とっても美味しい塩ラーメンをいただきました 初めて降りる駅、祖師ヶ谷大蔵。初めてなら麺を探す、麺活♀️ 駅前極近、カウンターのみでこじんまり。ワンオペご苦労様です 塩、醤油、一瞬迷い、でも左上の法則で塩 スッキリの中に鶏かな貝かな…美味しい出汁の風味 麺は細麺ストレート菅野製麺さん パツッとしてて好きです メンマがとっても美味しいよ ご馳走さま、縁が有れば(祖師ヶ谷大蔵に)、また来るね。
駅から近い
ランチ営業あり
おひとり様OK
透明感のあるスープと美しい盛り付け、完成度の高い淡麗ラーメンの店
駅近で洗練された雰囲気の店内は、清潔感とナチュラルさが際立ち、カウンターの工夫やスタイリッシュな外観も魅力的。看板メニューの塩ラーメンは透明感のあるスープが特徴で、魚介と天然塩の優しさが身体にしみわたる味わい。細く繊細な全粒粉麺との相性も良く、トッピングには低温調理チャーシューやワンタン、彩り豊かな具材が美しく添えられている。醤油ラーメンやつけ麺もあり、どれも素材の持ち味を活かした淡麗系。ビールやウイスキー、サワーなども楽しめ、ご飯ものやサイドメニューも人気。落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすく、ラーメンの完成度の高さと店主の丁寧な仕事が光るお店です。
