大むら

おおむら

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
西武池袋線 / 東長崎駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
そば(蕎麦) 丼もの お子様ランチ 居酒屋
定休日
毎週火曜日
03-3952-6556

美味しいカツ丼が好評。東長崎にあるお蕎麦のお店

口コミ(8)

    東長崎駅の北口に2軒あるはずのお蕎麦屋さんがやってなかったので、探したらここがありました。 メニューとかお勧めをチェック出来ないまま入店。 先客はご夫婦らしき方がお酒を飲んでおり、あとは1人の方がそば食べてました。 とりあえず総合メニューを見ようと思ったら、お客様感謝メニューが先に目につきこれに決定。 かつ丼セットといきたいところですが、最近小麦粉アレルギーが出だしたので、小麦粉を使った揚げ物、ラーメン、うどん、焼きそば、天ぷら、たこ焼き、お好み焼き、小麦粉で作ったパン、パスタが食べられなくなってしまいました(T_T) したがって本日注文したのは玉子丼セットで、そばはたぬきの天かすがNGなのできつねそばにしました。 老舗っぽいそば屋なのにこのセットの値段は650円と立ち食いそば屋の値段みたいです(笑) 瓶ビールを頼んだところ、キリンかアサヒを聞かれたので当然アサヒで。 サービスの枝豆を食べながら飲んでましたら、比較的早く着丼! 玉子丼は玉ねぎと蒲鉾が具のオーソドックスなやつで、味付けが丁度いいです。 きつねそばは出汁が効いたツユに適度にコシのあるそばでした。 汁物は味噌汁かと思ってかき混ぜたら、大根、人参、牛蒡、豆腐が出てきて、ツユを飲んだらけんちん汁でした。これはラッキーです! 漬物は沢庵と白菜。 偶然入った店なのに美味しくてコスパのいい食べ物に出会えるとはすごくついておりました。 また来ます!

    昨日のランチは、夏休みど真ん中の子供達と〜、駅近のお店へ〜。 12時過ぎに入店、混み混み。 暑さで、みんなサッパリそばランチかぁ〜^^; お子様フルーツそば。 冷やしたぬきうどんセット。 うな丼セット。 私はビール(^^) かなりな具沢山冷やし系〜。 メニューも豊富、次回は定食系を食べたいと言う子供達。 地元に、ありがたいお店あり(^^)

    ワサビがピリッと効く“板わさ”をアテに お燗瓶で出された白鷹のぬる燗を啜る ランチのメインに選んだのは“カツ丼セット” たぬきそばは、天かすがサクサクと心地いい 夜も普通に居酒屋遣いできそうな町そば処 東長崎ランチ テクテク休日の散歩がてら町そば訪問 13時の訪問時、テーブル席と小上がりの 昭和な空気感の店内に他に客はない <お酒・500円>をぬる燗で通すと ひょうたん型の白鷹の一合瓶で供され、 枝豆が一緒に添えられる なかなか充実してる一品料理から アテに選んだのは<板わさ・400円> 添えられた茎ワサビがピリッと効く ランチのメインに注文したのは、 “お客様感謝メニュー”と題された <カツ丼 + ミニたぬきそば・900円> 確かにセットでこの値段はお得感ある たぬきそばから箸をつけると 細麺に甘汁がよく絡み、サクサクとした 天かすの歯ざわりも心地いい 町そばらしい味わいのカツ丼を 平らげだらお腹もいっぱい 一品料理メニューは、もつ煮や砂肝、 チョリソー、おでんなんかもあって 普通に居酒屋遣いもできそうな町そばだった #そば屋のカツ丼セット #東長崎 #町そば

