代々木上原・下北沢・成城学園前の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

祖師ヶ谷大蔵「鶯屋」 ご主人は九段下「八咫烏」(今は水道橋)で修行された方、「八咫烏系」らしい和食的感性が表れた一杯を出すお店。3/1より券売機が廃止され店内決済に変わってましたー 特製醤油ラーメン、1,400円。 スープは鰹・昆布をベースとした清湯。口当たりはクリアで雑味か少なく、香味油の香りがよく、魚介の旨味や醤油の甘みもあり、動物系は下支え程度に抑えられている感じで和出汁が際立って美味しいです。 麺は菅野製麺製の全粒粉入りのストレート細麺。低加水寄りで、食感はパツン系でサクと歯切れが良く、噛むと小麦の香りがしっかり感じられ、和出汁スープとの相性もよく、こちらも美味しい。 具はチャーシュー6、ワンタン2、メンマ、味玉、ナルト、刻みネギ、三つ葉。チャーシューは低温調理の豚モモが3枚、煮豚系の豚バラが3枚、豚モモはしっとり柔らかく肉の旨みが味わえる、豚バラも柔らかくこちらは脂の甘みが味わえます。ワンタンは皮が滑らかで餡の肉感がよく和出汁にもよく合っています。味玉は黄身が紅くしっかり味付けされておりこちらも美味しい 前回来た時は塩ラーメンを食べましたが、「八咫烏系」は醤油だつたかな？ って感じで醤油を食べました。こちらの醤油は香りと余韻で楽しむ一杯、和出汁が美味しかったです。ご馳走様でしたー

祖師ヶ谷大蔵「鶯屋」 ご主人は九段下「八咫烏」(今は水道橋)で修行された方、「八咫烏系」らしい和食的感性が表れた一杯を出すお店。3/1より券売機が廃止され店内決済に変わってましたー 特製醤油ラーメン、1,400円。 スープは鰹・昆布をベースとした清湯。口当たりはクリアで雑味か少なく、香味油の香りがよく、魚介の旨味や醤油の甘みもあり、動物系は下支え程度に抑えられている感じで和出汁が際立って美味しいです。 麺は菅野製麺製の全粒粉入りのストレート細麺。低加水寄りで、食感はパツン系でサクと歯切れが良く、噛むと小麦の香りがしっかり感じられ、和出汁スープとの相性もよく、こちらも美味しい。 具はチャーシュー6、ワンタン2、メンマ、味玉、ナルト、刻みネギ、三つ葉。チャーシューは低温調理の豚モモが3枚、煮豚系の豚バラが3枚、豚モモはしっとり柔らかく肉の旨みが味わえる、豚バラも柔らかくこちらは脂の甘みが味わえます。ワンタンは皮が滑らかで餡の肉感がよく和出汁にもよく合っています。味玉は黄身が紅くしっかり味付けされておりこちらも美味しい 前回来た時は塩ラーメンを食べましたが、「八咫烏系」は醤油だつたかな？ って感じで醤油を食べました。こちらの醤油は香りと余韻で楽しむ一杯、和出汁が美味しかったです。ご馳走様でしたー

代々木八幡近くの老舗そば店。お酒とそのつまみが相当充実しており、年の瀬の夜に利用。 ねぎま鍋、ねぎとろ、もつ煮に白滝のたらこ和えを注文。地下にはお座敷もあり、足を伸ばしてゆっくりすることもできる。 #代々木八幡駅

最近いくことが多い代々木上原に再び。今回はお蕎麦やさん、こちらに入りました。さて初鰹丼のランチが目につきこちらはお蕎麦もついて1,430円込とか。こちらをチョイスしていただきました。鰹も美味しいし、付け合わせの冷やしたぬき蕎麦もまた麺のコシがあり、美味しいー。良いお店みつけました。ご馳走さまでした。

ちゃーんと讃岐うどん。 コシが有りツルツルで旨し！！ 生醤油うどんはうどんの旨さがわかりますな、 すだちをかけることで飽きずに食べられる。 肉汁うどんは埼玉のとは違う系統 生姜が効いてる

