(58ページ目)寿司 個室接待 でおすすめのお店

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市関野神社内に最近オープンした和食屋さんが握るお寿司屋さんへ。絶賛ヘビロテ中のお店、毎回お初の料理があるのが楽しみだし美味しいのでいろんな人に紹介したくなるんです。 今回の内容は　 ぶりふと　 お造り　鯛　ホタテ　鯛　カジキマグロ　 茶碗蒸し　 鰤の塩焼き　 白子酢　 牡蠣の飯蒸し　 玉子焼き　 鯛　 中トロの漬け　 鯵　 鰤　 バイ貝　 白海老　 甘海老　 大とろ　 鯵の棒寿司　 穴子の押し寿司　 ネギトロ手巻き　 でした。お初はぶりふと、鰤の胃袋の和え物です。独特の食感で美味。今回の飯蒸しは真牡蠣、今が旬ですね。旨味たっぷりで美味。富山と言えばバイ貝、よく食べますがこちらではお初。こりこりした食感で美味。と大将の引き出しの多さに脱帽です。そろそろ大将に登場してもらおうと思いましたがシャイでなかなか写真が撮れません。次回再チャレンジします(笑)　 #富山県　#高岡市　#関野神社内　#和食屋さんが握るお寿司屋さん　#おまかせ　#富山湾の魚たち　#旬の食材　#お初がいっぱい　#ヘビロテ

[祇園畑中][石塀小路かみくら]で板長をされていた矢野さんの新しいお店で、２周年を迎えられたところです。 矢野さんのお料理は、季節毎に吟味された素材にオリジナリティを加えた献立で、 いつも五感を満たしてくれます。 【　春開萬国春　】 箸初め　春野菜の温ひたし 　　　　鮑柔らか煮　黄味酢ソース 旬　菜　車海老浅煮　飯蛸桜煮　燻製唐墨 　　　　鯛子白子　蚕豆　春の山菜胡麻和え 　　　　稚鮎白煮　桜鯛山葵寿司 御　向　瀬戸内あぶらめ　赤貝　あしらい 温　物　穴子龍眼蒸し　西山筍　木の芽餡 焼　肴　白甘鯛酒焼　焼筍 御　肉　熊本赤牛ひれ　花山椒醤油漬 　　　　燻製塩 御　椀　潮汁仕立て　天然はまぐり　雲丹 食　事　銅釜炊き稲架掛け米 　　　　鰆羽二重煮　香の物　ちりめん山椒 水菓子　柑橘ゼリー寄せ 　　　　上賀茂苺の氷菓 ※飲み物　SAICHO(ノンアルコール) 　　　　　ノンアルコールビール 　　　　 　　　　 カウンター席では、調理される様子を見ながら墨の弾ける音に耳を傾け、眼福から耳福と期待が膨らみ、そして口福へと、幸せな時間が流れて行きます。 矢野さんのお人柄の良さの元、気遣いのスタッフの方々、話題豊富な楽しいソムリエさんまで居らっしゃって、また是非伺いたいリピート♾️のお店です。 最後の食事、前もってお願いしたら、 [ かみくら ]の懐かしい白味噌ベースのカレーに変更していただけると書いてあるのを見た気が… 素晴らしい坪庭や個室も有り、 大小の集まりにも、接待にも良いお店です。 勿論デートにも！ 私がいただいたお品は25,000円のコース。 税別、サービス料別です。 お手頃なランチは10,000円（税込、サービス料無し） 京都に住みたいな…

写真はないが 話をしながら食べるのはちょうどよい料理の量 また飲み物もよかったです。 じぶんどき　はやはりハズレなさそう。 2025.02.03

同僚との飲み会で訪問した居酒屋さんです。 ビル自体も立派ですが、店内は高級感がありながらも落ち着きのある雰囲気で、しかも全席扉付きの個室。 雰囲気がかなり良いです。 料理やドリンクの注文は自分のスマートフォンからすることができました。 生ビールで乾杯をするとお通しの茶碗蒸しが提供されました。 出汁香る茶碗蒸しでこれがとても美味しい。 イクラとウニの土鍋ご飯や天ぷら盛り合わせ、お刺身の盛り合わせなどいろいろな料理をいただきましたが、土鍋ご飯と天ぷらの美味しさに驚きました。 イクラとウニがふんだんに盛られた土鍋ご飯は独特の食感と風味が楽しくて、贅沢な一品。 天ぷらは牡蠣やたまご、海老などが盛り合わせとなっていて、物によって衣の厚さが違うためそれぞれ違った味わいや食感が楽しめます。 居心地が良い個室で飲み会を楽しめて満足です。

