更新日:2025年02月03日
灰色の煮干しスープに辛銀タレが良く合います。麺の縮れはやや強め
今日は大宮、東口。 煮干しつけ麺1000円(スタンダード、中盛)。 スタンダードで並盛、中盛、大盛、同料金なので中にしてみました。 特製にすると味玉、海苔、チャーシュー増しとなります。 初めてのシステムだわ… 券売機で食券買う。 店員さんに指定された席に着く。 各席に付いているタブレットをタッチ。 食券のQRコードをタブレットのカメラに読ませる。 味等(辛味ダレありなしとか)の好みをタッチ。 画面がラーメン調理中になる。 飛行ルートでラーメンが目の前に…飛んでは来なかった…流れてきた。 上と下の2レーンあり。 丼受け取り、タブレットタッチしてトレイ返却。 安定の凪、ラーメンでなく、つけ麺にしてみましたが大正解、麺がプリプリで旨いわ〜。 グラムが表記されてなく出てきたときは中盛でも多いと思ったが、実は底に水切りのスダレがあった。旨いから大盛でも行けたかも… 麺の上にはチャーシューと煮干し1匹と辛味ダレ。 つけ汁はほんのり甘さあり、凪といえばの一反麺が2枚沈んでました。 最後は卓上の煮干し酢で味変し旨し。 凪ってスープ割あるのかな?この店、店員さん近くにいないし… 知ってる方いたら誰か教えてください。 ラーメンより、つけ麺のほうが好みかも… カウンターしかなく、隣との間が狭いのがね… ティッシュは頭の上です。 水はセルフで各席に蛇口が付いてます。 ちゃん系に変わってる所多いが、やっぱり凪が好き。 本厚木にも出店して下さい、生田さん… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン24杯目 #やっぱり凪が好き
鉄道博物館駅の近く、駐車場有り、つけ麺の美味しい人気店
辛つけ麺 (300g) 1150円
大宮、大宮駅近くのラーメン屋さん
やっと行けた狼煙さん 大宮繁華街の外れに構えてるこじんまりしているお店。 平日14時過ぎだけど外に3人待ち。食券制だけど店員さんが案内してから購入。それまで並んで待つ。ひとりづつ購入して行き自分の番。狼煙はつけ麺だけど、まぜそば気分なので大、300㌘を購入。外で待つ事20分やっと入店。お冷はセルフで着席したら、へいお待ちー。早い。着丼。 よーく混ぜ混ぜして食べると節が強めの味。麺が旨い供えつけの一味と酢をかき回し、更に旨い。流石の人気店ですねー、隣のつけ麺をみてもトロミの汁が美味そう。 次はつけ麺だな。ご馳走様。
魚介の風味が嫌味なく臭くなく、いい感じの正油味ラーメン
デフォが麺2玉 腹パンです 初めて生卵をオーダー 必須じゃないけど、たまに食べたくなりそう
旨味溢れるスープと手打ち縮れ麺が魅力!人気の中華そばのお店
2020年オープン。 『狼煙』の系列店。 「中華そば」¥950 提供スピードがめちゃくちゃ早い。 狙ってか、たまたまか若干ぬるめに感じましたが 醤油の香りなどを良く感じる美味スープ。 自家製麺は手揉みの縮れ具合がすすっても食感も楽しい。 結構ゴワッな感じの硬さで 個人的にはこれをある程度しっかり茹でた状態で食べてみたいと思った。 鶏チャーシューもものすごい分厚さ。 塩も食べてみたいですね。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
しょうゆラーメン+味玉+味玉。 来たぞ!!オランダ軒!!ずっと来たかった。 9時に記帳、8人目。11時オープンまで近くのガストで待機。11時に現地に向かうと数人が。複数人待ちの人すっ飛ばしてファーストロットで入店出来ました。 ジンジャーの香りが堪りません。濃い黒スープ!それに浮かぶ茶色の味玉!ねっとり濃厚で生姜スープを纏って旨さ爆増。生姜醤油ラーメンの中ではじぶんのなかでトップに君臨しました。スープ一口飲んだ瞬間唸る旨さ。
