静岡で人気な日本料理20選【穴場あり】

だいぶ久々の来店です。 いろいろ改装されていて、だいぶ変わっておりました。 14代目の店主がいろいろチャレンジしている様子が赤い間見られました。1830円のとろろの定食をいただきました。むかごの揚げたものが食べたかったのですがなかったので代わりに単品でおかべの団子をもらいました。中が柔らかく粘りがあり美味しかったです。 長芋麦飯の味の量が少なくなった気がしました。またご飯もおかわりは自由でしたが、今は110円追加料金をかかるようになったそうです。 店内では、十返舎一九や東海道五十三次の 展示品が飾られており、ちょっとした博物館になっていて、これはまた楽しめめす。 一緒に行ったみんなは、だいぶ味が薄いと言っていましたが、私は普通に自然薯の風味を十分に楽しみながら薄くは感じませんでした

3人で、駿河湾海鮮丼、ばらちらし丼、地あじたたき定食とアジフライ一枚をいただきました。 私はあじたたきをいただきましたが、刺身がすごい枚数で食べ応えがあり、凄く新鮮で味も美味しいです。

【激うまし】食べログ4.50 静岡の日本料理FUJIさん訪問。ここ数年静岡は注目を集めている。その中の名店の１つ。若き店主の探究心。一つ一つの所作も丁寧。素材のみで旨味を出す料理は最大限引き出されている。

菊川の地に静かに佇む、特別な夜を約束してくれる名店。一歩店内へ踏み入れると“別世界”へ滑り込むような感覚に包まれます。 食べログ2025日本料理百名店にも選出され、店主は「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された名主。四季の“走り・旬・名残”を鮮やかに織り込み、静岡食材の魅力を軸に高みを目指す“新日本料理”を掲げるお店です。 扉を開けた瞬間、木の香りがふわり。 杉の一枚板カウンターは重厚で美しく、その佇まいだけで背筋が伸びます。掘りごたつ席は温もりに包まれ、個室は大人の静寂が心地よい。どの席も“上質な時間が流れる場所”として設計されており、まさに“大人の隠れ家”という言葉がふさわしい雰囲気です。 今回は、世界のワイン界に名を刻む日本ソムリエ協会会長・田崎眞也氏がペアリングワインを監修した ☑️ ペアリング特別コース をいただきました。料理の美しさ、味わい、香り、演出、そこに合わせる特別なワイン、、、そのすべてが優雅で立体的。まさに“食の芸術”と言える内容でした。 ・半熟唐墨と治郎柿 完熟目柿のソース〜マロソル / キャビアをパンに乗せて 完熟柿のとろみが舌にふわっと寄り添い、カラスミの濃厚な塩味がじんわり広がる。そこへキャビアがプチッと弾け、甘塩のバランスが瞬時に整う“上質な調和”。スパークリングワインとの相性は華やかそのもので、最初のひと皿から高揚感が一気に加速します。 ・越前蟹のしゃぶしゃぶ 鰹 姫鯛 活きた越前蟹を店主が目の前で捌く臨場感！昆布出汁にくぐらせると、蟹の旨みがサッと引き立ち、口の中で“ぷるん”とほどける甘み。鰹と姫鯛は切れ味の良さが際立ち、海の恵みの深さを感じさせる質の高い刺身。 ・越前蟹と松茸の茶碗蒸し 蟹味噌フォアグラソース なめらかで上品な茶碗蒸しに、蟹味噌の濃厚な旨みが重なり、フォアグラのコクが深く伸びる。口に含むと“とろり”と広がる香りが心地よく、贅沢の象徴のような一品。 ・平茸と蛤の土瓶蒸し 蓋を開けた瞬間、豊かな香りがふわっと立ち上がり、蛤の上品な旨みがじんわり体に染みる。平茸の香りも加わり、お出汁の完成度がとにかく秀逸。 ・蟹の甲羅焼 蟹身と帆立のフリカッセ 甲羅の中には濃厚な旨みがぎゅっと詰まり、ホタテの甘みとクリーミーなフリカッセが“とろん”と幸福感を運びます。黒トリュフ、バフン雲丹、“もものすけ蕪”で味変でき、ひと口ごとに表情が移ろう贅沢仕様。 ・近江鴨藁炙り燻製 五香粉 赤柚子胡椒EXソース ピスタチオダイス 薫香が軽やかに立ちのぼり、五香粉のスパイスと赤柚子胡椒、そしてピスタチオの食感が絶妙な立体感を生み出す。香りの重なりは繊細でありながら力強く、紅茶ニュアンスのブルゴーニュと合わせることで一層奥行きが広がります。 ・A5極上フィレ肉低温調理 カシスソース 遠州夢咲牛を昆布で包むことで旨みが深まり、低温調理ならではのしっとりとした柔らかさ。カシスの酸味が優雅なキレを生み、肉の甘さがじんわり浮かび上がる仕立て。 ・鴨雑炊 大根 焼葱 黒七味 土鍋で炊かれたふっくらごはんに鴨出汁がしみわたり、黒七味がピリッと上品なアクセント。静かな余韻を楽しむ“締めの極み”。 ・コニャッククリームソース 苺赤ワイン漬け 濃厚クリームのコクに苺の甘酸っぱさが寄り添い、余韻の長い香りが広がるデザート。 ——— 頂いたワインは一生誇れるほどの内容であり、その他日本酒などのラインナップも素晴らしすぎて非の打ち所がありません。 総評として、料理・空間・サービスの三拍子が揃い、高級店としての完成度が非常に高い一軒。 季節ごとに趣を変える料理構成は“再訪必至”。 静岡食材に寄り添った“高貴で優雅な新日本料理”を存分に堪能できる名店です。 貴重な体験をありがとうございました。 また伺わせてください！ ごちそうさまでした✨

