心斎橋駅 徒歩5分|こだわりワインと鮨。美味と美酒に囲まれる非日常の時間を満喫
◆大阪心斎橋にある隠れ家的な正統派な鮨屋さん◆ 2025.7 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は大阪に遠征です。 美食家の友人に教えて貰ったこちらへ、 【鮨 極】 •鮨・会席おまかせコース ¥22000×2 •角ハイボール ¥800×4 内容は、 季節の先付 前菜 旬の造里 2種 和食逸品 2品 天然旬魚 寿司・握り 特選 雲丹小丼 巻物 椀物 甘味 その日の仕入れによってネタが変わるので私が食べた料理順でレビューします。 心斎橋の雑居ビルの1階1番奥にお店はあります。予約は開店時間の18:00だったので3分前に到着。当初同伴者が体調不良で1人の訪問になるかもと連絡しましたが同伴者を確保し2人で伺いました。予約の旨伝えると嫌な顔もされず笑顔で迎えてくれました。カウンター奥の席に座りました。カウンター席はL字型8席で綺麗で品の良い店内です。 コースはお任せで決まっているのでドリンクメニュー見て普段飲んでる角ハイボールにしました。山崎とか白州もあったからそっちの方が良かったかな? 先にドリンクが来て同伴者と乾杯、喉が渇いていたのでハイボール美味しい。濃い目で良い量加減です。大将がカウンターに来て挨拶。目の前で鮨を作ってくれます。さあコースのスタート。 鱧の土佐酢ジュレ 最初の先付がガラスの容器で来ました。柔らかくて風味が良くミョウガがアクセントになった逸品。関西では夏になると鱧を食べる習慣があり、正しく旬の味が美味しい。 シマアジネギペースト和え 青魚を臭みなく仕上げてしっとりした味付けで旨いです。新鮮な魚を〆ているのでしょう。しっとり食感で魚の味がよく分かります。あっさり食べました。 ここから鮨が出てきます。ガリとお手拭きが先に来ました。 アオリイカ 具材に醤油を絡めるためか包丁で切り込み入れてあり柔らかくて食べやすく美味しい。 さわら こちらも切り込みあって身が柔らかく食べやすい。ネタもプリプリしていて噛むほどに魚の旨味が口中広がります。 ホタテの海苔巻き ホタテはカウンター内でバナーで炙ってあり、口の中でとろけるような感じで旨い。ホタテの甘さが引き立ちます。 車海老 海老は噛むほどに口中に海老エキスが広がり、シャリと調和され満足する程に美味です。 北海道産雲丹 カクテルグラスの様な器に雲丹が載ってます。これはスプーンで食べます。一口で雲丹の美味しさが分かります。贅沢な逸品でうっとりします。一口ずつ堪能しながら頂きました。 和食の逸品、天麩羅 具材は、太刀魚、鯛の大葉巻、オクラ、椎茸です。椎茸以外は塩で食べるのを勧められました。衣が優しい天麩羅です。塩で食べると食材の旨さが伝わります。食感が変わって天麩羅を味わいました。 金目鯛 バーナーで炙ってあり、赤酢のシャリに合わさって香ばしくて旨い。魚の旨味を感じられて唸る程に美味しい。 キンキの小丼 コクのあるキンキがプリプリで小さな器に小丼で出てきました。新鮮なキンキは白身の上品な味付けで食べやすく一口ずつ食べるのが進んでしまいます。魚の旨さがよく分かります。 すき焼き 小鍋に野菜と肉が入っていて固形燃料に火が入り、沸騰してからお召し上がり下さいとのこと。グツグツ煮込まれたのを食べましょう。野菜は割り下の味が染み込んでやや濃い目の味が美味しい。肉も柔らかくて食べやすいです。鮨屋ですき焼きとは斬新な発想で初めて食べました。 中トロ マグロの登場です。この日は山口県下関産のマグロだと仲卸の説明もありました。中トロは赤酢のシャリに馴染んで食べると口中でトロケます。脂の載ったマグロの甘い味が口の中に残ります。贅沢なにぎりを楽しみます。 マグロ赤身ヅケ 彩り良い赤身です。食べやすいように小まめに包丁で切り込んであります。ヅケなので魚の身に味が染み込んでます。こちらも口の中でトロケます。贅沢なにぎりで唸るほどの美味しさ。 トロタク 海苔巻きで出されたのはトロタク、食べやすい大きさに切ってくれて、食べると口中に磯の香りとネタがコラボしていて旨いの一言てす。魚が新選なので口当りが良かったです。 汁物 白味噌ベースの味噌汁てす。野菜が入っていてあっさり。野菜も柔らかで食べやすい。 プリン 手作り感あるプリン。大将特製らしい。濃厚だけど後味さっぱり。コースの〆も手抜き無し。 お店は予約客のみの営業、カウンターで鮨を食べる至福の時間、楽しめました。江戸前鮨堪能しました。 #ごちそうさまでした #鮨極 #寿司 #鮨 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #心斎橋グルメ #心斎橋ディナー #心斎橋鮨 #心斎橋寿司 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪鮨
(大阪旅行の写真は小休止) 昨日は町内会の集まりで近所のこちらを利用。1人6000円弱のコースでしたが、飲み放題付きで料理も豪勢で美味しく頂きました!
