関西風の優しい出汁とふんわり卵のサクサクカツ丼が味わえる立ち食い店
堺筋本町出口すぐの立ち食いそば、うどん 関西独特のきざみうどんをいただきました。 関東と違い、すんだスープのうどん、美味しい! お店の方のありがとう!と関西イントネーションも新鮮です #うどん #関西風
【キリッとしめたお蕎麦にカラッと揚がった天ぷら】 ある日の河口湖ランチ。 お疲れ様のリクエストでこちらへ再訪店。 2回分のレビューです。 天せいろ 蕎麦茶を飲みながら待つ事、約12分 船桶に乗った天せいろの着船。 さぁーいただきまーす♪ 先ずはお蕎麦から 蕎麦つゆにつけて ズッズッゥズゥッズゥ〜 冷水でキリッとしめた美味しいお蕎麦 蕎麦つゆは万人受けするタイプ。 天ぷらは 海老 きす 茄子 舞茸 南瓜 大葉 海苔 カラッと揚がって美味しい 途中からお蕎麦に七味唐辛子をふりかけ ピリッと味変して食べるのが好き 〆は蕎麦つゆに蕎麦湯を投入 わさびと溶いて ゴクリ 2回目も同じ天せいろを 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 #ランチ #蕎麦 #そば #天せいろ #駐車場あり #河口湖ランチ #河口湖グルメ #山梨県ランチ #山梨県グルメ
味変で楽しむ鶏天&カレーのそば
今日は神戸営業でハーバーランドへ。 ランチ #麺活 はちょっと足伸ばして兵庫駅へ。 麺家来たら都そばのきざみそば並に絶対鶏天そばやなぁ。でも今日は鶏天カレーそばにしました。 カレーに鶏天合う〜! カレースパイスを途中で加えたり胡麻かけたり七味振ったり味変楽しみました!
広々と落ち着ける、家族で楽しめるお蕎麦とセットメニューの名店
日本食は世界的にもヘルシーなお料理として知られていますが、なんといってもヘルシーな主食と言えそうなのが「蕎麦」(そば)。 蕎麦の歴史は実に古く、奈良時代にはすでに作物として栽培されていたことが文献上に残され、縄文時代の遺跡などからもその痕跡が発見されているのだとか。 家族円満を願う「年越し蕎麦」の習慣、中華そばや沖縄そばにまで「そば」という名前をつける親しみやすさ、高級店から立ち食い蕎麦、果てはカップ麺になるなど、広く日本人の生活に浸透しています。 今回紹介するのは、鎌倉に程近い横浜市栄区。上郷の里にあり、地域の方々から根強く愛されている「真庵」さんです。 蕎麦メニューもしっかりありながら、セットメニューも充実。 セットメニューがこれだけ充実していれば、「お蕎麦だけじゃ足りないよ!」という食べ盛りさんも安心ですね。 店内はカウンターが4席、テーブル席はたくさんあって広々としています。 今まで多くのお客さんを迎えてきたのでしょう、年季が入った内装ではありますが、お掃除が行き届いていて清潔感が高いのは好印象ですよね。 ニコニコとしたスタッフさんがお水とおしぼり、メニューを持ってきてくださりましたが、もう食べたいものは事前に決まっていました。 ◆もり(700円) お願いいたします!! なんといっても、お蕎麦の美味しさをダイレクトに感じられるのが、「もり」だと思います。 水を飲みつつスマホを見て眺めていると、なんとドドンと登場。 「もりそば」だけでは足りないよ! そうおっしゃる方も、お腹いっぱい食べられること請け合い。 たっぷりと乗せられた麺は更科タイプ。 外の殻を完全に取り去り、蕎麦の実の内側だけを粉にした美しく上品なお蕎麦です。 まずは何もつけずに、そのまま麺だけを頂いてみました! シャクシャクな食感が良く、スッキリとした蕎麦の香りが芳しいですねぇ。 麺には実にコシがあり、清水でキュッと締められているので歯ごたえも良いです。 栄区は横浜市のほうでも完全に南端の方ではありますが、住宅街の中にひっそりと佇むお蕎麦屋さんって実力が高いお店が多いなぁと思います。 めんつゆはしっかりと鰹が効いた、いかにも関東のめんつゆ。 