息子の成育医療研究センター受診の帰り道に立ち寄りました。駐車場があるので、受診のついでだけでなく、家族での外食にも使いやすくて助かります。家族で行くのにおすすめしたいです。 店内は広めで、席に仕切りのあるボックス席だったので、個室でなくても子連れで入りやすい雰囲気でした。まわりを気にしすぎずに過ごせる感じがあって、こういう安心感はありがたいです。 この日注文した牛肉の冷やしうどんは、お肉のボリュームがしっかりあって食べ応え抜群でした！！しっかり満足できる一杯で、暑い日にも食べやすかったです。さらに東京子育てパスポート提示でドリンクが無料になったのも嬉しかったです！こういうサービスも含めて、また家族で行きたいと思いました！ 夜は手羽先やユッケなど一品ものも充実しているのでこちらで1杯飲んでから定食食べてデザートまでのフルコースが子育ての息抜き。笑

代々木上原で街ブラしていた時に、どうしても蕎麦が食べたくなって、その場で探してお電話して席が空いていることを確認し、来訪してきました！ 野菜と海老の天ぷらのせいろを注文！ すると、お通しに鯖の押し寿司をいただけて、これがめっっっちゃ美味しい！ その後到着した天ぷらもサックサクで大感動しました！！！ 今回は蕎麦だけいただいたのですが、器にもこだわりが感じられて、ゆっくり飲むのにもピッタリなお店だなぁと思いました。 雰囲気もとても素敵なので、大切な人と来るのにもおすすめなお店です！！！ #代々木上原 #蕎麦 #飲める蕎麦屋 #器が可愛い #落ち着く雰囲気

以前は中華料理屋さんがあった物件に 新しくラーメン屋？居酒屋？がOpen お食事メニューが豊富なので、 一瞬ラーメンあるのかな、と戸惑いましたが ◾︎特製辛麺　900円＋300円 　 上州牛の牛骨と牛脂を使用したスープは 辛味も邪魔せず美味でした。

下北沢で人気の焼鳥とお蕎麦のお店で岐阜の銘酒「三千盛」を飲みながら美味しい焼鳥、空豆、そしてお蕎麦に舌鼓。焼鳥の焼き加減も素晴らしく大満足です。

ワンタンがめちゃくちゃ美味しい！皮がつるっともちもちで、口当たりが最高でした。スープとの相性も抜群で、何個でも食べられそう。チャーシューや味玉も美味しかったけど、個人的にはワンタンが一番印象に残りました。また食べに行きたいです！

【鶏ラー好きはスルー厳禁！一口で全身に羽毛が生える、衝撃の水鶏醤油】 ◆この日いただいたメニュー ・味玉醤油らーめん 1,280円 ・ローストポークごはん 480円 ----- もし、あなたが「鶏系の中華そば」が好きなら、 悪いことは言わない。 今すぐ千歳船橋へ向かってほしい。 一口啜れば、あまりの美味さに全身鳥肌…いや、羽毛が生えるレベル。 「ラーメンは好きだけど、マニアほど詳しくないし…」 そんな人にこそ、この衝撃を味わってほしい。 . 今回伺ったのは『らーめん MAIKAGURA』。 あの伝説の「中村屋」出身の店主が手掛けるこちらのお店は、TRYラーメン大賞で殿堂入り、食べログでは6年連続百名店という、もはや説明不要の超名店。 看板メニューは「鶏白湯」だが、僕の推しは圧倒的に「醤油らーめん」。 . 運ばれてきた瞬間、確信した。 これ、絶対うまいやつ。 いわゆる「水鶏系」の極み。 スープを一口飲めば、とんでもない鶏のコクと、キレのある醤油のカエシが舌を直撃。 そして表層を厚く覆うクリアな鶏油…。 これがもう反則級の旨味。 ツルッと弾力のある細ストレート麺を啜れば、鼻から抜ける鶏の香りに脳が震える。 . チャーシューも「とんでもなく美味い肉！」という感想がピッタリの破壊力。 当然、サイドの「ローストポークごはん」の肉もとんでもなく美味いので、頼まない理由が見当たらない。 . いやー、正直これほど完成された一杯に出会うと「日本人でよかった」と心から思えるな〜。 次は絶対に鶏白湯と塩も制覇したい。 . あ、あと隣にある「生ラムジンギスカン」のお店も猛烈に気になってます（笑） . ごちそうさまでした！ . . ［Time Log］ 平日火曜 11:37 店着(外待ち7名) → 12:15 入店&着席 → 12:16 着丼 ※前がグループ客だったから少し待ったけど、お一人様ならもっとスムーズかも . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #千歳船橋ランチ #世田谷ラーメン #鶏ラーメン

