南三条西にある桂台駅付近の寿司屋さん
網走でお寿司を楽しむなら是非こちらにも。網走産のものや、全国から厳選されたものを仕入れ、 握りはもちろん、焼物や汁物まで堪能できる。 大将や来ているお客さんとの会話も楽しみながら過ごせる雰囲気の良いお店。 #リピート決定 #夜に来たい #雲丹 #美味しい日本酒 #会話楽しむ
大阪市中央区にある天満橋駅からすぐの寿司屋さん
【居心地抜群の空間でいただく、こだわり素材のお鮨】食べログ3.57 今は自宅兼店舗になっている豊中の【鮨 こだん】とこちらを予約が入った方を優先に営業しているとの事! 約3ヶ月前に予約が取れたので突撃しました。 天満橋駅、南改札4番出口より徒歩5分の場所にあります。 下記いただきましたぁ〜! ☆生の茹で落花生(静岡)・・・シャキシャキした歯応えある食感がたまりません! ☆岩もずく(青森)・・・シャキッとした食感に爽やかな酸味が心地よい。 ☆鰆のつみれ・・・臭みが無い鰆のしっとりしたつみれは優しい味わい。絶妙なミョウガのアクセントで美味しい! ☆モンゴウイカ新子(明石)・・・歯触りの良いコリッとした食感とほのかな甘み、固めのシャリが口の中でハラリと解けます。 ☆アカイカ(淡路)・・・アカイカは旨味が強く、濃厚な甘みと赤酢のシャリの程よい酢の刺激が絶妙に合います*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* ☆鯛(明石)・・・身がしっかりして弾力があり甘味が強く感じられるクオリティの高さに撃沈(((o(*゚▽゚*)o)))♡淡白な白身魚ですが、旨味が伝わります。 ☆鯖(長崎)・・・鯖と言えば五島列島のある長崎!が美味しいイメージがあるギャルソンヌ。 適度な脂のり、生姜と合います。 ☆タコの茶碗蒸し・・・上に北海道の甘みが素敵なとうもろこしがのっています。タコの旨味にほっこりとした優しい味わいの出汁に癒されます。 ☆大トロ(岩手)・・・かまの部分との事。かまトロですね!筋の部分を見事な技術により、噛みしめる度に濃厚な脂のとろける旨味を味わえます。 ☆こはだ(九州)・・・旨味が凝縮されながらしっとりと臭みもなくて美味しい。 ☆中トロ(岩手)・・・赤身の瑞々しさと脂の甘みが絶妙なバランス。口の中で溶け合い、シャリの酸味がアクセントとなる握りに大満足です。 ☆鰯(明石)・・・塩加減が良い感じ。 ☆白甘鯛(徳島)・・・プリッとした弾力ある身にはほんのり塩味がして昆布の風味が後からじわりとくる。豊かなうま味が噛み締める度に広がります。 ☆鰆(明石)・・・甘みのある脂がのってて、これは本当に美味しい!思わず声がもれてしまいます笑笑 ☆車海老(山口)・・・食べ応え抜群!弾力、甘み 思わず瞳を閉じてしまいます。あー幸せ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆久しぶりに美味しい鮨を食べると無言になりますね。 ☆キハダマグロの漬け(清水)・・・和がらしとの相性も良い感じです。 ☆いくら(北海道)・・・大粒なプチプチ食感のあっさりした旨味のいくらに海苔の風味が最高です。 ☆淡路の煮だこ・・・これは食べ応えあって噛めば噛むほど旨味が感じられます。 ☆赤出汁・・・ほっこり優しい味わい。 ☆干瓢巻き・・・コリッとした特有の食感が心地よく懐かしい!野田阪神の隠れた名店を思い出しました(*´∇`*) ☆穴子(対馬)・・・小骨なく、絶妙な温度感!トロけます。あーー幸せ♡ ☆自家製プリン・・・手作りでこんなに美味しいプリンは初めて(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾トロッと濃厚な卵の旨さが半端ない!!! 自己評価★★★3 こちらは季節毎にまた行きたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
営業開催!老舗有名店で研磨を積んだ店主一流の江戸前鮨を
