福井で人気な日本料理20選【穴場あり】

全部美味しかった。特にガサエビ、ノドグロ、生サバが美味しかった。 店員さんの対応も良く、良い時間を過ごせました。

駅から離れた繁華街の有名店にアポ無しでうかがいました。地酒に合うその日の食材、料理をお勧めしてくれ、店内、接客は素晴らしく、料理も素晴らしいです。単価1万円は下らないお値段ですが、丁寧な調理、接客に納得でした。 次回は得意先接待や大切な方との記念日などに利用したいと思います

かつて芸妓でにぎわった茶屋街に今ものこる料理茶屋、 『魚志楼（うおしろう）』にお伺いしました✨ この日は実家の父の83歳のお誕生日♡ 実家の両親と私の3人で久々に三国にお伺いしました。 父は、イタリアンも中華も和食も大好き(* ˃ ᵕ ˂ )♡︎ 何処のお店にしようかな〜と悩みましたが、今回は私がまだお伺いしたことのないミシュランプレートのお店を選びました。 本当はコースを予約しようと思ったのですが、母がコースは食べ切れないと言うのでお席だけ予約しました。 ✡福井のミシュラン店を楽しもう㉛ 三国町は、北前船の往来で栄えた湊町です。 魚志楼さんのあたりは、江戸明治大正と、栄華を誇った三国町の花町です。 『魚志楼』さんは、明治初期に開業し、主屋は国の有形文化財にも登録されている由緒ある料理茶屋です。 車で約45分♡ 親子3人でドライブ〜 車の中で色々喋りながらあっという間に到着です。 駐車場は予約時に教えてもらった通り海岸沿いに面したところにありました。 案内通りお店を目指していくとお店が見つかりました。 店頭には華やかな時代の写真も✨ 事前チェックをした私は、"甘海老天丼茶屋御膳"を食べよう〜と思いながらお店へ♡ メニューを見ながら父は悩んでいます。 「どうしたの？」と聞くと、お刺身の豪華な"豊秀"にしようか、色々付いた"千夜香"にしようか悩んでいる様子… 「折角だから"千夜香"にしたら？」と言うと食べ切れるかな〜と… なので、私が"千夜香"を注文し、気になるメニューは父とシェアすることにしました。 "甘海老天丼茶屋御膳"は、今度パパと来た時に食べようっと(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ ✴千代香　 　造り、焼き魚、天ぷら、小鉢2種、茶碗蒸し、ご飯、 　赤出し、香の物 ✴豊秀 　造り盛り合わせ、小鉢2種、ご飯、赤出し、香の物 ✴玉蝶 　小鉢8種、ご飯、赤出し、香の物 ❇生ビール お造りが大好きな父は、"豊秀"の豪華なお作りを前にご機嫌です。 母は、多分女性向けの"玉蝶"の小鉢のボリュームに圧倒されながらどれも美味しいとニコニコ食べていました。 デザートも付いてるし〜✨ まぁ、生ビールだけでは済む訳がない父です。 女将さんにオススメの日本酒を聞いていました。 ❇鬼作左　ひやおろし 福井県坂井市丸岡町の『久保田酒造』のお酒です。 低温でゆっくり熟成させた、熟したリンゴのような甘い香りの辛口のお酒です。毎年9月に発売しますが、紅葉柄のビンが可愛いという事でとても人気です。数量限定のお酒です。（酸度1.8） 父は、母の顔を見ながら…1合お願いしましたが、女将さんはたっぷり注いでくださいました♡ 日本酒に拘りのある父が一口呑んで 「旨い‼ これは旨いわ〜」 と喜んでいます♡ ビンも可愛くて女性の方も喜ばれるそうです。 美味しいお料理との相性も良いと言っていました。 父は結局、"豊秀"に、千代香"の焼き魚…へしこだけ食べました。 老舗らしい器に色鮮やかなお料理✨ お造りは…もう直ぐのところが海ですからね♡ 新鮮で美味しいのは当たり前です(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ 天ぷらも小鉢もどのお料理もとても美味しくいただきました。 メニューを見ると、デザートにパフェやアイス、フルーツ盛り合わせがあります‼︎ 少し気になりながらも、別薔薇はあのお店に行こうと企んでいる私はデザートは我慢(*´艸`*)ﾌﾌ 開店と同時に予約をし、ゆっくりお食事を楽しんでいたら、常連さんや観光客のお客様で混んできました。 綺麗に食べ終わったので次のお店へ… 次回はパパとお伺いしようっと♡ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20220926

