スープも自家製麺も美味。細麺ストレートで地味深ささえ感じられる極上麺

蓮田駅すぐにあるラーメン店。「わざわざ食べにくるラーメン屋」を目指しラーメンはもちろん内装などにもこだわりをもっているお店。和風ラーメンがメインでダシはホタテとカツオをふんだんに使った澄んだ上品なスープ。オススメは「ひのでやラーメン」（930円）餃子は柚子胡椒でいただく。ミニホタテご飯（100円）も人気で余ったスープをかけてお茶漬け風にするのがツウの食べ方。落ち着いたオシャレな空間の店内はゆっくりとラーメンを楽しむことができる。

口コミ(199)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

279人

オススメ度

Excellent: 215
Good: 59
Average: 5

ラーメン

うどん

餃子

100投稿 Iori Yokoyama
2024/01/29 (月) 13:00 訪問 ※投稿が溜まっており、かなり遅くなりました。※ 蓮田市の和風楽麺四代目ひのでやさんに行きました。１３時頃の訪問でしたが、店内に空きがあり、食券購入後、すぐに席に案内されました。限定１０食の、ひのでやチャーシュー麺（２０００円）を注文しました((*´∀｀*)) 以前は、大盛り無料だったのですが、昨今の物価高で１００円になって居るので、ご注意下さい。暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ チャーシューが一面にあって、麺がみえません (*´д`) 麺は多加水ちぢれ麺で、モチモチしていて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ スープはひのでやの特徴ある魚介出汁の効いた物で、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ チャーシューはとても柔らかくてジューシーで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ レンコンは結構歯応えが有るので、歯が悪い方には厳しいかも知れません（　´д｀）ぇ〜食べて感じたのは、とってもボリュームがあり、美味しいのですが、ジューシーなチャーシューから、味がスープに滲み出て来てしまうので、そこで繊細なスープと喧嘩をしてしまうような印象があります。チャーシュー麺はガッツリ行きたい方にはオススメですが、ひのでやの繊細なスープを味わいたい方にはオススメ出来ないと思います。悪くは無いのですが( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉお腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))
2024/8/18 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

1000投稿 k.Hoshi
ラーメン

埼玉県

蓮田市
2012年オープン。和食出身の方が立ち上げたラーメン店。「雅楽谷ラーメン」¥950 帆立、鰹。スープ熱々。節の香りが強く和風ラーメンというだけあってあっさりと和な感じもありながらも旨味溢れるスープ。チャーシューががっつり(二郎とかで言う)端豚が入っておりこういうラーメンでこのタイプは珍しいなと。自家製細麺はけっこうパツパツ。切り方の違うネギがアクセント。温度下がってきた時の方がカエシの感じ方や香りだったり全体との旨みとかがより和を感じてより好きだった。つけ麺も気になる。 #埼玉県 #蓮田市 #ラーメン
2024/6/7 写真と本文をすべて表示
ラーメン

100投稿 T.Furuya
限定チャーシュー麺　¥2,000 確かに美味しいですが値段相当でしょうか。
2024/3/30 写真と本文をすべて表示
吉楽健
体に染みるスープ
2024/8/16 写真と本文をすべて表示
100投稿倉田和也
他ではなかなか食べられなさそうだったのではまぐりラーメンを頂きました。はまぐりの貝ダシがしっかりと出ていてめちゃくちゃ味わい深いラーメン。でもダシの味ばかりじゃなくてちゃんとラーメンしているので、居酒屋メニューの〆用のラーメンみたいな感じではないです。
2024/5/19 写真と本文をすべて表示

和風楽麺四代目ひのでやの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	048-876-9888
ジャンル	ラーメンテイクアウト
営業時間	[月~水・金・土・日] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:17:00〜23:00
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	埼玉県蓮田市本町２-２１田中電機ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東北本線(宇都宮線) ／蓮田駅徒歩2分（93m）
駐車場	あり専用Pあり

座席修正依頼

席数	20席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.hinodeya.me/
Facebook	https://www.facebook.com/ramen.hinodeya
X(Twitter)	https://x.com/4hinodeya
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ディナー、駐車場がある、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Chiba Takao 2012年08月15日
最新の口コミ: Iori Yokoyama 2024年08月18日
最終更新: 2024年08月18日 14:55

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