キュッと冷えて引き締まった蕎麦の食感に、濃厚な出汁と塩気を加えてくれて唯一無二の組み合わせです。 やはり、この麺にはこのそばつゆ。 夏に涼しい、スッキリとしたお食事が楽しめますねぇ。 他のお客さんのを見ても全体的にボリュームがあります。 個人的にはこの「もりそば」でお腹いっぱいになりますが、天丼なども美味しそう! その代わりに蕎麦湯を頂きました。 血圧を気にして、お水のコップに蕎麦湯だけを入れて頂きましたが、蕎麦の味わいが柔らかく香っていて美味しかったです。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店のウリは、ラー油を効かせたつゆでいただく「ブラックシリーズ」。 通常のおそばとはまた違った太くてコシのある麺に、ゴマとラー油を効かせた甘辛のつゆでいただくものだそうで、こちらも気になります。 横浜の中心部からは離れますが、そういう所にこそおいしいお店がある。 栄区上郷町の「真庵」さん、お近くにお出かけの機会があればぜひともお試しになられてはいかがでしょうか。 お試しを! #真庵 #栄区 #栄区グルメ #上郷町 #上郷町グルメ #横浜蕎麦 #栄区ランチ #横浜市 #横浜そば #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro
美味しいカツ丼が好評。東長崎にあるお蕎麦のお店
東長崎駅の北口に2軒あるはずのお蕎麦屋さんがやってなかったので、探したらここがありました。 メニューとかお勧めをチェック出来ないまま入店。 先客はご夫婦らしき方がお酒を飲んでおり、あとは1人の方がそば食べてました。 とりあえず総合メニューを見ようと思ったら、お客様感謝メニューが先に目につきこれに決定。 かつ丼セットといきたいところですが、最近小麦粉アレルギーが出だしたので、小麦粉を使った揚げ物、ラーメン、うどん、焼きそば、天ぷら、たこ焼き、お好み焼き、小麦粉で作ったパン、パスタが食べられなくなってしまいました(T_T) したがって本日注文したのは玉子丼セットで、そばはたぬきの天かすがNGなのできつねそばにしました。 老舗っぽいそば屋なのにこのセットの値段は650円と立ち食いそば屋の値段みたいです(笑) 瓶ビールを頼んだところ、キリンかアサヒを聞かれたので当然アサヒで。 サービスの枝豆を食べながら飲んでましたら、比較的早く着丼! 玉子丼は玉ねぎと蒲鉾が具のオーソドックスなやつで、味付けが丁度いいです。 きつねそばは出汁が効いたツユに適度にコシのあるそばでした。 汁物は味噌汁かと思ってかき混ぜたら、大根、人参、牛蒡、豆腐が出てきて、ツユを飲んだらけんちん汁でした。これはラッキーです! 漬物は沢庵と白菜。 偶然入った店なのに美味しくてコスパのいい食べ物に出会えるとはすごくついておりました。 また来ます!
ボリューム満点セットと選べるトッピングが魅力のそば屋さん
お昼に天丼とそばセットを食べました。どちらかというと天丼がメインのセットです。 天丼のエビはでっかくてプリプリでタレもたっぷり!そばも出汁が美味しかったな〜 あと牛すじの煮込みを頼んだら思ってたより本格的なのが出てきてこれも美味しかったです。三つ葉おいしい 値段も安くて、他にも食べたいのがたくさんあったのでまた行きたいです!!
サクッと立ち寄れる、駅前で味わうカリッと天ぷらそば
武蔵野線新秋津駅前の立喰いそば店です。厨房にめんしたカウンターと椅子のある小さなテーブル席だけのこじんまりした店内です券売機なしの前払いで天ぷらそばをいただきました。天ぷらの食感がカリッとして旨く出汁にあって旨かったです。
昼も夜も楽しめる、つまみと蕎麦が自慢の憩いの和食処
昨夜の2軒目はここで 日本酒の呉春を飲みながらお刺身盛合せ 焼きあわび 追加日本酒は東洋美人 これも器いっぱいに表面張力 〆はトウモロコシのかき揚げ天にもり蕎麦 飲んだ後の蕎麦は格別じゃ!
