埼玉でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

埼玉のラーメン屋で常に名前が上がる四つ葉さんの人気No2 特製蛤そばを頂く。 特製にすると味玉とチャーシュー増しになるらしい。 麺はストレートな細麺。スープは透明感のある塩味だけどまろやかで優しい感じ。蛤は貝ごと入っているので貝殻入れ出してくれる。見た目いいけどちょっと食べずらい。チャーシューはレアと普通、豚と鶏チャーシューだと思う。ラーメンとしてはとても美味しい。特製中華そばは醤油ベースでこちらの方がしっかりした味だ。 にぎりも食べたかったけど終わってしまったらしい。 夜の部17:30を目指して17:15頃到着。先客1組だったので開店から入れた。 にぎり食べにきたい。 #ラーメン #川島町

久しぶりに凪でつけ麺大盛を食べる　1.050円　チョイチョイ値上げされてきた　ここで上げ止まりか？　落ち着くことを願う　飛行ルートがありここで運ばれてくる　取り出しいただきます　煮干し感まんさい　見事完食！　美味しかった

今度はつけ麺で❗️ 以前酔った〆てラーメンを食べたので今回はつけ麺。 券売機が新しくなってました^o^ 味玉つけ麺特盛りあつあつ。 どんぶりいっぱいの麺。迫力あります。 つけ汁はおかわり分も入っててこちらもどんぶりいっぱい(^^) あつあつなので最後までつけ汁が温かいのがいいですね。最後は割スープを入れてラーメン風に。 特盛りだと流石に後半飽きて来るのでお酢で味変もいいかもです♪ #つけ麺 #味玉 #特盛り

《北上尾》数々の賞やメディアに露出する埼玉を中心に展開している煮干しラーメン専門店 食べログ『3.76』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】やや難しい JR東日本高崎線「北上尾」駅から徒歩20分 【行列】なし 平日19:25着で店内8割13人 【注文】券売機 ○煮干しそば白醤油￥950 ○トッピング各種 味玉￥150 ■スープ■ ・千葉県産片口いわし(白口)、長崎県産片口にぼし、香川県産伊吹片口いわし、鳥取県産うるめいわし、4種類の煮干をブレンドし丁寧にとった無化調スープ ・いわしいりし(魚醤)、片口いわし、羅臼･日高･利尻昆布、かつお節、宮内庁御用達たまり醤油をブレンドしたカエシ ■麺■ ・国産小麦･全粒粉を独自ブレンドした自家製の低加水ぱっつん細ストレート麺 ■具■ ・低温調理した豚肩ロース、鶏ムネ、材木メンマ、味玉、白ネギ、海苔、三つ葉 (卓上調味料) 生しょうゆ、リンゴ酢、七味唐辛子、ホワイトペッパー 【店内】22席 カウンター10席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #埼玉県 #埼玉グルメ #上尾 #中華そばよしかわ上尾店 #ラーメン #煮干しそば白醤油 #白醤油 #煮干しそば #百名店 #埼玉ラーメン #上尾グルメ

2025/04/15 (火) 13:10 訪問 ※バタバタしていて、投稿が溜まってしまいました※ 蓮田市の　和風楽麺 四代目 ひのでや　さんに行きました。 蓮田駅西口側のお店で、駐車場が無いのがネックですが、とてもオススメのお店です。 １３時１０分頃の訪問でしたが、店内に空きが有りましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) はまぐりラーメンミニ帆立ご飯セット（1580円）を食券機で購入して店員さんにお渡し。 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ スープば透き通った貝出汁の効いたもので、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 麺はストレート細麺で、コシがしっかり有って、スープにも良く絡んで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ アサリは８個入ってました((*´∀｀*)) 帆立ご飯は、そのまま食べても、あっさりとした出汁が効いた美味しいものですが、麺を食べた後のスープにドボンして、海鮮おじや風にすると、美味しくするするいけるので、オススメですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*)) 金額的には、ややお高めですが、とても美味しいので、オススメのお店です。 今年のベストに入れさせて頂きます((*´∀｀*))

親友兼メンターと朝霞台で久しぶりに会ったときに、 お昼美味しいラーメン屋さんがあるよと言われ、 オープン待ちで伺いました。 彼女はいつも美味しいラーメン屋さんを紹介してくれるので超期待。 確かに、確かにおいしかったー。 ワンタン麺+味玉を頼みました。 ネギじゃなくて三つ葉なのが憎いくらいにおいしくて、味玉もバッチリ。 備え付け刻みわさびを入れるとまた風味が変わる。 これはつかれた身体にもとても喜ぶラーメンです。 人気店なのも頷けます。 なお、店は7席のみ、現金使用不可です。

