和の趣漂う店内で本格蕎麦と日本酒を楽しめる実力派蕎麦屋
《福島》雰囲気良い店内でお酒とつまみと蕎麦のビブグルマン掲載店 食べログ『3.62』 『ミシュランビブグルマン2024』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR大阪環状線「福島」駅から徒歩7分 【行列】なし 土曜12:10分着で店内4人 【注文】口頭 細切り¥1,000 (蕎麦) 喉越しよくしっかりした歯応えの細切り (つけ汁) きりっとした辛口で少なめ (そば湯) 濃度ありトロみある (薬味) 白ネギ、山葵 (卓上調味料) 粗塩、山椒 【店内】12席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #そば切りからに #そば #細切り #ミシュランビブグルマン #百名店 #大阪そば #福島グルメ
石臼挽き自家製粉 手打ち蕎麦
[◇福島◇コシと歯応え抜群のお蕎麦が楽しめる人気店] 内装のインテリアデザイン、器等に拘りが感じられる落ち着いた雰囲気で夏場以外は行列もなく比較的にスムーズに入店出来る堂島リバーフォーラム近くの蕎麦屋さん お蕎麦は石臼挽きした細挽き、粗挽き、太切り蕎麦を打ち分け出汁はお蕎麦を引き立てるようにバランスを考えた拘りのお蕎麦を提供するお店でランチタイムは蕎麦ランチ、夜は日本酒に合ったアテメニューも豊富で宴会プランもあり幅広く利用できるお店です。 #チェーン店でありながらクオリティー高いお蕎麦を提供するお店 #人気店 #すだち蕎麦は期間限定
大和芋と卵で楽しむ贅沢なとろろ蕎麦
名古屋市東区泉3丁目の『そば処とう松』でのランチ、オーダーしたのはざるとろろ蕎麦です。いつもは海老おろしや天ざる蕎麦を頼むのが多いのですが今日は大和芋も使ったとろろ蕎麦です。粘り気しっかりのとろろに卵を混ぜてコクのあるタレに自慢の蕎麦をつけて頂きます。これからの季節にピッタリな一品です。 #名古屋市東区 #蕎麦 #天ぷら #蕎麦処
小樽あんかけ焼きそばを気軽に楽しめる老舗中華
■あんかけ焼そば(¥1,000) 小樽都通り商店街で名物の(?)「あんかけ焼そば」をいただきました。餡はかなりずっしり系、味は(個人的に)若干薄味という感想。
酒・料理・自家製粉粗挽き十割蕎麦
京都市上京区五辻町のお蕎麦の「蕎麦屋にこら」さんでのランチです。今回はお昼のセット(お料理3品盛り合わせとざる蕎麦又はかけ蕎麦)と野菜天ぷら盛り合わせを追加しました。お料理3品は鶏の手羽先、鴨ロース、つくねでした。お酒飲みたくなりましたが我慢して野菜天ぷら盛り合わせ(蓮根、南瓜、オクラ、ヤングコーン、ピーマン)を塩でいただきながらざる蕎麦をすすりました。お蕎麦は山葵と塩で食べても美味しいです。お昼より少し前でしたので運よく入れましたがやはり予約をして伺うのが間違いないと店です。 #京都市上京区 #京都のランチ #京都のお蕎麦 #日本酒 #蕎麦
味変が楽しい多彩な絶品ラーメン店
美味しそうなメニューが多くかなり悩みましたが、初めて来るので一番上の五大力ラーメン醤油をいただきました。 確かに洋服スープですが醤油と合っていて美味しかった。テーブルの黒胡椒やニラ、ニンニクで味変しながら美味しく飲み干してしまいました。 今度は冷たいラーメンを食べに来たいです。
旬の味覚を繊細に味わう、京都らしさ溢れる十割そばと季節の小鉢
《京都市役所前》季節毎に厳選された蕎麦の実で石臼挽きから打つ十割蕎麦店 食べログ『3.67』 『ミシュランビブグルマン2024』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩10分 【行列】少し 平日11:05着一番乗り、オープン時8人から5分で満席 【注文】口頭 ○お昼限定ランチセット¥1,500 (もりそば・炊き込みご飯・おひたし・だし巻き玉子・香のもの) ■蕎麦■ 石臼挽き自家製粉した新潟県十日町産のつなぎ不使用の細めの十割そば ■つゆ■ 鹿児島県枕崎産の鰹節を使いキリッとしたつゆ ■小鉢■ ・おひたし⋯湯葉と小松菜の優しい味付け ・だし巻き玉子⋯控えめな甘さの一口サイズ ■ご飯■ ・香り良く上品な味付けの生姜とお揚げの炊き込みご飯 ■そば湯■ ・白濁としサラッとしたそば湯 ■薬味■ 本わさび、ねぎ (卓上調味料) 塩 【店内】14席 カウンター8席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #亰都グルメ #京都市役所前 #蕎麦ろうじな #そば #お昼限定ランチセット #十割そば #生姜とお揚げの炊き込みご飯 #百名店 #亰都そば #京都市役所前グルメ #ミシュランビブグルマン
