更新日:2024年03月18日
水餃子最高!護国寺にあったちゃぶ屋で修業した店主のお店
大分見た目のインパクトにこだわっているみたいだったので、こういうお店って大体肝心なラーメン自体はハズレな事が多いんですけど…ここは味にもしっかりこだわってましたね。おいしかった!
新鮮な魚介と上質な味わいが魅力!口当たりさっぱり濃厚スープのラーメン
シャキシャキした食感が最高ー 続いて肉飯 ラーメンからの肉飯! 肉飯は別腹 という事で、先ずは卵黄をとろーり崩します うわぁー 最高!卵黄にお肉を潜らせてすき焼き風に 美味い!ご飯を駆け込む 少しローズソルトと黒胡椒をかけて 再度お肉とご飯で締める 残ったラーメンスープで 流し込む 完全完食&全て完飲 かんまく ご馳走様でした!またきます。
埼玉県で食べられる、行列の出来る佐野ラーメンのお店
喜多方の平太麺、奥深い 優しい塩スープ、ホロホロチャーシュー、シナチク とてもバランス良い絶品ラーメン チャーハンは薄味のパラパラ系で塩ラーメンと相性バッチリです白菜漬けも何気に美味しい 再訪必至の美味しいワンタンラーメンです
地元では知らない人がいないと言うほどの人気、あっさり豚骨ラーメンのお店
夜17号沿いに光る百歩ラーメンの看板に呑んだあとは吸い込まれてしまいます。 卓上トッピングも充実してて色々な味が楽しめます。 替え玉は1玉と半玉があります。うれしー。
武蔵浦和駅すぐそば、煮干しスープと麺が人気のラーメン店
淡麗煮干し中華そば。 淡麗の如く、透き通るクリアなスープ。舌触りのいい滑らかなストレート細麺。レアチャーシューに細切りメンマ。 あっさりで美味い一杯でした。 ご馳走様でした。
浦和駅から徒歩3分程。安くて美味しい昔ながらのラーメン屋さん
冬にはぴったりのラーメンでした。 ありがとうございました。
浦和にあるあっさり無化調ラーメンを提供する店
基本は煮干しラーメン。でもまた担々麺が呼んでいる。。。 えーい。汁なし担々麺じゃ!とぽっちり。 カウンターの番号指定で着席。 グラスとお箸は券売機横です。続々私の後にも入店。タイミングよかったわぁ。 なんで二番の席じゃないんだろうと思って納得。麺の茹で時間が違うため提供に時間がかかる人は後の方の席なんだぁ。 麺は中盛りまで無料ですって言われたけれど今回はなんと普通でと答える私。辛さは1~3辛まで選べますと言われて2辛に、 待つこと10分。ついに着丼。 「20回以上混ぜて下さい」って言われたから混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。 茎ワカメ?みどりのね入ってるこれがなかなか混ざらず。温玉乗ってて美味しそう。麺は細めです。 あんまり辛くないけど美味ぃ。 次はスープに入ってるのにしよっと
大好きな豚骨ラーメン。濃厚スープ旨みが凄い。ご飯ないと太刀打ちできない
程よくこってりな九州豚骨ラーメンでした。麺の硬さが色々選べました。着丼が早いので助かります。
にコシと歯応えが強い極太麺と絡み合う濃厚スープがたまらないつけ麺
限定ラーメンに間に合わず ・つけ麺、味玉 いやもう安定の美味しさです 麺が美味いコシがあって大好きなワシワシ系 スープも濃厚で美味しい! やや少なめなので麺とのバランスを考えながら食べてくださいね♪ 100円増してつけ汁upもできますよ 2歳の甥っ子のラーメン屋さんデビュー そんなに食べないかな?と思いきや 一口食べて箸がもう止まりません デビューつけ麺が庵悟さんとは...今後のラーメン人生もうハードルあがっちゃうね!笑
甘辛いこってりスープがクセになる!武蔵浦和の担々麺&つけ麺屋さん
忘年会終わりの締めのラーメンはココ。深夜までやってて体に優しいラーメンを提供する定番のお店。味が薄いと感じれば塩昆布を足し辛さが欲しければ辛子薬味という必殺技が卓上にある、なかなか味辺を楽しめる一杯。ただ勢い余って替え玉の食券ボタンを押したのは100%想定外…
豆腐を使ったラーメンがウリ子どもからお年寄りまで楽しめるラーメンのお店
麻婆豆腐が上にかかったトーフラーメンを食べるならココ! アツアツの餡が最後まで美味しさをキープしてくれます。 お店自体は渋めな造りになってますが、温かみがあって好きですね。
厚切りのチャーシューに食欲をそそられる、ボリューム満点のラーメン屋さん
「ミニらーめん」¥850 「生卵」¥80 野菜抜き、ニンニク少し、アブラ。 ミニで麺量は200g。 微乳化な感じのコクあるスープ。 豚もしっかり出ており醤油も そこにばっちり乗っかってきてこれは美味い。 麺もゴワな食感が強くスープとの相性も最高。 スープと麺も美味いがチャーシューも美味しくて 最初から最後まで満足出来るナイスな1杯。 二郎系のお店ですが塩、煮干、辛、つけ麺、まぜそばと なんか色々あったのでまた行ってみたい。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
閉店間際までにぎわう、さいたま市北浦和で人気の二郎系ラーメンのお店