安くて ボリューム満点の海鮮丼ランチが人気のお寿司屋さん
お昼の定食「カキフライ定食」¥840を頂きました。青海苔のお味噌汁、茶碗蒸し、ポテサラや厚揚げの煮物、ご飯もついてます。加えて、食後のコーヒーもサービス! お店の方に聞くと、本命は『本まぐろお造り定食』だとか…サービスも良くオススメですぅ~(^_−)−☆
大きなネタに思わず笑みがこぼれる◎ お祝い事にもぴったりのアットホームな寿司屋!
好きなネタを7品選ぶアラカルト7 小鉢2品と茶碗蒸し 赤だし(+100円であら汁に変更可) 羊羹 付いて1380円 木曜日はレディースdayで1200円に!! 穴子はトロトロ カニ味噌は濃厚 貝類もコリコリ どーぞ お好きなネタをご注文下さい!
旬の食材、鮮度の良い食材にこだわっています!!
樽げんで飲んだ後、寿司を食べようと向かいにある、がってん八兵衛へ。 寿司は鉄火巻き、ねぎとろ、岡山桃鯛、あん肝、イカ刺しなどを注文。 ドリンクは岡山の地酒の利酒セットを。 2杯目からは黒霧島ロックへ切り替えて頂きました。あん肝を久しぶりに食べましたが、お酒に合いますね。結局、パカパカ飲み始めて翌日後悔しました。 寿司居酒屋といった感じで、使い勝手良いと思います。
ゆず庵の食べ放題は選べる3コース
食べ放題はあんだけ食べても会計が怖くない笑 ランチタイムはお手頃で助かります。 食べ放題じゃないメニューも気になるところ 選べるスープはパイタンと昆布。 パイタンはやっぱりラーメンが合う✨ 結構レタスのしゃぶしゃぶがお気に入り❤️
色々食べたいなーというニーズにピッタリ 娘は寿司とデザート 回転寿司? 息子は肉とデザート 焼き肉食べ放題? 妻はしゃぶしゃぶ? 私はうどん。 そんなリクエストが全部詰まっている夢のようなお店 全部それなりに高いレベルにあって文句なし!
平針駅の近くにしゃぶしゃぶ食べ放題放題のお店が出来たと話を聞いて、ランチに行ってきました! 90分制限あり。ダシは5種類から2種類チョイス出来て、ランチメニューでもかなり種類が多く、飲み放題も付けられるので昼宴会にも利用できる使い勝手の良いお店でした お寿司などのサイドメニューもあり しゃぶしゃぶって、色んな種類のお野菜を沢山食べられるので栄養不足がちな時によく食べてます ここはコスパも良く、これからもちょくちょく利用しそうです
【大阪駅10分】明石漁港から直送された鮮魚を心ゆくまで堪能できる至高の居酒屋。
新なにわ筋沿いの和風で居酒屋ぽい店構えで昼はランチ、夜は居酒屋使いできる使い勝手の良いお店です。明石漁港直送の新鮮な魚介類を使ったお昼のランチは日替わり定食、海鮮丼、ランチメニューは焼魚、天ぷらもあってリーズナブル価格で満足出来る内容になっています。 #地元民おすすめ #同僚と気軽に #旬の食材を味わえる #近隣にコインパーキング #ゆったり寛げる
佐賀直送!佐賀牛を天ぷら、わら炙り焼など新感覚で楽しめるお店。鍋、一品物も充実!
佐賀牛の天ぷら、わら焼きが楽しめるお店。 その他にもお寿司や一品料理も充実しています! 日本酒も多く揃えていて、その他のアルコール類も数多く雰囲気もいいお店になっています! #佐賀牛 #わら焼き #居酒屋 #日本酒 #福岡 #警固
全国から厳選した馬肉に三島の箱根西麓野菜と 種類豊富の逸品料理!
お目当てのお店がお休み?らしく、近辺でフラフラ歩いていたら面白い看板を見つけて入りました。 店内は広く手前側はカウンター席で奥にテーブル席が沢山ありました。注文は基本的に最近流行りのQRコードを読み込んでアプリから自分で発注するやり方です。 馬刺しは3種盛りから10種盛りまであり迷いましたが、間をとって5種盛りにしました。 その他に馬刺しユッケと馬のハラミステーキも頼んでみました。 馬刺しは正にインスタ映えする美しいお皿と盛り付け(´∀`*)どの部位も新鮮で嫌な臭みが一切なくバリウマでした!ユッケも最高‼︎ ステーキはジューシーで柔らかくニンニクが効いており、これまたバリウマでした(^^) 流石専門店だなと思いました。 山形出汁の冷奴や梅キュウも一手間かけているから秀逸な酒のアテでした。 まさか三島でこんなに素晴らしい馬肉専門店に出会うとは思いませんでした。 ご馳走さまでした、また行きたいと思います♪ #馬肉専門店 #新鮮なお造り #盛り付けが芸術 #遊び心あり #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #落ち着ける店内
木屋町で美味しい魚を食べられるお店!自慢の逸品をリーズナブルに♪種類豊富な寿司!