お蕎麦職人のこだわりが詰まった十割蕎麦が堪能できるお店♪
【シンプルさが美味しい老舗の手打ち蕎麦】 繁華街から離れた住宅エリアに構える老舗の手打ち蕎麦屋さん。 石畳のアプローチで、俗世とは隔離されたお店へ。 黒でまとめられた店内に流れるのは、JAZZYなBGM。 静かでゆったりと過ごせる、落ち着いた空間です。 ランチに注文したのは蕎麦ランチ(1200円)。 香りがしっかりするうえに、蕎麦特有の甘みある味わい。 ボソボソした食感で野性味がありつつも上品な仕上がり。 何もつけずにそのまま食べ続けたくなる、シンプルだからこその美味しさです。 濃いめの蕎麦つゆは、江戸前風にちょっとつける系でしょうか。 葱と生姜を薬味に加えて、さっと食べるのもいい感じ。 ただ大盛(+300円)でこの量なので…ちょっと少なめかな。 セットの御飯は、筍の炊き込みご飯。 だしがしっかりと効いたふんわりとした優しい味わい。 小鉢と一緒にいくらでも食べられそう。 食後には、鉄瓶に入った蕎麦湯でまったり。 かなりな濃厚さで、まるでお粥でも食べてるかのよう。 渋谷でも繁華街からちょっと離れるだけで、こんなステキな世界が待ってるんですね。
とろみスープと甘味が印象の醤油ラーメン
醤油味 850円 スープのトロっとした感じは好み 九州の醤油だから仕方がないのかも しれないけれど甘さが気になった。 汁無し担々麺を今度は食べよう。
酒の肴と絶品蕎麦でゆったり過ごせるコスパ抜群の和食処
いつも北大の学術交流会館で午後に仕事がある時に、近いのでランチで利用してた店。メニュー見てて夜も良さそうだなと思ってて、今回、やはり午後の学術交流会館の仕事の後の懇親会で予約して利用。コースで予約してたんだけど、急遽人数増えて、飲み放題は全員分、コース料理は増やせないけど単品別会計で席は一緒にしてくれた。面倒なオーダーも対処してくれてありがたかった。コースの料理をみつつ、なんとなく同じような単品をチョイス。お通しから蕎麦味噌と塩ゆで落花生と出汁巻きからスタート。魚料理は鯖の燻製、お肉は焼鳥、天ぷらの代わりにさつま揚げ。締めはせいろの蕎麦。りょうりはどれも美味しく、厳選日本酒10種が飲み放題で6,000円。コスパ良い良店。
和の趣に包まれ職人技を感じる、白と黒の二色そばランチ
【蕎麦の美味しさに真摯に向き合う店主のお店】 食べログ3.67 そばWEST百名店2024 西本町エリアのランチ、ラストは店内の撮影禁止や注意事項が多いこちらへ突撃致しました。 入口の窓に3枚ほど注意事項が貼られてるので読んでいざ突入です。 写真撮れないお店は神戸の「寿志 城助」さん以来かな(笑) 店内はごく普通の清潔感ある和の趣きがある雰囲気。 席に着くと蕎麦茶が運ばれます。こちらがホッとする味わいでなんか癒されますね。 『ざるそば二枚(白・黒)』いただきましたぁ〜! 待ってる間に、巻き寿司が運ばれます。 玉子、いか、かんぴょう、鰻が入り海苔はパリッとではなくしっとりして普通に美味しい。 待ってる間、携帯は普通に見れるので居心地は良い感じです。 しばらくして黒が先に運ばれます。 蕎麦の実を皮ごと石臼で挽いた蕎麦は風味が非常に豊かで、独特の歯ごたえが楽しめます。さらに蕎麦の実の皮に含まれるほのかな香ばしさが際立ち滋味深い味わいで美味しい! ツユは鰹の風味良くキリッとしてコクもあります。 白の黒い外皮を剥いて石臼で挽いた蕎麦は繊細な味わいと滑らかな食感が感じられ風味はまろやかで、香ばしさがありつつも、強すぎず、優雅な後味が上品で癒されます。 蕎麦湯は少しトロミがあるタイプ。優しい味わいでほっこりしました。 自己評価★★★3.5 美人女将さんの対応が素晴らしくて初めてでも蕎麦の余韻含め楽しめました。靱公園エリアで美味しい蕎麦ならオススメでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
濃厚背脂ラーメンと心地よい接客が魅力
