(136ページ目)寿司 おひとりさまOK でおすすめのお店

新鮮なお刺身をまずは頂きました。 鯵の刺身もプリプリとして最高でした。 キスやサヨリなども珍しくて美味しかったです。 刺身の後は上握りを頂きました。 #新鮮 #お刺身

新鮮なネタで、すごく美味しいです！ 一人でも入りやすくオススメです！ 大将も感じが良く、お店の雰囲気もアットホームです！

茨城の稲敷、最寄りの駅迄30分という、ほんとにぽつんとあるお鮨屋さん。何かのついでに来る店ではなく、ここで美味い鮨を食うために来るお店です。メニューはコースのみで昼も夜も同じものが同じ値段で供されます。今回で二度目ですが、また(親方おまかせの鮨15貫コース)にしました。 松茸の土瓶蒸しからはじまり、握り15貫、間に箸休めとしてイクラやモズク、茹でた落花生などが供される。ネタによってかえる赤酢と普通の酢飯。口に入れるとホロホロとほどけてゆきます。本格？の鮨の他にお薦めしたいのは、ノドグロを揚げたものを手巻きにした一品。残念ながらすぐ食べたので写真はありませんが、揚げたノドグロがこんなに美味いのかと感心しました。ある雑誌では日本一ロマンチックなお鮨屋さんと紹介されたとか。カウンターの向こうの竹林や、小さく流れるジャズ、その他の店の設えだけがロマンチックなのではありません。ここの親方の色気さえ感じる佇まいも含めて、一度行ってみる価値はあると思います。予約する前にホームページを一度見てからにするとスムーズです。（ノドグロの手巻きと香箱ガニの写真を追加しました。）

秀の柿の葉すし 『旅行記 〜今、三度の奈良〜』 先日、奈良の吉野に行った際にお伺いしました。 奈良に行くと毎回食べちゃう柿の葉すし。 お店によって味が結構違うので何度食べても食べ飽きることがありません。 こちらの柿の葉すしはお酢がキリッ効いたすっきりタイプ。 このお酢感が脂ののった鯖をぴったりで美味い。 種類は鯖だけの一種類といろいろ食べたい人にはちょっと物足りませんが、そんな時は山菜うどんがオススメ！ 関西風の優しい出汁に山菜の出汁が溶け出し、なんとも言えない慈悲深い仕上がり。 ほっこりと落ち着ける味わいです。 《本日の注文》 ・コンビセット ¥900- ・山菜うどんセット ¥1,000- 2018.4.5 thu

病院から歩いて行けるところでお昼を食べよう！と…目指したお店がお休みで(´ﾟｪﾟ)お腹すいた… パスタにしようかお寿司にしようか迷ったけど、すしテラス秀さんへ〜！ すし秀のヘルシーセット1,380円♪ 川西町の幻の紅大豆がふんだんに使われていました(*´艸`) 紅大豆から作られたテンペというチーズのような発酵食品が使われてるサラダ、紅大豆の麹味噌のお味噌汁、だし巻き卵にも紅大豆が〜♪ 酢飯は炭火蒸しかまどで炊かれ、赤酢が使われているそうです！ふっくらとしたシャリが楽しめました♪ デザートもヨーグルト寒天でヘルシーに♪ 静かなお店で、ゆったりできました♪ #お寿司のヘルシーセット #炭火蒸しかまど炊き #幻の紅大豆 #赤酢でまろやかなシャリ

#名張の #名張3150

こじんまりとした、寿司など魚介メインで出す居酒屋さん。 大将が数年前に亡くなり、母娘で切り盛りしているそう。 父の友人から教えていただいたので、お客さんの年齢層も高め。 お世辞にも綺麗とは言えないですが、年季の入った店内は常連になれば落ち着く感じ、、、 料理はお母さん、刺身や寿司は娘さん担当のよう。 娘さんの出してくれたイワシの刺身は絶品でした(*^_^*) 寿司も高級寿司屋とは流石に比べられないですが、お手軽にちゃんとした寿司が食べれてお勧めです♪ 私的には娘さんは少しクールな松浦亜弥だと思います（笑）

