更新日：2024年04月04日
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
年に一度の大宴会 会社の創立記念日を祝って、下請会社も含めた大宴会が開催されました。先付けは３品から始まり、次には新鮮な刺身が登場しました。どれも非常に美味しく、特に車エビは身がぶりぶりで本当に絶品…
新宿にある、ミシュラン一つ星の割烹料理屋
【割烹の極旨出汁でいただくいわし柳川鍋にいわしそうめん丼を】 平日の昼に少し時間が取れたので、いわし昼定食が人気の割烹に妻を誘って再訪店。 開店10分前の 11:20 お店に到着。 既に10人の行列。後に並びま…
ふわっとろの出し巻き卵が絶品の、小料理屋さん
美味しい和食。京都ならではのサービス。
下町情緒がいい感じの、明治30年創業馬肉専門店の桜鍋
桜鍋と言えばみの家。 そーとー前に来た記憶があるけど、殆ど記憶なしです。 馬刺しのロース、サラダを頂きつつ、桜鍋。 先輩方にオーダーをお任せしてあるので、間違いないですね。 いやー、美味い。臭みは全然…
旧丸子宿にある茅葺屋根の風情あふれるとろろ汁屋さん
23年ぶりの丁子屋さん 駐車場も出来て お店もかなり広くなっていました。 お昼時でお客さんが次々に入ってきます。 府中と焼きとろ(玉子焼き)を注文。 昔食べた時は揚げとろが細長かったと思いますが 今回は丸い大…
お寿司の他、おつまみから、天ぷら、焼物、煮物などが美味しいお寿司屋さん
以前から気になってたこちらeatさんへようやくお邪魔させていただきました。会食での利用だったのですが、高級寿司屋のイメージとはかけ離れた空間でした。 カジュアルな店内ですが、逆に今風のオシャレさを感じる…
創業120年の趣ある自然食のお店
雰囲気がよく、 何より出汁のうまみがふんだんに感じられ、 元気になれる美味しいランチでした。
新鮮な海の幸が盛りだくさんな鯛飯がいただける、宇和島の日本料理店
鯛めしを美味しくいただきました。
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
早めのディナーでふらっと立ち寄り。福井のせいこがには季節でない夏だったので、蟹はどうなのかな?と思ったら毛蟹がご案内されていました。毛蟹が準備に1時間かかるとのことで、この間に越前そばと油揚げを注文。…
トリュフご飯が有名。麻布十番の和の名店
まじ高い！けど独創的で美味しい〜 鯛の巻物以外なんだか全部温かいものだったな。 トリュフ風味の茶碗蒸しめちゃ美味しかった！あとシーズンの山椒牛鍋。
旬の厳選食材を数種類の塩や醤油を使い分けて調理するこだわりの日本料理店
駅から離れた繁華街の有名店にアポ無しでうかがいました。地酒に合うその日の食材、料理をお勧めしてくれ、店内、接客は素晴らしく、料理も素晴らしいです。単価1万円は下らないお値段ですが、丁寧な調理、接客に納…
銀閣寺の近くにある多くの料理人が影響を受けた和食の名店
写真＃1：季節の移り変わりを頂く。琵琶湖のモロコ、筍、若い万願寺唐辛子、虎杖と山蕗。 写真＃3〜＃4：五月は端午の節句、右に束ねた菖蒲は剣で蓬は薬ということで往時は菖蒲を軒先に挿していた風習があり、蓬は…
おばんざい盛り合わせがお勧め。肉も野菜も一口サイズで味わえる日本料理屋
河原町のおばんざい屋へ。 「おいでやす〜」と迎え入れられ、鱧や京野菜料理を色々といただきました。どれも丁寧に引かれた出汁の優しさがじんわりと染み出すようなお味が素晴らしく浄化されそうに。器も素敵。〆の…
熊本市にある日本料理のお店おいしい熊本の郷土料理を味わえます
今夜の会食は会合のあとにありました。 郷土料理と創作割烹に舌鼓。 とても上品。 肉美味しかった～ #青柳 #郷土料理 #創作割烹 #熊本市中央区安政町
余呉湖のほとりにある和食の名店
憧れの徳山鮓常連様の西村先生に離れの特別室を予約して頂き…雰囲気から何もかも❣️全てが最高すぎました✨鮒鮓何とジュレとクリームチーズに挟まれてる！ピザ窯で焼いた鰻、発酵料理の数々鱒の卵も輝いてるし、たっ…
季節ごとの食材をとっても上品に美味しく食べることが出来る和食のお店
京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町の京料理『木乃婦』さんでお昼席に伺いました。ミシュラン星をうけているお店は落ち着いた和の雰囲気で器から部屋の道具まで繊細な雰囲気を出して訪問客を楽しませてくれます…
ついつい食が進む！大阪に来たなら必ず訪れたい和食・日本酒の名店
雰囲気もお店の人も料理もぜんぶ良くて、また行きたい！今は予約のみだそうです。 #和食 #居酒屋 #なかもず
ゆったりとした空間でおいしい料理を食べながら会話がはずむ、日本料理のお店
こだわりの食材、どの料理も美味い。
秋田の山の幸・海の幸を余すことなく味わえるお店
秋田グルメ 美味しいきりたんぽを求めて 秋田の食材に拘っててお通しからテンション上がる❤️ カウンターの特権て、やっぱお店の人の想いとかお話聞ける所にあると思う☺️ 良いお店でした✨ Travel account →@ma…
予約がなかなかとれないことで有名なお店 食べログ評点なんて、とんでも無いことになってます お店の雰囲気やスタッフさんの対応も行き届いているなかで、最高のお料理を頂きました 焼フグだとか、富田林の海老イ…