京都木屋町の魚ますさんで 本マグロつかみどりと 飲み放題つき魚〼コース✨ 【本マグロつかみどり】500円 1グループ1回のみ 200g程度つかめるので激安 つかみどったマグロは ユッケにしてもらえる。 【魚〼コース】5000円 <スタンダード飲み放題付き> ※ビールは追加料金要 ■先付 ホタテ酢味噌和え ■サラダ 釜揚げシラスのサラダ ■お造り 旬の鮮魚五種盛り ■焼物 サワラ西京焼き ■揚物 揚げしんじょうのきのこ餡掛け ■飯物 アサリの貝飯 ■汁物 あおさの赤だし ■水物 あまおう苺のシャーベット 忘年会や新年会などにおすすめ✨
【名物うにパスタ】『ウニと牡蠣と愛され5年』上質な海鮮と日本酒で幸せウニ体験
久々の食べ友の会! 横浜にある横浜みかんさん。(遊成っていうのは前の店名みたいです) 飲み放題付き8800円コースです。 ★帆立と数の子のカッペリーニ ★湯引きしたタコといくらの小鉢 ★里芋と蔓紫のお椀 ★気仙沼のカツオたたきと愛媛県カンパチと昆布締めカイワレ ★マグロ中トロと北海道バフンウニといくらのお寿司 ★雲丹シュウマイ ★手羽唐 ★もち湯葉蟹玉とXO醬のあんかけ ★穴子のカツレツいぶりがっこタルタル ★自家製ツナとマスカルポーネの箸休め ★うにボナーラ ★冷凍みかん 美味しくてお酒が進みました!! うに好きにはたまりません!
その日水揚げされた地魚で握る寿司、 季節の食材に合わせた和食をご賞味頂けます。
父の1周忌に兄弟夫婦で " まえ田 " さんを利用させて頂きました。 新宮市にある老舗海鮮割烹を予約 魚は 那智勝浦産を使用した 鮮度良い魚介類を握りと刺身で♪ 弟のリクエストで天ぷらも追加 お互いこの後 車の運転を控えており お酒を頼め無かった事が残念。 父母の諸々を弟任せにしてきたので 感謝の気持ちと御礼を… ようやく一区切りかな。 GW中の事もあり 退店時には行列が出来ていました ∑(º ロ º๑) 久しぶりに兄弟でゆっくり 食事をする事ができ、 亡き父母もひと安心しているでしょうか… 有難う御座います ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:15-12:50 おすすめ度 ★★★★
越谷市にある南越谷駅からすぐの居酒屋
今日は慰労会‼️ 刺身に馬刺し、焼き鳥も美味しかった〜\(^o^)/ 皆んなは二次会へ行きましたが、私は帰宅の道を選びました‼️ 今日もごちそうさまでした♪ #リーズナブルな価格設定 #一人でも気軽に入れる
2022年5月14日(土曜)晴れ マッサージ、美容院でlunch過ぎになり、券を持っていたので、ゆず庵に行きました。 ひとりで行っても良い感じで、鍋は、一つは、火鍋。にしてしまうと汗をかいてしまうけど、それが良い。沢山食べました、ご馳走様でした。
ふくろう 〜海鮮と旬菜の創作「和」ダイニング〜
お店の雰囲気も良くお酒に合うお店です
【完全個室有】熟練の大将が握る本物の味をご堪能。予約困難な銘店の味を名古屋で。
【鮨まつもと 名駅】 大名古屋ビルヂングそばの建物内にあります。 今回は ・握りディナーコース ・追加で、のどぐろご飯 をオーダー。 すべて美味しいのは言うまでもないんですが、 特に ◆雲丹烏賊握り ◆イワシの握り これらが絶品! 口に含んだ瞬間からウマミが押し寄せてきます。 お寿司に合う日本酒、ワインも各種豊富にあり〼 記念日、デート、大切な人との食事などにオススメです! #鮨まつもと名駅 #もぐもぐ名古屋 #もぐもぐ中村区 #もぐもぐ寿司 #日本酒は2種オーダー #日高見 #九頭竜 #九平次が無くて残念 #しかし寿司がとても美味しかったので無問題
【県庁前駅徒歩3分】旬の鮮魚と炭火焼きを肴に、厳選日本酒を楽しむ和食居酒屋
飲み放題に日本酒が入っててお得、選べないけど、空いてる日本酒を色々出してくれました #カウンター席あり #料理に合う日本酒 #お肉の質が高い #刺身