サーフトリップ中の夜ごはん。 あんまりお腹が減ってもいなかったので、こちらでちょい飲み。 お魚料理がメインのようで、定食やお寿司などがいろいろありました。 しかし、今回はちょい飲みなので、お刺身（まぐろ、かんぱち）と唐揚げ、写真撮ってないけど冷奴などをオーダー。 お魚自慢のお店なだけあって、お刺身おいしい♡ 唐揚げもアツアツでジューシー！ ただちょいお高めな値段設定なのですが、満足できるお料理でした。(*^o^*)

今日は時間が押していたので、お弁当を買いました(^-^) 花見や行楽にここの笹寿司を持ってよく出掛けてました。

回転寿しと比べてはダメですね！ランチもいろいろありコスパ！夜はお酒はもちろん、お料理ともにお寿司屋さん、ネタもシャリも違う旨すぎる‼︎茶碗蒸しにあら汁、お魚好きにはコスパともに最高ですよ！

【放生会＆箱崎はしご酒⑤よりみち心】   あちゃ～♪ここでもなおちやん＆さやちゃんに遭遇！！おててがくちゃい2人はお鮨をパクパク♪お店は多少席が空いているが、ギブアップ「すいませ～ん。もうネタがなくなった」なおちゃんのお鮨みたら、美味そうやん(。>д<)！ きかいさんの話によると、昨年より数倍人が多いらしい。確かに2000円でこのスタンプラリーはお得すぎる。残念だがまた来年。途中、海門のお母さんにご挨拶して次店へ   ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪566 #シルバーウィークキャンペーン #先客！なお太郎w

2回目の『鮨 WASABI』 今回も絶品お鮨を頂きました♡ 前菜 シャコと赤貝 もずく 鯖きずし 焼き白子 寿司9貫 女性の板前さんなので シャリの柔らかさや 温度がまた味が変わるので また美味しさが絶妙でした^^ #サマーグルメキャンペーン

ふらっと(^-^)入った❗️お鮨屋さん 古くからやってらしゃる佇まい 店先の花壇なんかは手入れが行き届居て(≧∀≦)メニューが置いてあるガラスもピカピカ 店前も綺麗だったのでツイツイ 店内も良く手入れされて居て清潔 使い込まれた板場も全てが整頓されている これで不味い訳がないと確信 熟練の雰囲気を漂わす 昔は怖かった感じの大将 阿吽の呼吸の女将さん お茶申し分なし小鉢に赤だし(^-^)旨い バラ寿司(o^^o)酢飯も何もかも高級店のそれと遜色なし 旨いです(o^^o) ごはん多くして置いたよと大将(^-^) なんて可愛らしくて素敵な方だろう しかも税込700円 是非是非また伺います

【ゴルフ反省会】 おいおい、予約していなかったの？ “ここ憩”さん満杯、満席です。 “くびき”さんへ！ 先行お二人、瓶ビールで追っかけます。 ガリ巻き、旨し。 ねぎま、 「これがほんとのねぎまだよね！」と、 鮪がほろほろ＆旨味、 熱燗も追っかけ。 とろ鉄火巻きがまだ旨い。 もっと寿司食べたかったけど… シャリがすぐなくなるこちら！ 名残惜しくお次です(^｡^) #反省会 #新松戸