大きめチャーシューはほろりとほどける、一級品のラーメン店
味噌ラーメンは、コクはあるけど、全体的に薄味
大宮駅西口近くにある、焦がしネギがウリのラーメン店
大宮で買い物を済ませた後、遅めの昼食で来店。味噌ラーメンを注文! 焦がしネギの香ばしさ、少し辛みの効いたスープが最高でした!追加トッピング無しで味玉が付いてるが、個人的に嬉しい。
ここのつけ麺なら間違いない
#つけ麺 #味玉はトロッととろける 特製つけ麺。チャーシューは炙りと普通の2種類。スープどろっとでおしんこうがいただける。ツルツルの麺。小松菜?のシャキシャキ感。間違いない美味さだが、つけ麺全体のレベルの向上で感動とまではいかなかった。
柚が程良いアクセント!おいしい中華そばとワンタンが食べられるお店
ワンタンメンを頂く。 だいぶ遅い昼ごはんということで日曜日の15時30分くらいに訪問しました。空いてます。 おすすめのワンタンメンは普通と中盛りが同じ値段なので迷わず中盛りのボタンを押します。 魚介系のスープは見た目すっきり、味はしっかりと美味しい。ワンタンも中まで熱々なので気をつけないと口の中火傷します。どんぶりも大きめでスープもたっぷり。ものすごく満足感得られます。 #ラーメン #浦和
大宮駅西口すぐ近くの煮干し中華そば専門店
濃厚¥950- 大宮駅西口からすぐ! 煮干ラーメンの専門店。 古い雑居ビルの2Fにあるお店。狭い階段に並んで入店。 ライトな味とヘビーな味の2種類が看板メニュー。 当然濃厚をチョイスしました。 煮干100%のしっかりした旨味がすごい! やや粘度のあるスープは苦味控えめ。 塩分もほどよく、煮干し好きならハマること間違いなしの秀逸な味わい。 麺は安定の細いパツパツ麺。 低加水で小麦の味もある、コシもほどよい。 煮干スープにとても合います。 豚は出汁を取っていない、肉汁の詰まったフワフワ豚。 ジューシーで食べやすい。 かなり美味しいですね…すごい。 岩海苔のアクセントもよかったし、非の打ち所がないニボラーでした。 とても美味しくいただきました。他のメニューも食べてみたいです。 ごちそうさまでした! #大宮 #ニボラー #駅近 #狭い #Retty人気店
がっつり食べたい時に。野菜やトッピング自在の特製ラーメンのお店
埼玉の誇るまぜそば・二郎系ラーメン!! 今日は本当に寒い… ラーメン… 私は休暇、息子が2人とも昼食に行けるということで、3者会談! 「楓神」か「ジャンク」か迷った挙句「ジャンクガレッジ」に決定!! 最近、家族全員で行く時はテーブル席の広い白岡店に行きますが、今日は野郎3人ですので東大宮本店!! 時間の谷間だったようで、並ばずにすんなり入店し、大好きな「味噌ラーメン 並盛」をオーダー!! 大盛をオーダーする息子たちを見て、「10年前なら、大盛に小豚(分厚いチャーシュー+2枚) を軽くたいらげたのに…年か…」 とショボくれながらも、 「ショウガの全増しで!(ショウガトッピング、野菜・アブラ増し)」と叫び、少し抵抗をしました(笑) 来ましたーっ! これが「味噌ラーメン 並盛 ショウガの全増し」です!! まずは野菜マウンテンにラーメン醤油をちょっとかけ、マウンテンを崩していきます(笑) ある程度崩したら、野菜、麺、スープ、ショウガ、アブラを混ぜ混ぜ… 超濃厚な味噌スープに極太麺が良く絡み旨いねーっ!! ショウガも効いて、食べやすくなるんですよね! 気がつけば一気喰い!! 「まだまだ俺いけるな…」 今日も美味しくお腹いっぱいご馳走様でした!!!