限定 ニックとハマーのじんわり中華そば 所謂 豚とはまぐりのスープ。それがニックとハマー(笑) 美味かったです!かなり。
ピリッとした辛みが大人っぽい本格的な坦々麺が味わえる人気店
券売機で購入するシステム! 1万円札しか持ってなくて、 どうしようかと思っていたら 店員さんが気づいてくれて、 『両替出来ますよ』と言ってくれました! 嬉しかったです⭐️ 口コミで『840円の坦々麺をよく食べてます』と 記載があったので、同じ840円の坦々麺を購入! 券を店員さんにお渡しすると 『ちぢれ麺と細麺どちらにしますか?』 迷っていると 『ちぢれ麺の方がオススメですよ』と教えてくれた⭐️ また、ランチタイム11:00〜17:00は 【ライスが無料&お替わりOK】でした!⭐️ レンゲに乗ったライスをスープに! コレがよく合いました
落ち着いた空間で味わう江戸前蕎麦とサクサク天ぷらの上質なひととき
天箱ランチ。 この日は東京へ出張。古巣のオアゾで得意先とランチです。東京勤務自体はたまに利用させて頂いた小松庵を予め予約して利用しました。 ◎天箱 2100円 天箱ひ天然海老の天ぷらとかき揚げなどの野菜の天ぷらと蕎麦のセットです。蕎麦は温かい蕎麦か、冷たい蕎麦かを選べます。この日は台風5号が東京に接近していたので、雨がふってましたが、それでも蒸し暑いですね。そんな時はやっぱり冷たい蕎麦です。先ず蕎麦を頂きます。キリッとしたつゆに蕎麦を少しくぐらせて、ずずっーと。薬味は白葱と大根おろしで、山葵はありませんでした。 天ぷらは量少ないかなと思いきや、しっかりボリュームもあり満足できました。海老天はやっぱり美味しいですね。〆に蕎麦湯を頂きました。
路地裏で味わう、香り立つ手打ちそばと心地よいもてなし
靖国神社に参拝したあと、プラット立ち寄ったお店でしたが、クオリティ最高でした。 美味しゅうございました。
4種の味噌味が選べる。味噌にこだわった味噌専門のラーメン店
味噌漬け炙りチャーシュー麺(北海道味噌)+ミニチャーハン(小)。知多が誇る味噌ラーメン専門店。味噌が4種類から選べたり、その味噌の地元の名物(例えば、北海道味噌にはポテトフライ)がトッピングされていたりと、趣向の凝らされたお店です。好みの味を見つけるのが楽しくなりそうです。個人的には、チャーシューか肉肉しくて好きでした。
山形風冷やし中華そばの名店
あったかい肉そばを注文(^。^) 山形で有名なそばで、本当は冷たいそばが売りらしい( ^ω^ ) 鶏肉がたっぷり入っており、食べ応えあり。麺はやや太めの田舎そばが良い。きざみネギもたっぷりながら、この鶏肉とそばにピッタリ❣️ それにしても旅行者が物凄い(^_-)
昼も夜もお楽しみいただける、蕎麦と日本酒のお店。
久しぶりの訪問。 かつ丼セット(蕎麦中盛 1,550) かなりの量。丼は同一価格の親子丼の方が好みだな。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️
緑に囲まれた、静かな昼飲みと本格そばが楽しめる癒し処
初夏お昼。汗ばむ日差しの中、、枚方市駅から少し歩いた緑に囲まれた涼しげな蕎麦屋へ。 久々の訪問。11時半で待たずに席につけた。 エビスビール小瓶とそばがきと細切りそばの大盛りセットを注文。 ビールにはおかきが付いてくる。蕎麦がきをつついてると、ビールが無くなり、追加で日本酒をぐい呑みで追加。届いたぐい呑みにおすすめの日本酒を一升瓶から注いでくれる。銘柄は覚えてないがとても美味かった。日本酒には、お漬物盛合せとうるめ丸干しが付いてきた!これはお得でどちらも美味でお酒のつまみにホントありがたい。蕎麦は喉越し良く、これも日本酒と合う。蕎麦のお店だけど日本酒といただくのが正解だなぁ。最後の蕎麦湯割りのつゆも優しい美味しさでした。#一度は行きたい店 #ゆったり寛げる #昼から飲める #1人3000円以下で食べれるお店 #地元の名店 #一人ランチ #日本酒の品揃え豊富
駅チカ商店街で、昼からゆっくり楽しめる蕎麦と天ぷらの安らぎ空間
大森 柏庵 新じゃがとそぼろのつや煮+蕎麦 #大森 #柏庵 #蕎麦 #今週のランチ #新じゃがとそぼろのつや煮 #ジャガイモ #つや煮 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム