蕎麦通も満足の風味とコシ。おつまみも豊富で美味しい、蕎麦居酒屋
ピリ辛つけ麺とおにぎり(たらこ)を注文。麺の量は中・大・特と同価格なので特盛にしました。ピリ辛のスープがクセになるほど美味しく、うどんにしては細いのにもっちりした歯応えもあり食べやすいです。麺には最高級の自然海塩を使用しており、ミネラルが含まれています。お腹に余裕があれば手作りおにぎりもオススメです!
【南森町徒歩3分】身体に優しくスパイシー!カレーのラーメン・つけ麺・スープのお店
仕事で付近に来たのでついでにランチ利用〜 店内カウンターとテーブル席 初見だったのでカレーラーメンのポーク850円 肉2倍150円 まったり温泉卵100円 ご飯中(ランチ時無料) きました、カレーラーメン 具材は豚肉、もやし、ネギ、温泉卵 麺はモチっとしていてカレーによく絡む中太ストレート スープはサラッとしているけど舌触りが軽くザラつきがあり、野菜や果物が入っているのが伝わります ピリからだけど体の芯から温まる、つまり汗がw 温玉とお肉半分をご飯にうつし、麺を食べ終えた後は残ったスープをご飯にかけて カレー丼として頂きました!これがまた美味い 普通のカレーラーメンやカレーうどんは食べ進めるとスープがシャバシャバになりますが、こちらは最後まで濃度が保たれていました。不思議 卓上に味変アイテム多数ありましたが、自分はデフォルトで充分満足出来ました ご馳走様でした*\(^o^)/*
本格蕎麦打ち体験と福井グルメが味わえる、観光にもおすすめのお蕎麦スポット
武生にある武生製麺さんがされている 『越前そばの里 そば処越前屋』さんへ。 福井県内はもちろんですが、 色んな場所に越前そばを販売されている 武生製麺さんがされているお蕎麦屋さんです。 お土産物屋さんや蕎麦打ち体験が出来る施設もあり お客さんも多い。 注文は越前そばとソースカツ丼の 福井県が誇るメニューが揃ったふくいセット。 お蕎麦は越前そばらしく ネギ、鰹節、大根おろしが入っています。 これを混ぜて食べてみると コシがあってお蕎麦の香りも良くて美味しい。 ソースカツ丼は薄くて食べやすいサイズで 食べやすい。 ソースの味もご飯に合う。 お蕎麦を食べてソースカツ丼を食べて ボリュームも丁度良かった。 ご馳走様。 #越前そばの里 #越前そばの里そば処越前屋 #越前屋 #福井県グルメ #福井県ランチ #越前そば #蕎麦
チーズマヨとん麺のためにときどき食べにいきたくなるお店
夕食にと立ち寄りました。 以前、こちらに赴任した際に連れ合いと来た様な来てない様な記憶が曖昧だったんで行ってみる事に… メニューからお店一番人気の味玉味噌麺と鉄板焼き飯セットのガーリックライスと餃子をチョイス… ラーメンはコクがあって美味しくチャーシューも自分好みで味玉も(さすが那須らしく那須御用卵を使用)1.5個使っていて見た目も鮮やかで美味く焼き飯もニンニクがガツンと効いていて美味かったんですが餃子はいたって普通かな~っと…
繊細な鶏白湯と多彩なメニューが楽しめる活気あるラーメン店
期間限定のコラボラーメンをいただきました 見た目とは裏腹に(?)味はかなりのあっさりでスルッと食べられました
ふくしまの『今』と『伝統』、そして『魅力』をお伝えする首都圏情報発信拠点!
見でって!って最高 浪江焼きそばを探しに行って来ました。 三種類の日本酒飲み比べしてちょっと期待して醤油ラーメンを食べました。喜多方ラーメンではなかったけど美味しいです。 ソフトクリームがとてもお得ということでこれも食べちゃいます。濃厚でおいしいソフトでした。 #満足 #満足 #浪江焼きそば
京都まぜ麺専門店
"広島つけ麺"をルーツ持つ広島県「おっくん堂」の"まぜ麺"に惚れ込み、2016年に京都・丸太町にオープンした"まぜ麺"専門店。 ジャンキーに思われがちなまぜ麺を和風にアレンジ、まぜ麺一本勝負ながらもあっという間に大人気店に。 歯ごたえある平打ちの麺に素材の旨味を大切にした出汁を絡めて食べるピリ辛のまぜ麺を筆頭に、さまざまな種類のまぜ麺があるのも魅力の一つですね。 季節の素材を使った独創的なまぜ麺も話題に↓ 【春分のまぜ麺】(1680円) 京都大原の地野菜を使用したまぜ麺、覆っている春キャベツをめくると、白菜・チコリ・金柑・チキンコンフィ・ローズマリー・ディル・ヨモギと具沢山。 春を感じるまぜ麺でした。
とんこつ嫌いまでハマる、店舗で仕上げるくせのない濃厚まろやか極上スープが魅力!