昆布水つけ麺と卵チャーシュー丼をいただきました。 つけ麺は塩、とろろなど味変要素が多く食べていて楽しいです。 昆布水自体にも味が控えめながら付いているので、麺の小麦の香りを楽しむにはそのままいただくのもいいです。 数種類のチャーシューはスモーキーな味わいで、ねぎ塩のようなパンチが効いたつけ汁と合わせていただくとより旨味が強くなります。 卵チャーシュー丼は卵黄が箸で掴めるくらい濃厚で、食べやすいサイズにカットされたチャーシューによく絡めると甘みが増して絶品です。 また来ます！

土曜日の昼に40分くらい並んで食べました。魚粉の香りがする熱々のスープは最高。コッテリしているのに脂っぽくない。つけ麺は大盛りがギリギリ食べられる限界でした。大盛りと特盛りはスープのおかわりが出来るのが凄く良かった。

煮干しそば黒醤油¥980をいただきました❗ 黒醤油系のスープが好きなんです。特によしかわさんの煮干しが最高に美味い❗ トッピングも豪華だし、言うことなし。

今週日曜の1杯、八潮市の『ハンディクラフトワークス』でワイルドパレット♪10日でリニューアルの為閉店されるとのことでこちらへ。 肉汁の旨味をまとった塩ダレがモッチモチな太麺によく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q肉々しいシュラスコとソーセージも相変わらず絶品♪ 最後にこの1杯食べられて良かった♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にある「田中そば店」出身の方のお店。 SUSURUのYouTubeを見て、こってりが気になって言ってみました。 ここのお店のすごいところは、ランチタイムサービスで17時まで色々なものが、無料でいただけます。 私は味付けたまごにしましたが、ご飯ものなども選べるのですっごくお得だと思います。 ところで、こってりにしたかったのですが、店内のどこを見ても「こってりにできます」の文字が見当たらない。不審者かと思うくらいキョロキョロしちゃいました。 ということでこってりは出来ませんでしたが、美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 中華そば 890円 平打ち麺 └細麺か平打ち麺から選べます 【スープ】 豚骨ベースの清湯スープ。 田中そば店の良さを残しつつ、馥さんらしさも感じられて美味しかった。ただ、背脂loverとしてはやはりこってりにしたかった(しつこい笑） 【麺】 平打ち麺ちぢれ麺。 麺の感じも田中そば店ぽさもありますが、もっともちもちした感じで美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗豚バラたっぷり。 味たま └味付けも美味しい。 めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

大宮駅東口にて 「ワンタン塩中華そば」1,250円 スープ：無化調鶏清湯塩＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり薄・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング：ネギ・穂先メンマ・海老ワンタン4ヶ 麺：自家製手揉み平打ちちぢれ多加水プリピロシコ太麺 つけの人気店「狼煙」の手揉み麺専門の別ブランド店に初訪麺。初めて降りたJR大宮駅からキャリーバック転がしながらテクテク向かい狼煙の行列を横目に見ながら曲がって到着すれば並び1人。炎天下なので助かると思えばバッシング待ちだったみたいですぐ入店。券売機でワンタン塩をポチッとしてカウンター席へ。しばしすれば美しいヴィジュアルで着丼。さすが無化調って感じの優しいスープにバッチリ鶏油。 ピロ麺もワンタンもなるほどの食感。スルスルっと完食してやっぱりいつかは狼煙にも行かなくてはと思いながら帰路に着きました。 20250827昼　25'vol.132

今週木曜の1杯、蕨の『麺屋永太』でつけ麺中盛に生卵TP♪代休を利用して久しぶりにこちらへ。 マイルドな豚骨魚介ベースのつけ汁にモッチリとした自家製麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q久しぶりだったけど前よりも美味くなっていて中々箸が止まらない。 そして、メンマがやはり絶品♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

たまたま月曜日の19時過ぎに南浦和で乗り換えだったので、寄ってみた。以前は大行列でしたが、今日は外待ち1人。 居酒屋が立ち並ぶ線路沿いの雑居ビルの一階。一瞬、あれ？閉まってると思う暗さですが、やってました、、。 ルールがよくわからなかったけど、看板の下の営業中の札の横に食券買ってから前面道路のフェンス沿いに並ぶように書いてあり、前の方の次に並んだ。程なくして、店員さんが食券を取りにこられた。 初めてなので、特製醤油のラーメン1300円としました。 待ってる間に少しずつ先客が出ていかれたが、前の人は入らない。きっと呼ばれるってことね、、。で、10分ほどで前の方とともに呼ばれました。 カウンターのみで７席ほど。通路は狭い。 席に着いたら、比較的すぐに着丼。嬉しい。 汁を一口。深い出汁の味もあるけど、醤油かな？ 特徴的なコクを感じました。 チャーシューは４枚、ロースとバラが２枚ずつ。ロースは流行りの低温調理ではなく、しっかり歯ごたえがあるやつ。バラは薫じているらしく強い風味を感じた。うまし。 麺は平ちぢれ麺で存在感があり、麺自体の味がとても美味しい。 思ったのとだいぶ違ったけど、とっても丁寧に作られているんだと思いました。 ご馳走様でした。