静岡県熱海市の『ふふ熱海』での宿泊した翌朝の朝食です。スタートはサラダからです。素揚げされた静岡産の桜海老がふんだんに載っていました。ふふオリジナルのドレッシングがかけられています。二の膳は焼魚、だし巻き卵、数種類の小鉢に朝採れたての鯛のお刺身も付いてます。汁物は小鍋仕立ての豆乳鍋で、白米との相性バッチリでした。デザートとコーヒーでお腹いっぱいになりました。 #熱海 #温泉旅館 #ふふ熱海 #旅館の朝食 #桜海老 #豆乳鍋 #鯛のお刺身

初めての来店 お話は聞いていましたがなかなか来る機会がなくて。 コースの金額は分かりませんが お刺身からのすき焼き。 甘めの味付けでお肉が柔らかい。 締めはうどんで。 濃いめの味ですがお酒に合います

天然鮎の塩焼 ずがに汁 生ビール（一番搾り）　2,470円也　 共同浴場を求めて、 伊東温泉→修善寺温泉へ峠越え 東海バスに揺られて1時間余り 目的地の『筥湯♨️』が、 なんと本日から11月まで休業の貼り紙　 　よりによって今日から(￣(工)￣) 悔しくて修善寺温泉街をグルグル ずがに　と　天然鮎　の幟に誘われて入店 丁寧なお料理をいただくことができて 救われました #修善寺温泉 #駐車場あり #レトロな内装 #生簀 #天然鮎 #ずがに #ずがにうどん #名物メニューはこれ

近年はオモウマイ店に登場して、ジャンボ海老フライとタルタル兄弟が有名になったお店 静岡では地元で愛される、駿河の食文化をお料理とおもてなしで伝えてきた老舗和食のお店 普段使いからお祝いの席にもピッタリ 今じゃ吊るし料理が増えていて、海老フライだけでなく、茄子や牡蠣もあるのねー この度、お祝いの席にピッタリな、伊豆の吊るし雛をイメージした新名物が登場 ◆駿豆の吊るし御膳 ジャンボ海老フライJr・オモウマいタルタルソース付き　4,980円 ＊駿豆の三十彩り吊るし ＊ジャンボ海老フライJr.タルタルソース付き ＊手毬寿司 ＊ミニサラダ ＊駿河湾旨味の一椀特製あら汁 うわぁ✨ 彩り豊かで、いろんなおかずがいっぱい✨ まるでアート作品のようだね❗️ コレは子供も大人もワクワクしちゃうね♪ あのジャンボ海老フライもジュニアサイズ 正に吊るし雛じゃん お椀は席までお釜を運んできて注いでくれるのね 和食のコースがギュッと詰まった御膳だね なすびさんだから、茄子の形の蒲鉾？ ローストビーフや松風焼き、焼き魚は4種類かな？花蓮根もちゃんとあるね ジュニアサイズの海老フライは、コレでジュニア？ってくらい大きい❗️ オモウマい店でもお馴染み、タルタル兄弟が開発したタルタルソースがまた美味しいの 見て楽しい食べて美味しい、写真に残して美しい✨ 大満足の御膳だね お子様のお祝いの際には、金屏風とライトアップでの演出もあるよ✨ 吊るし雛に込められた「子どもの健やかな成長や幸せを願う想い」を受け継ぎ、お食い初めや初節句、七五三、ご入学・ご卒業など、様々なシーンできっとご家族の大切な記念日の記憶に残る、新たな祝い膳となるね✨ キャッシュレス対応 個室タイプ5 テーブル16席 個室あり 駐車場あり #なすび総本店 #駿豆の吊るし御膳 #オモウマい店 #清水区ランチ #清水区グルメ

