開店前から並んででも食べたい、有名ラーメン店

大阪市営地下鉄四つ橋線四ツ橋駅から歩いて3分ほどのところにある「ラーメン而今（じこん）」。有名ラーメン店の3号店でもあるこちらのお店は開店前から行列ができることもあり、常に多くの人が訪れ活気に溢れています。お店オススメの「天然塩の極上あさりそば（￥750）」は鶏と豚骨、あさりを使った極めてバランスの良いスープが特徴の一品です。トッピングの豚バラチャーシューは厚みもあり、脂身も甘くクセになる味わいです。毎週日曜日と祝日が定休日となっているほか、土曜日の夜は休業のため来店の際にはご注意ください。またスープが売り切れ次第閉店となるため早めの来店をオススメします。

口コミ(87)

このお店に行った人のオススメ度：83%

行った

147人

オススメ度

Excellent: 81
Good: 60
Average: 6

焼肉

和食

洋食

1000投稿 Shingo Otsuka
【暑い季節に極上の癒し！素材の良さがダイレクトに伝わる至福の一杯】食べログ3.70 心斎橋･四ツ橋エリアでラーメン好きならこちらは外せないですね。場所は四ッ橋駅2番出口直結のB1Fにあります。暑い季節、基本的に1店舗1種類あれば良い冷やしラーメンが！なんとこちらには3種もありますW(`0`)W店主の変態ぶりが伝わりますねw めちゃくちゃ悩みましたが、あまりに美味しくて結果的に気になる2種類食べてしまいました（笑）『特製ホタテ香る羅臼昆布の冷やし＋追加で伊吹いりこの冷かけ』いただきましたぁ〜！ ☆特製ホタテ香る羅臼昆布の冷やし（中）･･･特製はレアチャーシュー2枚と煮玉子1個が付いてきます。具材はホタテの貝柱と白髪ネギのみのシンプルスタイル。羅臼昆布の旨みと甘みとコクが素晴らしい上品なスープは万人ウケする味わい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*美味しすぎてトッピングの具材がいらない（笑）平打ちの中太麺は軋むほど冷たく締められて麺好きにはたまらないコシがあり、麺を噛みしめるとホタテが確かに香りもう幸せ♡ 喉越しよくお箸が止まらない！！！レアチャーシューを投入しいただくと、しっとりした食感に旨味と甘みまで分かる味わい。味玉は白身が真白なのにしっかりと黄身に味がしみて濃厚な黄身のコク、まろやかさが口の中に広がります。麺の量を中（茹で後330g）にしたのにあっという間に完食です。後半はホタテのじんわりとした旨みに癒されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ☆伊吹いりこの冷かけ（並）･･･日本一と呼ばれる最高級の「伊吹いりこ」のエグみ、苦み、旨みあるビターな味わいに白醤油が加わる事でキリッとしたクセのある味わいがたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 素材の強さをダイレクトに活かしたスープは他の追随を許さないのではないでしょうか！もう気分はうどん県W(`0`)Wこれは九州弁で例えるなら「やめれんけん」、、、。あっという間に完食です。自己評価★★★★4 大将のこだわりが真摯に伝わる二杯に撃沈！こちらは他のメニューも制覇したいでおまっ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとう
2024/9/30 写真と本文をすべて表示
ラーメン

蕎麦

うどん

1000投稿 Yoshihiro.D
特製　中華そば(醤油) 年末の仕事納めに、社有車を洗車する為、ガソリンスタンドへ。車を預けて、待ち時間に課題店の麺匠　至誠へ。どうやら而今の系列店の様で、23年の百名店にも選ばれている実力店です。 ◎特製　中華そば(醤油) 1100円 ◎大盛り　100円場所は地下鉄四ツ橋駅へ降りる地下にあり、少しへんぴな場所ですね。スープは少し甘味があり、とても芳醇で好みのタイプです。麺は北海道産の春よ恋ストレートを使用した中太麺で、これも美味しいです。低温調理されたチャーシューが4枚と味玉と完璧な一杯でしたよ。 23年238杯目
2023/12/29 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うなぎ