【ザギン】 いつもどおりおまかせ あいかわらず、すばらしい! 焼き物のみパシャ! 太刀魚とネイルコラボw 2019.1.31
ネタ大きめ&赤酢シャリが魅力の、昼呑みも楽しめる大衆寿司スポット
【生野銀座商店街のカジュアル大衆寿司。】 10時過ぎに電話して、12時位に1名行けますか?と聞くと、大丈夫とのこと。 ということで、たっちゃん寿司さんにおじゃましました。 予約時間より、ちょっと早い11時30分位に到着。 お店外には、ただいま満席のお知らせ。 予約しといて、よかった。 女性店主さんに、予約名を告げると、席へご案内。 では、プレーンチューハイの氷なしでスタート! 注文は、紙に書いて提出するスタイル。 飲み物は、紙でなく、口頭でもいいようだ。 1人で頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・だし巻き 300円 ・えび 2貫 200円 〇炙り下足ねぎマヨ 2貫 300円 〇中とろ(本鮪)2貫 600円 〇うな玉巻(マヨ横付) 2貫 500円 〇鉄火巻 300円 ・炙りかつおにぎり 2貫 300円 【呑んだもの】 ・プレーンチューハイ 氷なし 400円 ・菊正宗 1合 400円 -------------------------------- ・だし巻き 焼きたて熱々。 だしの量が多めで、ぷるぷるじゅわり。 〈寿司〉 シャリは、赤酢を使用しているので、ほんのり茶色。 かたさは、普通位。 量はやや多め。 やや赤酢らしさを感じますが、マイルドタイプ。 口中でのほどけ加減は、普通程度。 ネタは全体的にかなり大きめです。 すべてわさび抜きでの提供となるので、わさびが欲しい方は、わさびを別途お願いする必要があります。 ・えび 大きめのボイルえび。 プリプリとした食感がいいね。 〇炙り下足ねぎマヨ こちらの名物メニューらしいです。 デカめの下足に甘だれぽい味付け、それにねぎとマヨネーズ。 やんちゃな味ですが、なんかうまい。 甘だれとマヨネーズって、ずるい組み合わせ。 〇中とろ(本鮪) かなり大きめのネタです。 中とろとありますが、大トロといってもいいくらいのアブラ感。 こちらの中では、1番高いメニュークラスの700円になりますが、味と量を考えれば、相当にお得です。 〇うな玉巻(マヨ横付) こちらの名物メニューらしいです。 うなぎがひょっこりはん。 具材多めでボリュームあり。 マヨをつけて食べると、ズルい味。 〇鉄火巻 シャリ量のマグロの方が多いスタイル。 赤身の鮪も美味しい。 こちらも、内容と量を考えれば、かなりお得。 ・炙りかつおにぎり さっと炙った感じ。 しっかりとアブラがあって、美味しい。 ------------------------------------- カジュアルだけど、しっかりと美味しいお寿司屋さん。 昼寿司呑みするには、いいお店。 ごちそうさまでした。 #寿司 #生野銀座呑み #カジュアル寿司
三ノ宮から5分 旬魚と全国の地酒が味わえる鮨店で、四季を愉しむ
お鮨を中心に和食のコースがいただける、こじんまりとした落ち着けるお店です。 8000円税抜と10000円のコースがあり。 いただいたのは8000円のコースでしたが、中トロ、ウニ、蒸し穴子などの鮨に焼き物揚げ物などでお腹いっぱい。 お酒が進みます。お酒入れると12000円ぐらいは必要かと。
女性店主がワンオペで頑張っています! 頑固親父の鮨とは正反対の女性らしい優しいお寿司でほっこりします。 ランチの営業時間が、ワンオペのため仕込みが間に合わず11時30分からになったそうです。 #接客が丁寧 #一人ランチ # #女性店主
2023.02.06 4時間バスケした後にメシ→サウナを求めてこちらへ! 【注文】 ラーメンミニ天津飯セット #ラーメン 4種類のスープから選びます。 今回は鶏白湯。 麺は大盛りにしました。 ちょっと麺は伸びてる気が…でも美味しい♪ #ミニ天津飯 個人的にもう少し甘めの餡が好き!