旅行で湯ヶ島温泉にいく途中、こちらでランチ。わさび丼を食べたかったので、そちらをチョイス。事前に調べてはいたものの、本当にわさび丼以外にも色々小鉢が出てくるので、これで2200円はお得かも！わさび丼はわさびは勿論のこと、鰹節わさび菜等全て美味しかったです。またリピートさせていただきます。

職場の同僚5人、夜の宴会で利用しました。今回は初めての方ばかりでしたが、普段から仕出し弁当でお世話になっていることもあり、「お店でも旬の料理を食べてみたい」となって訪問しました。期待していた以上に、季節感のある料理をしっかり楽しめました！ 旬の食材は大将のお任せでお願いし、前菜からお刺身の盛り合わせ、アワビのバター焼き、鮎の大葉巻き、海老芋など地元野菜の天ぷら、浜名湖産のササガニ、サワラの煮付け、どうまんがにの味噌汁まで、どれも見た目も味も大満足でした。特に浜名湖産のタコやタイのお刺身は印象に残りました！ 料理が運ばれてくるたびにスタッフの方が丁寧に説明してくださったので、より一層おいしく感じられました。今回も個室に案内していただき、落ち着いてゆっくり過ごせたのも良かったです。お店全体の清潔感もあり、安心して宴会を楽しむことができました！

いつもお世話になっております。今日もありがとうございます。今回は今まで食べたことない太めのアユは季節を感じた。ナスやオクラなんかは裏の畑で来店ちょっと前に収穫。清水を中心に由比等のお店の周りのエリアでその日に採れたものを。地産地消を中心に他の産地から良い食材を取り入れるスタイルでとても満足な夜でした。次は来年楽しみにしております。

2025.11.15 今日のランチ 磐田行く用があったので磐田のお店で食事する事にする。 「味匠 天宏」天丼が美味しいと評判の良い和食屋さん。 父と２人での食事です 注文はタブレット端末から 父は天丼1500円頼み私は刺身の膳1900円オーダーしました。 お刺身新鮮で生臭く無くて美味しいです❗️ 一口サイズで食べやすかったです(⁠^⁠^⁠) 味噌汁はなめこ汁で美味しかったです❗️ ひじき、漬物、茶碗蒸しも美味しく頂きご馳走様でした！ 父も天丼美味しいと言ってたので満足笑みです。 此処の天丼と刺身は格別に美味しいのでまた来ても良いですね(⁠^⁠^⁠) 値段がお高いからフラっと入れないですけどね。。 Nice Very Very Good #磐田 #天宏 #天丼が美味しいと人気 #お刺身も美味しい #刺身の膳

静岡県磐田市！久しぶりの訪問❗ 刺身が美味しくランチも人気みたいです。 ◆ハイボール ◆刺身定食　1600円 山葵も美味しくて,刺身の盛合せが最高❗️ 定食のフライや焼魚定食にも刺身付いてます❗️ 場所は磐田駅から遠いです(⁠^⁠^⁠) ライブ会場〜静岡エコパスタジアムが隣町にあるので,ライブ遠征時やサッカー地元ジュビロ磐田の観戦にお薦めです❗️ 駐車場〜北側砂利駐車場完備。 禁煙。ごちそうさまでした。 #刺身が美味しい #定食がリーズナブル #静岡県磐田市 #接客が丁寧

本日はちょっと遠出で熱海です。お昼ご飯は天匠さんで、トロ金目鯛炙り丼、金目鯛の兜煮、静岡産の大吟醸 磯自慢を頂戴しました。金目鯛は新鮮で、甘だれとの組み合わせは最高です。兜煮とフルーティな香りで酸味が爽やかな磯自慢は絶妙でしたよ。#磯自慢 #大吟醸 #フルーティ #日本酒 #金目鯛 #炙り #兜煮 #熱海 #和食処天匠 #週末の贅沢 #美味しい #新鮮 #磯料理 #静岡

食べるのに夢中で赤星しか写真がなくて申し訳ない。 後輩とサシでプチ慰労会。 アキバで飲むならかね子系列 定番の串はもちろん、モツ煮、ペペロン枝豆、ラザニア風餃子、

