更新日:2026年01月25日
札幌味噌ラーメンの伝統を守る熱々スープとしっかり麺の一杯
【2025札幌出張編⑨✨️ 純すみ系ラーメン愛が止まらないっ!ヽ(*>∇<)ノ】 2025/9/21 札幌出張から東京へ帰る日がきてしまった!( >Д<;) まだまだ滞在したかったな~(T^T) 新千歳空港へ向かう前に北広島市にある日ハムの本拠地「エスコンフィールド北海道」を観に行きたいっ! 私の強い要望でエスコンフィールド北海道へっ!ε=(ノ・∀・)ツ 入場券2000円を購入したらプロ野球試合の日でも球場内へ入って試合を観戦することが出来るのだ(σ≧▽≦)σ いままで行った球場の中でも最高に素晴らしい球場に大興奮:*(〃∇〃人)*: しかし…試合開始時間まで球場にいると飛行機の時間に間に合わないので、試合開始前に球場をあとにする…(ヽ´ω`) 再び親父の運転する車で新千歳空港へ向かう途中で昼飯を食べるっ! 向かったのは… 千歳「IORI」(〃´ω`〃) 言わずと知れた札幌味噌ラーメンの超有名店「すみれ」の暖簾分けを許されたお店☆ 「純すみ系」 ラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるであろう。 まさしく「純連」と「すみれ」から名前をとったのが「純すみ系」なのだ。 私もかみさんも純すみ系が大好きだ~♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ いまや東京で人気の味噌ラーメン店「大島」、「三ん寅」、「あさひ町内会」は全てすみれで修行された方が独立して出店したお店(≧∇≦)b 2年前に出張で札幌に来た帰りにも食べたっけ(((*≧艸≦)ププッ 13:30頃、お店に到着! ※駐車場有ります。 外待ち18人…。 飛行機の時間が気になるところではあるが…、並ぶっ! 20分ほど並んで店内へっ! 店内はカウンターとテーブル席。 入口を入ってすぐのところにあるタッチパネル式券売機で食券を購入!! 私 ・味噌ラーメン(大盛り)1400円 ・味玉200円 ・ライス200円 親父 ・味噌ラーメン(大盛り)1400円 ・味玉200円 ・ライス200円 おかん ・味噌ラーメン1100円 店員さんに食券を渡し、 4人かけのテーブル席に着席! 壁面にはすみれOB会のTシャツや有名人のサインが並んでます(o’∀`)♪ 5分ほどで着丼!Σ( ̄□ ̄;) 提供時間がめちゃくちゃ早いっ! 待ってました〜〜〜!!! どんぶりから立ち上らない湯気、脂の膜でスープの表面をコーティングしている為最後まで熱々(*´ω`*) すみれよりもマイルドでラード少なめだが、しっかり濃厚なスープ旨い(●´∀`●) 麺は中太玉子ちぢれの自家製麺✨ 濃い〜〜〜〜スープとの相性抜群!! 麺はすすり心地良く、 ちょうど良いゆで加減(о´∀`о) しゃっきしゃきもやしが良いアクセント! チャーシューはしっかりムチムチ系チャーシュー(人´∀`*) 弟の嫁ちゃんはレアチャーシューよりこういうしっかり系が好き(〃´ω`〃) やっぱりこのラーメンにはライスが合うな~(о´∀`о) うまい!ウマイ!!旨いっ!!!(人´ з`*)♪ 隣のテーブルのお客さんが注文していたチャーハンも美味しそうだったな~(´∀`*) 全員美味しく完食゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ あ〜満足✨ 美味しくお腹いっぱい食べれて大満足✨✨(*^^*) 帰省したらまた食べに伺いま〜す(^ー^)ノ 食べ終えてお店を出ると、入り口にはやっぱりまだまだ行列…。 ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.2025年札幌編✨️ vol1.2023/9/18 羽田空港第1ビル「らぁめん 本田麺業」 vol2.2025/9/19 札幌駅「立食いそば処 弁菜亭」 vol3.2025/9/19 西11丁目駅「手打ち蕎麦 ルチン」 vol4.2025/9/19 中島公園駅「狼スープ」 vol5.2025/9/19 大通駅「大衆酒場 さぶろう」 vol6.2025/9/20 江別市大麻「どんぐり」 vol7.2025/9/20 札幌市東区「一和鮮魚店」 vol8.2025/9/20 札幌市東区「フォセットフィーユ」 vol9.2025/9/21 千歳市「IORI」 #2025年札幌出張編 #爆食家族 #ダイエット中 #ラーメンおじさん #22 #ガッツリ食べたい時に #行列が絶えない #観光客におすすめ #スープ絡まるちぢれ麺 #駐車場あり #ガッツリ食べたい時に #地元の名店 #地元民に愛される店 #腹ペコだったので
極厚チャーシューと至福の接客、行列必至の駐車場付きラーメン店
家の近くですが、なかなか行けず初訪問 みそラーメン大盛り+味玉 1500円 チャーシューがすごく厚く、でも口当たりがよくほぐれ、スープや麺に絡んで食べやすい 味玉もいい感じに半熟で、でもよくある黄身がスープに溶けるわけじゃなくちゃんと卵を食べる感じでいいです スープもかなり自分好みで、深みがある味噌で少し辛みもあり旨い! あまりスープは飲まない方ですが、スープまで完食しそうな勢いでした。 次はしょうゆか塩 というか全部制覇したい。 値段は高めです。値上げの影響ですかね。
旨味広がる記憶に残る塩ラーメンと煮干しそばのお店
千歳市役所前にある中華そば鶴亀。 煮干しそば極のしお1000円、岩海苔まみれ、うずら卵をトッピング。 めちゃくちゃ美味しかったです。 #煮干しそば
飲んだ後の遅い時間でも、おいしい〆のラーメンが食べられる人気の店
かぼちゃ味噌ラーメンでしたか。 味噌とカボチャの甘みが際立つ癖になる味ですね。飲んだ後に欲してしまう創作らーめん。 #カボチャ味噌ラーメン #千歳 #北海道 #清水町 #遅くまで営業
朝から楽しめる、手際抜群で選べる麺が魅力のラーメン店
久々の家族での海外旅行から帰ってきて、帰国1食目はラーメンということで意見が一致。10:00〜空いてるとこを探してここ。ここは麺が選べる。家族は味噌(中細麺)、自分は正油ラーメン(各850円)。麺はおすすめでお願いしたら中太麺に。半チャーハン(450円)もつけたった。中太黄色縮れ麺は安心のプリプリ食感。甘めでニンニク聞いた感じの熱々醤油スープ。ゴマとか入ってちょっとオリジナリティある味でうまい。炒飯も程よくパラパラで味濃いめでうまい。食後にお菓子くれる。入店時大将ワンオペも三品のラーメンと炒飯が同時に出てくる手際の良さ。昼からなのかあとからバイト風のお兄ちゃん加わったけど、接客もよくいいお店。
北海道らしさ溢れる本格味噌らーめん
味噌らーめん 854円と味噌らーめん匠 1,000円いただきました。北海道旅行最後のランチは美味い味噌らーめんが食べたいということで行きました。美味い味噌らーめんでしたが匠に本来あるはずの生姜がなく嫁の味噌らーめんに入っていた。生姜が好きなんで匠にしたのに残念でした。
こだわり食材が光る、空港近くで味わう絶品味噌ラーメン
千歳でタンメン♪ 夜に新千歳にリターン 今回はクルマでアクセスしたから帰り道に千歳で晩ごはん 塩タンメン890円 香ばしく炒めた野菜とお肉、でっかなエビも入ってる タンメンのスープもアッツアツ! 自家製麺らしいけどこれももっちりとおいしい麺だった タンメンはどこのお店も美味しい説だけど特に美味しかったな ラーメンの種類も多くてサイドメニューもたくさん 駐車場もしっかりあってアクセスも便利 みたされました #自家製麺 #駐車場あり #メニューが豊富
スープは最後の1滴まで美味しい、常連で賑わうラーメンのお店
ラー活#4 今日は千歳道の駅近く ラーメン一騎 焙煎特製味噌と最強餃子 ラーメンは背脂効果で 最後まで熱々で好感度⭕️ 味は結構濃い目だから 賛否が分かれるかも 餃子も一つ一つが思いの外 大きく一口で行ったら 火傷確実 ニンニクのパンチが 効いていて好きな味でしたね 一騎当千❗️
千歳市にある千歳駅付近のラーメン屋さん
特製味噌ネギラーメン at ラーメン山岡家 千歳店 北海道に帰ってきたら味噌が恋しくなるので山ちゃんで久しぶりの特製味噌 見てたらネギを付けたくなり麺はいつもの硬めでね 美味かったけど、やっぱり醤油にすれば良かった感が(笑) んー山ちゃんではブレるな(笑)
