大阪 ラーメン でおすすめのお店

谷町四丁目の名店 辻に伺いました 　 行列8人くらい 15分くらいで入店できました 肉醤油白湯とＴＫＧ 待っている間に注文していた のですぐに着丼となりました 麺は低加水の細麺かな スープは濃厚でアッサリ チャシューは鶏と豚はももと肩ロース 3種類が楽しめます とても美味しい！ ＴＫＧもよろし

熟成らー麺（750円） チャーシュートッピング（400円） 最高に美味しい！ 魚介と鶏のバランスが最強な濃厚パイタンスープ！ 麺もスープに絡んで美味いんよなぁ。 久しぶりにチャーシュー増しましたが、どのチャーシューも美味いし価値あります！ メンマ丼（450円）もなかなか美味しかった。 女将さんの口調だけキツくて気になるけど、それ以外は完璧！

阪神百貨店B2Fにあるラーメン屋さん 「特製醤油らーめん」を食しました 鶏スープらしいが貝出汁も効いてる感じのスープはスッキリして美味しい 中太ストレート麺も小麦のの香りがしっかりしてスープとよく合ってます またリピしたい一軒です #梅田 #阪神百貨店 #らーめん

2025.4.22 11:00 今日も大阪、狙っていたこちらに訪麺。 Instagramで今日のメニューは出てないが、クソ暑いから昨日もつけだったので期待していたら、何と大汗汁ハネ案件とは(苦笑) メニューは1種類のみなので、カリータンメン@1,150円を400gで発注。 茹で後1kgはあるだろうなぁ… 3番目だったので15分程待って笑っちゃうビジュの物が配丼。二郎やん（≧∇≦） 辛さ粘度はほぼ無くカレー風味でコクのあるスープに平打ちの歯応えがある麺と旨いねo(^_^)o 野菜もコマ肉も沢山あり時々入ってくるパクチーがアクセントとなり良き(^^)v カレー味のお陰か意外にも苦戦せず400gがスルッと収まり完食٩( 'ω' )و 案の定、大汗だったσ(^_^;) ご馳走様でした❗️ #67

新大阪駅から徒歩5分くらいのところに店舗を構える「手打ち麺やす田」にてランチタイムに立ち寄りました。 平日12時すぎ、店内での待ちは1名。店内には3名まで座って待てるスペースあり。しばらくしてカウンター席へ！ 今回頼んだのが「手打ちらあめん塩(900円)」と「チャーシュー丼小(350円)」です。塩はイリコ、醤油はカツオ出汁ベースです。ネギ、チャーシュー、メンマが入ったシンプルな具材、こだわりの麺はモッチモチな自家製麺で食べる者を魅了する一杯です。 チャーシュー丼はタレがよく絡んでネギも入っており美味しいね。ボリューム的にもちょうど良いバランスでした。 ワンオペでテキパキまわされている店主さん。こだわりの詰まった一杯でした！ #手打ち麺やす田 #新大阪グルメ # 新大阪ラーメン #新大阪ランチ #くぼゆう食べ歩きレビュー

十三に寄り道した際にたまたま通りかかったら何やら行列が！ 調べてみたら食べログ百名店のお店が！ そういえば以前調べたまますっかり忘れていたっけ！ 外で行列を捌いている店員さんがいたので、どれくらい時間がかかるか聞いたら20分程度というので、なら食べてみようと思い、LINE登録で順番待ち！ 順番が近くなるとLINEで呼び出してくれるので、いざお店の行列に向かうと、先に食券購入を勧められました。 つけ麺が食べたかったけど、SNSでは桐玉なる冷たい素ラーメンに生卵が乗っかった麺を味わうラーメンがおすすめとのことで、食券購入！締めのご飯を購入するか悩んだけど、麺が1.5玉までは無料との事で、食べられそうなら後から注文するとして、ひとまず食券を店員さんに預けて再び行列へ！ さらに待つこと10分程度でカウンターのみの席へ案内！ 座ると直ぐに注文した桐玉（冷）1.5玉が！ 丼の底には塩ダレが入っているので、よくかき混ぜて食べてください！と店員さんが和かに説明してくれました！味変用に特製醤油タレも付けてくれました！ とにかく麺がツルツル喉越しが素晴らしく、麺が美味しい！ この塩タレと麺との相性最高です！ 好みが分かれますが、私は味変用の醤油タレよりも元々付いている塩タレの方が好きです！ あっという間に麺を食べてしまい、まだ少し余裕があったので、カウンターで100円出して締めのご飯を注文！ 残った卵塩ダレをご飯にかけて卵かけご飯にして完食！ 不思議なことに食べすぎたかな？と思ったけど全然もたれず胃腸的にも優しかったです！

煮干し＋あっさり「にぼしおらーめん」950円 「九条ネギやきめし」700円 店前通りかかるとまさかの並びなし、慌てて近隣駐車場にクルマを停めて急いで訪麺。さすがに店内満席も8年ぶりなのでメニュー表をゆっくりよく見て入店着席して塩と間違いなしの焼飯をコールしました。盛りだくさんにトッピングされたラーメンと九条ネギたっぷりの焼飯を堪能できました。 20251119昼　25'vol.183

