更新日：2024年03月29日
埼玉の川越の外れにある、また行きたい！と思える名店
言わずと知れた埼玉を代表する人気店の１つ、中華そば四つ葉に久しぶりに行ってきました。今日は『ブラック』というラーメン（1000円）と今日のにぎり（400円）を注文。
看板メニューの２種類のとりそばが旨いリピーター絶えない人気ラーメン店
川越駅近くの行列の絶えないラーメン屋さん！ 今回は淡麗特製とりそばをいただきました！ トッピングの一つ一つがこっており どれを食べてもうまい！ 鶏の旨みと歯応えを余すことなく食べれます！ 特に味玉が美しさまで感じるほどにちょうどよくうまく！ 黄身の赤みが卵を超えています！ こんなにうまい味玉は初めてです！ 麺も細く啜りやすく スープは塩辛くなくちょうど良い味で 鶏と魚の出汁が出まくりで いっさいくさくない どうやってここまで完成されたスープが作れるのか！ これは、川越に来たら食べないといけないラーメンが増えましたね
黄金に輝くしっかりとした塩味のスープ、塩ラーメンの超人気店
お昼時を外しても全然並んでるので時間帯を選ばないとかなり待つ事になっちゃいますが、それだけ待っても食べる価値はあるラーメンです！ 盛り付けだったりに全く気をつかってない感じも逆にいいですよね。
朝霞台で出会ったとっても美味しいラーメン屋さん
昔からずっと引き継がれてきたんだろうなと思うような深い味わいのラーメンでしたね。 こういうシンプルだけど深く美味しいラーメンっていうのは今の時代中々食べられなくなってる気がします。見た目だったり味を色々混ぜてごまかしてるような店は見習った方がいい。
上尾にある人気ラーメン店の2号店
とても繊細な感じのラーメン。 とても美味しくいただきました。
濃口と淡口醤油の使い分けや選べるチャーシューが特徴の中華そばを楽しめるお店
全体的にバランスが良くて罪悪感のない優しいラーメンでした。 #東松山 #ラーメン #百名店 #埼玉を盛り上げよう
埼玉朝霞駅徒歩10分。季節のメニューもハズレ無し、人気の実力ラーメン屋
朝霞でラーメン！ 平日に所用で近くに行ったので、朝霞駅から徒歩10分ほどのコチラへ。11時半の開店前から並んでおり6番目で待ち入店。 食券制で注文したのは、月曜日限定の麻婆豆腐麺900円と半ライス100円(^^) 辛さはそこまでなく、山椒が効いてピリッとした味わい感じられます！ストレートの麺は、少し甘く感じ、もちもちでとても美味しいです(*´∇｀*) 最後にご飯と余った麻婆豆腐と食べ、スープも完飲。 あまり行くチャンスないですが、また食べに行きたい一杯でした！
澄んであっさりとしているけどコクがある。美味しいスープのラーメン屋
つけ麺用の太麺とラーメン用の中太の麺が用意されています。 盛り付け助手の若いお姉さんは入って間もないアルバイトさんでしょうか、指導を受けながらの対応ですが、動きも盛り付けも綺麗ですね。どこかで経験あったのかしら。 5分ほどで登場。 少し濁りのあるスープは美味しいですね。コレごくごく行っちゃうタイプ。鶏出汁が出ていて鶏油もかけているのでコクもあり、それでいて爽やかな感じ。 中太麺は軽くウェーブしていてスープが絡みます。モチッとしていて合いますね。 トッピングは、特製なのでフルライン。 チャーシュー、蒸し鶏、穂先メンマ、味玉、鶏つくね。緑の葉っぱは三つ葉ですかね。 それぞれのトッピングもこだわりを感じられて美味しいですね。 帆立炊き込みご飯は少なめにしてもらって正解。帆立の出汁が効いて美味しいのでパクパク食べてしまいます。 全体的にバランスの取れた美味しいラーメンでした。 外に出ると10人ほどの待列が出来ていました。土曜日ということもあり、ペアの方や年配の方も並んでます。ちょっと回転悪そうです。 さて三好で団子買って帰りますか。
名物おかあさんのいる、埼玉を代表するラーメン屋さん
満足感の高いラーメンでしたね。
お試しあれ！魚と豚骨のコクと香りも楽しめるスープのラーメン
翌朝早くゴルフラウンド… 呑みは…ぐぅ〜〜〜〜〜〜〜っと抑えて… 沁みるラーメンでした(^.^; #〆ラー #川越
スープも美味い、たっぷり野菜ともっちり太麺もたまらないラーメン店
そもそもタンメンを食べるの自体が久しぶりだったんですが、野菜ラーメンの美味しさを久しぶりに再認識できる確かな美味しさがありました。
煮干し系ラーメンといえばこのお店
久しぶりの煮干しラーメンでしたがやはり美味しかったです。 煮干しラーメンは普通のと濃厚と白醤油（夜のみ）、極濃厚（夜のみ）とありましたが普通の煮干しラーメンをいただきました。 麺は並、中盛り、大盛りと選べますが中盛りにしました。やや多めかなという感じですが大盛りでもいけそうです。店内に製麺所があるので自家製麺です。好感が持てます。細めストレートで硬めの麺です。歯ごたえごあり、博多ラーメンのような感じですが博多ラーメンよりも気持ち太いかもしれません。美味しいのですが、歳のせいか今度は柔らかめにしてもらおうかと思いました。 チャーシューはホロホロと崩れて柔らかく、味もよく染みていて美味しいです。 テーブルの上にある煮干しの内臓とニンニクを混ぜた瓶が気になったのですがdangerと書いてあったのでひよってしまいました。次回はチャレンジします。苦味が増えるそうです。
太麺でがっつり食べたい人にはかなりお勧めのラーメン店