#お洒落にきめたい日ディナー #ラグジュアリーな店内 #落ち着ける店内 コースメニューいただきました。大人のプライベート会食には、落ち着く天和で、いいです。料理も適度な量に、ペースも良いです。かなり賑わってました。予約は必須ですね。

かなり以前のとある日のランチはこちらのお店へ。以前から行きたかった蟹料理の専門店、今回念願叶って伺えました。 個室に案内されてまずは本日いただく蟹とご対面、これから外にある大きな釜で茹でていきます。待ってる間甘海老や塩煮などをいただき茹でたての蟹がやってきました。 茹でたてせいこ蟹、シンプルに茹でただけです。普段食べるのは綺麗に面盛りされたもの、こちらでは自分で解体していきます。茹でたて熱々、シンプルに美味しい。 続いてメインの越前がに、こちらもシンプルに茹でただけ。手を加えずシンプルに素材の旨味を味わいます。蟹味噌は旨味のジュース、そのままでも蟹身と絡めても美味。蟹身は言わずもがなです。〆は茹で汁で作る雑炊。これもシンプルですが蟹がぎゅっと詰まっていていいお味でした。 お高い越前がにを食らい尽くす贅沢なひとときを過ごせました。 #福井県　#三国町　#蟹料理専門店　#越前がに　#せいこがに　#シンプル　#茹でたて熱々　#贅沢なひととき

休暇村で朝食。 ビュッフェ形式で料理がたくさん！ どれも美味しくて、食べ過ぎてしました。 お腹一杯、大満足でした。＼(^-^)／

一昨日のランチのデザートのわらび餅が気に入って相方お土産にお持ち帰り。 お持ち帰り用には黒糖蜜付き。 黒糖蜜つけたら一段と美味しかったらしいです‼️

ある会合で初めての訪問です。黒龍酒造の無二と石田屋いただきました。和食のコースも日本酒に合わせて美味しく頂きました。 #リピート決定

福井出張にて、京料理の割烹居酒屋 福井で、鱧の刺身（湯引きではなく） 1人でもちょうど良い量の おばんざい 日本酒も地酒がいっぱい #福井 #1人呑み #居酒屋 #出張

お客様と訪れました。 ちょっと隠れ家的な居酒屋さんかしら？ と思いきや 高級割烹居酒屋さん風です。上品なお店。 里芋料理が美味しかったですね。

敦賀のランチを探してた時、 おすすめされた『やまとも』さんでランチ♪ 気比神宮から徒歩5分以内で到着のお店。 小料理屋さんの佇まいで、一瞬通り過ぎそうになりました笑笑 鶏さん丼・上　¥1.500円　をオーダー 久々にこんなに美味しい鶏天食べました！！ お肉がすごく柔らかいしタレの旨味がすごくいい✨ 鶏以外も全てが主役なのでは？と思うくらい美味しすぎました！ ワインやお酒のラインナップも豊富のようなので、夜も絶対美味しいはず笑 わりと昔からあり、何度か改装しているようです。 店内もキレイ＆素敵な接客なので、心地のいいお酒が飲めそうです。 行きたいお店が増えました〜 ごちそうさまでした！

