中華そば 桐麺 総本店

ちゅうかそば きりめん そうほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
阪急宝塚本線 / 十三駅 徒歩2分(160m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日
06-6309-8865

こだわりの麺を堪能できるラーメン屋さん

阪急京都本線/神戸線・十三駅から徒歩3分の良好アクセス。神崎川に本店を持ち、口コミ評価も高い大人気ラーメン店の2号店。おすすめメニューは、醤油と出汁が香る、完成度の高い「醤油そば(750円)」、自家製麺モチモチ麺、具材ゴロゴロのつけ汁がたまらない「つけ麺(850円)」など。麺はもちろんのこと、スープはゴクゴク飲めてしまうほど美味。一度食べたらやみつきになること必至です。

口コミ(73)

    昨年、新宿歌舞伎町のラーメンフェスで食べ、感動しました。さすがに大阪迄行くには躊躇いがあります。 そんな時、新宿高島屋のフェアで桐麺が出展されると聞きつけ、初日に行きました。 14時に着いて列3番目。10分で食券購入、着席。 そこからの待ちが25分、麺から作るの~?? やっと着丼❗ 綺麗に盛られた麺、そして上には卵黄。 この凛々しい麺、見るからに他を圧倒する迫力。 混ぜる前に一本頬張る。独特な食感、そして麺の美味しさ。オンリーワンです!来て良かった さぁ混ぜよう❗巧みに箸を使いぐちゅぐちゅに。 さぁ啜ろう❗ 美味しい❗タレと卵黄と麺のハーモニー 食べたのは2度目だが、今日も感動♥️ 食べたことのある人にしかわからない至高の一品。 大阪の本店にも行きたいなぁ☺️ #美味しすぎる #新宿高島屋フェア #麺とタレと卵黄のみ

    大阪市淀川区十三にある人気のラーメン屋さんです。 店内キャパは10席程ですがランチタイムには常に10人以上待ってる状態が当たり前の麺に強く拘るお店。 因みにこの時は私の順番が11番目でした。 並ぶ前に店員さんから整理券を必ず貰ってから食券を先に店内の券売機で購入した後に並ぶシステムなので、黙って列に並んでも順番は来ないので注意してくださいね。 人気商品は桐玉というつけ麺と、鶏白湯のこってりつけ麺。特に桐玉は麺に生卵と少量の塩タレというシンプルなもので、正に拘り抜いた麺を食べる為だけの商品。 今回頂いたのは、そのどちらでもないこってり醤油ラーメン¥950と唐揚げセット¥350 いわゆる濃厚鶏白湯の醤油ですね(*^^*) 完成度は高いし、お店最大のウリである麺は文句のつけ所が無い逸品ですが...どうも今まで「濃厚」というワードに囚われ続けて鶏白湯を食べ過ぎたのか、あるいは年齢的に濃厚スープを受け付けなくなって来たのか...美味しいはずが美味しく感じない笑 今後は濃厚鶏白湯は封印に決定かな( ̄▽ ̄;) 次の機会があれば絶対桐玉にしよう。 ここからそれ程遠くない場所にこちらのお店出身の方のお店もあるみたいですよ(*^^*) #中華そば桐麺 #拘り抜いた麺 #噛みごたえある太麺 #濃厚鶏白湯 #いつも行列 #駐車場なし #大阪市淀川区十三

    「くそオヤジ最後のひとふり」・「ラーメン豚山」に続いてまた十三のお店へ(笑) YoutuberのすするくんやTikTokのごうさんなどいろんなインフルエンサーも紹介していますね^^ 名物は「桐玉」と呼ばれる玉子かけ麺。 元々は埼玉・熊谷の「ゴールデンタイガー」が発祥らしい。 玉子かけご飯の要領で麺とタレと玉子のみで構成された商品です。 2023年7月に支店含めて3店舗が閉店。 兵庫・加西市にて「RamenDream 桐麺」としてオープン。 そして新オーナーが再び十三で桐麺総本店として開業しました。 あまりの人気ぶりに整理券を導入しているんだとか。 行列が怖くて、閉店ギリギリに行ってみましたw ---------------------------------------------------- “釜玉うどん”のように温かい麺でいただくこともできるようだが、麺の美味さを味わうために冷やし麺でオーダー。 実際も冷やしの方が人気みたいね。 麺と玉子、 下にはタレが入ってると思うが、まさにそれだけ。 シンプルすぎて唐揚げも追加注文してしまった(笑) 麺線が整っていますね。 なお、温かい麺の場合はこれが崩しての提供なんだとか。 【麺】 下に隠れたタレと麺を全体的に絡ませます。 この行程さえ、やっぱり玉子かけご飯みたいな感覚に陥ります。 平打ち気味な太麺。 ツルツルでコシもしっかりしていますね~。 小麦の香りもダイレクトに伝わる^^ 玉子の白身も相まって口の中にニュルンっと入っていく。 タレはかなり塩分が強く、麺自体にも味がついている感じ。 全体的には麺の美味さが際立ちます✨ ほか、お店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/osaka-10

中華そば 桐麺 総本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6309-8865
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急宝塚本線 / 十三駅 徒歩2分(160m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 塚本駅 徒歩20分(1.6km)
阪急神戸本線 / 神崎川駅 徒歩20分(1.6km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター

(カウンターのみ)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/kirimen1
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙

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