Japanese Soba Noodles 蔦＠代々木上原 世界で初めてラーメン店としてミシュラン一つ星を獲得したお店。 その後、店主が亡くなり、主要スタッフも独立して小田原にお店を出した。味は維持できているのだろうか？とちょっと心配になる。 そんな状況の中、3月23日から平日限定で「極蔦」（2500円）というメニューが登場。 これは、塩と醤油をハーフサイズで2杯食べ比べができるという企画。面白いじゃないか、とネットで予約をして訪問。 すると、私が予約した日を間違えていて、食べられず。当日キャンセルで2000円がフイに。慌てて最短で予約を取り直したら土曜日に取れた。ん？ちょっと待て。あの企画は平日限定では無かったか？気が付いたが時すでに遅し。すぐにキャンセルしても50％取られる。2回連続ミスるなんて・・・。一人で良かった。 しょうがないから、一杯ずつ（笑）。 以前よりもかなりおいしくなったような・・・。 気になった方は平日限定「極蔦」で2杯食べてみてください。

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 100名店常連、煮干しラーメンの名店です。 すごく寒い日でしたが数名並んでいました。 もう少しガッツリ煮干しを想像していましたが、どちらかと言うと魚介(煮干し）豚骨のような印象。 ざっくりした分類で言うと、玉とかつじ田とかみたいな感じ。 煮干しのお店ですが、麺量もバッチリでおなかいっぱいになります。 【メニュー/金額】 にぼし醤油ラーメン 1350円 【スープ】 表面を油が覆うオイリーで熱々なスープ。 ガッツリ煮干しな感じを想像していたのでちょっとイメージは違いましたが激うま。 【麺】 中細ストレート麺。 パツパツ系の麺ともまた違って楽しい。 【具材】 チャーシュー └しっとりした焼豚タイプのチャーシュー。くせがなく食べやすい。 青菜、海苔、めんま、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

狛江「中華そば しば田」 何と5年振りの訪問と言うことで、狛江に移転してからは初めてです。東京の醤油ラーメンを語るうえで欠かすことのできない名店。TRYラーメン大賞、食べログ百名店の常連。 特製中華そば(豚)、1,840円。 スープは複数の地鶏を炊き上げた清湯。地鶏は丹波黒どり・名古屋コーチン・薩摩地鶏など、醤油は10種類前後をブレンドして使用。鶏出汁の優しい旨味と甘みに鶏油の香りとコクが感じられ、そして生揚げ醤油の香り、再仕込み醤油のコク、熟成醤油のまろやかさがプラスされとても美味しいです。 麺は自家製で細麺と手揉み麺を選ぶことができます。今回は手揉み中太麺を選択、加水率は中からやや高めで、もちっとした弾力、噛むほどに小麦の風味と甘みを感じることができ、こちらも美味しいです。 具はチャーシュー3、メンマ、ワンタン、味玉、刻み九条ネギ。チャーシューは豚肩ロース、豚バラ、豚モモが1枚づつ、肩ロースはしっとり柔らかく赤身の旨味が濃く良い感じ。豚バラは脂身が上品でくどさがなく口の中でとろけます。豚モモは赤身主体で肉本来の旨味が楽しめます。いずれも軽く燻製香がまとわされており、スープの香りを邪魔することなくとても美味しいです。ワンタンは薄く滑らかな皮はツルッとした喉越しで、中にはジューシーな肉餡がたっぷりで上品な味わい。味玉は絶妙な半熟加減で黄身は濃厚でねっとりしており味付けも良いです。 素材一つひとつの持ち味を最大限に引き出した一杯。地鶏の旨味、醤油の香り、自家製麺、小麦の風味、燻香をまとったチャーシュー、繊細なワンタン。そのどれもが突出することなく、美しく一つにまとまっていると思います。美味しかったです。ご馳走様でしたー