朝から味わう関西だしの立ち食いうどん、懐かしさと優しさが染みる一杯
【梅田、関西チェーンの都そばのきざみうどんモーニング】 関西をメインにチェーン展開する都そばさん。 初めての訪問、カウンターでオーダー式になってます。 イメージ関東の富士そばなんですけど、 オーダーがカウンター越しでする感じで温かみがある。 この日は食べる時間が10分もなかったので、 特にトッピングもなく気になってたメニューを即オーダー。 ●きざみうどん 油揚げが刻んでトッピングされてる刻みうどん。 結構しっかり油揚げが盛られてて、 ビジュアル的にも楽しい一品でした。 お出汁はやっぱり関西風でとても美味しい。 出汁が旨いとうどんやそばは満足度高いです。 刻み油揚げを丼の出汁にひたひたにして、 出汁をたっぷり吸わせてうどんと一緒に食べる。 口の中で出汁がしっかり味わえるのが最高。 これは次回来た時も朝ごはんとして食べたい。 もちろんお値段ワンコイン以下でとてもありがたい。 カツ丼と親子丼も気になってしまう。。 ごちそうさまでした。 #大阪 #梅田 #東梅田 #お初天神 #都そば #うどん #そば #朝ごはん #サク飯 #刻みうどん
朝から活力チャージ、駅前で手軽に味わう立ち食いそば
扇町公園のイベント見に行ったので久しぶりに天満へ。 ランチ #麺活 はまたしても(笑)都そばできざみそばを。 小雨も降ってて肌寒かったのでよく温もれました。 先日もらった50円引き券使うの忘れた〜(^^;;
愛知・甚目寺駅周辺、味噌煮込みやカレーうどんが人気の手打ちうどんのお店
県道79号線沿いのうどん専門店です。名古屋なので、当然、きしめんメニューも豊富です。 メニューの写真に魅せられて、カレー煮込みうどんを頂きました。¥980でした。グツグツの状態で、配膳される演出は、一見の価値があると思います。 スープはとろみがしっかりとあり、スパイスが効いているので、煮込み用のコシが強いうどんに、相性抜群です。 外装、内装とも、高そうな第一印象ですが、値段もそこそこと思います。 #うどん #味噌煮込みうどん
古民家で味わう蕎麦と選べる二種のつけ汁
いやー、美味しかった♡ 2023年はたぶん今まででいちばん 蕎麦を食べた年でしたが、 その中でも今年はここがマイベスト。 尾花沢で仕事があり(かなりレア!) その帰りに立ち寄ったのがそば処鶴子。 茅葺き屋根の古民家。 なんとも風情があるではないですか。 自家製の蕎麦粉を使った新そば。 辛味大根のおろしの汁で割った蕎麦つゆと 熱々の鴨汁の二刀流で頂きました。 うーん、美味しい‼︎ おろし汁は辛いといわれていたけど そんなこともなく、 蕎麦の美味しさを引き立ててくれます。 鴨汁も良い良い。 ここは山形のまた行きたいお店の筆頭。 来年もこちら方面の出張が決まれば! #蕎麦 #老舗の蕎麦 #お気に入り #山形 #出張グルメ
さいたま市南区にある南浦和駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
ランチでお伺いしました。 今日は、肉汁蕎麦です。 豚バラ肉、玉ねぎに三つ葉が入ります。お汁は、少し塩辛めですが、お肉の甘味もあります。 蕎麦は、二八蕎麦でしょうか。薬味の生姜がアクセントになり、美味しくいただきました。 以前に食べた更科セットも美味しかったけど、この肉汁蕎麦もありです。 #気取らない #落ち着ける店内 # # #地元の名店
柚子胡椒が光る、こだわりの天ぷらそばでほっとひと息
限定のながらみが気になりつつ天ぷらそばを頼みました! 薬味がわさびじゃなくて柚子胡椒なのも嬉しかったです、美味しい!
