(19ページ目)そば（蕎麦） 日本酒が飲める でおすすめのお店

道東旅行の最後、中標津空港に向かう前に訪問。 辛味大根おろしそばと天ぷら盛り合わせで1,600円。 こしのあるそばに、辛さのきいた大根が最高に美味しかった

【ちびかつ丼かしわそばセット】 歯ごたえの有る親鶏のかしわ蕎麦が食べたくなり、3ヶ月ぶりにこの蕎麦屋さんに訪問してきました‼️ そして、最初はかしわ蕎麦の大盛にしようと思っていたのですが、メニューを見ながらついついちびかつ丼も食べたくなり、ちびかつ丼かしわそばセットを頼みましたら、少し濃い目の蕎麦汁に歯ごたえの有る親鶏が良い塩梅で、熱々のちびでは無いちびかつ丼と共に大変美味しく頂いてこれましたぁ✨✨✨ #少し濃い目蕎麦汁親鶏かしわ良塩梅 #残蕎麦汁に蕎麦湯割り美味し #ちびでは無いちびかつ丼 #熱々旨味満載ちびかつ丼

出張シリーズ86【親かしわそば(ババ鶏)大盛】 出張先の道東.標津町から今日午前中に出発して、どうしても今日中に札幌の委託先に届けなければならない貴重品を携行して、標津町の隣町である中標津空港発新千歳空港着から私が札幌市内まで車で届ける行程の中で、予定よりも少し早めである午前11時過ぎに標津町を出発出来たので、多少時間にゆとりが持てて標津町から中標津町に入って直ぐ位に有ったお洒落で新しい大きな店舗のお蕎麦屋さんになんとか寄れました。 そして、何も知らずに数多くのメニューの中から親かしわそば大盛を頼んでみたら、驚くほどの大きな蕎麦丼の中にゴロンゴロンと親(ババ)鶏が入ったお蕎麦が運ばれてきて、なんぼ食べても飽きのこない素朴で食べやすく美味しいお蕎麦を腹一杯に頂いてきましたぁ୧(＾ 〰 ＾)୨(◍•ᴗ•◍)❤ #素朴で食べやすい蕎麦＆蕎麦つゆ #歯ごたえ抜群親かしわ旨し #食べたくなるメニュー多数有り #盛りの良いコスパ抜群蕎麦店 #お洒落で大きなお店 #人気店

グンマーにて 大型商業施設「スマーク」近く 群馬名物のソースカツ丼を求めて ・ミニソースカツ丼ともり蕎麦セット ・鴨南蛮うどん 蕎麦は白くて細めですが つぶつぶが見える 硬めの茹で方で コシがあり 好きなタイプ つゆは甘さが少ない スッキリタイプ も少し甘みがあっても、、、 って思ったのは初めてです ソースカツ丼のソースも スッキリタイプ 群馬のソースカツ丼のソースは お店それぞれで違いますが 大体麺つゆとウスターソースを 足して2で割ったような感じ いわゆる味噌カツや ドロっとしたソースではなく サラサラしたものに ジャポンとつけるか 上からサラーっとかけるかのどちらか も少し甘くてもいいなーって 辛党の私が思うくらいスッキリ 店内は満卓 帰る時も 待ちの車がいらっしゃいました

【カレー南そば＋ごはん】 私には、少しづつ段々寒いなぁと感じるよう な季節になると、急に食べたくなるカレー南そばが有りまして、毎年欠かさず食べに行って20年になるのがこの店のカレー南そばなのです❣ 最近は年に1・2回位しか食べなくなりましたが、全部完飲完食してうっすらと汗をかく感じの、優しい辛味のカレー蕎麦つゆがこの店の更科蕎麦にとても良い塩梅で、長年食べても必ず食べたくなる大好物の逸品です(-д☆)✨　 #完汁完食少々汗優味カレー南 #年1・2回食続20年 #寒くなると思い出す大好物 #ご飯必須

【再訪確実】 米子でのお昼。美味い蕎麦の店があるとの地元の方の情報で訪問。線路脇の小さな、うっかりすると見過ごすようなお店。 ご夫婦お二人？で切り盛りされているのか、11時から15時の昼のみ営業。 蕎麦は更科蕎麦、石臼（田舎）蕎麦、ダッタン蕎麦、大山蕎麦の四種から選び、盛りか割子か釜上げで頂く。 今回は大山蕎麦を盛りとして、かき揚げ付きでオーダー。大山蕎麦とは実は初めての出会い。 しっかり細く打たれた蕎麦は、色合いが田舎より少し明るく、表明がつるつる！口にするとボソボソ感ゼロで、不思議な食感。でも美味しい！ こうなると田舎や更科も試したくなるし、釜上げも食べてみたい。再訪確実！ #キャンペーン