東川町西町 西乃家さん 約3年振りの訪問です。 店舗前に4~5台分の駐車スペース が有りますが休日のお昼いつも混んで ます。 この日タマタマ1台分空きが有ったが 店内満席 携帯番号伝えて10分ほどで連絡来て 入店・・・・ メニューは、 3年前よりほんの少し値上がり していました。 今回もランチメニューの 天そば生ちらしセット980円食べたくて ココに行きました。 イカ・カニ・エビ・イクラ・タコ・サーモン 白身?・マグロ・玉子焼き 写真撮り忘れでイカ食べちゃいました。 煮物のおかず付き 茶碗蒸しが美味しい・・・・ 鰻と蕎麦のセットもチョット 気になりますネぇ~
【すすきの駅徒歩4分】寿司処
【豪華な海鮮のお弁当】 銀座三越の催事で利用しました。 なかなか豪華な海鮮のお弁当です。 赤エビとホタテがプリプリで、 カニもしっかり入っていました。 ごちそうさまでした♪♪
末広1条6丁目 寿し処 清浜さん 国道40号線沿いに在ります。 駐車場は、店舗前と横に14~5台位の 広いスペースがあります。 店内は、 カウンター席もありますが、 個室がメインのお店です。 いつものようにお寿司屋さん定番の 店名入り湯飲みに緑茶 ランチメニューは、豚丼・天丼・寿司 の3種類のセット 税込み990円です。 天丼セットにしました。 990円 訪問してからかなり日が経ってるので どんなんだったかチョット忘れました。 エビとォ~・ナスとォ~・野菜の天ぷら 等々・・・・???載っていました。 セットには、蕎麦・・・・っと思って食べて いましたが・・・・・ ウチ帰ってメニュー良く見ると「うどん」 だったようです。 細くて黒いプチプチが有るのでてっきり 「ごまそば」かと思いました。 茶碗蒸が付いてるとやっぱりウレシイ 食後のコーヒーも付いてます。 土・日・祝際日は、ランチメニュー やってません 平日のみ、なので平日勤務の会社員 の方は、仕事休んで行きましょう・・・・
伝統的な日本家屋のシンプルな美しさを取り入れた【鮨ひろ瀬】
お誕生日のお祝いに、家族で伺いました。 カウンターは2組のみだったので、18時からの同時スタート。メニューはお任せのみです。 焼き物や握りなど計20品以上! 本当にどれも美味しくて、あっという間の時間でした。 鰹を炙っていたり、シャリを作るところから見る事ができて炊いたご飯のおこげ部分まで海苔に巻いて頂いたり、、パフォーマンスも素晴らしかったです^ ^ 鰻の白焼きも途中追加して、飲み物込みで1人3万円ちょっとでした。 鯛で松茸を巻いてあるものなど、秋を感じるメニューも♪ 握りは、雲丹、穴子、イカ、ボタンエビが特に美味しかったです。
五感で味わう旬の握り|余韻を嗜む江戸前寿司。"一体感"を極めた味わいを堪能
予約してたお鮨屋さん^_^おまかせで、どれも美味しかったです。シャリも良い具合ですね。お酒もすすみ楽しかったです♪
いなり寿司、焼きサーモン、マグロ、ホッキ貝サラダ軍艦 ネタは美味しいですね ホッキ貝サラダ軍艦は最高 シャリが少し硬めでした
協力会社での打ち合わせ後にランチ 本日は 鮨・割烹ほしのさんへ 会社の若手とのランチ 11時半開店と同時に入店 トップ入店です 席に座る前に注文をします 私も若手も ヒレカツとマグロ定食1,500円を注文 カウンターにすわり待ちやす 10分ほどで登場です ヒレカツは柔らかく美味しいです マグロは少しスジ張っておりましたがネットリしていてまずまず 次回はポークソテーかラーメンとロース丼食べてみよう 25/07/09 水曜日のランチ #カツオは無かった
お寿司が出てくるまで色々と出てくる系で 旬な食材を一工夫された創作で提供され どれも美味しいです 2名でお酒も入れて10万弱 味もお値段も一流でした
