何年も行きたくて恋焦がれた 桐麺さんへ。 オープン18時。5分ほど過ぎて到着で 外待ち2組。カウンターと2人用のテーブルが 1つ。食券スタイル。 悩みに悩んで、限定の味噌つけ麺と 濃厚つけ麺、豚丼を注文。 15分ほど外で待って、店内へ。 着丼まではそこまでまたず 初対麺っ!! 美しき麺線〜うっとりするぜ。 小麦香る、ツルツルモチモチの麺。 濃厚つけ麺より、超濃厚な味噌。 麺をつけ汁にダイブさせても、濃厚過ぎて 麺は沈んでいかぬ! 具材は底に潜んでいてサプラーイズな登場!! 大きなチャーシューと穂先メンマ。 あー美味しい。 桐玉気になるっ!!また絶対行こー♪
口コミ(85)
オススメ度:90%
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桐麺と桐丼 ビジュアルも味も完璧でした 塩だれベースのTKM、とてつもなく美味い! 味変の出汁醤油があったけど、卵かけご飯感が出るので個人的には塩だれのまま食べた方が好みでした また、食べたい
『ラーメン人生JET』出身なこちら。 『桐麺本店(現在は移転し、Ramen Dream 桐麺)』には行ったことがあり、それ以来の訪問。 こちらは2017年オープンらしいですが 2023年に新しいオーナーとなりリニューアルしたとか。 「あっさり醤油らーめん」¥950 桐玉はそれっぽいのを食べたことあったのと 色んなメニューがあり悩みましたが、 オーソドックスなこちらを注文。 (店名にも中華そばとあることだし) 煮干と節?がけっこう強めで軽い甘さな醤油スープ。 やはり麺の味と全粒粉?な香りが良いですね。 バラチャーシューもほろほろで柔らかいです。 こんなにメニューあるとは知らなかったので より麺が楽しめそうな塩つけ麺とかも食べてみたいですね。 #大阪府 #大阪市 #ラーメン
十三駅近くの人気ラーメン店、中華そばを食べた。すっきりとしていながら、しっかりした味のあるラーメンだった。(2019訪問)
【出汁醤油でいただく桐玉は一度は食べる価値有り!】 大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6にある中華そば 桐麺 総本店さんに訪問しました。 ラーメン好き人気店の桐玉を食べてみようと訪問しました。 12:39現地着、番号札配布中と書いてあり番号札をもらう。 13:15集合のNo.77を札をもらい、近隣を散策。 13:11分にもどり、店内の券売機で食券を購入して、脇の路地裏のこれより後ろに並ばないでくださいという場所あたりに並ぶ。 注意事項が回ってきて熟読し、待つ事およそ50分。 桐玉 並 冷 1,000円税込 14:03に入店できました。 この時点では整理券の配布は終了していました。 店内のカウンター席に案内され、待つ事およそ10分で着丼しました。 シンプルで実に綺麗なビジュアル! お好みで出汁醤油をお使いくださいと一緒に出汁醤油も提供されます。 先ずはそのまま、麺の味を確かめていただきます。 玉子を割って、絡めて、美味っ。 出汁醤油をかけて、ラストスパート! およそ5分で、あっという間に完食しました。 シンプルに美味い!! 12:39から14:18と約1時間40分近く拘束されてしまいましたが、その美味しさに納得です。 一度は食べる価値のある桐玉でした。 ご馳走様です。 #桐麺 #総本店 #中華そば桐麺総本店 #桐玉 #並ぶ価値あり #十三 #淀川区 #大阪 #2024ラーメンLv124 #2024麺類Lv222 #2024kn #694 #KatsushiNoguchi