【ルールも怖くない！G系デビューの女子たちがココを目指す理由とは？】 ◆今回のお品書き ・ラーメン(250g) ¥1,050 コール：ニンニク、ヅケアブラ、辛揚げ --- 二郎系デビューしたい女子は、全員ここ行くべし！ 「ルールが怖い」「食べきれるか不安」って怯えてる時間がマジで勿体ない。 インスパイア系の中でもトップクラスに旨くて、日本一初心者に優しい聖地。 それがここ、東北沢の『千里眼』。 麺写を見てほしい。 このビジュ、日本の絶景100選に選ばれてもおかしくない圧倒的王者感。 G系って「残したらギルティ？」「コールって呪文？」ってハードル高く感じがちだけど、ここは店員さんがとにかく優しくてシステムも明確だからマジで安心。 「300gは食べきれない…」って女子も、ここは食券を渡す時に麺量を細かくグラム単位で減らせるから、自分好みにカスタムできて全く心配いらない。 味は言うまでもなく別格。 スープはややマイルドな口当たりで、コクとほのかな甘みがあってグングン飲んじゃいたくなる。 エッジの効いたカエシと、ワシワシの太縮れ自家製麺の掛け合わせが抜群にうまい！ 噛むたびに小麦が香る男前な麺で最高っす！ 今回のコールはニンニク、ヅケアブラ、辛揚げ。 名物の「ヅケアブラ」はスープに混ぜちゃうと味が分からなくなるから、そのまま食べるのが鉄則。 これが反則級にウマウマ。 ピリ辛天かすの「辛揚げ」はスープの印象がかなり変化するから、別皿オーダーが正解かな～。 チャーシューもほろほろの厚切りなのに、デカすぎない絶妙なサイズ感で好感持てる。 麺もスープも中毒性ありすぎて気付いたら完食。 間違いない一杯、とにかくエグいから行ってみて！ . ごちそうさまでした！ . . ◆​Time Log 平日木曜日： 店着 10:58(開店前、外待ち7名) → 開店1巡目入店 11:00→ 着丼 11:21 → 退店 11:33 . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #二郎インスパイア #G系ラーメン #東北沢ラーメン

平日の2時ごろ訪問。 並ばずに入れました。 中華そば大盛り、卵トッピングで注文。 下北沢で悩んだらこちらに足が向かいます。 やっぱり美味しい。

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは冷やし貝麺大盛1,200円 着ラー スープはキラキラと貝油が煌めき、貝出汁がじんわり染みる貝白湯 麺は中細ストレートでツルっとした食感が超絶ココチイイー チャーシューは豚肩ロース、鶏ムネ2枚、合計3枚で太っ腹 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #貝出汁 #下北沢

上町駅から15分くらい、駅からかなり歩くけど結構混んでる元柴崎亭の田中店主のお店。 この日は鯛煮干しの塩そば 900円、味玉 150円を注文。上品な鯛の出汁がタップリ出た、とがりのない塩がじんわり美味い、少し甘みも感じる複雑なスープが美味すぎる。 チャーシューではなくソーキなのが嬉しい、麺はプリっとした少し太めでソーキそばのよう。と思っていたら、卓上に自家製コーレーグースもあって、最後味変したら、ソーキそばまんまで美味い。 連れの食べていたコショーそばも、コショウのスパイス感はあるけど、甘みあって独特な美味さ。またリピートしたい。ご馳走様でした。 #柴崎亭 #田中店主

