(7ページ目)そば（蕎麦） 食べ歩き でおすすめのお店

やっぱりここの鴨つけ蕎麦は間違いない 10月1日から100円値上がりしてましたが迷わず麺大盛りです。

東京都調布市の深大寺にある名店。朝10:30から営業、年末年始やGW以外はお店目の前の駐車場は無料です。雨の日だったので非常に空いていた。 座敷、テーブルさらには外に屋根付きの席もあり広い。老舗な感じがする緑に包まれた味のある建物です。 ここのツユはすごく特徴的。カツオが風味が効いていてすっきりしている。醤油の風味が優っていたらこんな清涼感はでない。天ぷらは舞茸です。

本日は北陸出張で朝、富山で商談後、昼過ぎに福井駅に着いたので、Rittyで見つけた越前そばの人気店の「あみだそば　遊歩庵」さんで越前おろしそば（950円税込）を注文! 12時30分を過ぎていたのにほぼ満席だったので、配膳まで少し時間がかかりましたが、出汁が透明で薄味かなと思ったら、しっかり味がついていた上に辛味大根のおろしなので、辛味と出汁の旨味、蕎麦の香りが合わさって最高の逸品でした✌️

元は佐野市葛生や、宇都宮で正月に食べていた郷土料理として、耳うどんというものがあります。 こねた小麦粉を折りたたみ、耳のような形に成形したものが麺の代わりに入った、少し変わったうどんです。 現在も正月にも食べられるのですが、栃木県内のお店で年間を通して食べることができます。 正月にうどんを準備するのが手間なため、年の暮れに耳うどんを作っておいて正月の来客に振る舞ったのが始まりと言われています。 耳の形のうどんは、食べると悪いことが聞こえなくなるという言い伝えがあることもあって、佐野厄除大師帰りにさらに災除けのため立ち寄りました。 67号沿いにある耳うどんの有名店です。 以前別のお店でいただいたことのある、かてそば(大根そば)も扱っています。 耳うどんと大根そばを同時に味わえる、佐野名物セットというメニューもありました。 普通の耳うどんを注文しましたが、耳うどんもいろいろあって、けんちん、鴨汁、もちチーズ入りのカレー耳うどんなどもありました。 老舗らしい落ち着きのある店内ですが、それほど広くはないです。 有名店なので、次々の来客がありました。 ただ、土日昼少し過ぎの来店ですが、この日行列はなく、駐車スペースにも余裕はある様子でした。 一方で、耳うどんに限りがあった様子で、後で来店した方は品切れの案内を受けていました。 休日の場合は、満席で行列になることもあるそうなので、早めに来店したほうがいいかもと思います。 耳うどんは、うどんよりもすいとんに近い感じです。 小麦粉感が強く、スープと一緒にレンゲで掬っていただきました。 ひとつひとつが丁寧にちゃんと耳の形をしているので、厄除けとしても効果がありそうです。 だしが効いてて具材も豊富で、とてもおいしかった。 時期外れの厄払いですが、来店までの数カ月は、健やかに過ごせそうです。 #ご当地グルメ #ご当地うどん #郷土料理 #耳うどん

通常の沖縄そばに飽きたらぜひコチラの鶏そばを食べてみてください。沖縄そばの概念変わります〜。鶏出汁に低温調理された鶏肉チャーシュー。中華麺の様なコシのある麺。初めての感覚でした。サイドメニューの餃子も名物の様でモチモチの皮も手作り。仲間が頼んだジューシーももちろん鶏めしでした。 いや〜思わずベストつけちゃいました。 #沖縄そば #鶏肉チャーシュー #餃子がオススメ #近隣にコインパーキング

出石の皿蕎麦を食べに行って来ました。出石は、猛烈に暑く、冷たい蕎麦日和でした。昨年は､近又さん､今年は､官兵衛さんに行って来ました。お塩やワサビ､ネギ､トロロ､生卵と薬味を駆使して､皿蕎麦を20皿食べて来ました。男性は、20皿食べると、お皿の記念品が貰えました。！！ #出石そば

鹿島神宮内のお茶屋さんで一休み 湧き水で作っているというところ天とみたらし焼き団子を頂きました。　何かご利益ありそうな

羽田から関空に移動の予定が台風の影響で飛行機が来ずひと便遅れるためその間に腹ごしらえ 気分はうどんだった為うどんは腹の中で決まってました でもショーケースにカレーが！ それが美味そうにこちらを誘惑している（笑） 迷う事無く うどん➕ミニカレーセットで決まりです 入口で注文をしてベルが鳴るのを待ち侘び でも早々になりました！ 庶民的な味が食欲をそそります