昨夜の2軒目はここで 日本酒の呉春を飲みながらお刺身盛合せ 焼きあわび 追加日本酒は東洋美人 これも器いっぱいに表面張力 〆はトウモロコシのかき揚げ天にもり蕎麦 飲んだ後の蕎麦は格別じゃ！

おろし汁に焼き味噌を溶いてつけ汁にする 高遠そばを二八と玄挽きの十割の二種で食す 戦国時代から伝わるという食べ方を堪能 自家製のくるみ汁もまた味わい深かった 新そばの季節に旅先で訪れた高遠そばの名店 伊那市ランチ 陣馬形山から下山して初体験の高遠そばを 目的に高遠城址近くのこちらのお店へ 華留運は、“けるん”と読む 最寄駅はというとJR飯田線の伊那市駅だが 駅から車で2、30分くらいかかるだろう 店の向かいにある駐車場に車をとめて 席待ちリストに記名して店先で待つ 15分ほどで店内に案内されてカウンター席へ 待っている間に女房と決めていた注文は、 ＜高遠そば（玄挽き）・1,070円＞と ＜高遠そば（二八）・970円＞ これをシェアして食べ比べる算段 他に＜そばがき（入野谷在来）・700円＞と ＜海老の蕎麦粉天ぷら・2尾650円＞も注文 高遠そばは、戦国時代から伝わる食べ方で 焼き味噌を辛味大根のしぼり汁に入れて 蕎麦のつけ汁にする こちらでは、自家製のくるみ汁も添えられる 2種類のそばで高遠そばが運ばれてきた 二八と玄挽き十割の二種の手打ちそばを 食べ比べると香りについては二八が強く立ち 蕎麦の自然な甘味は、玄挽きの方に感じる 焼き味噌を辛味大根のしぼり汁に溶いて そばを潜らせて啜れば、想像を超えて美味 自然な素材の旨みからくる滋味深さに ほっこりとさせられる 自家製くるみ汁でも味わえば、これまた旨い 変に甘すぎない自然なくるみの風味を 香り豊かな蕎麦にまとわせて堪能 海老の蕎麦粉天ぷらをアクセントに 2種のつけ汁で2種の蕎麦を愉しめた　 入野谷在来のそばがきも口に含めば、 自然な穀物の甘みが口中に膨らむ そばがきの薬味は、味噌、塩、わさび それぞれに蕎麦の旨さを引き立てる 酒を欲したが、車なのでグッと我慢 初体験の高遠そばに大満足し、 お勘定を済ませて退店 女房と蕎麦の感想を語り合いながら 1泊目の宿泊地の蓼科へ車を走らせた #そば #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #伊那市 #華留運 #新そばの季節に旅先で訪れた高遠そばの名店

三段で供された本場の割子蕎麦を初実食 薬味をかけ、つゆをかけて一段食べたら 次の段に残りのつゆを下ろしてまた食す 挽きぐるみの黒い蕎麦は、コシがあって旨し ゲゲゲの鬼太郎の町で出会った割子蕎麦の店 境港（鳥取県）ランチ 米子から鬼太郎電車にのって境港へ 山陰に来たからにはランチは割子蕎麦と 決めていて、水木しげるロードを少し外れて 評判が高そうだったこちらの蕎麦店へ ＜ビール（中瓶）・500円＞は、 アサヒスーパードライ 東京から6時間の電車移動の疲れが癒える ＜天ぷら（エビ・野菜）・350円＞と 目的の＜割子蕎麦・850円＞を注文 天ぷらを先出ししてもらいたかったけど 蕎麦が断然早かったのはご愛敬 割子蕎麦は3段で、追加1枚は280円也 割子蕎麦の楽しみのエッセンス“薬味””には、 刻み海苔、鰹節、紫大根おろし、刻みネギが さらに整地されて添えられた 極細打ちの蕎麦は、北海道産キタワセの 新蕎麦を十割で打ってるらしい 大釜で茹で、冷水で〆られて割子に盛られる 蕎麦だけを啜れば、黒い挽きぐるみの蕎麦は コシが強く、見た目よりも爽やかな風味 割子蕎麦の食べ方はこうだ 1段目にお好みの薬味をのせたら 好みの味の濃さを計りながら汁を直接かける そして1段食べ終わったら下の割子に 残った汁を下ろして同じ様に食べ進める 蕎麦を食べている間に供された天ぷらは、 エビ2本に野菜は、ゴボウ、ナス、 ピーマン、ナス、サツマイモ 差し出された抹茶塩でいただく サクッと揚げたての天ぷらは、 素材の旨みもしっかりと伝わってくる これで350円とは、なんとも破格だ ゲゲゲの鬼太郎の作者、水木しげる氏が 育った町として知られる境港 初めて訪れた鳥取の島根寄りの町で 割子蕎麦の本場でゆったりと堪能できた 駅への帰り道は、再度水木しげるロードへ ゲゲゲの鬼太郎の妖怪キャラクターたちも 懐かしく楽しめた #ゲゲゲの町の割子蕎麦

