北海道・山形等各地のそば粉を使用した手打ち蕎麦。
練馬駅から少し南側に歩いた場所にあるお蕎麦屋さん。2階にあるので、隠れ家的な雰囲気のあるお店。 土曜日の夜に妻と2人で訪問。日本酒、蕎麦前が充実したお店です。お通しはセリのお浸し。セリの食感、適度な苦味がお酒に合います。 蕎麦前として、ポテトサラダ、鴨の炙り焼き、だし巻き玉子を頂きました。 ポテトサラダは揚げた蕎麦がふりかけかけられて、カリッとした食感が良いですね。自家製の焼豚のようなニンニク風味の豚肉が少し入って、大人の味の仕上がり。 鴨の炙り焼きは、鴨の脂が旨味たっぷりで実に美味しい。だし巻き玉子は、カウンター越しに、焼きの作業をみてましたが、2回に分けて丁寧に焼かれてました。ジュワッと出汁が溢れる玉子焼きです。 仕上げはもり蕎麦。大盛りを頂きましたが、手打ちの二八は冷たく〆らねれキレが良い麺。久しぶりの手打ち蕎麦にあっという間に手繰り挙げてしまいました。 蕎麦飲みは良い物だと、再認識させてもらいました。
東京タワー近くで楽しむ、朝から満足の立ち食い蕎麦体験
【出張レポート88@浜松町】 某日、休日出勤での出張2日目、リーマン御用達の名代富士そばを初めて食しました。 出汁文化の関西と違って、スープは透きとおってなく、やはり醤油黒い。そばは28でしょうか、これはこれでありなリーマンの腹を満たしてくれる満足な一杯でした。 余談ですが、最近の立ち食いそばの注文方法に感心しました。
選べる肉と濃厚つけ汁が魅力の地下グルメスポットの肉そば専門店
横浜駅のCIALの地下3階にあるフードコート的な?おしゃれな感じで色んなお店があって☝️ サラッと食べようと肉そばを☝️ 肉そば言うから、山形の肉そばイメージしてたんだけど 鳥は唐揚げだった つゆは濃くて、ちょっとしょっぱいかな水が欲しい 蕎麦はコシがあったけど…
宮沢賢治も愛したわんこそばの老舗店
【 やぶ屋 花巻店 】 店内ではわんこそばをしている方 普通のお蕎麦を食べにきた方で、 オープン時間でもお客様が結構いました。 まず、わんこそばの結果としては81杯‼️‼️ 100杯で横綱なので目指していたけれど さすがに、、、、難しかった 一緒に行った友人、同じスタートで始めたわんこそばの方の中では1番でした お蕎麦はとーーーっても美味しくて 最初は余裕だ〜♡って思うくらい 塩辛やきゅうり漬け、とろろ、山菜、のり、わさび、もみじおろしもあって味変もできる 60杯くらいから雲行きが怪しくなり 「お腹の蕎麦が膨らむと食べれなくなりますよ〜」 という言葉の通り、きっとここで膨らみ始めたのか突然入っていかなくなる。。。。。 60杯くらいまでは「美味しい〜」って食べるのが「苦しい。。。」って口に入れる感じに。。。 しかし、わんこそばのお店の方が元気に 「まだいけるよー」 って言いながら、辞めさせてはくれない 「もう無理です」って言っても蓋を閉めようとする瞬間に入れてくる‼️‼️ なんとか蓋をもちつつ食べて やっとおわった! それが楽しいやりとりで 最高に楽しい時間を過ごせた‼️ 行きは近かった駅までの道のりが 体が重くて辛くなったけれど‼️‼️ とにかく、一生のうちにしておきたかった 「わんこそば」経験ができてよかった お蕎麦の美味しさにまずは感動するはず♡
名物は冷やしたぬき蕎麦。おろし蕎麦やつけカレーも試してみたいメニュー
【東京駅近でサラリーマンの聖地】ランチ時に超賑わうお蕎麦屋さんです♪メニューも豊富でリーズナブルなんでサラリーマンは通いますわ!!この日は名物「冷やしたぬき(810円)」をチョイス♪腰のある蕎麦とスッキリした汁がいい!!大満足✩✩✩
新鮮マグロと蕎麦を楽しめる和食処
浅草にある蕎麦屋さん。 まぐろそばという名前の通り新鮮なマグロと美味しい蕎麦が堪能できます。 私は珍味らしいマグロの脳天丼をいただきましたが、これも初めて食べる味で美味しかったです。
こだわりの国産二八そばと地酒のお店
神田明神前でランチ 神田明神のすぐ近くにあるお店 頼んだもの ・銭形平次開運そばセット お正月限定のセット! 大海老入り天ぷら・さやりの前菜、小体・刺身二点、もりそばのセット 豪華な見栄え♪ 天ぷらに銭形平次の刻印! 色々食べれて満足!
