山奥で楽しめる太くコシのある田舎蕎麦
淡路島お一人様ライド美味かった編…vol.1 蕎麦名人として余りにも有名な高橋邦弘さんに 師事して、実力を認められた弟子達の蕎麦屋が 翁達磨グループ、関西は僅か10店のみ展開で その一つが、ざる蕎麦専門店の淡路翁です。 http://awajiokina.com/wp/ 同グループは西天満のなにわ翁に続いて2店目 こんな所に?…山道から更に奥に入った場所、 自転車ナビも誤誘導をおこすような僻地に、 しかも7㎞にも及ぶ登り、登り、登り坂を、 お一人様で辿り着いた時の感動は大変なもの。 思わず、小さく片手でガッツポーズしながら、 達成感と満足感に包まれながら意気揚々と…、 店内は玄関で靴を脱いでスリッパで入ります。 平日の13時過ぎてるので店内には、私ひとり 正に静寂、自らの息遣いや食器の擦れる音のみ 刻のしじまは、五感を研ぎ澄ますような空気感 思わず背筋をピンと張りたくなるような緊張感 神々しくて神からも見られてる気配を感じる… 配膳される時の足音、自ら蕎麦をすする音… 普段は垂れ流されるような音の中で生きてる 僕を嘲笑うかのような無音の有機質な空間。 食事をするのにこんなに気を張るのは久しぶり なるほど…「これが贅沢なんだ」と感じる時間 やはり食事は風景や雰囲気や感覚が大事です。 蕎麦の一本一本まで大事に頂くと少なめの ざる蕎麦なれどお腹いっぱいになってしまう。 本当はおろし蕎麦の後に鴨せいろを追加する つもりだったけど、今日はこれで御馳走様。 PS1 お会計の時に、店主さんが厨房からわざわざに 「こんな僻地まで自転車で来てくださるとは」 とお声掛け頂いたのが何よりも感動しました。 PS2 淡路島ライドのスタート地点、岩屋港から 僅か12㎞、30分足らずで到着かとなめてた。 登り坂につぐ登り坂で心折れそうになりながら 何とか辿り着いたけど、次は絶対に車です‼︎ ただその分、帰りは下り坂ばかりで楽チン(^^)
素材の旨みが際立つ、信州伝統製法の本格蕎麦を味わうお店
【長野編136/(佐久)そば(7月)】 平日1時丁度、近くまで来たので、何とかランチに間に合わせました。 注文は『らいあん蕎麦(手びきそばとせいろ(細)のセット』1780円に『天ぷら』850円。名物の水萌そばは既に終了。ちょっと残念。 でも『てびき蕎麦』の荒々しさと『せいろ』の繊細さが同時に味わえてとても満足。『天ぷら』も野菜の旨さがじんわりと感じられます。 温かな接客も良く、また長野の蕎麦の良さを堪能できました。
鴨の旨みと細切り自家製麺が光る蕎麦処
究極の社畜を目指す街、西麻布で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、鴨南ばん1,540円 着ソバ ルーシーは鴨の油がキラキラと煌めきキリっとシャープなカエシ バーソーはエッジの効いた細切りの自家製麺で胸騒ぎの腰つきと爽やかな喉越しが超絶ココチイイー 鴨が葱と一緒に登場するのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ 何故か蕎麦湯を頂けたので合わせてゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #蕎麦 #そば #鴨南蛮 #西麻布
自然の中で味わう絶品とろろご飯
10人以上待ちだったので、名前を書いて福島宿場と川沿いを探索、約45分後に入店。月見とろろとの相性抜群でした(^。^)
住宅街で味わう伝統蕎麦と和の落ち着き
住宅街の中にあるそば屋さん。 田舎そばをいただきました。 しっかりとした食べ応えのある麺、そばの香りが豊かでとてもおいしかったです。
丁寧な一品料理と上品な空間で味わう大人の蕎麦屋