江戸前の濃厚出汁と丁寧なもてなしが光る、浦安の老舗そば処
ランチは浦安老舗のお蕎麦屋 毎日更新されるブログでランチのみ営業を確認して訪問しました〜 開店15分後に到着したのに満席… 程なく入店でき、ランチセットのたぬき蕎麦&ミニカレー丼、連れはカツ丼などを注文しすぐに着丼…さて実食です。 江戸前の濃いめの出汁をのばした、これぞ蕎麦屋のカレー丼とたぬき蕎麦は、これこれって感じの期待とおり…ホントに美味しい。 回転も早く、次から次にお客様が来店して人気が伺え、お店の方も品の良い接客で安心… ゆっくり堪能できますよ〜 次回はお蕎麦屋の中華そばを食べたいな〜
自然の味わいを満喫できる山菜そばとほっとするおにぎり
蕎麦が美味しいです。 周辺をうろうろしていたら、 なにやら雰囲気のあるお蕎麦屋さんを見つけたので入店しました。 温かい山菜そば(大)をいただきました。 スーパーで売っているなめことは異なり、とても大きいなめこが美味しいです。 しめじも、きくらげも大きいです。 #旨い蕎麦 #1人飯
伝統の味を現代に伝える、焼き味噌とくるみ汁で楽しむ信州そば体験
おろし汁に焼き味噌を溶いてつけ汁にする 高遠そばを二八と玄挽きの十割の二種で食す 戦国時代から伝わるという食べ方を堪能 自家製のくるみ汁もまた味わい深かった 新そばの季節に旅先で訪れた高遠そばの名店 伊那市ランチ 陣馬形山から下山して初体験の高遠そばを 目的に高遠城址近くのこちらのお店へ 華留運は、“けるん”と読む 最寄駅はというとJR飯田線の伊那市駅だが 駅から車で2、30分くらいかかるだろう 店の向かいにある駐車場に車をとめて 席待ちリストに記名して店先で待つ 15分ほどで店内に案内されてカウンター席へ 待っている間に女房と決めていた注文は、 <高遠そば(玄挽き)・1,070円>と <高遠そば(二八)・970円> これをシェアして食べ比べる算段 他に<そばがき(入野谷在来)・700円>と <海老の蕎麦粉天ぷら・2尾650円>も注文 高遠そばは、戦国時代から伝わる食べ方で 焼き味噌を辛味大根のしぼり汁に入れて 蕎麦のつけ汁にする こちらでは、自家製のくるみ汁も添えられる 2種類のそばで高遠そばが運ばれてきた 二八と玄挽き十割の二種の手打ちそばを 食べ比べると香りについては二八が強く立ち 蕎麦の自然な甘味は、玄挽きの方に感じる 焼き味噌を辛味大根のしぼり汁に溶いて そばを潜らせて啜れば、想像を超えて美味 自然な素材の旨みからくる滋味深さに ほっこりとさせられる 自家製くるみ汁でも味わえば、これまた旨い 変に甘すぎない自然なくるみの風味を 香り豊かな蕎麦にまとわせて堪能 海老の蕎麦粉天ぷらをアクセントに 2種のつけ汁で2種の蕎麦を愉しめた 入野谷在来のそばがきも口に含めば、 自然な穀物の甘みが口中に膨らむ そばがきの薬味は、味噌、塩、わさび それぞれに蕎麦の旨さを引き立てる 酒を欲したが、車なのでグッと我慢 初体験の高遠そばに大満足し、 お勘定を済ませて退店 女房と蕎麦の感想を語り合いながら 1泊目の宿泊地の蓼科へ車を走らせた #そば #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #伊那市 #華留運 #新そばの季節に旅先で訪れた高遠そばの名店
コシがあって美味しいお蕎麦が食べられるお店
季節限定で開店しているお蕎麦屋さんです。 おろし蕎麦(大盛)¥1050 鯖寿司¥2000 鯖寿司がめっちゃ美味しかったです。 #鯖寿司が美味しい。
黒石駅 徒歩25分、手打ちのお蕎麦と立派なお庭のあるお蕎麦屋さん
黒石市の浅瀬石にある蕎麦屋さん。 のどかな土地で素敵な庭園を見ながら、静かに食べました。 ゆっくりできました。 蕎麦は喉越しがよく、美味しく頂きました。 天丼のえびはぷりっぷり。 海が近い土地ではありませんが、やはり青森県は海のものが美味しいと思います。地のものかどうかはわかりませんが笑 #のんびりランチ #庭園が素敵
茹で置きじゃないのが嬉しい立ち喰い蕎麦
土曜日、8年ぶりくらい、2回目の訪問となる戸田公園の「麺処 大橋屋」で、 イクラ御膳 1000円 蕎麦は余り好みでは無い更科系のようですが、以前食べたよりかなり美味しく感じました。ミニイクラ丼や漬物も美味しかったです。 かつ丼のセットがあれば食べたかったのですが、かつ丼とかつ鍋は売り切れていました。先客の隣の男性グループ全員が蕎麦では無く、ボリュームのあるかつ丼かかつ鍋の御膳らしきものを食べていましたが、次回は其れを頂きたいと思いました。 妻は日替わり御膳(ミニ天丼のセット 950円)でした。