結婚31年のお祝いで娘に連れてきて貰いました 鮨 一凛さん。 17時半からで予約してあるそうでコースはおまかせ一種のみの様です。 お品書きはほとんど覚えていないので大体で 先ずは瓶ビールを貰い喉を潤していると 牡蠣のみぞれのやつが 大きくてプリップリ 2品目はカツオだったのかマグロだったのか覚えていないんですが美味しかったのは 真鯛、イカ墨の茶碗蒸しが出ての寿司が3貫ほど出されました。 北寄貝も赤身もうんまい! あん肝なんかは今まで食べた中で1番美味いあん肝で日本酒が進みました。 真鱈の白子もメッチャ濃厚! お寿司が10貫とおつまみ7種で結構お腹いっぱいに。 日本酒も6種ほど飲ませて頂きました。 とても丁寧な仕事をされており大変美味しく頂きました。 最後に31周年のケーキも出して貰い本当に良い思いをさせて貰いました。 娘に感謝です。 21/12/12 日曜日の夜 #結婚記念日 #31周年 #娘よありがとう! #人生には飲食店がいる
五感を満たす、素材と技が生かされた驚きの和食体験
鮨ゆうじんさん@東京都豊田 フォロワーさんが帰国されたので一緒に飲み会に‼️ お通しの茄子の煮付は山椒の香りとジャコが素晴らしい❗️ お刺身の盛合せはどれも美味しいが特にクジラの新鮮さには度肝抜かれる美味さ(☆∀☆) トマト、水茄子の甘味も最高(♥ω♥*) 鯵フライは鯵のフワフワ感が凄くて初めて食べる食感(★‿★) 毛蟹も美味さも凄過ぎる❤️ お寿司はどれも本当に美味しくて感動(≧◡≦) 食材、技術が素晴らしく、初めて食べる味わいに夢の様な時間を過ごせましたm(_ _)m ご馳走様でした。
天草の絶品紫雲丹が始まる 今日のランチは少し遠出 昨年11月に入れた予約で向かったのは熊本にある人気鮨店「むら上」 天草の銘店「奴寿司」の息子さんが兄弟で鮨を握っている熊本で最も予約が取れない店のひとつ 時間は12時 コの字型のカウンターは今日も予約で満席 地元の方が多いのかそれぞれ話が盛り上がっているようでこの手の店にしては珍しく騒がしいw それはそれで気を遣わなくて良いので良いかも 福岡に戻り車を運転する予定があるので飲み物は冷たいお茶で 鮑の吸い物 鮑の唐揚げ肝ソース 雲丹素麺 ヨコワマグロの造り 牡蠣ご飯 焼き物(忘れたw( 紫雲丹 烏賊 カサゴ 春子鯛 石鯛 鮪の大トロ コハダ 車海老 ノドグロ 穴子 シメサバ ネギトロ巻き ジャージ牛乳のアイス 今回は1番の目的はこれから旬を迎える天草の紫雲丹 雲丹素麺とにぎりで頂いたが雲丹独特の旨味が凝縮されどちらもため息が出るほど美味しかった! あとは穴子 外はパリッと中はフワフワ 崩れる寸前の煮穴子も好きだけど今回の香ばしい穴子も好き 追加でシメサバとネギトロ巻き 美味しい〜 次回は7月 夏のむら上も楽しみ ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #むら上 #絶品鮨店 #予約困難店 #旬の紫雲丹 #奴寿司
江戸前鮨と和食の融合、進化し続ける料理。特別な時間を一軒家の隠れ家鮨屋で。
最高の贅沢 メニューはその日おすすめの食材を使ったコース料理 初体験の熟成させているネタと赤酢のシャリが本当に感動… お酒も多数あり料理との相性抜群 ちなみにレモンサワーは歴代No. 1だとおもいます。 余談ですがお手洗いの匂い(お茶を燻している?)がめちゃくちゃ落ち着きます… ちなみに しじみの肴があったらラッキーなので絶対食べてください! お酒が何杯でも飲めます… 写真のセンスがないのが申し訳ないです… 1度贅沢しに行ってみてください! ちなみにスタッフの方に写真掲載承諾いただいてます。 2019/11月 訪問時 #熟成 #雰囲気最高 #歴代No.1レモンサワー
浅草で豊洲市場を味わえる!
■ランチ握り(9貫)(¥1,300) 浅草六区、OK隣の寿司店。 間口狭目ですが、奥行きがある店内でした。 「ランチ握り」には9貫の握りに加えて、卵焼き、サラダ、吸い物、プリンのデザートも付いています。 中トロをはじめ、ネタのクオリティもよく、場所柄を考えればなかなか良心的なお値段だったと思いました。