更新日：2019年06月20日
旭川に来たらやっぱり食べたい旭川ラーメン
ラーメン激戦区の旭川で半世紀以上も人気店としてラーメンを提供し続けている昭和27年創業の老舗ラーメン店。 店内は、有名人のたくさんのサイン色紙が飾られており、席はカウンター4席とテーブル22席の合計26席が…
Masayuki Wakui
独特の風味の焦がしラードがクセになる旭川ラーメンのお店
実に25年振りの旭川。仕事とは言えウキウキです。なんせ旭川は内陸ですが北海道の物流拠点なんで海の幸も山の幸も新鮮で豊富。だから凄店が点在していると昔から誰かれとなく聞いていました。 着いたら取り急ぎ向…
Shigeru Kakizaki
あっさりめの醤油ラーメンが美味しい。旭川ラーメンの代表的な店
醤油の一杯にはとんこつ魚介のWスープの 力強さを感じる。低加水めの中細縮れ麺に そのスープがよく馴染み、麺とスープが 完成度の高い味わいのデュエットを奏でる。 旭川ラーメンを名実共に代表する老舗の名店。 …
Koichi Nomura
あっさりとした味わいが特徴のしょうがラーメンが名物のラーメン屋さん
旭川でも昨日は大雪でした。 このまま根雪になりそうです。 今日だったら空いているのではないか。 「生姜ラーメン」を食べにいきました。 旭川で1番気に入ってます❣️ さすがに今日は行列もできておらず、すん…
小林哲士
こってりとあっさりの中間のスープが特徴的、クセになるとリピーター多し
トンコツ、鶏ガラから摂る動物系と 煮干し、昆布から摂る魚介系を融合させた Wスープは、甘旨くかつ後味がいい。 中細ちぢれ麺との相性もよく流石という感じ。 本場も食べたかった旭川ラーメンの有名店。 旭川でラ…
あっさり飽きのこない味わいスープ。旭川の人気老舗ラーメン店
昭和47年創業のラーメン専門店。 創業時から変わらぬ味とスタイルを頑なに守り、地元の方々から愛され続けているお店でもある。 メニューは、ラーメン専門と言うだけあってラーメンとライスのみ。 正統派のルック…
チャーシューは絶品。こってりが苦手な方にも食べられるラーメン屋
やっぱり本店は活気ありますね。 行列こそできていませんでしたが、入れ替わり立ち替わりお客さんは途切れません。 今日は、「醤油」にしてみました。 麺もチャーシューも、スープも全部好みです。 ちょっと量…
濃厚なコクと、まろやかなスープ、たっぷり野菜の味噌ラーメンが人気
旭川で味噌ラーメンと言えばこちら。 行列ができる人気店。 スタッフは女性ばかり。 明るく楽しく作ってくれるのもポイント高いです。 断続的に雪が降っていたし、寒かったのでさすがに列はできてませんでし…
旭川市大雪通にある、ラーメン専門店。旭川名物モルメンがおすすめ
２０１９年 ラーメン 26杯目 大雪通３丁目 ラーメン専門 ひまわりさん 4年振りの訪問です。 夜ここの通りを通るといつも閉まっている と思ったら16：30で閉店するようになったん ですね 店内は…
片山英憲
焦がしラード入りのラーメンが人気、パンチのあるラーメンを食べられるお店
これが旭川ラーメン発祥の味か。 動物系×魚介系のWスープを醤油ダレで カエした個性派な味わいの一杯を堪能。 好き嫌いあるというけど自分は好きだった。 2代目店主が自ら腕を振るうレジェンド店。 旭川で朝ラー。…
仕事を抜け出してでも食べたくなる、旭川屈指のラーメン店
旭川の人気ラーメン店。 今回初めてうかがいました。 カレーつけ麺がオススメと聞いていましたので、注文しようとしたところ、店員さんから期間限定メニューを勧められました。 「カレーつけ麺 改」です。 通常…
魚系スープが堪らない美味しさ、富良野で有名なラーメン店
支那そば800円に味付たまご100円トッピングでいただきました。 さすが富良野のラーメンランキング上位店です。少し並びましたけど美味いラーメンです。魚介の風味にまろやかな醤油味が最高です。 #お盆休みキャンペ…
Nobukazu Kamehara
味噌ラーメンの聖地と言われるお店
今日は、味噌ラーメンが食べたくなって。 旭川で「味噌」といえば、こちらだとか。 「醤油」だけじゃない、旭川故郷の味ですね。 昭和43年創業とのこと。 チャイナドレスの女性キャラクターが目印です。 15時…
旭川屈指の行列店「蔵」の元店主が開いた旭川ラーメンのお店
旭川ラーメンランキングをやると、だいたいトップ10に顔を出す店。 「辛いつけめん」 「イカゲソ丼」を頼みました。 モチモチとした太麺が辛いスープと相性抜群❗️ 最後に割りスープを入れて飲みほしました。 …
澄んだスープと卵を一切使わない中細のシコシコ麺の塩ラーメンが自慢
老舗ラーメン店におじゃましました。 （1974創業、フムフム‥） 旭川ではめずらしい、あっさり塩ラーメンが有名です。 （透明スープは旭川に来てから初めて❗️） そこで、梅肉が鮮やかな「梅塩ラーメン」を券売機で…
看板メニュー「蝦夷ラーメン」Ｂ級グルメ「ホルモンラーメン」を擁する老舗
東川町の人気ラーメン店。 「蝦夷ラーメン（味噌）」を頼みました。 豚バラ肉、タマネギ、キクラゲ、白菜がたっぷりとのってます。 分厚い豚バラと甘いタマネギが特に美味しい❣️ スープとよく合います。 細か…
並んでも食べたいまろやかな甘みのあるスープが美味しい超人気らーめん店
時々前を通っていたのですが、繁盛してますね。 行列ができていることもありました。 19時頃、ちょうど1台分スペースが空いていたので、つい。 「山盛りねぎちゃ〜しゅ〜めん（醤油）」を頼みました ねぎとチャ…
旭川市で朝の4時まで営業をしているラーメン店
３条７丁目 旭川市内繁華街のど真ん中 通称3・6街 ラーメン・餃子の店 春夏冬 本店さん 春夏冬・・・ 秋がないから 飽きない・商い・あきない屋・・・・ 以前 東光と秋月に2店舗旭川市内に支店 があ…
富良野にラーメン専門店を構える富川さんによる二号店
北海道物産展最終日、どうしても気になったので名古屋へ。 辛味噌ラーメン スモークチャーシュートッピングで。 長蛇の列にも負けず、待つこと30分。 細麺、縮れ麺に絡むスープがメチャ旨！ チャーシューは…
m.ieki
濃厚なのにあっさりいただける絶妙なスープが自慢の旭川ラーメンの専門店
２０１９年 ラーメン 8杯目 末広１条３丁目 ラーメン 「てんてん」さん 3年振りの訪問です。 国道40号線と環状線が交差する 角に有ります。 店内は、・・・・ カウンター席が5席 4人用テー…
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