◆今回のお品書き ・チャーシュー中華蕎麦 並 ¥1,400 ・味玉 ¥150 --- この春、「祖師谷七丁目食堂」の跡地にオープンした「松尾製麦」。 府中の名店「中華蕎麦 ひら井」の元店長さんが腕を振るうと聞き、ずっと気になっていたのだが、ようやく念願のご対麺と相成った。 . 普段はテーブルチェック必須で行列必至の人気店だが、この日は平日12時着で外待ちわずか4名。 わずか6分で着席できるという、なんともありがたいタイミングに恵まれた。 . 席に着くと、キンキンに冷えたおしぼりが嬉しい。 こういう細やかな気配りだけで、もう名店の予感がプンプン漂ってくる。 . 厨房からは、激しく響き渡る圧力鍋の「シューシュー」という蒸気音。 これ、単なる威嚇音ではなく、麺を最高の状態に引き上げるための合図なのだ。 圧力鍋で茹で上げ、一度冷水でキリッと〆てから、再び熱湯で茹で上げるという手間の極致「二段茹で」。 屋号に「製麦」を掲げるだけのことはあり、この自家製極太縮れ麺がめちゃんこ美味い。 外側はふわっととろけるような啜り心地なのに、中心部には強靭でもっちりとしたコシが残るハイブリッドな食感。 . そこに合わさるスープがまた圧巻なのだ。 節系主体の魚介がガツンと鼻腔を突き抜けたかと思えば、動物系の濃厚なコクがとろりと舌を包み込む。 まろやかな舌触りと何層にも重なる旨味の掛け合わせが絶妙で、一口目から完飲を確信してしまった。 . もちろん、トッピン具も一切の抜かりなし。 大判のしっとり煮豚に、吊るし焼きならではの香ばしさを纏ったバラとロース。 肉の旨味がぎっしり詰まっていて、ここでは絶対にチャーシュー麺を選ぶのが正義である。 チャーシュー以外も、味が芯まで染み渡った絶品メンマに、焼豚のタレに漬け込んだ濃厚な味玉まで、職人の丁寧な仕事っぷりがビシビシ伝わってくる。 . ふと目の前のPOPに目をやると、魅惑の味変アイテムを発見。 その名も『危いの(アブラ)』。 危いの…！？ 思わず「何が危ないんだ？」と下半身に意識がいきそうになったが、決してそっち方面の危なさではない。 なんでも、甘辛く味付けされたアブラに麺をくぐらせるという、背徳感タップリの一品らしく、次回は絶対にコイツをブチ込もうと心に誓った次第だ。 . ちなみに、支払いは「完全キャッシュレス」なので、現金派のガテン系諸兄はくれぐれもご注意を。 . 次回はつけ蕎麦にするか、黒脂蕎麦にするか、どちらを「危いの」でキメるか… 早くも再訪が待ち遠しい。 . . ごちそうさまでした！ . . ◆Time Log 平日火曜日： 12:00店着(外待ち4名) → 12:06着席 → 12:13着丼 → 12:24退店 . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #世田谷ラーメン #極太麺 #祖師ヶ谷大蔵ランチ

経堂駅から徒歩5分ほど。 東京豚骨ラーメンが食べられるお店です！ ＊らあめん 渋谷の渋英によく行っているので、 経堂の本店にいつか行きたいと思っており、 タイミング友人から誘われ行ってみました。 今回は王道の『らあめん』をチョイス。 まずはスープを一口。 臭みはなくこれぞ東京豚骨ラーメンという味！ しっかり豚骨の旨味を感じ、油のコッテリ感もありバランスが良くて美味しいです◎ 麺は細麺ストレート。 何種類から麺を選べるのですが、今回はスタンダードに細麺を選びました！ 硬めでオーダーしたのもありますが、パツッとした食感が程よく美味しい◎ トッピングのチャーシューが ふっくらとしていてパサつきがなく、すごく美味しいです！ 特徴的なのが味玉です。 しっかり硬めに茹でられた味玉は、最近のラーメン屋さんでは中々ありません。 これが昔ながら感を感じ、個人的にはすごく好きです◎ 麺の種類が選べるのも面白いですし、もちろん美味しいので、 次は麺の種類を変えて食べに行きたいです！

下北沢 打心蕎庵 もりそば食べ比べ、ウドのきんぴら、フキ土佐煮とこごみ胡麻和え二種盛り、アスパラガスの天ぷら #下北沢 #打心蕎庵 #もりそば食べ比べ #独活のきんぴら #蕗土佐煮とこごみ胡麻和えの二種盛り #アスパラガスの天ぷら #山形産蕎麦 #埼玉三芳産蕎麦 #天ぷら #せいろ