    【焼鳥で呑み、カツ丼を】 東長崎駅南口の商店街。 とんかつ「よねだ家」の真向かいに 佇む、地元民に愛される町の蕎麦屋。 昼の開店時間に引き戸をカラカラと あけると、すでに数人、先客あり。 席に腰をおろし、まずは瓶ビール。 そして、店内に貼られた品書きから 焼鳥をたのみ、昼さがりを愉しもう。 ビールのつきだしには枝豆。 茹で加減、塩加減ともによく、これで 呑んでいると、焼鳥がはこばれる。 ねぎまが三本、ごろっとしたもも肉に 香ばしい葱、やや甘めのタレがかけられ、 これをつつき、ゆるやかな空気、出汁の 匂いがただよう中、呑むビールがうまい。 ビールを呑みほし、しめは、カツ丼に。 これがまた味付けが抜群、町の蕎麦屋の 矜持を感じられる一杯で、しみじみ旨い。 肉は叩きと伸ばしで、やや薄いんですが 出汁、割り下は過剰な甘さはなくスッキリと して、薄めの肉とのなじみがいい。 衣はほんのりとサクッとする揚げ具合。 卵のとじ加減もゆるすぎず、固すぎずの 塩梅で、白米はボリュームもあり固めの 炊きかげん、そしてツユは米がへたれない 量というのもありがたい。 丼、箸をもつ手をゆるめず一気呵成、 あとはひたすらかきこみビールでながす。 付け合わせの汁物は、吸い物然とした味で 口にとびこむ白葱の歯ざわりと青みが嬉しく 漬物も合いの手には充分だ。 食べ終え、吐く息も、割り下と出汁の やわらかい匂いで、なんとも心地がいい。 また、よらせていただこう。 いやしかし、まず向かいの「よねだ家」に おじゃましなくては。 #東長崎 #町の蕎麦屋 #焼鳥 #カツ丼

    とんかつ屋のカツ丼、そば屋のカツ丼、定食屋のカツ丼、あなたはどれ派でしょうか?カツ丼と言うのは実に不思議な食べ物でして、主役はカツだからとんかつが美味いお店のカツ丼以外は勝負にならないかと言えばさに非ず。むしろぶ厚いカツの乗ったカツ丼や銘柄豚なんか使ったカツ丼って非常に微妙な存在なのです。で、カツ丼食いたいな〜どこ行こう?と言うと結局町のおそば屋に行っちゃう。そのおそば屋も高いとこじゃなくて、普段使いのお店です。 今までの経験則から言って旨いカツ丼のポイントを列挙すると、 (1)カツは立派でなくてよい (2)割下、出汁は最重要 (3)お重じゃなくて丼 (4)いつでもふらりと入れるお店 前置きが長くなりました。以上を勘案して近所のそば屋「大むら」さんに行きました。【写真3】 壁という壁にお品書きが。 これ絶対迷うって。【写真4,5,6】 昔からのそば屋さんって何でも作れるのですね。 にしても、そば屋にお子様ランチって…。 僕は迷わずカツ丼。【写真1】 でもこれにミニそば/うどん(きつね/たぬき)が付いて来ちゃう。【写真2】 (1)カツの肉は薄目のため割下の味がカツに染み込んでとてもウマイ。 (2)甘い割下、出汁が強めです。上品なやつよりカツの下敷きの玉ねぎやとじ玉子にも味が行き渡りそいつらでもご飯が進みまくります。 (3)お丼は正統的な丸い丼。この方がラストのかっ込み時の「食べた感」が違う。また出前であれば蓋付丼で程良く封印されたカツ丼の旨さはお重の比では無い。 (4)ここは通し営業のお店です。カツ丼は衝動的に食べたくなる類の食い物なので思い立った時に待たずに食べたい。 旨いとんかつの条件は「揚げたて、衣サクサク、肉厚あり、脂まで旨く、肉味濃厚」なんですけど、カツ丼にはそれらって必須じゃないんですよね。カツ丼発祥店との説がある早稲田の三朝庵は宴会のキャンセルで余ったカツの処分品としてカツ丼を作り出したと言われてる様に、残り物のアラを割下で誤魔化した料理だった訳ですからね。 と言うわけで、おそば屋さんのカツ丼、とっても美味しゅうございました。素材やお店に拘らなくとも、料理人が大きな勘違いさえしなければ、美味しくいただけるカツ丼と言う素晴らしい料理には、ExcellentよりGoodが似合う気がします。

大むらの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3952-6556
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 丼もの
  • お子様ランチ
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 / 東長崎駅 徒歩3分(170m)
都営大江戸線 / 落合南長崎駅 徒歩8分(600m)
西武池袋線 / 椎名町駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        

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カウンター
喫煙 不可
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個室

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ディナー、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

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Sana Yoshi
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Kosuke A
最終更新

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