塩ラーメンの旨いお店
さいたま市指扇の塩ラーメン専門店。 前回の予告通りに濃厚塩ラーメンを食べに。これでラーメンはコンプリート。 今回は水餃子も注文しました。 濃厚スープは細麺に絡まるくらいにトロトロ。見た目程塩辛くは無いです。 水餃子は餃子と言うより小籠包な感じでスープが溢れて来ます。 濃厚も美味しかったですが、結果普通の塩ラーメンが好みかな。 #指扇 #塩ラーメン
新潟発祥の中華麺チェーン店でこだわりの極上煮干しラーメンがおススメ
北与野と与野本町駅の中間、埼京線高架下にあるお店。駐車場が狭くて混むので止めるのに苦労します。 悩んだ結果、野菜たっぷり味噌ラーメンにコーントッピングを注文。 甘めで濃厚な味噌スープに太麺が良く合います。野菜もたっぷりで満腹になりました。辛味噌で味変も出来ます。 次は麻婆麺を食べたいですね。 #北与野 #与野本町 #ラーメン #中華
スープにこだわったネギチャーシューメンがオススメのラーメン屋
定期訪問の安定の味。ハライチおすすめの店です。
スタバラ丼はラー油をかけるとさらにうまい!1番人気はチャオメン
やっていた 先客2組 後から1組 ガツやきそば大盛1.300円 親父さん元気にやっている 若いお兄さんを従えて‥ 後から来た客はかなりの常連か?オーダーしまくり 高齢者なのに食べる食べる 駐車場は前に二台お店の裏にも五台分ある‥ 知らなかった 肝心のガツやきそば ガツが入ったやきそば 笑 かなり嬉しいボリュームがあった 優しく感じる親父さん 右手火傷していた 痛々しい‥ それでも調理場に立つ 熱い情熱 だから旨い! また行こう! 行けばわかるさ! 迷わず行けよ! #美味しかった #情熱のこもったガツやきそば大盛 #きっちり14時まで開けてくれていた
チェックしてた綾川さんに行ってきた。 鉄道博物館駅の近くで17号沿い、駐車場が広くて車も停めやすい。 13:30ごろに到着し、すでに行列でしたが店内の座席数も多く、回転率がよいのかそんなに待たずに入店! 味玉中華そば(醤油) 960円 餃子 380円 青竹打ちの麺が食べ応えがあって美味しい! 食べてる間も麺を打っているのか奥のほうで、バタン、バタンと音がする(笑) 店員さんも皆、優しく丁寧に接客してくれて、最高でした。
量が食べたい若者にはたまらないお店
【まぜそば(玉子あり)】 今日は早朝から春日部へ直行 寒さと長丁場の現場でスタミナ切れの身体にニンニクチャージをと大宮にランチ下車 ランチというよりもすでにおやつタイムだったため体感5分もしないで平らげたかも #ラーメン #ラーメンランチ #まぜそば #ジャンクカレッジ #大宮ランチ
大宮駅から徒歩3分、人気は油そば、色々なラーメンのスタイルを提供する店
煮干しネギチャーシューラーメンをいただきました。 分厚いチャーシューと、細くてスープの旨味をよく吸った麺の相性が抜群でした。 また来ます。
豚骨ベースのスープと太麺の絡みが絶妙な大宮駅のラーメン店
久しぶりのラーメン 醤油ラーメン味玉トッピングを注文 濃いめのスープで醤油豚骨みたいな感じでうまし!チャーシューも厚切りなのに柔らかくこれまたうまし! 餃子が大きめなのがありがたい これはリピだな #ラーメン #醤油 #餃子がうまい #うまうまし
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