繊細で、旨みがあり、柚子と揚げ玉葱と絶妙なコンビのスープ 細く、小麦が感じられるつるっと口に入る麺 味がしっかりした、赤身と脂身がありスモーキーな焼豚 分厚く、筍の食感か楽しめるメンマ ゆっくり楽しんで頂きました。 また青葱が無いのは珍しいと思いました!
口コミ(117)
オススメ度:92%
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近鉄なんばの駅ナカにあるミシュラン掲載のラーメン店。平日の午後1時ごろにいきましたが、数人並んでいました。 貝だしラーメンの味玉トッピングを注文。チャーシューは柔らかく、何と言ってもスープが貝のうまみでほっぺたが落ちそうでした。 #レアなチャーシューが美味 #スープを飲み干すラーメン #なんば
土曜日20時くらいにいきました。 近鉄の改札内にあるにも関わらず10人は並んでいましたね。後から知りましたが、燃えよ麺助の系列とのことで、たたずまいからお上品なお店でした。 貝系のラーメンが推しとのことで、優しい味のスープに良質なチャーシュー、大きなメンマなどなどどの具材もよい仕事していました。ご馳走様でした
近鉄難波駅ナカのラーメン屋、駅ナカとしてはかなりクオリティ高い。 (2021.03訪問)
極太メンマが良かったです✨ スープも美味い( ˊ༥ˋ )