【神戸・ランチ2店舗目】こりゃうまい！おふくろ定食◎創業70年以上の老舗「魚豊鮓」 まさかのRetty初登場！！ガォー！(笑) 2017.8.8訪問 昭和20年(1945年)創業、70年以上のお寿司と鰻の老舗。 鉄人がこの地に引越してから6年、一度も行けなかったお店。 なぜなら土曜日が定休日で日曜日は日替りの「おふくろ定食」がなかった為(^_^;) 場所は神大病院の真ん前。 南北の有馬街道沿い。 別名「鉄人ロード」ガォー！(笑)※下記を参照。 11時30分開店で鉄人が1番乗り！パォーン！(笑) 昭和レトロな年季の入ったお店。 年配のマダム店主さんとお手伝いのマダムのお二人で昼はやってます。 日替り定食 おふくろ定食735円(税込) ご飯大盛りは800円(税込)。 神大病院の学食でカツカレーライスを食べた直後だったが、鉄人は迷わずご飯大盛りに、ガォー！(笑) ちょこっと話しながら待ってるといろんな創業時の話が。 ⚫︎余談その1. 神大病院はその昔、県立病院でこの地では県病と呼ばれてたみたいです。 ⚫︎余談その2. 日赤病院もこの地にあったみたい。 そして、メニューを見ると、 なんとあれだけ探してた神戸では幻になりつつある冷やしメニューの『冷やし素麺(夏限定)』の単品があった(^_^;) 聞いたらトマトやきゅうり、錦糸卵などがのってるみたい。 年配のマダム2人に鉄人が探し求めてるフルーツがのっててさくらんぼが上にのってる素麺を探している事を話すと、大昔に神戸大丸の最上階にあったレストランにあったそうです。 あっ、そうかも！ 大昔のデパートは最上階に今のように専門店じゃなく和洋中を提供するレストランがあった。 もしかしたらそこで食べた素麺が鮮明に幼い記憶に刻まれてこんにちに至ってるのかもしれない。 などと話してると料理が届く。 日替りおふくろ定食・ご飯大盛り800円(税込) この日のメインはハンバーグ。 洋食店のハンバーグとは違い、手作りハンバーグでノスタルジックな気分に浸れる逸品。 めちゃくちゃ美味しい♪ ポテトサラダ。 マッシュポテトに近いまろやかさ。 めちゃくちゃ美味しい♪ 添えのスパゲティ。 懐かしいけどちゃんとしてます♪ きゅうりはシャキシャキ、トマトもみずみずしく美味しい♪ そして小鉢は大根おろしとじゃこ。 ヘルシーでご飯のお供に良い◎ 漬物も手作り◎ 味噌汁もおふくろの味◎ そしてご飯。 めちゃくちゃ美味しい♪ ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則 『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』 ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。 今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！ ただし、逆もまた真なり！ ご飯の不味いお店は…。 美味しいお店を探す時はご飯が美味しいかどうかを基準にしたらわかりやすいかもね、ガォー！(笑) こちらのご飯は厳選された良いお米をガスで炊いてると言う。 電気釜よりガスで炊いてたご飯の方が美味しい。 昔は薪で炊いてたと言うからさすが老舗である。 日替りおふくろ定食。 その名の通り、おふくろの手作り定食。 久しぶりに当たりのお店でした。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪ また来ます！ 魚豊鮓 078-511-1564 兵庫県神戸市兵庫区荒田町3-10-27 営業時間 11:30～19:00 定休日 土曜日 席数 17席 （カウンター7席、テーブル10席） 分煙 お客さん多数の場合は禁煙 オープン日 1945年 【鉄人・地元マップ】地元のグルメ発掘＆応援、料理の鉄人28号の地元マップを作るんだシリーズ（自宅から半径約1キロ以内） 鉄人の住んでる所は美味しいお店だらけ、太るぅぅぅぅぅ～(￣▽￣；） ガォー！(笑) 2017.8.13現在 下記すべて鉄人が実食済み！ 地元ランチ編 [洋食の朝日]　神戸最強の洋食屋さん♪ビフカツでは神戸一！ [植月]　地元が誇る割烹・お寿司の名店◎お昼もたまにやってます。開いてたら迷わずイン！ [セイヤン]　スタイリッシュな隠れ家・中華を発見♪お得で美味しいランチと夜はダイニング・バーに◎ [cafeアノヒアノトキ]　雑貨&カフェ カレーも絶品！焼き菓子が数種類ついてるカフェセットは必食！ [カフェレスト菊水]　菊水特製日替わり弁当は超おススメ♪駐車場もあります◎ [鉄板・お好み焼き 華]　駐車場あり◎お昼のお好み焼きセット、焼きそばセットはフルーツ付きでお得◎ [ふみつき。]　神戸・栄町の名店がココで復活！ベテランの料理職人が作る定食とうどん◎ [こふじ]　根性で大盛り飯を完食したぞ！！レビュー見て！ [

