住宅街あるにはもったいないほどの和食店
友人と二人で予約して伺いました。 生ビールで乾杯のあとは日本酒を楽しみました。 ■前菜六品の美しさに目を奪われます。 栗焼き、富山の白海老素揚げ、は特に印象深い。 ■卵の蒸物。ワカメと食用菊の彩りが美しい。中の 煮こごりが手の込んだ一品です。 ■刺身は四種、ゼラチン状の醤油を添えていただきま す。特に生蛸がインパクトあります。 ■秋鮭の西京焼き。味噌の加減が絶妙で肉厚で柔らか い。季節を感じる一品。冬の訪れを連想します。 ■揚げ物二種。巨峰の天麩羅には驚かされました。 ■稲庭うどん。麺のコシがしっかりしていて出汁が素晴 らしい。冷製でさっぱりといただきます。 ■デザート。奥底の餡が上品で秀逸です。感動のクライ マックスでした！ 一品一品が美しく、目を奪われて味に感激します。落ち着ける空間やお店の方々の親しみやすさも心和ませてくれます。いいお店に巡り会えたなあといった感です。 牛肉や鱧や鮑、スッポンのコースも興味津々です。
上品な味と丁寧なサービスが光る心満たす和食処
椀物から順に上品な味付け料理が沢山です。一品一品の量は大したことないですが、ご飯を食べる頃にはお腹いっぱいに。 お持ち帰りのおにぎりにしてもらいました。
ブリの照り焼きが旨すぎる、瓦町にある美味しい日本料理のお店
「武者」…というネーミングが楽しくなる本町の人気居酒屋、お昼はいつも並んでる。気になってはいたものの、上司の好みが入口のつむぎなので、なかなか奥にくる機会がなかった。ようやくランチタイムに入れた。 肝心のランチは…満足できた。豚のみそ焼き定食900円をオーダー。見た目生姜焼きチック、全く生姜の味はせず、味噌味が美味しい豚焼きだった。そこに気の利いた小鉢三種とお味噌汁、たっぷりの美味しいご飯とボリュームもしっかりあった。（足りなければご飯おかわり可） それにしても日宝ニュー本町ビルはつむぎ、エイト、武者と実力揃いの店が多い。まだ未開拓な店もあるので攻めがいがある。ローテーションが増えそう。
熟練の技が紡ぐ、銀座の河豚料理と職人の味わい
銀座で35年この街を見続けたオヤジさんの至極の一品を頂きました。 今日は河豚尽くしにしていただきました。 銀杏、てっさ、てっちり、唐揚げ、雑炊 河豚の熟成期間、出汁の取り方、雑炊の風味に至るまで、熟練の技が光る品々でした。 #熟成魚が食べられる #職人技が見れる #隠れた名店
店主のこだわりを随所に感じる、鎌倉にある予約必須の日本料理店
店名を変えながらも、２０年以上続く北鎌倉の名店です。 京都から移築したお店は、天井が高く解放感がありますね。 現在は築地の名店「つきぢ田村」で長年修行した二代目がお店を継いで、お昼のみ営業しています。 初めてでも注文しやすい1500円程度の定食から三週間毎に変わる4000円程の懐石まで、都内で食べれば１万円近いコースを、お手頃な値段で食べられます。 北鎌倉に行った時は必ず寄りたいお店です。 今回は、【姫御前】3800円（税抜き）を頂きました。 通常営業はお昼のみ営業ですが、法事や七五三など、予約注文があればお昼以外でも営業してくれるそうです。
ミシュランの星が付きの美味しい日本料理のお店
ミシュランには関心がないけど、詳しくない地域では、一応目安として…。 神戸で婚礼の翌日、誕生日の昼食に寄せてもらいました。丁寧なお料理、中居さんのサービス、勿論お味もレベルは、最高位クラスです。 特に、鴨の炊き合わせは、鴨の滋味をお出汁にあっさり、つみれにはしっかりと、印象深い逸品でした。それもそのはず、ご主人は、滋賀の「招福楼」のご出身、琵琶湖の鴨の扱いには手慣れた仕事。日本料理の研鑽を重ねてこられたお料理です。お昼のミニコースは、お手軽にその片鱗を味うことができます。和食入門、安心した老舗の味、機会が有れば是非訪問されたし。 近くには、関西では有名すぎるツマガリの生ケーキ屋さんも。 先付は、平貝の柱と焼き茄子のポン酢ジュレ、焼き茄子の香ばしさと貝柱の食感がとても良いです。 お椀は、名残鱧と舞茸、厚揚げ。厚揚げが意外な組み合わせですが、きめ細かいお揚げは、お豆腐の焼き揚げといった感じ。 向付は、鯛の昆布締め、鰹のタタキ、蛸、菊のあしらい 八寸は、秋刀魚鮨 黄身サーモン、鰊、無花果、いくら和え、さつま芋 枝豆 強肴は、鴨と芋茎 ごはんは、？のお雑炊とじゃこご飯は、サービス^_^、要りますか？と言われるとはい！ レモンのソルベと梨、シャインマスカット 黒糖掛けの栗餡、お薄