大倉山駅徒歩1分の七志大倉山店で標準の七志ラーメン880円を頂く。焦がしニンニクが香るスープは非常にユニークでとろみもあり美味しい。また、太めに切った茎ワカメの歯応えが良く、滑らかな麵の舌触りと喉越しも心地好い。 とんこつの分野では既に老舗になろうかという店であるが、自宅に近いので伺う機会がなかった。多店舗展開のペースが他社よりゆっくりなのはそれだけ味のコントロールに慎重さを持っているからだろうかと思った。
ツルモチ麺と多彩な中華料理が楽しめる駅前の行列店
武蔵境駅前にある人気刀削麺のお店。L字型のカウンター14名程のお店。刀削麺以外にも担々麺や素麺・豚ばら醤油ラーメン等もある。刀削麺はその場で麺を削るためツルツルモチモチしている。担々刀削麺は程よい辛さで美味しい。思ったよりも麺の量がたっぷり。
GWのお休み:5月1日(日)から9日(月)まで 定休日:日曜日・月曜日
昼間空いてないのであまり行けないのですが、この日はたまたま4時過ぎの開店直後に前を通ると、周年記念で、この日だけ潮ラーメンが300円との事✨ お腹は空いて無かったけど、ついつい寄ってしまいました。( ^ω^ )
アットホームな綺麗な店内でいただく手打ち蕎麦が評判のお店
【冬〜春の思い出グルメ!浦安方面で困った時はコチラ!絶品蕎麦の名店】 もう1店舗、浦安グルメです。最早、定期投稿となっていますが、浦安のお蕎麦の名店「信や」さんです。この時、伺ったのは5月半ば。この頃は、4月から始まった夜勤生活でかなり疲弊しておりました。夜21時から朝9時までを週5でこなす必要があり、日〜木曜が泊まりとあって木曜が終わって明けの金曜日は疲労でバタンキュー。日曜日も夜から仕事だと思うと、休日という感覚はなく実質ちゃんとした休みは土曜日くらいという地獄の日々でありました。7月からはだいぶ解消はされましたが、まだその勤務を続けている面々も少なくなく、業界のブラックぶりは改善されたとは言えなお健在というのを思い知らされる今日この頃でございます。 そんな状況にあったので、日曜日に遠出する機会は激減。その代わりに近場で早い時間から楽しんで午後は夕方くらいまで家族揃って昼寝をするというルーティンが出来上がっておりました。なので、ランチも外したくない思いは強く、今回の「信屋」さんを訪れたのもそんな日曜日のタイミングでした。場所は葛西橋通りから浦安橋を渡ってすぐの川沿いに通じる小道を入った路地裏にポツンと佇んでおります。2年前に発見して以来、何かと利用しています。お店自体は2012年にオープン、既に10年以上浦安の人達に愛されているようです。なんでもご主人は18年間、都内のお蕎麦屋さん3店舗で修行を重ねてきたんだそう。石臼で引くの手打ち蕎麦は、季節によって蕎麦粉や配合を変えるなどのこだわりぶり。蕎麦以外のメニューも美味しいので、定着する理由も納得です。その店内はカウンターに小上がりのテーブル席が1つと小ぢんまり。今まではカウンターでしたが、今回初めてテーブル席がたまたま空いていてご案内頂きました。子連れということもあり大変有難かったです。 注文は毎回、今度こそ違う変わり種とかを頼もうと思うんだけど、外したくないという思いもあり、確実に美味い日替わりをお願いしてしまいます。今回も御多分に洩れず日替わりに。