古民家で味わうマイルド味噌そばと島もやしの一体感
#249【ご当地グルメ旅@沖縄県久米島】 久米島そばの人気店、やん小(やんぐぁ)。 古民家造りのお店で当日予約で14時入店。 島味噌もやしそばを注文。 久米島の味噌は白味噌ベースであり、 主張が控えめで優しいため、 スープは非常にマイルドな味付け。 太縮れ麺は小麦の団子のような味わい。 久米島のそけいもやしは細くて シャキシャキとして全体的にバランス良し。 ピリ辛もやし味噌はほんのりした辛味が 癖になる。 #ご当地グルメ旅
旬の素材を味わう上質天ぷらそば
ジムの帰り、遅いお昼はこちらで。 土曜日は、中休み無しでやっているのが有難い。 先客は5名。4人席2つは埋まり、1人席も埋まり、辛うじて2人席テーブルだけ空いていてなんとか着席。 この間来た時に見ていたメニュー、牡蠣天せいろ、牡蠣そば。どちらも 1700円。 ちょっと暑いから、牡蠣天せいろをお願いしましょう。 お隣の方は蕎麦前を楽しんで最後にせいろを二色でお願いしてますね。 さて先ずはお蕎麦がやって来て程なく牡蠣天も来ましたよ。 牡蠣は4つ。大きめ2つ、小さいの2つです。人参のかき揚げが付いているのが嬉しいですね。 レモンと塩が付いてます。ほんの少しレモンを絞り、塩でいただけば、半生の丁度良い揚がり具合。 天つゆでもいけますね。 蕎麦は、今日はバッチリ。美味いですね。コレがこちらの美味しさ。この辺りではピカイチですね。 人参のかき揚げは甘くて美味しい。 お腹も結構膨らんで、チャリで帰るとしましょう。
気軽に楽しめる、ボリューム満点の町蕎麦屋さん
冷やしたぬきそば850円大盛➕300円 盛りっと盛られた大盛冷やしたぬき。ボリュームたっぷりは良かったですが、やや混ぜにくくなってしまいます。 好きなお蕎麦はたくさんいただけるので、満足です。 #調布市 #国領 #蕎麦
具だくさんと懐かしいお出汁のうどんが自慢
【小倉うどんの聖地でごぼう天うどんを食す!】今日は小倉でランチタイム!小倉ならではのうどんを食べてみたいと訪れたのは錦うどん本店。小倉の人には大変馴染み深い人気店です。少し昼時からずらしたので並ばずに入店! 注文したのはごぼう天うどん。 注文後すぐに登場したうどんは昆布だしの効いた甘めのスープはうどんとの相性抜群!ごぼう天に若干染みた感じが良い良い♬スープもすべて飲み干せる感じ! さらさらっとかき込み完食!! 満足でした♬ ごちそうさまでした♬ #小倉うどん #うどんの老舗有名店 #ごぼう天うどん #行列してでも食べたい
新蕎麦の香りと古民家の温もりを味わえる、行列必至の蕎麦処
福島駅から車で30分程のところにある高湯温泉 温泉が連なるところの入口あたりにある蕎麦屋で いつも駐車場が満車だし、 来るたびに気になっていて… やっと行くことが叶いました。 人気なのも納得。 細切り蕎麦がとてもおいしい! 風味があって 喉ごしもよくて サラダ蕎麦にしたけど大根サラダと サクサクの天ぷらがピッタリ合って。 見た目よりボリュームもありましたよ。 古民家な店内も素敵でした。 また高湯温泉に行く時はここに寄りたいな。 #行列覚悟の人気ランチ #ご当地グルメ
昭和レトロ空間で味わう、驚異の超激盛りそば&うどん天国
【腹12分目】館林市に仕事で訪れて…およそ3人前あるうどんやお蕎麦が食べられる『手ぶちめんこ 一升や』さんにランチで伺いました(^^)普通盛りを頼んでもどっさり3人前の麺がくるのを承知で《肉汁うどん(¥1,150)》をチョイス(^^)お腹いっぱい以上になるのは覚悟の上で来店したほうが良いです(^^)もしくはシャアOKなので…麺は3人前ある1人前普通盛りをチョイスして…つけるつゆだけふたつ好みのものをチョイスするのがお得です(^^)大盛りを1人で食べきる強者もいますが…おそらく大盛りは5人前以上あるかと…(・・;)シェアしていただくことをオススメします(^^)その3人前くらいあるであろう…うどんをひたすらあっつあつの肉汁につけては食べつけては食べを繰り返して麺を減らしていきます(^^)途中ちょいと味変で七味唐辛子をかけて最後まで美味しくいただきました(^^)食べ終えると…腹12分目くらいな感覚で…しばらくはうどんはいいかなぁ…となります(^^)しかしながら…またこのお店に足を運んでしまうのは…やはり美味しいからなのでしょう(^^) #腹12分目 #手ぶちめんこ一升や #普通盛りで3人前 #肉汁うどん
コシのある蕎麦と蕎麦湯が楽しめる駅近和食処