【山菜そば 大盛り】 今日のランチです。 この結構人気の蕎麦店は、1年近く前に来て冷たいたぬき蕎麦を食べた時には特別美味しく思わなかったのですが、今日は温かい蕎麦を初めて試してみたらビックリするくらいに美味しくて、大変嬉しい誤算でした（＾ν＾）❣️ #気持ち甘めの蕎麦つゆが馬鹿旨 #やめられない止まらない蕎麦つゆ #手打ち摩周そば旨し #大盛り山菜 #ごぼう天旨し

今日は地元の有名店が混んでいたので、そばところ伊勢福本店で 海老ざんまい天せいろみ注文 小海老1尾に海老3尾、まいたけの天ぷらは海老好きには最高❣️ 天つゆとそばつゆも別なのもうれしいです♪

　イオンモール旭川駅前店内 ４階　飲食店街のお蕎麦屋さん 豊ろ香さん 　メニュー ミニ丼のセットメニュー全部税込980円 　天丼セット　980円　にしました。 　天丼は、海老・シシトウ、ナス・イカ タレは、くどくないアッサリ系 　蕎麦は、　 幌加内産の蕎麦粉を使用 モチっとした食感で量は、結構多め 小麦粉と蕎麦粉の二・八かな・・・？

JR神戸駅から南にあるお蕎麦屋さん。 店頭の大きな提灯と暖簾には「芯」と店名が書かれています。 12:00に行くと満席。 15分ほど待って店内へ。 メニューには単品のお蕎麦とおうどん､どんぶりの他にセットもあります。 注文してから提供までが早いのも嬉しい。 ⚪︎日替わりCセット￥1,000 ・ミニ辛子明太子丼 辛子明太子､錦糸卵､きゅうり､刻み海苔がのっていて､ご飯にはタレがかかっています。 ・すだちなめ茸ぶっかけそばorうどん 添えられたすだちを絞ると､よりさっぱり。 #そば処芯 ＃芯 #神戸蕎麦 #神戸ランチ #神戸グルメ

出張シリーズ22【冷し月見そば＋小ごはん】 人口1300人の小さな町ながら、作付面積・収 穫量共に日本一を誇る蕎麦処幌加内町の、道 の駅の上にある温泉ルオントの食事処で、自 家製石臼挽き幌加内蕎麦を頂いてきました。 メニューからは全く分かりませんでしたが、 冷やし月見そばが白いメレンゲでおおわれ て出てきて大変驚きました。ふんわりメレ ンゲの下にある美味しい幌加内蕎麦と、小ご はんと言っても充分な量のご飯を大変満足し て頂きましたっ(-ω☆)ｷﾗﾘ #メレンゲ冷やし月見そば #ふんわりメレンゲ下美味幌加内蕎麦 #この蕎麦に必須美味ごはん #自家製石臼挽き蕎麦 #幌加内町道の駅 #せいわ温泉ルオント内 #日本一蕎麦作付面積・収穫量 #幌加内町人口1300人 #日本一人造湖朱鞠内湖 #過去最低気温日本一−41.2℃記録

ララララランチin宮城（石巻） 優しい中華そばを求め、『えび志そばや』さんへ。 今回はワンタン麺（塩）を戴きました。 あっさり・コクあり・胃に優しい.... 間違い無いですな。旨〜い。 次回こそ蕎麦を！（未食） #ランチ #ラーメン #中華 #蕎麦 #石巻 #さば #昆布 #鶏 #豚 #ワンタン