揚げたての鶏天美味しかったな ぷりぷりと言うかシャキシャキした食感で鶏の旨みも濃厚。 温玉トッピングも正解だった。 スープは綺麗に澄んでて優しいお味 普通盛りなのに蕎麦はたっぷり入ってて もうお腹いっぱい。 薬味に柚子の皮があるの粋だねえ。

安べえお蕎麦と丼の定食メニュー 　B.肉まぜごはん(特製ひき肉に卵黄がのったごはん) 　冷もりそば、又は、温たぬきそば、 　おしんこ、サラダ 付き #勝どき #駅前 #晴海通り #蕎麦 #そば処 #勝どき #安べえ #ランチ #定食 #肉まぜごはん #セット

前回伺った時は完売でお店に入れませんでしたが、紅葉のピークも過ぎたせいか、今日はあっさり入店できました。天せいろ（大盛り）をいただきました。大満足です。

今日はお蕎麦は食べたので八起さんで甘味を頂いて来ました。 プルプルの葛餅 餡蜜 心太 やっぱりお蕎麦が人気店だけに甘味も凄く美味しかったです。デザートもお勧めです。 次回はお蕎麦も頂きたいですね。

#249【ご当地グルメ旅@沖縄県久米島】 久米島そばの人気店、やん小(やんぐぁ)。 古民家造りのお店で当日予約で14時入店。 島味噌もやしそばを注文。 久米島の味噌は白味噌ベースであり、 主張が控えめで優しいため、 スープは非常にマイルドな味付け。 太縮れ麺は小麦の団子のような味わい。 久米島のそけいもやしは細くて　 シャキシャキとして全体的にバランス良し。 ピリ辛もやし味噌はほんのりした辛味が 癖になる。 #ご当地グルメ旅

【腹12分目】館林市に仕事で訪れて…およそ3人前あるうどんやお蕎麦が食べられる『手ぶちめんこ 一升や』さんにランチで伺いました(^^)普通盛りを頼んでもどっさり3人前の麺がくるのを承知で《肉汁うどん（¥1,150）》をチョイス(^^)お腹いっぱい以上になるのは覚悟の上で来店したほうが良いです(^^)もしくはシャアOKなので…麺は3人前ある1人前普通盛りをチョイスして…つけるつゆだけふたつ好みのものをチョイスするのがお得です(^^)大盛りを1人で食べきる強者もいますが…おそらく大盛りは5人前以上あるかと…(･･;)シェアしていただくことをオススメします(^^)その3人前くらいあるであろう…うどんをひたすらあっつあつの肉汁につけては食べつけては食べを繰り返して麺を減らしていきます(^^)途中ちょいと味変で七味唐辛子をかけて最後まで美味しくいただきました(^^)食べ終えると…腹12分目くらいな感覚で…しばらくはうどんはいいかなぁ…となります(^^)しかしながら…またこのお店に足を運んでしまうのは…やはり美味しいからなのでしょう(^^) #腹12分目 #手ぶちめんこ一升や #普通盛りで3人前 #肉汁うどん

【香住カニ旅行④】 帰りに出石観光 名物出石そばでランチ 出石そばは一人前を５皿に小分けして出すスタイルで、店によって様々やけど、ここは大人の男は３０皿で『皿そば之証』が貰える！ 皿そば之証を５枚集めると、１年間そばが無料になる『そば通の証』が貰える！ 年間で何回も来る人やったらチャレンジする価値はあるかも！ 最初にトッピング用にネギ、とろろ、卵、大根おろしが出てきた。 まずは蕎麦のみを啜って風味を楽しみ、その後にトッピングで味変していく。 美味い！

午前中の会議が延びたので少しお昼ごはんに出遅れました。今日の気分はお蕎麦だったので、一山さんでざる蕎麦大860円をいただきました。お蕎麦、旨〜。 #淀屋橋 #高麗橋 #三休橋筋 #オフィス街ランチ

奥武山公園ランチ。 行こうと思っていた食堂が11:30〜でした… なので、11時開店のこちらへやってきました ■ゆし豆腐わかめそば(中)・800円 結局15分ほど歩く事に… 仕事中にはちょっと遠いですね〜(^^;; でも美味しいゆし豆腐そばに出会えましたー！！ 麺も極太でもっちもち！ ソーキも乗ってます！ わかめもたっぷり！ なんかお得感ありますけど、個人的にはゆし豆腐だけで良かったんですけどね〜！ 暑くてぜんざいも食べたかったけど、夏しかやってないみたいです・・・