千代田町にある千歳駅からすぐのラーメン屋さん
夜遅くホテルに着き、近所で唯一営業してるラーメン屋さんへ。 担々麺が有名なお店のようですが、味噌ラーメンが好きなので、味噌チャーシューメンとキムチ餃子を注文。 スープは、初めは塩辛いかなと感じたが気のせいか? 麺はもっちりで、味噌と野菜がとても良く合いひき肉も効いてた。 餃子はかなりの小ぶり、遅い時間に食べるには丁度良いかな。
香ばしく焼き上げた麺と豊富な具材が魅力の、心温まる昭和中華食堂
2025.11.3 TVP北海道出張 ・五目炒麺 1,100- ・香来軒ランチ 1,300- ※餃子(6個)、炒飯、漬物 ・餃子(8個) 680- ・瓶ビール 650- 12:56 満席待ち1番目 13:07 着席 13:33 着皿 13:37 着麺 13:41 着飯
野菜の旨みたっぷり!〆まで楽しめる個性的なトマトラーメンとリゾット体験
ベジポタ塩とベジポタ醤油を注文 極太麺と中細麺から選べます! スープが濃厚☆ フライオニオンとチャーシューと 蓮根がGoodでした! 〆にリゾットも本当に美味しかったです! チーズとの相性抜群! スパイスが沢山置いてあったので 味変出来るのも楽しい! また北海道に来たら食べたいです!
「味は一番、名は百番」とメニューに謳っている、昔ながらのラーメン屋。 ラーメンとライスと瓶ビールしか無いシンプルさ。 多分看板メニューらしい「味噌ラーメン」を頂きました。 スープには脂が浮かんでいますが、割とあっさり味噌って感じで、しっかりしたチャーシューとシナチク、長ネギが載っかり、もやしも沢山入っています。 麺の量も多く、ちょっと柔らかめ(硬めをお願いすればしてくれるのかな?)でしたが、美味しく頂きました。なお、緑色のモノは「すりおろしニンニク」で、空気に触れるとこう言う色になるらしい。 最後まで熱々で食べられるラーメンで、冬にはぴったりだと思います♪
朝から雪が凄いパセオ行くから今日は無限でラーメンにしようと行って気になってたカレーラーメン頼んだ。麺はこんな感じ。ちょっと太めかなぁ〜チャーシュー美味しかった( ◠‿◠ )
出張先でホテルの受付レディに教えて頂いたラーメン屋さん。 出先で上手いメシ食うなら、地元の方に聞くのが一番。 はい、正解。北海道ラーメンらしい、コクのある味噌ラーメン。美味しかったです。
濃厚味噌でもスッキリとした味わいが魅力、チェーンの札幌ラーメン屋
ザ 味噌ラーメン 。濃厚なみそで意外にスッキリとした味わい 玉ねぎの甘みが中々良いですねェ 札幌を中心としたチェーン店です。オイチカッタ。
北栄にある千歳駅付近のラーメン屋さん
麺屋 空 Soraだと思って来て見たら、金曜日は海 Umiの日でした。どうりでアラっぽい魚介系スープ。細ストレート麺は歯ごたえも良く旨し。 空の日にも来てみたい。遅くまでやっててよかった。
ダメだとわかっていても止められない、千歳での〆ラーメン。こちら北斎で、辛シビ味噌ラーメンを頂きました。飲んだ後にこの辛さが良い。もちろん、辛さだけで無く美味しい! 満足しました。ご馳走さま(^^)
アットホームな雰囲気で盛り上がるカラオケスポット
(ハシゴの旅②) 本日、2軒目の房洲軒さん\( ˆoˆ )/ 飲み友の家族と待ち合わせ! 直ぐに合流出来た。 先ずはビール❣️ そして、店先で祭り客に販売している唐揚げがお通しで出て来た(´⊙ω⊙`) ビールに唐揚げは最高だ╰(*´︶`*)╯ 店内は、80年代の歌謡曲が流れている。 ママさんの青春時代とのこと! 自分と時代が被り、話が盛り上がった\(//∇//)\ ここは、1杯で終了し、神社祭りへ この後、さらに1軒ハシゴ(//∇//) 投稿は続く… #唐揚げ #お祭り
花園にある千歳駅付近のラーメン屋さん
少し遅いランチ。 北海道に来て初めての味噌ラーメン。 それなりに美味しかった。
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