昼も夜も旬の食材を使った料理を味わえる、接待などにも使えるお店
Aoi食遊亭白島本店さんに初訪問！まずは生ビール！フルーツトマトに皮はぎうす造をオーダー！続いて焼竹の子に野菜天、うな丼もオーダー！締めはわさび巻！最後冷酒飲み比べ5点セット！お腹いっぱいになり大満足！ご馳走様でした！
大切な人と過ごす、心地よい上質空間
宮崎のこじんまりした日本料理屋さん！ 西橘エリアの奥まったところにあるこちら。 クレソンしゃぶしゃぶが人気！ 観音池ポークも絶品です。 どれもこれも美味。 ご馳走様でした！
海鮮が絶品。地鶏をはじめとする、宮崎の特産品を堪能できる居酒屋
新鮮なお刺身がいっぱい！旬のお魚がいくつもあるので迷っちゃいます。宮崎といえば地鶏ですが、延岡はお魚が美味しいですね♪ こちらはお魚だけじゃなくて、幅広いラインナップで一品料理があるので、すっごく楽しいです♪
落ち着いた空間で味わう、優しい京風日本料理体験
古町の繁華街から少し離れた場所にあるお店は、黒塀に囲まれた和風な佇まいが印象的。 料理は新潟の素材を使った京料理。 この日は法事で利用させてもらいました。 新潟の人は少々濃い味付けが好きだと言われているので、そのあたりも考慮されていると思いますが、私的にはそれでも薄口だなぁーーーと。 普段使いは個人的に無理だと思いますので、慶事、法事等で再訪出来ればと。 #法事 #京料理
趣のある日本家屋でいただける、季節を感じられる懐石料理店
時うつり 月日つもれる 程なさよ 花見し庭に ふれる白雪 藤原為家 2019.12.17、春日わかみやおん祭り（奈良市の春日大社の摂社若宮神社の祭祀として、奈良公園周辺で毎年12月17日を中心に数日に渡って行われる祭礼）の日、奈良公園内に佇む、明治時代創業の風情あふれる老舗の観光旅館、江戸三さんで忘年会(^^) 全5室の数寄屋造りの離れの客室を用意されており、離れの部屋でお料理を頂きます。 宴会プラン 食前酒 先付 造り 蒸物 焚合 焼物 油物 酢物 吸物 ご飯 香物 デザート 飲み物も、地酒５種類、ビール、焼酎、酎ハイ、グラスワイン、梅酒、ウーロン茶、ジュース等の中から、1人５点を選べます。 この飲み物込みで税込11500円の宴会プランは、お得ですね。 私は、先ずは瓶ビール 微発泡 純米酒 ときめき 奈良の地酒百楽門 特別本醸造 冴 を頂きました！ 古都奈良の風情を存分に楽しませて頂きました。 またお邪魔させて頂きます！
千葉料理と女将のもてなしが光る予約制隠れ家
千葉にて。 毎月変わるコース料理が味わえるお店です。 その時々の旬な千葉の素材を料理として出してくれます。 雰囲気も完璧で千葉を愛してる人からすると最高のお店です。 なめろう極めてる味です。 今回は少し小さかったけど伊勢海老は絶品で、繊細な料理もたくさん出てきます。 #千葉 #栄町 #和食 #雰囲気がデート向け
上品な味付けと美味しいいなりが魅力のお弁当専門店
先日の勉強会のお弁当。 お造り、焼き物、煮物〜どれも大変美味しかったです。 ご飯のコーンが驚くほど甘かったです。 旬の食材、そして地元食材の良さが引き立つ品々でした。 お酒とともにいただけたら、もっと美味しかったことでしょう。 飲食店従業員の皆さま、コロナ禍の中の頑張りに感謝しております。
歴史ある建物に囲まれながら伝統の郷土料理を堪能できる日本料理店
上杉神社付近にある和カフェ。 ランチは値段でコースがわかれておりました。 高いのでは1万円以上はします。 私たちはカフェ利用。 あんみつをいただきました。 とにかく店内の雰囲気が大好きです。 すごく静かで落ち着いているお店でした。 ごちそうさまでした。
倉敷市にある、何をたべても美味しい和食の割烹
久しぶりに割烹はらだ 何回行っても新しい感動が味わえる特別な店 瀬戸内ならではの海鮮を美味しくいただきました^_^ 〆は穴子/うなぎのミックス丼 笑笑
佐賀県鹿島市にある日本料理が楽しめる隠れた名店
なだ万で修行された六代目のご主人が腕をふるわれてるお店。夜は一組のみの隠れ宿。一口サイズの料理がこれでもかと出てきます^^
四季折々、旬の食材の味、旨味、素材を活かす伝統の技をご堪能ください