究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはせいろ蕎麦800円 +100円で大盛、+300円で小カレーライスをつけられるので迷うことなくお願いします ルーシーは目の覚めるようなキリっとして冷え冷えのかえしが特徴的 バーソーは打ち立て茹でたての二八でかろやかな啜り心地となめらかな喉ごしが超絶ココチイイー カレーは二日目のカレーのよう後引く旨さなので頼まないという選択肢はないだろう 蕎麦湯を頂けたので、最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #蕎麦 #そば #せいろ #カレーライス #恵比寿

神戸に来たついでにふらっと1人で寄ってみました。カニのコースは3種類あるらしいんですけど、真ん中の本ズワイガニコースをいただきました。身はめちゃくちゃつまっていて、そのままでも食べれるけど、テーブルにはコンロがあり、焼きガニも食べられてとても充実感がありました。お寿司も食べ放題らしくてネタが大きくシャリは赤シャリでとても美味しかったです。 店員さんもみな優しくしてくださり、有意義な時間を過ごせました。また神戸に来た時は寄りたいと思います。味もコスパもオススメできるお店です。

【世界を巡った元公邸料理人が作る！小豆島の恵みから生まれる創作寿司懐石】 日本を飛び出し、世界13か国を訪れ2022年優秀公邸料理長になった新宮氏が日本でお店を立ち上げる為、2024年に小豆島へたどり着き土庄エリアに2024年2月オープンしたこちら！ 完全予約制となるため、前日までに予約が必要になります。5,000円、8,000円、12,000円のコース料理のみなので先ずは真ん中の『8,000円のコース』いただきました。 ☆シャインマスカットの白和え･･･みずみずしい甘さと爽やかな香りのマスカットに、なめらかな豆腐のまろやかさが寄り添い、優しい甘みと和の旨みが調和し、さっぱりしながらも奥行きある味わいでいきなり心をわしづかみに。 ☆とうもろこしと玉ねぎの冷製ポタージュ･･･とうもろこしの自然な甘みと玉ねぎのコク、カボッキーは食感はズッキーニみたいで味わいは濃厚でほっくりした甘さが重なり、クリーミーで奥行きのある甘みが口の中に広がります。冷たく仕立てることで、すっきりした後味と野菜の甘さが際立つ美味しさがたまらない！ お造り（奥よりアコウ、左側メイチダイ、右側スズキ）･･･アコウは身が締まり、クセのない上品な旨味。 長崎のメイチダイは新鮮な刺身ならではの、モチモチとした弾力があり、白身魚らしくクセが全然なく噛めば噛むほどうまみが出てきます。スズキはしっとりとして旨みがあり上品な味わい。どれも鮮度が素晴らしくて大満足です。 ☆阿波尾鶏で作ったつくねのチーズ焼き･･･下にバジルソースとトマトソースがかかり、華まいたけと栗かぼちゃ、オクラの煮物が添えてあります。 つくねはふっくらジューシーで、地鶏ならではの旨みにチーズが重なることで、まろやかなコクと香ばしさが加わり、鶏の旨みを包み込むような味わい。バジルソースの爽やかな香りと、トマトソースの甘酸っぱさが合わさって、イタリアンのような華やかさが広がります。 ☆焼き茄子豆腐･･･上にじゃことピーマンがのり、下にそうめん南瓜、手前にミョウガの甘酢漬け。 焼き茄子豆腐は確かに焼いた様な香ばしさがあるのに、とろりとした不思議な口あたり！ 手前のミョウガの甘酢漬けが、華やかな香りと酸味で全体を引き締め、最後に後味をさっぱりと整えてくれ「香ばしさ・涼味・爽やかさ」が一体になった一皿は見事です。 ☆オリーブ牛炭焼き･･･4種類の味で楽しみます。 火入れしたオリーブ牛をひと口ごとに「余韻」「重厚」「甘美」「爽やか」と表情を変える、オリーブ牛の可能性を存分に引き出した一品に大満足。 【握り】 ☆スズキ･･･御塩と酢橘でいただきます。 赤シャリには沖縄黒糖と塩が入り、硬めに炊かれハラリと口の中で解ける絶妙な塩梅。白身ならではの淡い甘みと上品な旨みが、赤シャリの酸味とほのかな渋みでキリッと引き立ち、御塩が脂をすっきりと締め、酢橘の爽やかな香りと酸味で口の中スッキリ ☆ メイチダイは脂のり良く上品でまろやかな白身の甘みが赤シャリの熟成感ある酸味とコクに包まれ、醤油の風味が溶け合いほんのりと余韻が広がり、上質な一体感を楽しめる美味しさ。 ☆アコウ･･･御塩と酢橘でいただきます。 弾力のある白身は噛むほどにじんわりと甘みを広げ上品で澄んだ旨みを赤シャリが引き立てます。 ☆ 真魚鰹･･･しっとりとした身質とほどよい脂のりで白身ながらほんのり甘く、口当たりはまるで絹のよう♡そこへ赤シャリの酸味と旨みが加わり渾然一体となった時、笑顔がこぼれます。 ☆中トロ･･･御塩と昆布がのり、バーナーで炙った後に酢橘をかけていただきます。炙ることで中トロの脂が溶け出し、香ばしさと甘み、昆布の旨みが増し、表面の香ばしい香りと、内側のとろける脂のコントラストが口の中で広がり最高 ☆冷製茶碗蒸し･･･さぬきのめざめ（アスパラガス）を使用した冷製ムース！瑞々しい甘さで食べる人を魅了する美味しさに、タコの食感のアクセント。 ☆酢橘素麺･･･麺線がとても美しく、〆にピッタリ 食感、清涼感共に抜群です。 ☆ガトーショコラ、メロンアイスクリーム、杏ソース添え･･･1年間で僅か3週間だけの収穫時期しかない小豆島のメロンを使用。メロンアイスクリームはシャーベットみたいな瑞々しさがあり、ガトーショコラ共にめちゃくちゃ美味しい。全て手作りなのが最高 自己評価★★★★4 小豆島に来て本格的な赤シャリの握り、創作和食ならここが圧倒的にオススメ！コスパ、ホスピタリティ含め素晴らしいお店に出会えた事に感謝でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

