手揉み中華そば 中村

てもみちゅうかそば なかむら
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩5分（360m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
不明

旨味溢れるスープと手打ち縮れ麺が魅力！人気の中華そばのお店

口コミ(63)

    Jinei Takeuchi
    • ラーメン
    • 飲茶
    • 野菜
    100投稿 Jinei Takeuchi

    『大宮ナンバー1手揉み中華そばの名店！中村の特製中華そばを喰らう』 以前から行きたいと思っていたお店に本日は行ってみた 夜閉店間際の時間にこちらのお店に行ってみた。 場所は大宮駅東口から徒歩5分ほど。 少し場所は分かりずらいかもしれません 店内はカウンター席のみ 中に入ると券売機があるので食券を購入します。 水は入り口にあるので水をセルフで持っていくスタイルです。 特製中華そば　1350円 ローストポーク丼450円 を注文してカウンターに座る 待つ事10分で着丼 見た目美しい盛り付けです。香良し 魚介出汁のいい香り！店内も魚介の香りが充満してて食欲をそそります 見た目通りの洗練された奥深い味わいの透き通ったスープ。 魚介の風味もしっかりきいていますが鶏の旨味が濃く、しっかりスープを支えているイメージ。 すっきりしながらも余韻が長く楽しめるスープです。 ワンタンも つるんとした皮が美味しいジューシーな雲吞。 ふにゃふにゃではなく比較的しっかり系のワンタンでした。 特製トッピングは しっとりした大きな鶏むね肉。 レアチャーシュー そして大きく分厚いチャーシュー しっかり火が通っていて肉肉しく、適度な歯ごたえも残してあるので食べ応え抜群！！ 丼を覆うほどの大きなチャーシューです。 玉子も半熟でめちゃくちゃうまい 楽しみにしていた手揉み麺！！ しっかりとウェーブがかかったぴろぴろとした可愛い見た目の麺はかなり幅広でとにかく量が多い！！啜り心地も楽しくて小麦の香りも感じられ濃厚な旨味のスープによく合います。 続いてローストポーク丼 間違いなく美味しい 麺と丼！スープと丼を繰り返す 一点残念だったのが 全てが完璧だったのに ご飯が・・・・少しだけ残念で 0.1点減点して　3.7 とは言えめちゃくちゃ美味しかったです。 次は混ぜそばも挑戦したいので また行きます。 ご馳走様でした。

    Noriko.B
    • イタリアン
    • 居酒屋
    • ピザ
    500投稿 Noriko.B

    【久しぶりに自分好みのラーメンに出会えました！】 大宮駅近く 鉄道博物館で遊んだ帰り道のランチ 久しぶりにラーメン食べようと あれこれ検索 すると私のラーメンアンテナに こちらのお店がぴぴっと反応 手揉みの麺好き レアチャーも好き 鶏胸肉のしっとりチャーも好き ワンタンも好き 鶏と魚介のスープ好き んもー！絶対これ好きなやつです！ これだけ好みの情報とビジュアルなのに 実際食べてみたら期待と違ったら 切ない お願い期待を裏切らないで そんな気持ちで 店前に11:47に着 待ち人7人 あれ？でも回転早い あっという間に店内で食券を買うよう 超ショートパンツのお姉さんに促される 特製醤油1350円 特製塩　1350円 買った食券はお姉さんへ また外で待つように言われたが 回転よく すぐ店内へ 先に食券を渡しているので 座って4分で着丼 なんと言う合理的なパフォーマンス 着丼したラーメンを凝視！ 一緒に行った仲良しと どっちのラーメンを食べるか 水面下の意思確認 とりあえず 私が醤油に 鶏と魚介の旨みがバランスよく キレのある醤油と混ざり合うスープ こうかーんと 醤油と塩を交換 　 あ！ 塩の方が節系の旨みを強く感じる 醤油のキレが無い分 鶏油のオイリーさも感じる うーん甲乙つけ難い 麺は加水率高めの好きなやつ 亀有のののくらほどコシはありませんが 手揉みのくねくね麺は 麺が入った瞬間に 口内が喜ぶ感触 手打ち手揉みの麺は 時間が経つとやわらかくなってしまう麺が 多いですが こちらの麺は 嫌味ではない絶妙なコシを残しています トッピングの鶏胸肉のチャーシューは絶品 仲良しと 醤油と塩を交換しながら食べ進んでいると あれ？ 私鶏胸肉のチャーシュー 一口しか齧ってなくて交換したのに 戻ってきたら食べられてる\(//∇//)\ どうりで 味玉全部食べて良いよってって 言うわけだ なんか優しいと思ったら そういうことか スープまで全て飲み干し完食 うーん 久しぶりに好みのラーメンに出会えました！ 絶対にまた来ます！

    Yumi.o
    • カフェ
    • スイーツ
    • 和食
    100投稿 Yumi.o

    大宮駅から徒歩数分。 ラーメン中村さんです。 お昼時、お腹空いたけど混んでるかなぁと不安になりながら来店。 ちょうどタイミング良く5分程で入店できました！！ 頼んだのは、特製中華そばとローストポーク丼。 中華そばは、平打ちの麺でスープの絡みもよく、スープもとっても美味しい。 細長い竹の子も半熟すぎる半熟煮玉子もぷりっぷりでお肉がギュッと詰まっていて外はチュルンとしている雲呑も美味しい。 なんなら次は雲呑麺かな？って思うくらい雲呑が美味しかったww チャーシューは、鶏豚両方入ってましたが、鶏は、しっとりしていて柔らかめ。 豚は2種類入っていて、ひとつはローストポーク丼に入っているものと同じなので柔らかくてジューシー。もう1つは、歯ごたえもしっかりで分厚め。 これは、ちょっと私には顎が疲れちゃって残念ながら途中でチャーシューだけ残しました ローストポーク丼は、卵黄を崩して食べるともう絶品。ここに来たらこれは食べて欲しい。 ローストポークも柔らかくて、タレがまた絶品で…。 大宮は美味しいラーメン屋さんが多い中で、 さすがは、狼煙の系列店。 間違いないですね。。 絶対にまたいきます！！

    Takaaki Takagi
    Takaaki Takagi

    大宮での仕事帰りに寄らせてもらいました。 ちぢれ麺ですが平打ちで幅広な麺で(太くはない)なので、中華蕎麦の繊細なスープが良くからみます。 上品なラーメンで非常に美味しかったです。

手揉み中華そば 中村の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
埼玉県さいたま市大宮区下町１-３０-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩5分（360m）
JR京浜東北線 ／ さいたま新都心駅 徒歩16分（1.3km）
JR埼京線 ／ 北与野駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/noroshi1210
利用シーン おひとりさまOK、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ
青木 孝文
最新の口コミ
Kenichiro Sakamoto
最終更新

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