してくるのに、この値段は凄いと前々から思っていました。 仲間内でもこちらのコスパは限度を超えてるくらいの評価。 今回は息子と訪問。 ランチ握りの1.5人前をお願いしました。 画像のように5貫まとめてのドーンと出してくれるスタイルですが、味はまぁまぁな感じです。 残念なのは少し酢飯がべっしょりしていて、口の中でハラリと解けない事くらい。 7貫握りで¥1,000 1.5人前で¥1,500 という事もあり、地元田園調布の常連さんで賑わっているお店。 息子がいた事で良くしてもらいました。 また訪問します。

夕方になると、 御近所さんが、お惣菜の買い出しに集まる魚河岸さん。 こういうお店は安心ですよね。 このお店、秋津↔︎新秋津を乗り換える方なら、 知らない人はいないはず。 敷居の高さもありますが、店内はこの町らしく庶務的。 気楽に使える大衆割烹、そんな感じのお店です。 そして、目を惹くのがコスパの良さ。 エッ⁉︎ 安かろう不味かろうなのでは- - - と、返って疑いを招くほどです。 しかし心配御無用。 オーダーした刺身定食880円)、鰻重(1100円)は、 お値段以上の中身でしたから。 • 刺身定食 若干、マクロに水っぽさが感じられますが、 甘みは標準以上。 何よりタコや貝には、そうした事が一切なく、 甘みも歯応えも申し分なし。 見た目以上の盛り合わせになっています。 また付け合わせの数々、 ケチる事なく、本当にサンプルどおりに並ぶんですね。 御飯も味噌汁も美味しく、 おまけにこのボリューム感です。 食べ終えると、そこそこ腹も膨れて来るほどでした。 • 鰻重 これは、ウチのやつの注文と感想です。 まずは、 ふっくら感とトロ気感が、素晴らしいとの事。 更に、甘みを抑えたタレもドツボの様で、 よほど気に入ったのか、一枚テイクしたほどです。 ウチのやつ曰く、 とても、このお値段のウナギじゃない♡ 更にボリュームも、まずまずとの事でした。 でもその時代には、 ウナギって庶民の食べ物でしたよね(^^) さて、この魚河岸さん、 定食は、昼も夜も同一料金なのが嬉しいところです。 コスパは勿論、 ここなら昼呑みも出来ますしね。やはり、 御近所さんが、買い出しに来るお店は安心です。 秋津で気軽に和食を食べるなら、ここで決まり‼︎ とにかく、入ってみましょうよ(^^) #コスパ抜群‼︎ #和食を普段使いで #秋津↔︎新秋津の乗り換えルート #御近所さんがテイクアウトに集まります #庶民派割烹、どうぞお気軽に

【デカいネタ！】 時間潰し兼ランチで訪店！ 「瓶ビール」 「デカネタ握り５貫」 「イカの天ぷら」 「特製玉子焼き」 を頂きました〜⤴(^^)/ デカネタは割り箸より長い！(@@) 流石に一口では無理なので・・・ 量端は箸で切って刺身状態で頂きました〜！（笑） イカの天ぷらは出来立て熱々で塩を付けて頂きました〜⤴ 特製玉子焼きも熱々で旨かったですね～⤴(^^)v 途中からレモンサワーに変更してお腹いっぱいで〜す(^^)/ #寿司オヤジ #寿司飲み #デカネタ #天ぷら熱々 #旨い寿司

ランチでちらし寿司を頂きました❗️ お店の横に無料駐車場があり、便利。 幹線道路沿いにあるし、大きな看板が立っているので、比較的簡単にお店を見つけられるのですが、何故かなかなか訪問できていなかったお店。 お店に入るとお寿司職人さんが一名、カウンター越しにいらっしゃり、ホール対応の若い方が1人いらっしゃいました。 カウンターのみのお店でこぢんまり感はありましたが、そのお料理は素晴らしかった。 ちらし寿司のネタが最高‼️ 新鮮で肉厚なだけでなく、アジには隠し包丁を入れてくれていたり、ネタの種類も多いのに、これで1300円台はお得感がとてもあります。 腕の良い寿司職人のお寿司はやっぱりいいなぁ。 今度は握りをいただきに来よう❗️

比較的リーズナブルなカウンターのお寿司屋さんです。 場所は駅から少し離れていて住宅街の中にあるのでガヤガヤしていなくてお寿司はゆっくり食べたいという私の願いを叶えてくれるお店。 コスパ最強でコースは13000円程。 お酒頼んでも20,000円しないの嬉しい。 お寿司も美味しいけどあん肝を揚げたやつが出てきたのですがこちらも美味。 濃厚だけど臭みがなく、ポン酢がたまらなくておかわりをすればよかったなと書きながら思いました。笑 ホタルイカは臭みがなくてお酒に合います。 歯応えはあまりないのですが噛み切れる感じでパクパクと頂けました。 （褒めていますが語彙力がないもので） 個人的にこちらのお店ではあん肝と穴子が美味しかったです。 早い時間にお邪魔したのでお店は比較的すいていて大将がいっぱいお話ししてくれたのが嬉しかったです。 本を出して鰤について色々教えて下さいました。

2025/3月 ども❗ さて❗ 音羽巻きだな❗ 嫁ちゃ魔が買って来てね❗ と言ってました 定年の歳になって。。。 嫁ちゃ魔に離縁状を 突きつけられたら。。。 どうする？ 心当りが有りすぎて。。。 少々ビビッている私です 絶対にご機嫌は取らないと 相変わらす旨いなぁ～❤ 音羽巻きは。。。 流石❗音羽寿司ですね～❤ （値上がりしたけど。。。） 我が家の家内安全対策 ごちそうさま～❤️

『えーーー、ミシュラン☆☆のお店ってこんなに美味しいのぉ これまで食べて来たお鮨はなんだったのぉーーー♡』と心から思った、超絶に美味しいお鮨屋さんに、九州小倉で出会えました 完全予約制かつ(って、予約はイトコにお任せだったんだけどw)緊張感あるカウンター席なため、締めの抹茶シャーベットまで、ゆったりかつゆっくりと素敵な時間を過ごすコトが出来ましたぁ… 間違いなく「名店」です！ #鮨 #寿司 #福岡 #小倉 #ミシュラン #江戸前鮨

昨日コミュニティラジオ出演からの食事会でした。 ラジオ風景はYouTubeで！ https://www.youtube.com/live/f0GsGQYTpVM?si=BJ_R2xici-w3dbyJ #コミュニティラジオ #北九州市 #エアステーションヒビキ #川崎先生の社会貢献ラジオ #和食の店