デパートのレストラン街でよく見かける 美濃吉さんに伺いました(o^^o)こんなに店舗増やしているとは思えないきちんとした和食屋さんで 美味しかったししっかりした接客でした(^-^) この日いただいたのはこちらです。 雅 ・前菜 イチジク 京麩 黒豆 イカナゴ レンコンチップ カラスミ 鰆の寿司 鴨 海老 卵 煮こごり ・椀替わり 九絵小鍋 クエと九条ネギの鍋 ・造里 河豚の薄造り マグロ 鯛 甘エビ 生湯葉 ・主菜 黒毛和牛炙り焼き 鮑柔らか煮 蟹 変わりあげ 海老芋田楽 海老芋の田楽の上品な甘みが際立つ ・強肴 すっぽんの蕪蒸し ・酢肴 貝柱 冬野菜 酢味噌和え ・御飯 うなぎ 蒲焼き御飯 ・水物 抹茶 羊羹 メロン マンゴー ラフランス キウイいちご プリン
れんこんの魅力をたっぷり味わえる心温まる食事処
1番好きな野菜。 れんこん。 れんこん女が向かうは羽島市拘りのれんこん食事処。 世のクリスマスイベントは関係なくマイイベント。ww 羽島市がれんこんの産地とは知りませんでした！！ Retty投稿で気になってはいましたが、本日やっと行けました。♪( ´θ｀)ノ 毎月17日から23日迄は限定れんこんミルフィーユカツ定食が頂けるとの記載で、食べる気満々でミルフィーユカツヲ！！ 揚げもん最高！！ 車で30分程で到着。 車が数台。イブだしね。 24日！！23日は昨日…。 店内は4人掛けテーブル四席。半分は法事、宴会向け個室座敷テーブル。 外観よりこじんまりとした印象。 壁には地方番組やロケの芸能人のサイン多数。 先客2組。 元気の良い大将と奥さんがキッチン。ホールのおばちゃん1人。 名物のれんこんカツ丼定食にしようと思ってましたが、 24日だけど、ありました！！(o^^o) 限定のミルフィーユカツ定食。1100円。×2。 と、洗礼イブの聖水ビール。大瓶。（≧∇≦） どうやら団体予約があるらしく、タイムリミットな準備に追われ奥さん、気性が荒くなっております。 ちょっと怖い。 6人家族が入店。残るは4人掛け1テーブルなので無念の退店。 程なくしてミルフィーユカツ定食。 小鉢の蕪の煮物がビールに合います。 豚肉大葉レンコンのミルフィーユカツ。 甘みあるラードで風味良く丁寧に揚げられたカツ。食感を楽しむ薄さにカットされたれんこんと豚肉の層。 サクサクのシャキシャキ！！( ´ ▽ ` )ﾉ 大根おろしポン酢であっさり。 終始さっぱりなので、 辛子醤油があればなお良かった。٩( 'ω' )و そしてもう一枚食べたかった。 キャベツはドレッシング無し？ マヨネーズで食べろと言う事か。 硬めのご飯は艶々。赤出しもしっかり出汁が効いています。 ご飯は少ない目なので男性は大にした方が賢明。 旦那は後ろの方の蓮根チップが気になり追加注文。 油を入れ替え団体さんの揚げ物をしている最中なので15分かかると言われ、キャンセル。 大将が団体さんの揚げ物れんこんが余ったので宜しければどうぞを持ってきて頂けました♪ 心遣いありがたい。 蓮根かりんとうの様でこれもビールの良きツマミ。 帰りに大将にれんこん女はお礼をして羽島がれんこん名産とは知らなかった旨を。 羽島もれんこん畑が高齢者で減ってしまったと。 次は名物れんこんカツ丼や蓮根尽くしを堪能したいです。(о´∀`о)
「日本料理 若狭」「とんかつ わかさ」のメニューのテイクアウトも始めました。
初めて若狭に行って来ました。藤沢駅の近くですが、奥まった場所にあるから分かりづらいかもしれません。 平日限定ランチとカキフライ定食、単品でヒレカツと海老フライを注文。 カキフライは７個もありカキフライ万歳でした。 美味しい美味しい。 ヒレカツは厚みがあるのに凄く柔らかくジューシー！海老名フライは、大きいので衣マジックかと思いきや、身でした。 平日限定ランチは、焼き魚、刺身、コロッケ、茶碗蒸し付き。 両方ともに量も最適、味も満足、店の雰囲気は大人のお食事って感じでした。 トンカツチェーン店に行くなら、値段も対して変わらないので、若狭で食べた方が胃袋も心も満足出来ます。
大きなからあげでお腹も心も満たされるお弁当屋
からあげ3つぶ弁当♪ 南一条通り西8丁目のアヤシヤでランチ用にテイクアウトです。 黒板のメニューを見てると愛想がない店主がからあげ3つぶ弁当以外は時間かかるよって言うので従いました。 各種弁当はライスの量で三段階で値段設定してあります。 3つぶ弁当ライス小で670円です。 一粒って小ぶりな感じがしますが子どもの拳大程の大きさなので3個も食べるとかなり満足感があります。 私は ふた粒のライス小でちょうどいい感じでした。 他のメニューもありますが、ほぼからあげ弁当専門店と言っても過言ではないと思います。 からあげはうまかったです。 #からあげ弁当
