蜂屋 五条創業店

はちや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR函館本線(小樽~旭川) / 旭川駅 徒歩10分(790m)
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン
定休日
毎週木曜日
0166-22-3343

独特の風味の焦がしラードがクセになる旭川ラーメンのお店

北海道旭川市にお店を構えるラーメン屋「蜂屋 五条創業店」。昭和22年創業の旭川名物。オススメは定番の醤油ラーメン。独特の焦がし風味が漂い食欲を刺激します。濃いめ、油増しでオーダーすると最高。トッピングの支那竹や焼豚も独特でとても美味しい。

口コミ(175)

    旭川駅から雪の積もった道を10分ほど歩いて到着。旭川の代表的なラーメン店である。とんこつと鯵の削節のダブルスープに焦がしラードが浮く、他店にはない焦げた味に特徴のあるスープで、好き嫌いは分かれるであろう。 細麺の自家製麺で、私には柔らかに感じた。なんと言ってもスープが売りなので麺の出来は気にならない。 昭和22年創業という現地では最古の歴史を持つ蜂屋の創業店。どういうわけか旭川には蜂屋本店という別の店がある。新横浜ラーメン博物館では、この五條創業店を出店させていたので、こちらの方が正統派本流なのであろう。

    旭川ラーメンは有名ですが、青葉や梅光軒など全国的に有名店はさておき、地元の名店を教えて欲しいと言ったら、こちらを薦めてもらいました。煮干しはよく聞きますが、鯵と豚骨スープのすごい出会い。煮干しに似たクセのある香ばしい風味が鼻腔を刺激します。これに同店特製の焦がしラード。旭川ラーメンの多様性が凄くて感心。昭和22年創業時は、海外から帰還する人も多く、戦後の混乱も冷めやらぬ時でしょうが、その人たちも食べたラーメンの味は今後も残ってほしいですね。

    せっかく旭川に来てるんだし旭川ラーメン食べたいってことで、家族引き連れて隣の老舗焼き鳥屋さんからハシゴで来店。 昭和22年からやってる老舗ラーメン。 醤油味なんだけどブラック! ラードが効いた濃い味が特長的でした。 芸能人のサインがぎっしり貼られてて人気なのが納得のお店でした。

    旭川へ来たなら旭川ラーメンを堪能しようと言う事で満腹の状態だが老舗の蜂屋さん 満腹なのでチャシュー麺とトッピングのチャシュー、メンマ、味玉をツマミに家族3人で一杯を堪能かなりコッテリと思いきやとんこつと魚介スープの上に乗ったラードの香ばしさがいい 旭川ラーメンも色々あって楽しめますね

    しょうゆラーメン油濃いめ! 旭川ラーメンの〆に、久しぶりにきてみました。 創業店ではかけラーメンがメニュー落ちしてます。ショック!前回からしってたのでいいのですが、かけラーメンが好きなんだよなぁ。 気を取り直していただきます! 油でスープをコーティング、熱々うまい。 麺とスープがめっちゃ合うんです。 ダブルスープの走りですが、旨さは相変わらずです。 ペラペラのチャーシューもすきなんだけど、やつここはスープと麺だけで食わせるなぁ。 また来ます! #旭川ラーメン

蜂屋 五条創業店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0166-22-3343
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR函館本線(小樽~旭川) / 旭川駅 徒歩10分(790m)
JR宗谷本線 / 旭川四条駅 徒歩23分(1.8km)
JR富良野線 / 神楽岡駅(2.8km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

60席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.hachiya-ramen.co.jp/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー

更新情報

最初の口コミ
庄田孝宣
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Hitoshi Tanaka

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