川越でラーメン！ 平日のランチで川越駅から徒歩3分ほどにあるこちらへ訪問。10年ぶり？ぐらいに行きました！ 12時15分着でこの日は待つことなく入店(^^)食券制で注文したのはメガ冷やし中華、980円！ 食券を渡すとトッピングを聞かれるので、ヤサイ、アブラ、ニンニクをお願いしました！ 10ほど待って、ヤサイが、高く盛り付けられ着丼。ごまドレとアブラのかかった野菜は、このままならいくらでも食べられそうでした(о´∀`о) ゴワゴワの太麺とスープとニンニクをよく絡めて頂きました。 暑かったこともあり、どんどん食べ進められ最後まで美味しかったです(*´꒳`*)
川越で有名な「頑者」系列の一つ。客足の絶えないラーメン屋
私はは頑者らーめん大盛+メンマトッピングにしました。 他は辛つけ麺、チャーシュー頑者らーめん、頑者つけ麺、頑者チャーシューつけ麺を頼んでおりました。写真は全部貼れてません。 ラーメンは麺がいまいちでした。ストレート麺にした方が個人的には合っている様な気がしました。 スープは背脂ちゃっちゃ系ですが、さっぱりでチャーシューはとても美味しかったです。 でも、やっぱり昼の野菜つけ麺が最高なのかな？？ 個人的には大好きなお店なので、色々なメニューを挑戦しよう思います。 今度は夜限定の魚介豚骨つけ麺を食べてみたいと思います❗
唐揚げが有名な味噌ラーメンが美味しい店
ラーメン唐揚げセットってのを頼みました。 ラーメンは味噌にしました。 ラーメンも唐揚げも美味しかったです。 最早、ラーメンと唐揚げ定食を2食食べる感じでした笑 メニューは定食や丼系も沢山あって、色々食べてみたくなる感じです。 チャレンジメニューは僕位では、 不可能レベルだと思われます。
志木市にある志木駅からすぐのラーメン屋さん
先日激辛ラーメン食べに行ったのに振られたので激辛食べに。 辛さと痺れは三段階だがいつも限界突破で辛さ5、痺れ5でお願いしている。 その昔はスープ割りがあったんだがなくなって久しい。 あれ旨かったんだよなあ…
鯛ラーメンと煮干しラーメンを注文しました。限定のかきラーメンが券売機ではどこにあるのかわかりませんでした。 鯛ラーメンは感動の味でした。スープは飲み干しました。量少なめかなと思ったけどお腹いっぱいになりました。
女性はラーメンのために駅からここまでは歩かない。 なんて考えていたら、程なくラーメンが出てきました。 見た目、美味しそう。特段の変わり種はなさそう。 スープをまず飲みましたが、美味しい。でも、すごく感動するまではない。最近流行りの味。 間違いない。 麺もやや太麺で、ちぢれではなくストレート？だと思います。まあ、ちぢれだと思っていた私の方が古い考えかも。 ただ食べていくと、飽きないし。白ごはんと合う。 よくみると、カウンターの他の男性も皆白ごはんをオーダしていた。 この選択は間違ってなかった。 量もそれほど多くはないけど、なんともいえない安定の味でした。 外にたくさん並んでいたので、さっさと退散。駅までやっぱり遠い。
昔ながらのラーメンは美味しい。おでんは熱々で好きなのが食べれて良い
新座駅から少し離れたところにある 地域密着型のラーメン屋！ 夜しか営業してないんすよね。 一見、町中華っぽいですが炒飯や餃子などはなく おでんが珍しくメニューにあります！ おでんはセルフで取れるようになっており 卓上には¥50の茹で卵が置いてある。 「ラーメン」¥800 上澄の油から？か生姜っぽい香り。 見た目通りあっさりとした感じですが 醤油や化調、軽い旨味のバランスが良く 心落ち着くホッとする美味しさ。 麺はちょい硬めの茹で加減。 なんか良く分からんけど メンマが程よい甘さと柔らかさで美味い。ハマる。 てか、トッピング1つ1つがちゃんと美味い。 通常ラーメンが¥800、 メンマラーメンにすると¥1100と ¥300も差額あるので結構量入んのかな？ アルコール提供していないのが残念だけど 次回はニンニクラーメンとおでんでキメたい…！ #埼玉県 #新座市 #ラーメン
生姜も香りつつ、もつ煮の汁では無く 【美味しいラーメンスープに昇華させちゃう辺り】 流石ですね！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ラーメンマニアも大満足間違い無し！ 変わりラーメンが美味いお店というより 【変わったラーメンがちゃんと( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ】 そんな印象を強く受けました。 ★★★★生卵とライス まず生卵ですが濃い味を緩和する為では無く 脂を優しく中和してくれます ライスもしっかりついてきますから 1400円のお値段ですが大満足のメニューでした！ (≧∇≦)bくれぐれも残さない量を注文しましょう^_−♡ ★★★カレー丼ミニ 450円 並々パンパンな盛り付け(*´ω｀*) 量はしっかりとした1人前(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ ★★カレー ラーメンスープで作られたカレールーに デカ肉がゴロゴロと食べ応え充分て こってり味です！辛くは有りません コレだけでもかなりボリューム有ります！ カレー好きな方よりラーメン好きな方が 喜ぶ感じだと思いました！
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