ほっこりする昭和レトロなうどん&そばのお店「お食事処 幸家(ゆきや)」 【神戸・ランチ1件目】 2022.8.31(水)訪問 日替り定食 ●山かけとろろそばと寿司　700円(税込) ※表示価格のご注意 あくまでも訪問時の価格であり、実際の価格と違う場合はご容赦下さい。 また、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 JR神戸駅と高速神戸駅の近くで、湊川神社(楠公さん)の東側、神戸地方裁判所の南側、普通なら気づかない路地裏の名店です。 ずっと店名「幸家」が「さちや」と思ってたんですが「ゆきや」さんでした、ガォー！(笑) 昭和レトロなお店です。 現在の店主さんは2代目。 とにかく出汁がめちゃくちゃ美味しい♪ お寿司はその日によって違いますが、懐かしい味でめちゃくちゃ美味しい♪ ほっこりしたい時や飲み過ぎた翌日には超おすすめ♪ ガォー！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず来ます！

地元千倉で水揚げされた新鮮な魚介を使った料理を堪能できます。 夜は、小洒落たバーのような雰囲気で美味しいおつまみにウイスキーソーダやカクテルを楽しめます

【 ずっと行きたかったお店 】 会社周りのお店はできるだけ行ってみたい。いろいろと、会食の機会などにも使えるかどうかというのもあったりする。きっ粋さんは出来た時から気になっていたのだが、なかなかタイミングが合わずお伺いすることができなかった。だいたい、いつも駄目元で予約の電話を入れて、満席っていうのが常。 で。なんだか今回はうまく予約が取れたので、ようやくお伺いすることができた。元リッツカールトンコンビのご夫婦が営む、三重の地魚を直接漁師から仕入れるのを中心に構成するお寿司屋さん。 お酒は全てお任せで。器は有田焼。 関西だから関西らしいお寿司を目指していますと。シャリは流行りの赤酢とは全く正反対のポジショニング。スムースでピュアであることを標榜しているのがよくわかる。 酢には胡麻と酢橘を一週間程度浮かせて香酢にしてますとのことで、ある程度の量を食べて喉が乾くようなインパクトで押し切るものじゃなくて、熟成をかけた魚との相性に、寄り添うシャリ。確かに、シャリだけ食べると現代では非常に円く、酸も穏やか。寿司は、面白い。これが魚と混じると、全く違う感覚になる。 大将、釣もお好きだそうで魚の扱いはうまい。釣が好き、ということはダイレクトに海から上がってきてからその身がどう変化するかをよくご存知、ということだ。私も自分で熟成の刺身の変化を1週間くらい楽しむことがある。明確に、アミノ酸が増えてゆき、食感が変化してくのは面白い。 結論から言うと、私好みの寿司だった。やや甘め、という話を聞いていたのでどう作用するかと思っていたが、甘みで何を魚から引き出しているのか、が、重要である。 お任せで、寿司前から始まる店で、バランスが取れている店は多くはない。モヤモヤすることもよくがるが、このお店は味、雰囲気、サービス、価格全てに私は満足した。 なるほど、ちょうどいい感じの寿司屋だからいつも予約で埋まっていたのだ。カウンターだけの小さな店。他の客のスジもいい。夜だけの営業だが、やはり、仕込みの時間は相当長くかかるようだ。 それだけの、良い仕事が味にちゃんと現れている良いお店である。