看板も出てなくてシンプル過ぎる外観だけど平日昼の開店直後に満席という人気ぶり。天麩羅蕎麦と鴨せいろで迷って、天麩羅にして一品料理で鴨ロースをつけて両方の欲を満たす事に。鴨、見た目からしっとり美しく、付け合わせのセリのほの苦さと相まってたいへん美味!日本酒も美味しそうで飲みたかった!天麩羅は軽い衣、蕎麦はニュルンとしてた。静かな大人のお店!という渋み。
大盛・ご飯無料で大満足!心もお腹も満たされる温かみそば処
守口市【山商蕎麦店】 人気のお蕎麦屋さん、メニュー豊富の中から 肉の玉子とじ蕎麦大盛り(2玉)を定食で注文。 肉と玉子とごぼうの取り合わせが最高に美味しくて2玉とご飯を完食。情報として ①お漬物のきゅうりと茄子のぬか漬けが本当に美味しいですよー ②ランチタイム 定食(ご飯、漬物、一品)無料 ③大盛り無料 お腹一杯大好きなお蕎麦を堪能させて頂きました。
充実の小料理とモチモチ食感のへぎそばが自慢、地酒も楽しめる心温まる蕎麦処
へぎそばのお店なんだけど、そば以外の小料理が沢山あり、それらが美味しい。勿論、地酒もありで素敵な所。 席数はそれ程多くないので、予約した方が安心だ。
川の景色と手打ち蕎麦・酒肴が揃う癒しの蕎麦屋
2025/4月 ども❗ 食べログ 3.72点という 高得点のお店 ゆっくりしょうと決めた 休日のランチに選択しました 蕎麦とご飯と1品料理で 昼食と考えていた私。。。 平屋の2戸1の平屋かぁ~❗ お隣の自然派カフェも 人気店じゃ~ないの? 入店して先ずは 蕎麦と本日のご飯を注文 今日のご飯は「鯛飯」 私の鯛飯の定義は。。。 鯛はお刺身が基本なのだが 炊き込みご飯か。。。 魚嫌いの私が嫌いな魚の 香りが上がるのよねぇ~ 何かで消してくれないとね❗ 残念ながら最後まで食べれず ご飯は残してしまった 玉子焼をもらおうとすると お酒を頼まないと注文出来ず 今さら海老天を頼んでも 食事が終わっちゃうので 断念。。。ふっ そばつゆもいうほど 私の好みでは無い 私と真逆の好みの方が お酒とおつまみを楽しむ お蕎麦屋さんだな❗ おそらくお酒ありきで 成り立つ 味なんだろうなぁ~❗ ごちそうさま~❤️
湧水を使った料理と和スイーツで心が和む、神宮そばの癒し空間
鹿島神宮内のお茶屋さんで一休み 湧き水で作っているというところ天とみたらし焼き団子を頂きました。 何かご利益ありそうな
酒蔵で常陸秋蕎麦と酒々を愉しむ場所
少し前になりますが、東京から来た友達を連れ行きました。お店では、ビール、日本酒、蕎麦を堪能させて頂きました♪美味しかったです
雪景色とともに味わう、こだわりのツルツルへぎそばと豪快舞茸天ぷら
先月のですが… 3世代でスキースノボの後は… こちらでへぎそばを!!! 舞茸ご飯は塩沢店のみだそうで、 一口もらったら美味しかったです! エビの天ぷらは甥っ子に上納し、 舞茸の天ぷらをもりもり 籠ってる頃は田畑屋ばかりでしたが、 中野屋の方が、いい意味で 麺にもちもち感がないというか、食べ応えのあるお蕎麦で 空きっ腹で、もりもり頂きました!
上質な出汁と落ち着いた雰囲気が魅力の蕎麦処
こんなに美味しい蕎麦 あるんだ これが正直な感想です 蕎麦好きの私 蕎麦には超うるさいです 全国各地いろんなところで蕎麦を食べてきましたが ここは格別 蕎麦の喉越しも硬さもツヤ感も最高 つゆも辛味大根もねぎもしらすも 蕎麦湯も何もかも素晴らしく 私の好み どストレート ああこの感動を伝える語彙が欲しいー 夜はお蕎麦のほかに おつまみ2品を頼んでくださいとのこと 銀杏焼きをいただきましたが あっつあつで美味しいのなんのって 蓮根まんじゅうもほくほく 宮城の日本酒 伯楽星と共に 何もかも美味しくて 最高の夜でした 最後の緑茶まで美味しい 近くなら毎日通いたい 絶対にまた来たい リピ確実 蕎麦好きのみなさん 必ず行ってください!