「ラーメン 小200g」¥950 「南部せんべい」¥150 乳化な感じのスープは豚感が特にしっかり。 カエシもそこまで強くなく 乳化ながらも重くない動物感溢れる美味しさ。 脂も美味い。 オーション麺が他のお店と比べても 食感というか香りというか少し独特。すごくクセになる。 駅からもだいぶ離れた場所なのに 夜遅くまで列が出来てることには驚いた。 次回は油そばを食べてみたい。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
30年以上営業を続ける、地元の客に長年愛されている老舗のラーメン屋
「興兵衛らーめん(醤油味)」¥1180 を始め色々と食べたり飲んだりしたが 個人的には「エアーズロックチャーハン」が 美味すぎて美味すぎた。 そもそものチャーシューが 柔らかくめちゃくちゃ美味しいのもあるが そのタレ?というかあんかけみたいなものが チャーハンに染み込むと美味さのレベルが段違いに跳ね上がる。 通常のシンプルなチャーハンも食べてみて そもそものチャーハン自体も確かに良いが チャーシューとの相性の良さが特に印象的。 町中華なお店でも特に好きな店舗の1つとなりました。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
昔ながらの雰囲気漂う中華料理屋さん
このセットのバランスがいいですね、 次回はしょうゆラーメンとチャーハンのセットも食べてみたいと思います。 ご馳走さまでした。
ランチタイムでも閉店の15分くらい前に到着しましたが、満席状態の更に外に5名くらい並んでいます ラーメン屋さんですので、回転も早く10分くらい待っての入店。 「あっさり鶏そば」780円と味付け玉子120円のを! まずは香りがいいです! 麺は細めのストレートでちょっとかため。 葱は2種類とメンマは細切りにしてあります! この細切りにしてあるのが、とてもいい気遣い。 麺と一緒に食べられます! スープは透明でいい塩加減。 鶏のモモ肉の炙りが3枚ありますが、 香りが良くて、めちゃ柔らかい!! いつもはスープは残すのですが、 ここのは最後まで飲めますね 久しぶりに旨いラーメンを頂きました またお邪魔したいお店です✨
店主さん一人で切り盛りするカウンターだけのこじんまりしたお店
煮汁加減は控えめで、卵のこっくりまろやかな旨みがラーメンに変化を添える。溶け出て混ざることもないから良く計算されている。この味変で前半戦に一区切りがつくイメージ。 さて卵で口がこってりしてきたところで、すかさず上のわけぎを喰らうと、すかっと香味が鼻に駆け抜ける。細切りしょうがもいるのが個性的、しかしあくまで節度を持ったバランス感をとどめる。 ここで気づく、このラーメンは素材勝負、質実剛健なのだと。一つ一つの素材がそもそも良いのと、構成力もすばらしいのだと。 大当たりの旨さでした。もちろん感謝の汁完。 次は推しの台湾まぜそばいってみます。
お店のキレイさと同じくラーメンもキレイ。 辛さは3を選択しましたがジンワリ辛いかな?レベルで4まではいけそうな雰囲気。 唐辛子的辛さは一定ライン超えた瞬間にむせるので按配が難しいですが、コチラのお店はかなりマイルド。 痺れも適度で、私には向いてました。 ゴマの風味やガラのコクもいい感じでトータルバランスが良いと思いました。 美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
時間帯のおかげが10分足らずで入店する事が出来、 すぐ着丼(食券制で事前渡し 頼んだメニューは色々迷いましたが今回はつけ麺の 中盛りにしました 初狼煙でしたがつけ汁がドロ系でかなり濃く、配分を間違えたのか最後の方はつけ汁がなくなりスープ 割まで辿り着きませんでした 次はラーメンを食べてみたいと思います #並んでも食べたい #超こってり #また食べたくなる味
2024.02.24 のりまみれセット 1,600円 ラーメン+のりまみれ+ごはん 去年の夏に川口から北浦和に移転された人気店。やっと来れました。 土曜昼で20人強待ち。7人店内で待てるけどその後ろは外に並びます。寒いと外はツラい^^; 店内は洋楽メインで流れるモダンな店内。 ラーメンとはいえキッチン内は麺を茹でる寸胴以外ラーメン店には見えない和食感満載。 8人くらいカウンターに並んで、その単位の入れ替え制みたいな感じ。 店主は8人分かなり手際よく調理しますが、トッピング含めてかなり手作りで、さすがにラーメン店の回転とはなりません。 私の頼んだのりまみれセットもただ海苔が乗せてあるだけでなく、スープに浸して味付けした感じかつフワフワ柔らかくしてるので、一手間二手間掛かってて1,600円の価値以上かなと思えます。 そして味はスッと身体に染みわたる素晴らしいしょうゆラーメン。 麺の食感もそれなりに太いのにツルっと感もしっかりあって噛むと味もちゃんとあると最高に近い。
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