【歴史ロマン溢れる丹巌洞でのお食事】 娘の成人式でお世話になった呉服屋さんが「着物でお出かけ会」のイベントを開催してくださいました。 敷居が高い…と思って私はまだお伺いしたことのない『丹巌洞』さんでの開催✨ 母と末妹と娘との4人で予約しました。 お伺いは、昨年12月18日です。 冬眠していたので投稿が遅れました…...(lll-ω-)ﾁｰﾝ 昭和26年開業老舗料亭『丹巌洞』 1500坪の敷地には、戦火や福井震災を逃れ、江戸時代の貴重な史財を残す国登録有形文化財・丹巌洞草庵があります。  歴史を辿る番組…NHKの「ブラタモリ」でも紹介されたことのある草庵です。 喧騒を離れ幕末の面影を今に残す草庵と庭園。 江戸時代後期の弘化3年(1846)に、福井藩医山本瑞庵が別荘として建てた草庵。舟遊を兼ねて藩主松平春嶽をはじめ、横井小楠、橋本左内、中根雪江などがここを訪れ、密議を凝らしました。 現在は料亭となっていて、歴史を感じながら食事を楽しめます。 敷地内には、笏谷石の石切り場の跡が残っており、敷石や橋にもふんだんに笏谷石が使われています。 「ふくいドットコムより」 今回は呉服屋さんのイベントなので勿論着物で参加です。 着物での立ち居振る舞い等も教えて頂きました。 そして楽しみにしていたお食事です✨ ✴師走のお献立 　❇先付　蕎麦豆腐蕪餡かけ 　❇八寸　百合根豆腐　慈姑カステラ　 　　　　　 赤蕪棒寿司　生子酢 　　　　　 芹松前和え　銀杏寄せ 　❇椀物　粕汁 　❇向付　寒鰆　鰤　鯖　ちり酢 　❇焼物　鯛柚庵焼き　鮟肝に大根 　❇鍋物　鱈と白子　葱味噌鍋 　❇飯物　おろし蕎麦 　❇果物　南京プリン　オレンジ　京人参カステラ 大きな窓ガラスから庭園が一望できますが… 雪がかなり舞っていてちょっぴり気になる… ハンドルキーパーでなければ、庭園を望みながらいただく懐石料理は格別だわ〜と感動できたことでしょう。 一品一品とても手が込んでいて、素材の味を生かす味付けは素晴らしかったです。 たまには着物でお出かけも良いね♡ 娘が一緒だと実家の母も「娘と孫と一緒に出かけられるのは幸せだわ♡」と喜んでくれます。 母は同窓会で月に1~2回は娘や孫たちと美味しいお店で楽しんでると自慢し羨ましがられたそうです(*´艸`*)ﾌﾌ 此方の近くに写真撮影NGのフレンチのお店があるのです。 Rettyではご紹介できないけれど…また近々お伺いしたいなぁ〜 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20221218

気になっていた鹿火さんにお邪魔しました。 お任せ4品に鴨肉のメンチカツ、デザートをプラス お腹いっぱいです。いずれも品のある一品で、山椒のアイスもgood！ またお邪魔したいと思います。

9/17-18福井1人旅。永平寺へ48年ぶりに訪れる。福井駅から京福バスの直行便があって30分、ずいぶん近くなりました。キャンペーンで片道の費用750円で往復行けちゃうラッキ。屋内の長い長い階段を歩いて参拝、参拝終えてバス乗り場に向かう途中でお腹の減りがピークに。せっかくなら永平寺蕎麦を、と思い店を探してたら、多彩なメニューがあるほっきょ荘に遭遇。吸い込まれるように階段を2階で。入店すると想像と異なる大衆食堂的、テーブルも学食のよう笑。ただ、魅力は福井県の名物が一挙に食べられるAセット。ソースカツ丼のカツは分厚くて甘いソースが最高の食感。永平寺そばは硬めの麺なんですね、個性的です。胡麻豆腐は味噌がみそ。からし三撰きのこ…意外とこれが最も響きました！旨い！下の階の売店で買っちゃいました。Aセット頼めばビールのつまみも不要、一石二鳥です。