ところが、今回の日替わりはいつもはあさりご飯のところがとろろご飯になっていて、コレもまたリピートしてしまった理由の1つ。お蕎麦は大盛りに、息子には温かいたぬき蕎麦でお願いしました。カウンターだとライブキッチンさながらに調理の様子を楽しめますが、テーブルだとそういう訳にはいかず、ちと残念ですが、息子と戯れている間に注文の品が到着〜!日替わりの内容は… ・冷たい蕎麦(大盛り) ・小鉢(だし巻き卵) ・天ぷら(海老、茄子、ピーマン) ・とろろご飯 こんな感じ。相変わらずコチラのお蕎麦と天ぷらはレベルが高い!蕎麦のコシ、鼻に抜ける風味、瑞々しい口触りとお味はどれを取っても最高レベル。蕎麦自体も細過ぎず、また長過ぎず箸で取って丁度良い一口になるので、どんどん進んじゃいます。蕎麦つゆは鰹節がしっかり効いていて、つゆだけで本当美味しい。天ぷらも揚げたてで外サク中フワな仕上がり、海老は小ぶりながら身がプリプリで味も濃厚、野菜も新鮮味を損なう事なく揚げられていて完璧です。そして、今回の目玉はとろろご飯ですよ。多分、人生で1番美味いとろろご飯でした。出汁がかなりしっかり効いていて、今まで食べてきたとろろご飯より甘めの味わいが芳醇で、もちろんご飯との相性も抜群!ほんの少しだけながら、また青海苔が程よい磯の香りを届けてくれるのも良いアクセントになっており、こんなにシンプルなのに山芋とご飯、青海苔という海の幸、山の幸が見事なマリアージュを果たしてくれている一杯になっております。いや本当感動モノのとろろご飯でした。 息子もたぬき蕎麦をガツガツ食べてくれて、もちろん完食は難しかったけど、予想よりもしっかり平らげてくれて、残りは夫婦で美味しく頂きました。やはり「信や」さんの温かいお蕎麦もかなりのレベルの高さというのを改めて実感しました。定食に大盛り蕎麦、息子の残りのたぬき蕎麦とたらふく食べてお腹も超一杯に。大大大満足で1週間を生き抜く活力を貰った気分にさせてくれました。ご馳走様でした!ちなみに息子と蕎麦屋に行った事を友人に話したら、アレルギー大丈夫なの?と驚かれました。結構前から気づいた時にはパクパク食べていたので全然気にしてなかったけど、今時はそういうのも気にしないといけないのね…まぁ何事もないようだし、家系的にもアレルギー体質の人は皆無なので平気だとは思うけど…でも美味しい物を美味しく食べられる事も、意外と幸せな事なんだなぁとあらためて思ったが次第であります。
皆様の食欲を「これでもか!」と刺激する " 至極の一杯 " を目指しています
今回はネギ塩まぜそばをチョイス 油・にんにく・ガーリックチップは普通で… とっても美味しく頂きました♪
「大人のそば居酒屋」手打ちそば、旬の料理、信州地酒 ぼっかけや
「ぼっかけや」で、蕎麦屋のあてと日本酒を楽しむ!! 今日は、心斎橋の「ぼっかけや」さんへやってきました!! まずは、ソガペールエフィスで乾杯!! 【刺身こんにゃく】 刺身こんにゃくに、味噌をつけていただきます。 【青大豆の豆腐】 【そばさし】 そば屋のお酒のあてがたまりませんね。 【芝海老の天ぷら】 芝海老たっぷりです。 【焼味噌】 焼味噌がめっちゃいいお酒のあてになりますね。 【とうもろこしの天ぷら】 とうもろこしの天ぷら、大好きです!! 【そばがき】 そばがき、大好きなんですよねぇ。。。 美味しいあてにお酒が進んで、 ・こんな夜に ・佐久乃花 をいただきました!!
【美味しかったので再訪!】 仕事先が近かったので思い出し再訪! 綺麗な店構えに綺麗な店内! カウンター隅に案内されました! タブレット注文! ・「まろやか白醤油ラーメン」 ・「茎わかめ」トッピングを注文!(^^)/ 細麺ストレート! ホント円やかな豚骨スープ! トッピングの茎わかめも美味しい! 柔らかいチャーシュー2枚! 筍がトッピングされています! 笑ったのが海苔! スープに半分浸かってるかと思いきや・・・ ただの半海苔・・・(笑) 1枚入れてくれても・・・(笑) このお店は何店舗かある様ですが! 私はここのお店しか経験なく、他店舗の近くに行ったら食べに行きたいと思います(^^)/ 美味しく頂きました(^^)/ ご馳走さまでした〜⤴(^^)v #ラーメンオヤジ #白醤油豚骨スープ #円やかスープ #旨うまラーメン
【京都駅10階拉麺小路】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープの相性抜群なつけ麺
伊勢丹10階の拉麺小路のお店。おすすめのつけ麺をいただく。麺が特徴的で、全粒粉のツルツルの麺。そこまで香り高いわけではなく、他のトッピングと合わせやすい感じ。つけ汁は魚介系だけれど、濃すぎず、こちらも味変を楽しめる。スダチや黒七味で味を出しつつ、最後にスープ割りと青さで、すっきり終われる。
ミシュラン掲載店。味噌ラーメンは200万杯以上提供し、愛され続けています。
締めラーは寳龍で味噌♪ 居酒屋から一軒挟んで〆のラー お腹がヤバいけどお付き合いですわ 寳龍総本店は外人率がかなり高め 餃子とビールで乾杯♪ キレ旨味噌らーめん、税込950円 苦いくらいにんにくがっつり入ってます 前食べたときもっとまろやかで美味かったんだけどなぁ 聞いてみると前に食べたのは何とか味噌って今は無いメニューらしい デフォはこのキレッキレのにんにくがっつり系の味噌なんですと 美味しかったかどうかは一緒に行った方には敢えて聞かず でろんでろんになってたから食べた記憶も怪しげだしそっとしときます #札幌ラーメン #総本店
濃厚魚介系のスープがたまらない!つけ麺がおいしいお店
冷やし台湾混ぜそばをチョイス。 きゅうりのシャキシャキ感が、グッドでした 最後は、無料ライスで追い飯。 とっても美味しく頂きました。
旅の締めくくりに最適な空港で味わう本格ラーメンと唐揚げ
徳島その5 鳴門のワカメラーメンを頂く。 透明で澄んだスープに細麺、ワカメ、玉子と徳島ラーメン屋さんであっさりした感じで美味しい。空港内にあるので飛行機の待ち時間でサクッと食べられます。徳島ラーメンはハーフサイズもあるみたいなのでラーメンに心残りがある人も躊躇なく食べられます。 #ラーメン #徳島
【富士駅徒歩3分!】お昼はご当地グルメかつ皿がある定食屋、夜は居酒屋に大変身♪
ランチに地元のソウルフード かつ皿 が食べられる金時さんに行きました。古いアーケードの富士駅前の商店街にあり、店内にはいると有名人のサインやテレビにでた時の記事を貼ってました。 年老いた店の人からもっとあるけど貼れないの。反町隆史さんのもあるよ。 メニューからミニかつ皿とミニ蕎麦のセットを注文。昨晩の藤枝の花房で経験した盛が違うことを念頭に注文しました セットが着丼すると、やはりこれはミニじゃないよね。良く見るとちょい盛かつ皿とメガ盛がありました。 蕎麦は汁が甘めでしたが旨い。 かつ皿は多分溶いた卵に出汁を良くかき混ぜ、隠し味に味噌かなんかを、いれたのだろうという感じでカツ丼とは全く違います。 懐かしい味がして、かつの上にかかった甘めの餡でご飯も進みます。 現金払いで1200円 ご馳走さまでした。
地産地消 安心の一杯
【とろとろでした❗❗】 熊本では、早いうちから魚介系の豚骨ラーメンを提供していた、黒龍紅さんにランチイン(^_^ゞ❗ 店内は、カウンター7席くらいにテーブルが2つで6席くらいです❗ デフォのラーメン(700円)を注文❗ 辛いラーメンやざるラーメンなども人気ですよ( 〃▽〃)❗❗ 女性店主が一人で頑張られているので、時間がかかるのもご愛敬ですね❗ 出てきたラーメンは、いつも通りのビジュアル、そそられますね❗❗ スープを一口啜ると、豚骨の奥から魚介の出汁が強く主張してきます❗最初に食べたときには、その旨さにびっくりした程です❗ 麺は熊本ラーメンの中太麺麺で、スープとの絡みもなかなかですね❗特筆すべきは、チャーシューで、箸で持ち上げると切れてしまいます(p^-^)p❗熊本でもトップクラスの軟かさですね(●^o^●)❗❗ 仕方が無いので、普段は使わないレンゲですくって食べると安定の美味しさ、とろとろだから歯を使わなくても消えて無くなってしまいました( v^-゜)♪❗❗ そんなこんなで、あっという間にスープまで完食しちゃったとさ (⌒∇⌒)ノ"❗❗旨かった❗❗ 夜は、馬刺しや餃子をおつまみに球磨焼酎を呑めますよ❗ どうでもいいこと 自分がたばこを辞めたからか、たばこを吸う人のマナーが気になります❗たとえ、喫煙オッケーのお店でも、自分が食べ終えて直ぐにたばこに火をつけるのもいかがなモノかなぁって、思ってしまったおっさんがここにはいます (*≧∀≦*)❗❗