　玉宮のスシノキモチがランチを始めたので 休日の昼飲みランチで行ってきました。 海鮮３段鞠と本格寿司が特上、上、並とあり トリビーは赤星から、海鮮３段鞠を注文。 ◆海鮮３段鞠（2,480円→1,480円） ・胡麻カンパチ ・海鮮丼（エビ、カニ、イクラ、漬けマグロ） ・ちらし寿司 ・赤だし ◇サッポロ赤星（550円）２本 有田焼李荘窯の美しい珠型の三段重ランチで 新鮮なネタを使い、組み合わせも素晴らしく 贅沢な味わいが抜群に美味しいです！！！ ビールと楽しみながら胡麻カンパチも絶品で 赤だしも付いてボリュームも最高でした。 期間限定価格で楽しめて大満足です。 ごちそうさまでした。

土曜日の１６時から予約して行きました。１７時には予約で満席になっていたので、伺う際には予約必須です。 コースは1番上のコースにしました。カニの種類が増え、食べ比べできたのがよかったです。カニ以外にも海鮮やご飯ものもあったので飽きずに楽しむことができました。また行きたいです #2025口コミ投稿キャンペーン

しつらえは立派 カウンター越しの景色がいい なんとなくはわかっていた 千葉産の鰻なんて聞いたことないので すごく興味があってわざわざ食べに来た 残念ながら期待はずれてしまった 法事で集まるとかに使うといい店　

年明けは川崎大師に初詣に行き、その帰りに気になっていた創業350年の老舗『恵の本』さんへ。 今回の目的は浜鍋。 川崎大師の付近は元々砂浜で蛤が大量に獲れたそうですが京浜工業地帯開発で漁業権放棄により砂浜が埋め立てられてしまったそうです。 その為、絶滅してしまった地蛤でしたが木更津で復活。 その復活した地蛤の貴重な鍋を頂に来ました。 店内はかなり広く観光地の食事処の様な雰囲気。 特に350年の歴史を感じる様な雰囲気ではなく敷居もそんな高くはないです。 ［注文品］ ☆浜鍋 浜鍋、 来店3日前に要予約の浜鍋。 出てきた蛤は今まで見てきた物とは明らかに違いかなり大ぶりの蛤。 殻を見せてもらいましたがタバコの箱と同じくらいうる大きさです。 そんな蛤を使った浜鍋は味噌仕立て。 浜鍋はおばちゃんが付きっきりで調理しながら浜鍋と川崎の歴史を色々と教えてくれます。 希少な地蛤は肉厚が凄くかなりジューシー(*´꒳`*) 最後は雑炊にして蛤の出汁が出たスープもしっかりと完食♪ 希少な地蛤を使った浜鍋。 しっかり堪能させて頂きました。 ご馳走さまです。

名古屋市中区「かに銀」　タラバガニ、本ズワイ、紅ズワイの食べ放題　¥15,000/人　だけど、食べる価値有り　食べるなら、タラバガニは必須、おすすめ