【チャーシュー貝(1300円)！】 2025年5月訪問 14時頃に入店。 ラーメン屋さんぽくないオシャレな落ち着いた空間。 空席1つのみ。 先ずは食券機で食券購入。 こちらのお店、自分の食べ物以外は写真撮らないでのお約束があるので、お約束通りに。 食券提出して、ラーメン作りを眺めます。 茹で麺機のテボの上で、丼をあっためてるなぁ。 待つこと約6分... 来ました！チャーシュー貝！ レアちゃーなピンクが美しいー！ では、早速... スープから... ぐっと深みのある貝と鶏のうまみ。 なんともバランスのよい醤油感。 雑味のないうまみが口中に溢れる。 以前に食べたよりも、美味しくなってる気がする。 麺を... 茶色い粒々が見える普通位の太さの四角いストレート。 心地よいもちり弾力。 麺も美味しいなぁ。 チャーシューを... 大きめでやや薄めのレアチャーシュー。 スープであっためて食べると、めっちゃうま。 ズバーっと食べて、完食。 5年前に食べた時よりも、美味しく感じた！ ごちそうさまでした。

2025年7月18日(金) お店近くの公営パーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時20分到着 開店10分前で並びなし ポールでした 開店時私たちの後ろ行列6名 入り口横の券売機で 特製醤油 特製羅臼昆布とホタテの冷やし を購入 テーブル席に案内されました 10分ほどで醤油ラーメン 15分ほどで冷やしが着丼 相方とシェアしました 待っている間すぐに満席になり 外待ち出来ていました 途中醤油はコショウ 冷やしは煮干し酢で味変 最後まで美味しくいただけ ベスト付けさせていただきます #麺匠至誠 #ラーメン #拉麺 #中華そば #特製醤油 #特製羅臼昆布とホタテの冷やし #冷やしラーメン #特製 #味玉 #味玉トッピング #味変 #煮干し酢 #名百店 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン

【umamiたっぷり地鶏ラーメンの名店♪】 宿題店としてずっと行けてなかったumamiさんに★ 平日13時30分到着。 店内カウンター9席のみで満席でしたが、 ちょうど食べ終わった方がいたので、 そのまま待たずに着席。 ◆地鶏醤油　　1,400円 　得製 300円 （炭火焼きチャーシュー2枚、放牧鶏の煮玉子） 食べなくてもわかる、 どタイプな醤油ラーメン到着♪ 甘みとコクが織り混ざって、 シンプルながらも奥深さを感じる、 完成度高すぎるスープです。 麺も歯応えパッツンの 細麺がスープに絡んでよく合います。 替え玉、大盛りないですが十分な量でした。 チャーシューも炭の香ばしさ感じる、 肉厚で食べ応えも申し分なし★ 玉子も美味しかったです。 ちょいとお値段はりましたが、 毎年百名店に選ばれているのも納得のお味で、 全く後悔なしです。 周りはほとんど塩を食べてましたね。 1番先頭に書いてあるメニューなので、 塩がうりなんザンスね！ つけ麺も美味しそうでしたので次は…♪ ご馳走様でした★★★

10/11 第九レッスン　人気店に入店。醤油しきラーメンを頂きました。噂通りめちゃくちゃ美味しいです。外人さんも来店されていました。クセになる味です。

今回は前回食べた味噌ラーメンが美味しかったので次は醤油を食べようと再訪しました。 相変わらず結構並んでます。先客3組5名で並びました。 これこれスペシャル（黒醤油ラーメン全部入り）にソーキプラスと黒炒飯にしました。 見た目真っ黒でスープは独特の味初めて食べる味です。醤油辛く見えますが塩っぱくなく旨みが爆発しています。これは好きか嫌いかはっきり分かれる味かも 私は好きです。黒炒飯もしっかり味がついており美味い。 次は白醤油のそれそれを食べに行きます♪ 大変美味しゅうございました。

大阪梅田の阪神百貨店B2にあるデパ地下の人気店「なにわ麺次郎 然」へ♪ 平日17時20分でお客さんは5割ほど。落ち着いた和食屋さんみたいな雰囲気の店内、店員さんの接客がめっちゃ丁寧で好印象✨ 今回いただいたのは… ●黄金貝ラーメン（ノーマル） 1150円 まずビジュアルが最高！黄金色に透き通ったスープがキラキラ✨ ホタテの旨みがぎゅっと詰まったスッキリ淡麗系で、思わずレンゲが止まらない！ 麺は細めストレートでツルツル喉ごしがよく、小麦の香りもしっかり感じられる メンマは柔らかいけど歯ごたえもあって、噛むたびに美味しい～。 トッピングのミツバが彩りを添えて美しい。 チャーシューは薄切りで赤身多め。肉の旨みがしっかりしていて、肉のポテシャルの高さが伺えます！ シンプルながらストレートに美味しい一杯！ お腹いっぱいだったけど思わずスープを完飲！ デパ地下でこのクオリティはさすが！ また絶対食べたくなる一杯でした！ ごちそうさまです♪ #大阪#梅田#阪神百貨店B2#ラーメン#人気店

