らぁめんや やしげる らぁめんや やしげる


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
小田急小田原線 / 経堂駅(北口) 徒歩1分(73m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
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03-3425-8651

経堂で屈指の人気を誇るラーメン屋さん

小田急小田原線 経堂駅から徒歩3分のラーメン店「らぁめんや やしげる」。エリア屈指の人気店として知られるラーメン屋。おすすめの「スペシャル焦がし煮干らぁめん」はマイルドな煮干し出汁がこだわりを感じさせるラーメンです。

口コミ(70)

    【スペシャル焦がし煮干らぁめん】 2014年5月の OPEN 当初からロケットスタートで“ラーメン好き”を唸らせてきた、経堂の人気店。 場所は経堂駅側から“すずらん通り”に入って、わりとすぐのところ(右手)なんですけど、やや奥まっているため目立ちません。 ご主人は「鳥居塾」というラーメン学校の出身だったり、立川の「魚魚」という店で修行をされていたり。そんなご経歴。 オーダーは「スペシャル焦がし煮干らぁめん」1,050円。 スープは、鶏白湯系を煮干しと醤油で濁らせたようなもの。若干ドロっとしています。 “焦がし煮干”は、香ばしい&鮮烈。ただ、全体を煮干しで覆い尽くしちゃうような荒さはありません。上品。 結果、白湯系スープがもつ鶏主体の旨さもちゃんと感じさせてくれます。 細めの麺は、歯ごたえがやたら気持ちいい。茹で加減が“かため”なのに加え、加水率が低いのかもしれません。 そして、トッピングがまた秀逸で。チャーシューや味玉が旨いのは当然として、特筆すべきは“メンマ”と“玉ねぎ”。 細切りのメンマはコリコリ・ザクザクの食感。見た目の印象よりずっと力強く、口の中で存在感を発揮します。 粗みじんの玉ねぎも、まずジャクジャクの食感がいいです。 さらに、適度な香味が煮干しや醤油の“スッキリした部分”を起こしてくれるので、トータルの味わいがキレるっていう。 いろんな角度から、いろんな味で紡がれる、おいしいラーメンです。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」

    焦がし煮干らぁめん800円 手前側に座ったので調理過程が良く見えず失敗した、やはりフライパンで焦がしているのはちょっと見えました。 ザラザラするぐらいの煮干しに醤油味、唯一無二の感じにダシが濃い、麺は低加水の細麺。

    焦がし煮干しラーメンのスペシャル ¥1050- を注文 店内は空腹には堪らない煮干しの燻した香り 5分もせず目の前に器が出てきます チャーシュー厚めで大きいのが3枚 ほうれん草 タマネギのブツ切り メンマの細切り それに味玉 麺は細めんストレート スープは魚介系の焦げた香りと味がガッツんときます 美味しい‼️ 替え玉¥100 つい注文してしまいました 午後の仕事に影響出るのは間違いなし #リピート決定

らぁめんや やしげるの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        小田急小田原線 / 経堂駅(北口) 徒歩1分(73m)
東急世田谷線 / 宮の坂駅(出入口1) 徒歩13分(1000m)
東急世田谷線 / 松原駅(出入口1) 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        小田急シティバス 経01 経堂駅 徒歩2分(97m)
小田急シティバス 経01 大和橋 徒歩4分(250m)
小田急シティバス 渋54 経堂駅入口 徒歩4分(300m)            

          
店名
らぁめんや やしげる らぁめんや やしげる
予約・問い合わせ
03-3425-8651
FacebookのURL
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007227377351

席・設備

座席

7席

(カウンター席のみ)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
JIDA52
最新の口コミ
Fuyu Kamishima
最終更新

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