1000投稿 nobuo tanaka
「節薫る芳醇中華そば塩」830円スープ：魚介塩＋鶏油チャーシュー：豚肩ロース大ぶりレア1枚トッピング：ネギ・メンマ麺：自家製平打ちストレートツルモチシコ中太麺而今から至誠へとリニューアルしてから初訪麺。いやぁなんでしょうかシンプルイズベスト。スープは貝出汁含めた魚介出汁の旨味が一口目からジーンと沁みます。平打ち麺はメチャ食感よくチャーシューも肉感バッチリ。あーホントに美味しい1杯食しました。もう1杯の写真は同行者の「はまぐり出汁の潮そば」800円 20231010昼　23'vol.150
2023/10/15 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うどん

鉄板焼き

1000投稿 I Shigehiro
ラーメン

大阪

而今

大阪グルメ

大阪ラーメン

四ツ橋

百名店

四ツ橋グルメ

麺匠至誠

はまぐり出汁の潮そば
《四ツ橋》「而今」グループの地下鉄に直結した美味しいラーメン店食べログ『3.71』『ラーメンOSAKA百名店2023』【訪問】易しい大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋」駅から徒歩2分【行列】なし平日14:25分着で店内4名【注文】券売機特製はまぐり出汁の潮そば￥1,070 (スープ) 蛤の旨みがしっかりと出ている透明感あるスープ (麺) 北海道「横山製粉」の小麦粉を使用した低加水平打ちストレート麺 (具) 薄切りロースチャーシュー、細切りタケノコ、青ねぎ、味玉 (卓上調味料) ラーメンコショー、一味唐辛子【店内】22席カウンター8席、テーブル14席 #大阪 #大阪グルメ #四ツ橋 #麺匠至誠 #ラーメン #はまぐり出汁の潮そば #而今 #百名店 #大阪ラーメン #四ツ橋グルメ
2023/12/5 写真と本文をすべて表示
バー

ステーキ

和食

1000投稿北新地ナリ(h.nario)
2024/2月ども❗ えっ❗ 而今さんなん❗ 予習無しに来店したのでへぇ～そうなんや❗ なら、問題無し❗ で入店しました。ゲストのマナーの悪さが社会問題可する現代。。。スーパーも商店もホテルもこれからは、入口に警察等々のデータと照合出来る入店時の AI 顔認識システムの導入も有るかもですね❗(笑) ゲストがお店を判断する食べログが有るならお店が御客様を診断できるお客ログも作って欲しいって、以前何処かのお店の店長がが言っていたのを思い出しました。。。（苦笑） ⭐トリトンつけ麺先ずはつけ汁。。。旨っ❗ 最後まで薄くならないしっかりとした味わいでコクのあるさらっとしたスープは絶品～❤️ パスタのような平打ち麺良いじゃ～ないかぁ～❤️ この麺ヤバイ❗ べらぼうに旨い～❤️ この麺。。。良い～～❤️ 流石の味わいのつけ麺に仕上がってます最後にダイブメシがしたかったが。。。白米は売り切れ。。。よくある事ですが。。。スープが無くなり次第閉店と同じく、私に取っては美味しいつけ汁を味わう為ライスを入れて食べたい❗ 営業中にメニューが切れるのは良くないと私は思うスープが抜群に美味しいだけに悔やまれる麺・スープ共に抜群に美味しかったです❗ ごちそうさま～❤️
2024/2/9 写真と本文をすべて表示

麺匠至誠の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	06-6534-0008
ジャンル	ラーメンつけ麺とんこつラーメン塩ラーメン
営業時間	[月~金・土] 11:00〜15:00 [月~金] 18:00〜20:30
定休日	毎週日曜日祝日土曜日の夜休み※スープ切れ次第終了
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

大阪府大阪市西区新町１-５-７四ツ橋ビルディングB１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩1分（34m）
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ 西大橋駅 徒歩4分（260m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩5分（360m）

座席修正依頼

席数	22席（カウンター8席、 4人席テーブル×2、 2人席テーブル×3）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://shiseiten.co.jp/
X(Twitter)	https://x.com/jikon34
Instagram	https://www.instagram.com/mensho_shisei/
備考	店名が『麺や而今四ツ橋店』→『麺道而今総本家』→『麺匠至誠』に変わりました
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: 竹中信博 2015年06月13日
最新の口コミ: Shingo Otsuka 2024年09月30日
最終更新: 2024年09月30日 20:14

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