長女の結婚前に、旦那様のご両親との顔合わせで伺いました。秋でしたので、それらしい盛り付けとお料理。新鮮な食材で、美味しくいただきました。お部屋もお庭も綺麗。福井は赤だしのお店が多いのですね。

【石川福井旅行⑧どれも美味なのに地方価格で大満足！！】 地産地消にこだわったお料理屋さん。 そよぎコース　8800円を予約しました。 追加で自家製梅酒　660円。濃厚でとろみがあっておすすめです。 お魚もお肉も美味しかったけど、どちらかと言えばお魚が美味しい！（お肉の方が好きなのに） しめ鯖は全く臭みも無く、苦手な辛子酢味噌も『あれ？辛くない？』と勘違いするくらい脂がのってました（きゅうりに付けて食べたらめっちゃ辛かった笑）。 タコはちょっと固かったな。 鯛の松笠造りも淡白さの中にも甘みがあり、柔らかいです。 蒸し鮑とイカの炙り、肝醤油が1番美味しかった〜！こんなにお安いコースなのにアワビ柔らかすぎる〜気に入りすぎて最後まで残して大事に食べました。 ポタージュの中にはとうもろこしの身も入っており、これがとても甘い！ メインは当地ものの吉川なすとローストビーフ、とうもろこしの揚げ物。 とろとろのナスがとても美味しい！お肉も繊維感全く無いです。 甘鯛の若狭揚げもふわふわで岩塩で甘みが引き立ちます。身と皮がそれぞれ揚げてあって食感の違い楽しめます。からすみバターは濃厚ですが、個人的にはその味になっちゃうので岩塩が好き。 締めは鰻丼と黄身の醤油漬け、味噌汁。お米も福井のものとのこと。ここまで来るとかなりお腹いっぱいなので、いいものを極上の茶碗に少し。最高ですね！ 夜中でもわかるくらいの重厚なお寺（引接寺）が近くにあり、そこが運営している料亭のようでした。 お店だけでは無く、この一本道全体の雰囲気はまるで京都のよう。 次の日の予定もあるので夜の武生しか見れませんでしたが、とても素敵でした。 お昼の武生も楽しみたいなぁ。 大満足な体験でした！ありがとうございます♪

落ち着いた雰囲気のお店。小割烹。 お客様と会話を楽しみながら頂く 、いい感じです。凄く良い感じ。 心を込めた感満載の料理、丁寧な食材の説明、辛口の日本酒。 お味は言わずもがな。とても満足！ 掘り炬燵座敷が、これまた有難いのです。 文京地区のこのお店、交通の便はよろしく無いですがタクシー使っても是非！ ほっこりしますよ。

法要で会席料理♪ 親父の一周忌で親族一同大集合 地元にいる弟がセッティングしてくれました 土曜のお昼どき貸切でした やっぱり地元福井のお造りがおいしい お肉に天ぷら煮物も、お肉の味付けが良かった 最後は新潟に「コシヒカリ」ブランドを取られてしまったリベンジのブランド米「いちほまれ」 米だけでいけちゃう美味しさです お値段以上の会席コースでした～ #いちほまれ

新年会宿泊後の朝食です。朝の7時からの食事は、2年ぶりの体験です。まさしく、健康にまさる幸せなし。です！

本日はこちらの店で限定10食のうららの極味膳『越前三国華御膳』を予約していただきました。 釜飯、天ぷら、お造りと３種類の調理法で楽しめる"海の宝石”と呼ばれる甘えびづくしの充実膳です。 どの料理も甲乙つけ難いですね‼️ デザートは福井の冬の風物詩の水ようかん。 今の時期はこの辺りは蟹なんでしょうが甘えびも美味しかったですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)