長野駅から車で約45分。蕎麦の聖地戸隠にある名店。「蕎麦を愉しむ大人の空間」をコンセプトに洗練された和空間で落ち着いて食事ができる。 蕎麦はツルンとコシがありつつほんのりザラつきが心地よい細麺。つゆにつけるも良いが、オススメは塩。蕎麦の風味が豊かなので、塩を少しつけるだけで絶品。最後に蕎麦湯でほっこりして、戸隠観光を楽しもう。 【いただいたメニュー】 コース ・Aコース　2,300円 【ゆるっと体験談】 ◎内観・外観 旅館のような日本家屋で外観から老舗だと分かります。お店に入るとオレンジ証明が温かい洗練された和空間。お座敷・テーブル・掘りごたつ席がありました。 ◎入店方法・待ち時間 3連休だからか時間入れ替え式のファストパス制でした。キャンセルの場合、返金なしの内金制(1,000円/組)。10時半～14時で30分刻みのファストパスが発行され、1時間ずつ（滞在時間は50分）の入れ替え制。待ち時間は戸隠観光可能ですが、万が一遅刻した場合は、食事時間が少なくなるので注意。 11時半頃に到着し、13時の予約が取れました。待ち時間はお土産屋さんで買い物し、戸隠神社中社にお参りに行って過ごしました。 ◎食事 3連休だからか、コースのみの営業。2種類あり、そばがきが付かないAを選択。以下詳細。 ・季節の前菜 その日だけの前菜なので、また行きたくなる仕組み。 戸隠のかぼちゃの煮物 甘くてホロホロ！ ゆうがおの煮物 初めてゆうがお食べたかも？柔らかい大根みたいなちくわを固くしたみたいな不思議食感でした。 戸隠のモロッコいんげんとそばの実のもろみ味噌 シャキッと歯ごたえのいんげんに信州の味噌がよく合う！そばの実のアクセントがGOOD。 れんこんのきんぴら田舎風 どこか懐かしい落ち着く優しいお味。 羅うすこんぶときゅうりの漬物 少しネバッとした昆布とコリッと食感きゅうりが相性抜群。 ・戸隠流ざるそば ざるの上に5つに分かれて盛られた美しい蕎麦。ツルンとコシがありつつほんのりザラつきが心地よい細麺です。 まずは蕎麦だけでいただき、次に塩をちょこんとお箸に付けて蕎麦を楽しみます。蕎麦本来の甘味や香りを味わえて幸せでした！さすが蕎麦だけを食べに来る方がいると噂の聖地。 続いて、旨味たっぷりのつゆにつけていただきました。 しかし塩が思いの外美味しかったので、最後の一口は塩に♪ 蕎麦湯でつゆを割って最後まで堪能しました。 ・天然海老と夏野菜の天ぷら 衣が薄めで私好み。季節野菜が4種、エビが大きめでしたが女性でも油を重く感じることなくサクサク楽しむことができました。特に海老はギュッと身が引き締まりつつプリッと感もあり、素晴らしかったです。 ・おまけ 最後に蕎麦かりんとうと漬物をいただき大満足。特にかりんとうは甘さ控えめで私好み！お土産に買おうか迷いましたが既にたくさん買っていたので断念。 涼しくてベストシーズンな長野県。マイナスイオンたっぷりの風情ある戸隠で蕎麦を堪能してみてはいかがでしょうか。

かき揚げ天玉そば。 3月も下旬だというのに東京は朝からみぞれが降っています。皇居を走ってると雷が鳴り始めたので、1周で切り上げシャワーを浴びた後、オフィス近くのいろり庵きらくへ。他に行きたい立ち食い蕎麦店もありましたがこの天気だと歩くのも億劫なので、近場で済ませました。 かき揚げそばの生玉子と葱は別皿で提供されます。 東京ブラックとは違い、JR系列だけあり万人受けする甘みのあるつゆが美味しいですね。 かき揚げは昔より気持ち小ぶりなったようななってないような。美味しく頂きました。

阪急三番街地下2階の飲食店にあるお蕎麦屋さん。 暑くて暑くて冷たいそばでも食べたいなっと思い、こちらの前のお店もお蕎麦屋さんですがこどもたちはうどんが食べたいとのことで選べるこちらにしました。 すみっコぐらしとのコラボしてるみたいです。 旦那はざるそば定食の大盛り、わたしは十割そばミニカツ丼のセット、こどもたちはすみっコぐらしのコラボにしました。えびてんのしっぽはあったかいうどん（そばも選べます）、あじふらいのしっぽは冷たいうどん（こちらもそばも選べる）です。 ざるそば単品とざるそば定食だけ大盛り無料でできます。 お店が寒いので、あったかいのを求めてしまう。。。 でも量もまぁまぁあり、よかったです。 コラボ目的の人もいてるので混んでました。