天ぷらの美味しさ際立つ、香川の心温まるうどん店
さぬきうどん巡り〜 2軒目はまほろへ やっぱり、かけうどんをチョイス 友達が天盛りを頼むと、すごい量で うま〜い。 なんだこのコスパは… 最高じゃないか うどんも麺が綺麗でうま〜い。 ここはゆったり食べるべきだった。 はしごで食べるのはもったいなかった。
駅近で味わう、心も身体も温まるご当地生姜醤油ラーメンと晩酌セット
長岡駅の東口を出て、地方都市らしい穏やかな雰囲気の街をぶらぶら。 夕方でちょうど小腹も空いてきた頃、ふと見つけた町中華の店。 晩酌セットの看板が目に入り、これは入るしかないと即決。 晩酌セットは、生ビールにおつまみ、そして名物の生姜醤油ラーメンまでつくという充実ぶり。 まずは冷えた生ビールで一息。 セットのおつまみは素朴ながらも味わい深く、どこか懐かしさを感じさせてくれる。 そしてメインの生姜醤油ラーメン。 寒さが身に染みるこの日には、まさにぴったりの一杯。 澄んだ醤油スープに香る生姜の風味。 具はナルト、メンマ、チャーシュー、のりとシンプルながら王道。 中細の麺とよく絡んで、するすると食べられる。 ボリュームも多すぎず少なすぎず、ちょうどいい。 駅近で気軽にちょい飲みしながら、長岡のご当地ラーメンまで楽しめるこのセット、満足度高し。 また来たい、そう思わせてくれる一軒だった。
やわらか食感とレトロ空間が魅力の郷土うどんスポット
香川県東かがわ市。 東かがわ市で一番有名な讃岐うどん店。 レトロな店の雰囲気も讃岐うどん店って感じです。 今回は ぶっかけうどん 注文。 コシよりもどっちかっていうとやわめの珍しいうどん。 讃岐の夢を使ってることも関係してると思います。 ぶっかけつゆはつゆ少なめでむしろまぜそばって感じ。 こういうタイプも全然ありです。 #香川県 #讃岐うどん
朝4時から楽しめる、行列必至のコスパ抜群なバランス系ラーメン店
昼めしセット(1,000円)+青菜(100円)。 保土ヶ谷球場での野球観戦帰りに通ると並びが1組のみという奇跡。で、思わず入店。笑 閉店(13時30分)間際だったからかもしれません。 かなり久しぶりですが、メニューを見るとそれほど値上げしていませんでした。相変わらずの良コスパ。 スープはキレのよいカエシと少しとろみがかった微乳化スープのバランスが素晴らしい。 上振れかもしれませんが、こんなに旨かったかな?と思うくらい完璧。 麺は相変わらず大橋製麺製の中太ストレート麺。コールはカタメでしたが、ややヤワメで提供。もちもちでスープの絡みもよく、麺の旨さも感じられました。家系でヤワメはほぼ食べないのですが、結果、新たな魅力を見た気がします。 具はチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔5枚、味玉、ネギ。 チャーシューが凄かった。分厚く大判、スモークされたややレア目がドンピシャ。昔の #とらきち家 さんのチャーシューを思い出しました。 ほうれん草は青菜増しにしたのでたっぷり。本当は野菜MIX狙いでしたが、この日は売り切れ。 調味料はブラックペッパー、ラーメンコショー、白ゴマ、すりゴマ、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、お酢。そして入れ放題のキクラゲ。 改めて眺めると胡椒2種、ゴマ2種って珍しいですね。大好物のキクラゲはたっぷり入れさせてもらい、満足度アップ。 昼めしセットはライスか中盛を選べるのですが、この日はライスを選択。 ご飯の上に豆板醤少しとラーメンコショーをふりかけ、スープをたっぷり含ませた海苔でくるんで食べるのが個人的に好きです。 いやぁ、素晴らしかった。 星川〜和田町〜上星川エリアも新店が現れて日々切磋琢磨されているのかもしれませんが、たまに来るとこういう当たりにで会えるのが嬉しいですね。 ご馳走さまでした!
市場で味わう、心と体に沁みる優しいラーメン体験
【柏の公設市場で白河ラーメンランチ(゚∀゚)】 中華そば200g 950 味玉 150 柏公設市場にはラーメン屋さんが3店舗ありますが その中でもコチラは、白河ラーメンが食べれるお店です! 平打ちでちぢれある中太麺、鶏ガラベースのスープの王道の組み合わせと トッピングのほうれん草、メンマ、ネギ、チャーシューが乗っていれば もう間違いなくうまい(笑) 腹ペコさんは、麺量400gまで増量可(有料) でボリュームも選べます 柏に他で白河ラーメンを提供するお店ってあっただろうか… #イケピー新聞 #柏 #白河ラーメン #柏公設市場
市場仕込みの魚介出汁が際立つ、満足感たっぷりのラーメン体験
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 所沢辺りで人気がある「㐂九八 」さん系列のお店。 名前の通り所沢の市場の中にあります。駅からちょー遠いから絶対車がおすすめ(本数全然ないけどバスもある) イクラが大好きなので、このビジュアルからいつか行きたいなぁと思っていたお店です。 女性店員さん2名でとても丁寧で明るく良いお店でした。 評価低めなのは私の期待値が高すぎただけです。 【メニュー/金額】 サーモンとイクラと生海苔と山椒の和えそば 1400円 ※追い飯付き 【タレ】 まぜそばや油そばというよりはスープの少ないラーメンの方が近い。 なので結構ジャバジャバした感じ。 魚介風味のしっかりするあっさりスープ(タレ)です。 【麺】 菅野製麺所製。中太平打ち麺。 タレではなくスープなので結構サラッと食べられる感じです。 【具材】 いくら、サーモン └正直どちらもそんなにインパクトある感じではなかったかなぁ。いくらはねっとりしたタイプではなくあっさりしたもの。 サーモンも量が少ないからか存在感はなかった。風味の意味でもスモークサーモンとかでも楽しいかも(大きなお世話) 生海苔 └当然合わなくはない。 玉ねぎ、ネギ、めんま、三葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
コク深い鶏と魚介スープに2種の鶏チャーシュー、餃子も評判のご当地ラーメン専門店
築地シリーズ14軒目。笠岡ってご存知でしょうか?岡山県の一番西、広島県福山市に接する街ですが、笠岡ラーメンは聞いた事はあっても食べた事なかった。鶏中華そばを醤油で頂きましたが、これは美味しい。笠岡から西に向かえばラーメンで有名な尾道がありますが、尾道ラーメンとも違う、鳥チャーシューと九条ネギが特徴的ですね。鳥を使うのは海を挟んだ香川県丸亀周辺の影響かしら? 派手さは無いですが、頻繁に食べても飽きない感じのラーメンで、ボリュームも結構なものでした。次回は塩味でワンタン麺を試してみたい!
札幌スタイルの濃厚味噌×シャキシャキ野菜が主役の心温まる一杯
No.1428【オーソドックスな札幌味噌ラーメン】 「麺屋 翔 みそ処」で「特製味噌らーめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時43分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「特製味噌らーめん」1500円 ◆着丼時間:12時53分(10分待ち) 昨日は西新宿でお仕事。という事で未訪問だった「麺屋 翔 みそ処」さんに行って参りました。すぐ近くにお店を構えるラーメン百名店常連の「麺屋 翔 本店」さんの味噌らーめん限定ブランドになります。現着するとタイミングが良かったのか並びは無し。早速メニューとご対面。基本は「味噌らーめん」「「辛味噌らーめん」「味噌油そば」の3本柱。さらに「つけ麺変更」なんてボタンもありました。結構選択肢は多め。「辛味噌」にも惹かれましたが、初回という事で「特製味噌らーめん」をプッシュ!「特製」には「コーン」が乗っていなかったので、「コーン」も追加いたしました。 待つ事10分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、That's王道味噌ラーメンって感じ。おろし生姜も乗っていて温まりそうですね。早速スープから。塩味がガツンと効いていて味噌の風味と甘みが強い印象。コク深いラードが張った純すみ系とは異なりますが、クラッシックな札幌味噌にしてはパンチが強めという、丁度新旧札幌味噌の中間のように感じました。もやしはシャキシャキとしていて香ばしく、いいアクセントになっていましたね。麺は札幌味噌と言えばの黄色いプルプルモチモチの麺!徐々にスープに生姜が溶け出していくにつれ爽やかさが増していくので食欲は衰えることなくガンガン行けました。 チャーシューは肩ロースで結構脂がしっかりとあるのですが、冷たい状態で置いてあるようで、脂が固体のままだったので、スープに沈めて頂くと美味しかったです。 生姜が入ったスープをグイグイ行ってしまったので、店を出るころには身体はポカポカ。今日は比較的暖かいとはいえ、12月の西新宿の空気は冷たく、上着を脱いで心地よい冷気を浴びながら退店です。美味しかったです。ご馳走様でした!
鹿児島郷土料理を織り込んだ、具材豊富な進化系ラーメンとつけ麺のお店
今週土曜の1杯、木場の『麺屋ルリカケス』で塩そばを細麺で♪2軒目にこちらへ。 貝出汁が効いた厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qこのスープうまいなぁ。 チャーシューも食べ応えがあるし、つみれが生姜が効いていてこれまた美味♪出身店の雰囲気を感じる1杯でした。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
全国の名ラーメンが一堂に集結!毎回異なる個性派ラーメンに出会える地下の楽園
完全予約制店で予約困難で有名な「純麦」さんのポップアップが話題になっています。オーナーの純さんも店頭にいらして接客されています。 まさかここで「純麦」が予約無しに、サクッと食べられるのが意外すぎるのでしょうか。ランチタイムでまさかの並びはなし。冷やしラーメンのみでの提供です。 彩ニボコン 1980円 決してお安くはないですが、なかなかこういう機会もないとないと思うので奮発しました。 「純麦」平太オリジナル麺は、小麦の香りと喉越しも良く、本当に美味しい。この麺が主役です。 煮干しベースの冷やしたスープに、夏のお野菜とチャーシューが1枚。混ぜ混ぜして頂きましたが、美味し過ぎて、一気に汁完してしまいました。 一週間で終わりなので、予約無しに「純麦」体験されたい方は急いで行きましょう!
懐かしさとアイデアが光る、昭和テイストのお蕎麦屋さん
土日祝日定休で14:30までとハードルの高い柳屋そば店さんに来店,マイレビさんの投稿を参考にキーマカレーそば500円に追加でジャガイモ天プラ120円を注文しました, さつま芋の天プラやカレーそばは他店に良く有るけどポテトフライでは無くジャガイモ天ぷらやキーマカレーそばは発想の転換によるナイスアイデアですね,挽肉たっぷりのキーマカレーをそばにからめジャガイモ天と共に楽しみ一味唐辛子を振り掛けピリ辛増しでジャガイモ天入りキーマカレーそばを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
サラリーマンも納得の、茹でたて生そばと揚げたて天ぷらの名物店
神田から秋葉原方面へ向かった先にあるお蕎麦屋さんで本日ランチ。 ここは生めん使用でかき揚げは揚げたてです。 柚子皮が無料サービスで付きます。 本日食べたのは天ぷらそばに生玉子追加で570円 茹で麺ではないので秒で提供ではないですが、この手のお蕎麦屋さんとしてはかなりの旨さとコスパの良さです。 熱々でサクサクのかき揚げ、喉越しのいい蕎麦、柚子皮の香り、すべに置いて良かったです。
昔ながらのラーメンは美味しい。おでんは熱々で好きなのが食べれて良い
新座駅から少し離れたところにある 地域密着型のラーメン屋! 夜しか営業してないんすよね。 一見、町中華っぽいですが炒飯や餃子などはなく おでんが珍しくメニューにあります! おでんはセルフで取れるようになっており 卓上には¥50の茹で卵が置いてある。 「ラーメン」¥800 上澄の油から?か生姜っぽい香り。 見た目通りあっさりとした感じですが 醤油や化調、軽い旨味のバランスが良く 心落ち着くホッとする美味しさ。 麺はちょい硬めの茹で加減。 なんか良く分からんけど メンマが程よい甘さと柔らかさで美味い。ハマる。 てか、トッピング1つ1つがちゃんと美味い。 通常ラーメンが¥800、 メンマラーメンにすると¥1100と ¥300も差額あるので結構量入んのかな? アルコール提供していないのが残念だけど 次回はニンニクラーメンとおでんでキメたい…! #埼玉県 #新座市 #ラーメン
味噌ラーメンに煮込んだ辛口ホルモンが入ったミソホルモンが美味しいお店
【昔懐かしい青春の味】 自分のFBで、丸長をホルモンのマルチョウと勘違いしたお方がいてww その時にふと、昔葛飾の奥戸の貴生で食べたホルモンラーメンを思い出す(≧∇≦) 奥戸の貴生は残念ながら2017年に閉店(T_T) そこに居た方が立石で新店舗(一力というそうです)を開店したとか(*゚▽゚*) 現存する貴生は松戸に2店舗、行きやすい松戸本店に伺いました(^^) 口頭でオーダー、味噌味のホルモンとチャーシューが載っているトリプルをオーダー、メンマが100円‼️だったのでトッピング(^^) 割と早めに着丼。 見た目おー‼️懐かしい(^^) これぞ青春の味♬ ちょい平打ちの硬麺も美味しい(^^) 麺をあっという間に食べてしまったので替え玉も‼️ ホルモンのピリ辛とめっちゃ柔らかいチャーシューにコテコテの味噌スープで満足♬ また食べにイキたいです✨ #昔懐かしい味 #コテコテ #深夜営業 #ランチは無し #オイリー豚骨ベース #ホルモンが絶品 #チャーシュー多め #味噌スープは濃厚 #トリプル #屋台の味 #貴生 #松戸
濃厚かつ上品な鶏白湯ラーメンと丁寧なサービスが魅力の行列知らずのラーメン店
久しぶりに葵へ やっぱり人気店だった お客さんがひっきりなし スタッフの対応もいい ポイントカードを出したら新しいものに交換してくれた 久しく行ってないのがバレバレ 笑 濃厚つけ麺大盛にした つけ汁がかなり濃厚で美味しかった 麺もツルツルしていて食べやすい まだ食べられそうな所でご馳走さま #進化し続けている葵 #つけ汁が旨い! #スタッフの対応がいい
濃厚魚介豚骨ダレと自家製極太麺が織りなす、満足度抜群のつけ麺専門
#激うまの濃厚豚骨魚介つけ麺を食べたいなら、らーめんOSAKA百名店連続選出のこちらへ! こちらのお店は、らーめんOSAKA百名店であり、究極のラーメンAWARD2023鶏白湯部門でグランプリにも選出されております「ラーメン家あかぎ」さんのセカンドブランドです! 今回は、約1年ぶりの再訪です!デフォルトの濃厚豚骨魚介つけ麺を特製でいただきました! やっぱりめちゃ美味しい!どろっと濃厚ではあるものの、つけダレのコクと旨みに、時折ゆずの風味が合わさって美味しい! 麺は自家製の全粒粉入りの太麺で、モチモチでコシもあって、つけダレとよくからみます!麺量は、200g、250g、300gが同料金で選択できます! 今回は250gをチョイス!綺麗に麺が整えられて出てきます! 具材は、豚バラと、鶏ももの炙りレアチャーシューが2枚ずつと、味玉、味付けメンマです!〆に、ご飯とスープ割りが無料で頼めます!〆ご飯は、フライドオニオンがトッピングされており、それにスープをかけていただきます! さすが百名店のクオリティでした! お店には、女性お一人のお客様も複数おられ、女性にも好まれるお味なんだと思います! 次回は、まぜそばをいただきに伺います!ごちそうさまでした
小麦香るもっちり麺と濃厚スープ、味変も楽しいスタイリッシュラーメン店
全粒粉極濃つけ麺スペシャルを大盛で頂きました。 極太麺が濃厚なつけ汁によく絡んで美味しかったです。 つけ汁がなくなり、スープ割りができなかったのが、残念… #高田馬場 #つけ麺
しなやか麺と珠玉チャーシュー、心温まる上質ラーメン体験
食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店「麺処 にし尾」に行ってきました。店主さんは「北海道らーめん ひむろ 我孫子店」で店長だった方で「麺処 ほん田」とも関わりがあるようです。 参考までに、お店には平日の14:20着で店外4名の待ちに接続、入店が14:28でそのタイミングで食券を購入。店内には7名分の待ち席があったので、 結果として店外4名+店内7名の計11人待ち、最終的に提供されたのは15:10でした。 特製昆布水つけ麺 醤油(1,500円)+瓶ビール 中(600円)・・・昆布水に浸かった麺はそのままでも美味しいし、藻塩や梅昆布茶で味の変化が楽しめ るのも魅力。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺処 にし尾@柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/517381344.html #百名店 #ラーメン百名店
創作メニューと濃厚スープが魅力の行列必至ラーメン店
マツコの知らない世界で出演した 豚骨らーめんれんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、季節限定の濃厚冷やし担々つけ麺1100円と炙りチャーシュー丼300円です。 10分くらいで着丼しました。 食べて驚いたのが、麺の美味しさです。 冷やしですから冷たい麺ですが、小麦の味がしっかりしたコシのある麺で素晴らしいです。 つけダレは、ゴマが濃厚でクリーミーで完成された味です。 炙りチャーシュー丼はキチンと炙った焦げ目がめっちゃいいです。 初来店で季節限定を食べましたが、ここのお店の実力はハンパないです。 普通の豚骨らーめんも今度食べてみたいと思います。 再訪絶対します。
日本一の鯛の街で、糸島グルメグランプリ準優勝2回の鯛らーめんを
糸島のお寿司屋さんが本気でつくる鯛ラーメン。 久々で、リニューアルしてからは初めての訪問です。 特製 鯛つけ麺 穂、1200円と、おまかせ寿司四貫+1000円を頂きました。 鯛のエキスが凝縮された超濃厚つけ汁美味い!、麺屋慶史の特製太麺を啜ります。 鯛ハムや、糸島メンマも美味しいです✨ おまかせ寿司は、中トロ、ぶり、真鯛、イカ(サンマとイワシとイカからチョイスできます)。ネタには味が付けてあり、醤油をつけずに頂きます。新鮮ぷりぷり美味しい!イカにはまたいちの塩とパッションフルーツの味噌が乗ってました。 残ったつけ汁にランチサービスの追いシャリを投入してシメました。✨ 土日はお昼やってないので、今日伺えてよかったです。建て替えで綺麗になったお店も素敵でした。 天然真鯛の水揚げ日本一の糸島を代表する鯛グルメです✨ #糸島 #鯛らーめん穂と花、 #鯛つけ麺 #おまかせ寿司