2026年1回目の投稿です^ ^ 本日のランチはココカラサキゑさんで頂きます。 11時20分ごろに到着すると、すでに4名の方が並んでいました！！食券を購入してから列に並びます。 11時30分ちょうどにオープンしてカウンター席に案内されました。 初めてだったので、トッピングはせずにノーマルで頂きました。スープは鶏の旨味が溶け込んだ優しい味です。チャーシューとワンタン、メンマ、煮卵が標準です。 最後の一滴まで美味しく頂きました(*´꒳`*) #丸鶏特製醤油ラーメン #ワンタン

上新庄駅から徒歩7分くらいかな 到着すると何名か並んでて15分くらいで入店 鶏のクリーミーなスープが評判のお店 って分かってたけど担々麺を注文… クリーミーな担々麺でした 辛さはないですが美味しかったです 次は通常メニューを食べてみたいと思います #行列でも回転がはやい

まず麺がめちゃくちゃ綺麗。 サンマ節の出汁に浸かった麺は、ひと口目から魚介の香りがふわっと広がって、そのままでも成立する完成度。 そこに合わせるのが、泡立ちある濃厚な鶏白湯つけ汁。 コクしっかりなのに、サンマの風味が重なることで後味は意外と軽く、最後まで箸が止まらないバランス。 麺のコシ・喉越し・香り、どれも主役級。 魚介好きも鶏白湯好きも満足できる一杯でした。 「麺が美味いつけ麺」を求めてる人には特におすすめ

【限定の店！牛の甘み溢れる、贅沢三重奏の一杯】 26/02/22 ★★★★☆ 4.0 黒毛和牛つけ麺 1,800円 味玉アローカナ 300円 炙りスズキ丼 700円 大阪のラーメンシーンの中でも、ちょっと異彩を放つ上方レインボーへ。今回は気になっていた3品をまとめて堪能。 まずは黒毛和牛つけ麺。着丼した瞬間から香る牛脂の甘い香りがインパクト抜群。つけ汁はしっかりとしたコクがありつつも、くどさはギリギリ手前で踏みとどまっている絶妙なバランス。太めの麺はしっかり締まっていて、噛むたびに小麦の風味とつけ汁の旨みが一体化する感じがたまらない。 付け合わせの味玉アローカナ。見た目からして濃厚そうな黄身は、割るととろりと流れ出す理想的な半熟具合。一口食べるとコクが強く、通常の味玉よりも明らかに旨みの密度が高い。つけ麺に合わせてもよし、そのままでも主役級の存在感です。 最後に炙りスズキ丼。これがかなり良いアクセント。牛の重厚感のあとに、炙りの香ばしさとスズキの軽やかな旨みが一気に抜けてくる。表面は香ばしく、中はしっとり。ご飯との相性も良く、全体の構成として「重→濃→軽」の流れがしっかり設計されている印象。 全体として、インパクトだけで終わらず、ちゃんと計算されたバランスで最後まで楽しませてくれる一食。大阪でも異彩を放つお店、いただきましたー #桃谷グルメ #黒毛和牛つけ麺 #アローカナ卵 #炙りスズキ丼 #いただきましたー

期間限定のカレーヂャン麺が食べたすぎて 中華そば辻さんへ。 平日13時半頃並びなく入店！ 食券スタイル。敏マネは悩んで特製バチ郎と 念願のカレーヂャン麺。 もう作ってる段階で、店内にカレーの スパイスの香りが…これは食欲が増す〜。 5分ちょっとで着丼。 目からも鼻からも美味いっ。勿論味もいい！ スパイシーな辛さと、旨味たっぷりのもったり餡が もうたまらん!!食べてる時も、食べ終わっても ずっとカレー風味が口に残って幸せ♡ バチ郎は、辛い臭い脂っこいが コンセプトですが、辛さ0で頼む敏マネ笑 それでも相変わらずバチってた笑

昼メシは久しぶりに塩元帥さんで塩ラーメンと半チャーハン！ココのチャーハンはしっとりしていて、うんまいぜ〜！

【ふく流らーめん(900円)！】 2025年3月訪問 13時30分頃に入店。 5割り位の混み具合。 入口近くの食券機で食券購入。 今日は、なんだか鶏白湯気分なので、ふく流らーめんをポチーっ。 女性店員さんに食券を渡して、空いてるカウンターに着席。 待つこと約5分.... 来ました！ふく流らーめん！ 久々の泡々ラーメン！ では、スープから... まろやか鶏白湯。 クリーミーで口当たりがいいね。 泡々の柚子エスプーマが爽やかさが加わって、よき味変。 チャーシューを... 適度にむっちりな低温調理チャーシュー。 これも鶏白湯スープとよく合う。 麺もつるもち食感でいい感じ。 ズバーっと食べて、完食。 久々に食べたふく流らーめん。 自分的には、煮干しらーめんの方が好きかな。 ごちそうさまでした。