広島を代表する塩ラーメン店。 夜しかやってないとか割と閉まってる日も多いとかで勝手に頑固親父みたいなん想像してましたが、気のいいお母さんでした。 今回は 鯛潮ラーメン 鶏豚ラーメン 注文。 鯛潮ラーメンはさっぱりした塩の旨味に繊細な鯛の出汁が溶けだして口当たり抜群！ 特に鯛と海苔の相性がよく旨味×2のイメージでした。 広島は豚骨しょうゆの町ですが塩ラーメンも案外負けてない！ #広島県 #ラーメン
082-296-0522
GWのお休み:5月1日(日)から9日(月)まで 定休日:日曜日・月曜日
広島市の平和記念公園の近くにあるラーメン店です。グルメ雑誌でも入賞したことがあるという塩ラーメンが有名で、それを目当てに来店する方も多いです。優しい口当たりで奥が深い透き通ったスープに旨みたっぷりの鶏チャーシューが乗っていて美味しさ倍増です。他は味噌ラーメンもお勧めで、米麹味噌がメインの自家製合わせみそを使ったスープは深みのある美味しさで縮れた太麺がスープによく絡んで絶妙な味わいです。塩も味噌もラーメン好きならぜひ一度食べてみることをお勧めします。
口コミ(38)
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熬子(イリコ) 大 1,300円(税込) 廣島弐番初の全粒粉メニュー 長い休業期間を開け、"弐番外伝"ということで新メニューで営業を開始した"麺屋廣島弐番" 一時的なメニューなのかが不明であるが、新メニューの"熬子(イリコ)"を頂いた。 三田製麺の全粒粉の麺と弐番オリジナルの平打麺の2種類の麺で提供されるつけ麺！ 三田製麺の全粒粉は他店でも頂いたことがあったので、目新しさはなかったが、スープが美味しい！ 塩気のあるスープに熬り子の出汁が美味しい！ ただ、麺との温度差で、スープの温度が下がるのが問題。 最後まで温かくして頂けたらいいのだが... 参考動画 https://www.youtube.com/watch?v=JsaaDkHz-aY #イリコ出汁
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広島#279 こだわりのラーメンの人気店。夜だけの営業です。 女性のワンオペですが、ワンオペとは思えない手際の良さ。 鶏塩ラーメン 普通 600円 弍番餃子 400円 先ずは、瓶ビールと餃子でスタート。 餃子は、海老も入った肉餡を、太鼓みたいな形で焼き上げてます。手作りの美味さがあり、サイドメニューとは思えないです。3個しかないので、もっと食べたいかも。 鶏塩ラーメンは、鶏の綺麗な小湯と、旨味の塩だけで作ったスープは黄金色で美味いです。プリパツッの中丸麺は、弾力あり、麺固めで。チャーシューは、トータルバランスで、低温調理の鶏胸肉を使ってます。このクオリティで600円とはスゴいことだと思います。 この丁寧な塩ラーメンを頂くと、他の味のラーメンも食べたくなりますね。
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【期間限定】桜鯛塩ラーメン 950円 大盛り +150円 4月5月の期間限定かつ数量限定の桜鯛塩ラーメンを求めて訪問！並では足りないので、麺は大盛りで注文！ 桜鯛塩ラーメン： 魚介の風味のするあっさりなスープ、鯛の表面を炙った切り身がトッピングされており、生で食べるのことと、スープに浸し煮て食べることができた。個人的には、新鮮な鯛の食感を楽しむために、早めに頂くことをオススメする。 あと、残念なことにスープには、味にムラがあった。魚介の風味がするのは、表面だけであり、徐々に塩ラーメンのスープの味になり、底のスープは塩っけが強く感じた。 最初は、美味しく満足に頂けました。 #塩ラーメン
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【きょうもラーメン】2018 広島県 広島市 本川町 「麺屋 広島弐番」 塩らーめん(細麺)(並)@600円 おでん＠400円 (たぶん、酔っていて記憶が曖昧、笑) ☆ひとつ 2018年5杯目 #きょうもラーメン
麺屋 廣島弐番の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 082-296-0522 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
広電２系統(宮島線) ／ 本川町駅 徒歩2分（90m）
広電２系統(宮島線) ／ 原爆ドーム前駅 徒歩5分（350m）
広電２系統(宮島線) ／ 十日市町駅 徒歩5分（400m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （全面禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| https://www.facebook.com/hiroshimaniban | |
| 利用シーン | ご飯、おひとりさまOK、ディナー、PayPay決済可、深夜営業、結納の食事会、おしゃれな、禁煙、無料wifi、二次会、焼酎が飲める |
| Wi-Fi利用 | あり |
更新情報
- 最初の口コミ
- Kazuho Takai
- 最新の口コミ
- 志垣 賢太
- 最終更新
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