関東からの出張者を連れてお好み焼き食べさせようと思ってきたら、うめしんのお好み焼きはインバウンド大行列、、、。すると「さっきから鴨の看板をよく見る」と連れが言い出したので目の前にあったこちらの鴨つけそば専門店へ。 専門店なのでデリバリ早い。そして鴨肉たっぷりのつゆが美味い。何年かぶりに来ましたが、やっぱシンプルに美味いわ〜！
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2024/3/15 たっぷり具だくさんの鴨つけ麺に酔う昼！ 梅田長期出張ラスト飯は新梅田食道で少しアッパーな店で鴨つけ蕎麦。鴨つけ蕎麦の専門店とは珍しい。メニューは鴨つけ蕎麦だけなので落ち着いてていい。鴨出汁は丼にいっぱい、しかも鴨肉とたっぷりの具で満載。ご飯がなくても蕎麦と具と鴨肉でお腹いっぱいです、店主は愛想悪いけど真剣に蕎麦作ってる感伝わります。大阪のレトロな食道街で新しめのグルメ、またいい。
鴨つけそば。 新梅田食堂街にある鴨つけそば専門店の鴨門でランチ。カウンター席が5、6席の小さなお店です。 今回は後輩と訪問して以下を注文。 ◎鴨つけそば 1100円 ◎＋大盛 150円 鴨つけそばは鴨肉、油揚げなどが入ってます。 つけじるはとても美味しいです。 蕎麦もボリュームたっぷりで、喉越しが良いですね。つけじると蕎麦がもうちょっと絡む様になればもっと美味しくなるかも。 最後に蕎麦湯を頼み、漬け汁に入れて頂きました。 そばは風味もあるので、つけ汁はどうしたら、もっと絡むでしょうね。
●かすつけそば：1,200円 夜の営業も再開！ 濃いめの甘辛い汁が◎ 次回は全粒粉に挑戦してみるか 大阪梅田『鴨門』にて（2022/11/25）
●鴨つけそば：1,000円 店名は「かももん」ではなく「かもん」 ようやくの夜の営業再開で再訪 相変わらずキリリとしまったタレが素晴らしい 大阪梅田『鴨門』にて（2022/04/20）