特製つけそばと特製中華そばと肉丼を注文。今回、自分は中華そばを食べてみた。スープはスッキリしていて飲みやすい、麺との絡みもバッチリで総合的に評価高い仕上がりでした。肉丼は至って普通。つけ蕎麦は昆布水が麺にかかっていてスープと混ざり素晴らしいお味です。スープ割りもあり最後までスープ完食したい気になる仕上がりでした。

特製中華そば¥1,500- 高麗駅に彼岸花の季節以外に行く場合、ラーメン目的しかありません。 西武線に揺られ、行列に並んで訪問してみました。 丸岡店主は名店『多賀野』ご出身。勝手に味の想像が膨らみます。 店頭でしっかり待って店内へ。接客が驚くほど丁寧です。 調理も1杯に魂を込めるような印象。素晴らしいです。 まずはスープから。濁ったスープはかなり旨味が濃く、「どれだけ材料を入れたらこの味になるの！？」と驚くもの。 ケンカは一切せず、幾重にも重なる素材の味がふくよかに広がってとてもおいしい！！ 口当たりは円やかですが、余韻が長いです。まずは動物系、後から魚介系が追いかけて来るような。 自家製の細麺はストレート。滑らかな舌触り、しっかりとスープを持ち上げます。 小麦の旨味もしっかりあって、絶品のスープに負けない存在感を持っています。 歯切れがいいので食べ疲れしない。年配の方が多いことも納得の逸品。 チャーシューは分厚く、肉汁のつまったジューシー系。 家系でも修業経験がおありだそうですが、ほんのり燻製香がしたような… 素材もいいものを使っているんだろうな～ 香りを引き立てアクセントとして申し分ないネギ、コリコリとした心地よいメンマ。 トッピング一つ取っても店主さんの人柄が伝わってきます。 海苔が分厚くて磯の風味が炸裂しており、そんじょそこらの家系ラーメンより美味しかった。 終始笑顔になれる、素晴らしいラーメンでした。 立地以外は100点ですね。また足を延ばしてお邪魔したい。 ごちそうさまでした！

鰹節のラーメン　1500円 夜やってないから平日昼間タイミングあってやっと行けた。 待ち6人くらい　12時ごろ記帳　食べ終えて出たのが13時 うーーーん期待外れでした まず高くて美味いは当たり前という考えがあります 鰹節が効いたラーメンと思ったらそういうわけではなさそう。鰹節が乗ってるラーメン スープは四つ葉の？みたいな書いてたのでここでは黒か白が正解だったか。 麺は自家製 素麺みたいな見た目と味　独特だけどいまいち スープ うーーん　深みが。レンゲですくって飲む　うーーん　という感情しかなく。深みがうーーん 特徴も見出せず。これなら普通に他に美味い醤油ラーメンとか川本の吟とかでいいじゃんと。 肉 3種からロース選択 肉2枚だと1750円だから1枚250円？ 具材もとくに見た目良くするだけのものにしか見えない。 蕎麦うどんのように　かけ　を作ってほしいと初めて思った。 そうすれば1000円でいけるんじゃ無いでしょうか。 白と黒か。機会あれら誰かときて比べっこしたいのはある

川口駅から徒歩10分ほどにある、朝6時半から営業しているラーメン屋「Noodle&Spice curry 今日の1番」 朝営業に間に合わなかったため、週末11時30分頃に到着。 並ぶの覚悟で行ったら、たまたま並んでいなくてラッキー！ 注文したのは限定から、和牛テールと大根の塩そば1700円を。 透き通った黄金色のスープは、和牛の旨みが凝縮されていて上品だけど塩気はガツンとあって美味しい。 ほろっほろの牛肉に、味がしみしみの大根がトッピングされていて、この組み合わせが最高です。 専用クッパは200円で、余ったスープを店員さんに私と卵をといてネギをちらして別器で提供してくれます。 これが、まためちゃくちゃ美味しい！ スープを最後まで余すことなく楽しむことが出来ます。 お値段は少しお高めですが、その価値のあるおいしさでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉の人気店です。記帳制。 記帳な上に、中待もあるので、詳しい人数は分かりませんが、平日1130くらいに到着して20人待ちくらいで、提供まで1時間くらいでした。 店員さんもすごく良い方で丁寧でいいお店です。 大盛り無料で、金額もとても良心的だなぁと思いました。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 1050円 ※並盛(150g）大盛り(200g）同料金。 ┗私は並盛 【スープ】 はっきりした味わいの清湯スープ。 甘みは抑えめで美味しかった。 【麺】 自家製麺。平打ちちぢれ麺。 重厚感のあるむにゅっとした感じの食感。美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗鶏と豚。大きな特徴はありませんが、くせがなく食べやすい。 ねぎ、海苔、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

No.1503【圧倒的存在感の自家製麺と、圧倒的出汁感のつけ汁。】 「らーめん かねかつ」で「つけめん しょうゆ」と「肉三昧」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時30分 ◆並び：6番目に接続 ◆並び方：8人目までは店内待ち席にて待つことができ、それ以降は店の入り口の店舗に向かって左手にある店外待ち席に列が続く。16人目まではそのまま順番に待ち席に座っていき、席が無くなる17番目以降は、道を挟んだ向かい側に、今度は折り返すように店舗に向かって右手に列が伸びていく。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「つけめん しょうゆ」1300円 「肉三昧」1000円 ◆着丼時間：14時52分（22分待ち） TRYラーメン大賞名店部門「つけ麺 清湯」で5連覇、「汁なし」で4連覇を果たし、第25回TRY大賞では名店部門総合1位と殿堂入りを果たした埼玉の名店「らーめん かねかつ」さん。押さえておくべきお店ではありつつ、「らーめん＞つけ麺」派なんで、どうしても後回しにしてしまっていたのですが、ようやく訪問が叶いました。 ここは朝営業と昼営業のお店。昼営業終了15時の30分前に現着すると、店内待ち席の6番目に接続。昼時はもっと並ぶお店のようですが、流石にこの時間は比較的すんなりは入れそうです。カウンター背後の長椅子にて待っている間に、奥様からメニューを渡されます。「らーめん」「つけめん」「あぶらそば」と各種トッピングがグランドメニューで、そこに期間限定の季節のメニューが加わるようで、2月の季節のらーめんは「牡蠣のまぜそば」でした。 選択肢はありますが、ここはやはり「つけめん」を頂きたく、「つけめん しょうゆ」をチョイス。さらに気にトッピングを頼もうとメニューに目を落とすと気になるトッピング「肉三昧」を発見。「つけめん」が1300円に対して、トッピングの「肉三昧」が1000円となかなかの価格だったので、ほんの少し躊躇はしましたが、「ええい、いってしまえぇ」と奮起しお願いする事にしました。 17分程店内待ち席で待っているとカウンター席に案内され、その5分後、現着から数えると22分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 麺と肉と薬味だけが乗る皿と、具の無いつけ汁のお椀だけの、非常にシンプルな構成です。 まずは麺だけで食べてみたのですが、口に入れた瞬間かなり衝撃！冷たく絞められた、ウェーブが買った多加水気味の自家製麺はこの上なく瑞々しく、信じられないぐらいモチモチのプルプル！他では味わう事が出来ない、口に含むと跳ねるような麺の食感と、滑らかな舌触りに心底驚きました。 お次はつけ汁にドボン！わかりやすく口に含んで広がるのは節系の香りで、ともするとそばつゆのような和風の出汁感をまずは感じるのですが、徐々にその出汁感が非常に重く力強い事に気づかされます。ホロホロ鶏のガラや手羽からとった出汁に、節や昆布を合わせたスープは、シンプルながらインパクトがあるつけ汁！食べ進め、つけ汁の温度変化と共に徐々に動物性の主張が立ち上がり、奥深く、滋味深い出汁感が増していくのもまた楽しかったです。 気になるトッピング「肉三昧」は、「イベリコ豚の肩ロース」と「ホロホロ鶏の胸肉」「ホロホロ鶏のモモ肉」の3種が各3つずつ。まさに三つの肉の味が、三つずつで肉三昧(笑)「ホロホロ鶏のモモ」は脂が強く、旨味が濃く、「ホロホロ鶏の胸肉」は柔らかくふっかふか。そして驚いたのが「イベリコ豚の肩ロース」。脂が甘くまるでローストビーフのような食感と満足感がありました。なるほどトッピングも一級品です。 麺量は200gと結構あったはずなんですが、気づいた時には麺がもう無い… 唯一無二の自家製麺と、出汁感満載のつけ汁、どれも一級品の肉類は、食べる程に食欲を加速させてくれました。本当に美味しかったです。ご馳走様でした！次は「あぶらそば」食べに来たいと思います。ご馳走様でした！