山形の冬はビールと冷たい肉そばが旨い♪( ´▽｀)（個人的感想) 乾燥してるせいなのか、冬は水分をあまりとらないせいなのか昼の冷たい肉そばと家に帰ってからのビールが妙に旨い！ こちらのお店は谷地の冷たい肉そばのレシピを忠実に守っている正統派なお店で、県外のファンも多い隠れた名店です(^-^)/ そして私がいつも頼むお得で人気のセットがこちら⤵︎ 【冷たい肉そば&ミニげそ天丼セット】 ＊冷たい肉そばとげそ天がのったミニ天丼のセット！ 甘さもしょっぱ加減もちょうどいい出汁の効いた冷たいスープに肉そば用の太めの蕎麦٩(^‿^)۶ 色のキレイな親鶏のお肉の弾力も心地良く、名前が知れた肉そばのお店よりこっちの方が好きという人も多いはず！ ＊そしてこれも山形らしい「げそ天丼」！ 甘めのタレがかかったげそ天はご飯に良し、蕎麦にも良しの優れもの(≧∀≦) 刻み海苔、紅生姜、大葉の天ぷらの細かい芸が何気に効いてます。 因みにこちらのお店は肉そばのお店では珍しく「もりそば」や「ざるそば」には十割に近い手打ちそばを提供しているので数人で行って食べ比べるのもオモシロイですよ！ 冬に食べても美味しい是非オススメのお店〜ψ(｀∇´)ψ #谷地の冷たい肉そば #店の雰囲気もいい感じ #ミニ丼のセットがお得 #もりそばは手打ちそば

たま～に行くお蕎麦屋さんで、今日はまさかのカレーうどんです！ お蕎麦フリークのかたには怒られるかもですが、最近のマイブーム……カレーうどん♪ 実はとあるコンビニで売ってます和風だし香るカレーうどん！なるものが美味しくて。 レンジでチンして食べるやつなんですけどね～。 最近のコンビニfoodってバカに出来ないなあって感心したり。 だから何となくカレーうどんにハマってしまってます。 まあそんなこんなでオーダーはカレーうどん(￥750)、連れはせいろ(￥550)を。 出てきましたカレーうどん、何か淡白な感じであまりカレー感ないような。 出汁も効いてる風でもなく。 う～～～～ん、どうもセ○ンのほうが旨いかも…… やっぱり蕎麦屋は蕎麦か。 でも懲りずに探して回りますよ～♪ 理想の蕎麦屋のカレーうどんを(^^) ご馳走さまでした！

今日のランチは蕎麦の気分だったのでココ。車で向かいながら、今日はかしホル定食にしようかなと思ってたら、限定10食の、只今の季節のそばがまだあると言うので、かしホルはいつでも食えるからと「秋の味覚満載　冬の根菜と海老の天麩羅とお蕎麦のセット」1,370円に。やや太めのよく締まった香りのいいそば。啜りごたえ噛みごたえありうまい。そして熱々の揚げたて天麩羅のうまいこと。海老は小振りながら火が入りすぎてないジューシーな仕上がり。かぼちゃ、さつまいもはホクホク、蓮根、牛蒡はサクッといい歯応え。超うまかった。お支払いはPayPayで。

庄川の三楽園宿泊の後、井波彫刻総合会館、瑞泉寺の藤を見たあと、立ち寄る。趣のある街並みの中にあるお蕎麦屋さん。

本日中村橋で二軒休み、富士見台でもニ軒休みだったので電車に乗って食べに行くしかないと覚悟して最後の頼みの綱がここでしたが、なんとやってました！ 店頭の手打蕎麦の暖簾があるので、頼んだのはシンプルにせいろ。 店の奥に蕎麦打ちの場所があるので、毎日打ってるんだと思われます。 ここの手打蕎麦は蕎麦粉比率が8.5対1.5だそうで、凄く美味しいです。 薬味の大根おろし、山葵、ねぎは、言えば増量してくれるとメニューに書いてありましたが言い忘れました（笑） お茶が蕎麦茶で凄く美味しくて、締めの蕎麦湯も白くて美味しかったです。 お酒のメニューとつまみが豊富なので、緊急事態宣言解除後に飲み屋として来てみたいです。