​三島駅南口隣のミトワみしま2階にある和食処。 ランチタイムで訪問です。 施設自体が新しいともあり、 店内は明るく清潔感あふれるモダンな空間。 カウンターが空いてるとのことで板場の前へ。 ランチのうな丼がこの辺りではかなりコスパよく、 それを目当てに行ったのですが、 一品物メニューをふと見たら珍しいメニュー発見。 ついつい頼んでしまいました。 ​●うなぎの生刺身 食べたことがなかったので思わずオーダー。 ポン酢とねぎ、もみじおろしでいただきます。 思いの外、脂が乗ってて口のなかでとろける感じ。 さっぱりはしてるのでポン酢とネギにもよく合います。 噛み応えのあるエンガワのような食感で、 湯通しされた皮もゼラチン質な旨味が感じられる。 珍しい逸品でした。 ​●ランチうな丼 うなぎ110グラム、2500円くらいのお手軽さ。 香ばしく焼き上げられたうなぎと、 タレの相性が抜群で大満足のランチになりました。 ​三島駅直結という抜群のアクセスが何より魅力。 コスパよくうなぎ欲が満たせるのもいい。 ​ごちそうさまでした。 ​#三島グルメ #三島ランチ #寿司うなぎ処京丸 #うなぎ #静岡グルメ #うな重 #うなぎ刺身 #三島駅

はじめて生なまこ頂きました。 歯ごたえがあって新鮮 ワサビを少しつけて最高。新鮮じゃないと食べれないです。

雨降りのランチ 歩いて行って来ました 新鮮なお刺身とビールが目当てです♪ やっぱり一番人気の「本日のお刺身定食」にしました。 まずは茶碗蒸し、熱々をいただきます。出汁が効いていて美味しい(^^) と、ビールが来ていないことに気づいて店員さんに催促。「申し訳ありません。並々注がせていただきました！」と、ラッキー✌️ ありがたかったです(^^) 新鮮なお刺身は5種類、全て肉厚でビールとご飯が進みます。 揚げたてサクサクの天ぷらは、ほとんど塩でいただきました。 米茄子のそぼろ田楽、米茄子が柔らかくて美味しい。 煮物もよく煮込んでありました。 デザートはババロア、ここのデザートは美味しいです(^^) 美味しくて有意義なランチになりました。 #新鮮なお造り #サクサクの天ぷら #熱々茶碗蒸し #和食のオススメ

息子の和太鼓の演奏会の前にランチで訪問。 GWでもランチ、やっていました(^^) 20種類ほどの料理から2品を選ぶということで、ふきよせチラシとカニグラタンをチョイス。 コハダの握りは、妻からいただきました。 #リピート決定

偶然入った店は、【地元民御用達の人気店】 熱海での夕食 さあ、どこ行こう⁉︎ 雑誌やネット情報は若い子向けの海鮮丼ばかり ®️で調べるも、地魚が食べられる店はあいにく水曜は休み 「こうなれば俺のカンを信じよう」 〝絶対に負けられない戦い〟 何軒か見ていると、店前を通ったこのお店にピンときた •看板には〝小料理〟 　和食や居酒屋ではない小料理だ •店前はキレイに掃除をされている •最大のポイントは小型バイクが 　仕入れ用に使っているようで荷物が乗せられる 　店主自ら仕入れに行っている証拠だ！ 時刻は17:15 ガラガラガラっ 引き戸を開けると、まだ早い時間だったのでお客さんはいない アンニュイな従業員らしき女性が一人 カウンターに座り、先ずは地魚を訪ねる アジとイカ、彩にマグロを注文すると 「まぐろはありません」 そうゆう事か！ 確かに地魚を聞いておきながらマグロはないな 静岡近海でマグロはなかなか獲れない メニューに王道のマグロが無いのはなかなかのこだわりだ 従業員さんは水槽からアジを網ですくい調理を始めた 彼女は女将さんか？ 手早く調理され「お待たせしました」 いや、ほとんど待ってないほど手早く調理されたアジの姿造り ひと切れ箸でつまみ醤油に付けると、さぁーっと醤油の表面に脂が広がった 口に入れれば今まで泳いでいたイキイキとした鮮度がわかる 予め切り身に下処理され冷蔵庫で保管された刺身とはマッタク違う お通しのトマトもアスパラも皮が剥かれ手間をかけ 上品に炊かれた春の走り、筍と蕗の煮物 この店ならばと、金目鯛の煮付けを追加 画像の通り煮汁の色は濃くないが、甘めでしっかりとした味付け 日本酒にピッタリ 『当店名物』と書かれていた 海老レンコン団子も追加 想像していた団子の容姿とは全く違った 〝椀〟で登場！！ 蓋を開ければ湯気から餡がかけられた子供に拳サイズの団子✨ 刺身、金目鯛に煮つけ、煮物 どれも邪魔をしない優しい味付けで、海老とレンコン、キノコの旨味が加わったおいしさ これは凄い アジの骨はもちろん揚げてくれた 美味しかったです。 ご馳走様 そうそう、大将と女将さんは15分後に登場 女性は女将じゃなく娘さんだったのかな 席数が少ないこともあるがあっという間に満席 予約必須 全員地元客で観光客さんは入れませんでした