福井名物を手軽に楽しめる駅チカのお蕎麦&ソースカツ丼セット店
2024/09/22 初めての福井、駅で福井名物の越後おろし蕎麦とソースかつ丼をいただく。辛味だいこんのおろしが良し。ソースかつ丼はいま一つか。
手打ち細麺うどん&絶品天ぷらが自慢の老舗
加須の道の駅にの帰りに、いくつかある加須うどんのお店から此方をチョイスです。 開店の11時前にはクルマが4台ほどで、3番目で入店。 11時10分には待ちが出ていました、人気店ですね。 まずは鴨肉の陶板焼きにノンアルビールで乾杯。 鴨肉は臭みがなく、おろし醤油も良いし、塩です食べても美味し。 もりうどん大盛りにまいたけの天ぷら小、南蛮うどん天ぷら付き。 うどんはコシがあり噛み応えあり、ツルツル喉越しよし、大盛りは中々の量ですね。 南蛮うどんのつけだれはちょっとしょっぱいかな?なすにもしっかりと染みています。 天盛りは海老天含めて6種類ほどでしょうか、カリッと揚がってます。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #加須うどん #鴨焼き
早朝から気軽に楽しめる、便利で多彩な駅近そば屋
ちょっとお江戸へ① とある日はちょっとお江戸へ。朝イチの新幹線だったため品川駅そばのお蕎麦屋さんで朝ごはんをいただきます。 ミニカレーセットにコロッケをトッピング。コロッケそば好きです。だんだん汁を吸って柔らかくなったコロッケもコロッケが溶け出して甘くなった汁が好きです。朝カレーもいい感じ。ご馳走さまでした。 #お江戸 #お蕎麦屋さん #朝ごはん #コロッケそば #朝カレー
古民家の温もりと心温まる接客、絶品親子丼と蕎麦が楽しめる癒し空間
太宰府天満宮の参道から一本入ったところにある古民家蕎麦屋。人気店なので紙に名前を書いて少し待ちました。 ざるそば 880円 テレビでも紹介されたという朝引き赤地鶏を使った親子丼とめちゃくちゃ迷いましたが、暑い日だったこともありツルッといけるお蕎麦にしました。 いいお蕎麦はまずお塩からということで、店員さんにまずはお塩で食べることを勧められたので食べてみると、口の中にふわぁぁっと蕎麦の香りが抜けて最高に美味しい。全部お塩で食べてもいいくらい美味しい。もちろんつゆでも食べましたが、つゆも程よい濃さでほんのり甘く、美味しかったです。 お会計の時に、ご縁がありますように、と一人一つご縁玉をくれます。最後までおもてなしの気持ちが伝わり、とっても良いお店に出会えて最高でした。
浅草寺すぐの老舗蕎麦屋!名物 暮坪かぶのおろしは蕎麦の究極の薬味と言われる絶品!
浅草から上野へ移動する前年越しそばを購入したのは「手打ちそば十和田 メトロ通り店」 「年越しそば」(¥1500) 海老天も考えたがあの方はワカメが好きなので蕎麦のみ購入 後で知ったが東京の年越しそばはつけ蕎麦らしいが温かいワカメの汁そばにして頂いたw #東京グルメ #浅草 #年越しそば #手打ちそば十和田 #テイクアウト
関西の上品な出汁と季節の味わいが楽しめる、空港内の和食処
伊丹空港にて、ランチ。 大阪っぽく美々卯さまでランチしました。 鱧の天ぷらがシーズンでオススメと書いてあったので、つめたいうどんのセットをオーダーしました(^^)鱧の天ぷらは外はサクサク、中はフワフワで美味しい!
ボリューム満点!冷やしたぬきと和洋中が楽しめる親しみそば処
福助に行ったら、大盛りそばを食べないとね。 このご時世に700円は、神対応でしかありません♥️ しかも、つけ汁は器にもたっぷり入っているのに、 徳利にもパンパン! 甘味の少なめなつゆに、そばをどっぷり浸けて かっ喰らいます。 美味しい♥️遠征してきて良かった ちなみにこちらの料理は全て大盛りです。 デカ盛りハンターの方は是非食べに行って下さいね。 #大盛りで700円 #つけ汁も並々 #デカ盛り万歳