【そじ坊】おろし蕎麦 家族を迎えに新大阪駅に。 ちょっと早めに着いたので腹ごしらえ。 しっかりコシのある麺に大根おろしと鰹節 わさびを効かせてさくさくといただきました。 夏はやっぱりざる蕎麦ですねー 最近、蕎麦湯が美味しいと思う様になりました。(笑)
おしぼり大根汁「辛み蕎麦」がオススメ、築250年の茅葺きの民家造りの店
戸倉駅で人気のお蕎麦屋さん。 築250年で、有形文化財に登録された茅葺き屋根が特徴の店構え。元々は酒屋(蔵元 坂井銘醸)の母屋として使用していたそう。 千曲そば 1,550円 近くの千曲川にちなんだメニューで、冷たいお蕎麦につゆとくるみ汁、とろろがついてくる1度で3度楽しめる贅沢な一品。細打ち蕎麦なのでシンプルながら喉越しがよく、スルスルいけちゃいます。どろっとしたとろろにはつゆを入れて食べるのですが、蕎麦本来の味が引き立つ美味しさ。くるみ汁は、すりつぶしたくるみを出汁でのばしたまろやかなつゆで、つゆは少し味が濃いので、まろやかになったくるみ汁がちょうど良い感じでめちゃくちゃ美味しくて好みでした。そんなに甘くなくさっぱりしていて、絶妙に麺に絡むのも最高! 13:30頃行って14組待ち。1時間ほど待って案内されました。中は靴を脱いで上がるスタイル。文化財を大切にしているのが伺えます。お蕎麦も美味しいし素敵な空間で食べられるので、おすすめです。ただ時間には余裕を持って行った方がいいと思います。
ご主人の気配りと絶品蕎麦が光る和の隠れ家
日本酒にへぎそばにかつ煮、最高! 2025/10/29 毎度伺ってはご主人のおもてなしとお酒のチョイス、そして厨房が腕を振る料理の味に感動する。築地路地裏の名店の代表ですね。この日は長年の友人を紹介がてら連れてきて宴会。お酒は友人の1人のニーズでぬる燗。ご主人が提案されるお酒を提案の順番でいただく、最高です。肴には鯖へしこから金目鯛の焼き(煮肴でなく焼き、こりゃ珍しい)、栃尾の油揚げはボリュームと弾力が弾ける。納豆オムレツはまさに名物、納豆と卵の絶妙な組み合わせに感動。お造りは鰤系をメインに用意いただく。ぬる燗とともに鰯のてんぶら。当然〆はへぎそば。海苔をつなぎとした喉ごしのいい蕎麦です。今回は友人と提案でかつ煮も。蕎麦やのかつ煮は別格です。最後までご主人のお酒のチョイスに助けられ、とても優雅な時間でした。 4人で29,600円です。感謝!
モチモチ十割蕎麦と広い店内でリラックス
昼ごはんとして伺いました。お店調べてカーナビ向かったら激細道にお店がありました。こんな細い道に建物が立っているから隠れ家で味は間違いないと思いました。店内も色々置いてあってびっくりしました。お蕎麦が透明見たく感じました
賑橋駅から徒歩1分、本格手打ち蕎麦が食べられる隠れ家居酒屋
長崎のお蕎麦屋に再訪〜、 多分、初めての方はこのお店は見つけられないと思います、 表通りからかなり奥まった場所にありますよ、 4年振りに伺いましたが味変わらずわ美味しかった〜、もり蕎麦大盛‼️ 温かい蕎麦もさぞかし旨いと思う、 次は寒い時期に味わいたいと思います、 ご馳走様でした( ◠‿◠ )
甘め出汁とふわとろ卵のカツ丼&出汁香るうどんが自慢
広島市中町にあり平日は勿論、行列のできる人気のめん処 聞くところによるとうどん そばのお店でありながらカツ丼をはじめとする丼の注文が多いそうです。 勿論、はじめての入店なのでカツ丼を注文しました。 どんぶりにはミニうどんがセットされ柔らかいカツに衣はサクサク感がしっかりと残り玉子とじとの微妙なトロトロ感がバランスが良くとても満足のお味です。 いろんな丼があり、となりの方が食べておられたカレー丼がとても気になり次回の注文はこれでいこうと考えています。 115202
豊富な蕎麦と絶品天ぷらがリーズナブルに楽しめる、ひとりでも立ち寄れる和食処
通りかかるといつも行列の出来ている広島市中区袋町にある人気のお蕎麦さん”蕎場しらかわ”へ行ってみました。 混雑を避けて平日13時過ぎに伺ったのですが入店まで少し待つようでした。 店内はカウンターが3席.7席の10席 2人×2つ.4人掛け×3つですかね? 温と冷とが両方が楽しめる蕎麦Aセットを注文しました。 内容としてはせいろ蕎麦とミニ温蕎麦のセットで温蕎麦には天ぷらも入ってしっかりボリュームもありお値段も990円とてもリーズナブルです。 個人的にはお蕎麦の好みは出汁の味わいが大きく影響するのでは?と思いますが とても良いお味のお出汁でした。 夜はお酒とお蕎麦が楽しめるお店のようですよ。