旬の肴と、江戸前鮨と関西鮨の融合
友人の誕生日に行きました。 お料理もお鮨も美味しくて、舌もお腹も大満足、 友人にも大好評でした。 次は夫とのデートで行かせていただきます。
新鮮なネタが贅沢に並ぶ、落ち着いた雰囲気の寿司と和食のお店
豊岡6条1丁目 寿司・和食浜栄さん 4年振り3回目の訪問です。 オヤオヤぁ~・・・前回訪問時に有った 平日ランチメニューの看板が無い 店内に入ると店主さん 「ランチメニューは、もうやめちゃったんです」 だってさ・・・・・ お得なランチメニュー目当てで平日に 来たのに・・・・・・残念!!! 店内は、 4人掛け小上がり席3卓 4人掛け小上がり個室3部屋 7席有ったカウンター席は、5席に減って ました。 平日お昼でも営業していますが 通常メニューになりました。 お寿司メニューと 定食・丼物メニュー まずは、お寿司屋さん定番の緑茶の 入った店名入り湯飲み茶わん 今回は、並生ちらし 1210円 前回訪問時は950円でした。 手前から反時計回りに・・・・ トビッコ・ホタテ・サーモン・白身はソイ? 玉子焼き・マグロ・タイ・サバ・エビ・タコ 中央は、カラシ・・・・・・
女性一人でも気軽に。美味しいものをゆっくり食べたいときにオススメのお店
二本松市で海鮮ものが食べたく検索して見つけたお店です。前日に予約(座席のみ)を入れて、仲間たち7人で訪問しました。席はお洒落な個室で他のお客さんの話し声も聞こえず良い部屋でした。 ぜいたく膳(カニ、生ウニ、イクラ)を注文しましたが、10分位経ってから、ウニがなく違うメニューに変更して下さい!と言われ、仕方なく海鮮丼に変更! 何故、直ぐに出来ないと言ってくれなかったのか?駐車場には車が20台近く停まっていたので、先にオーダーしたお客さんで無くなってしまったとは思われますが…。 佇まいは高級そうな感じですが、店内も広くランチメニューはリーズナブルなので、年配者も利用しやすい地元客に人気のお店なのでしょう。 結局、注文から着丼まで1時間近く待ちました。半分イライラしていたので、味は良かったのですが、気分的には満足度は半減でした。 次回、利用する機会があったら、メニューも事前予約したいと思います。あとは混む前の開店直後を狙って!
この内容でこの価格?!通いたくなる美味しいお寿司屋さん
最近よく評判を聞く『七栄鮨』さんへ。 七条通り沿いの中央市場近くにあるお店です。 店内に入ると昔ながらのお寿司屋さんの 佇まいで、持ち帰り注文も多いのか いくつかのお寿司が包まれてました。 まずは *鱧の天ぷら ふわふわの鱧をお塩で頂きます。 甘味もあり美味しい。 *お造り盛り合わせ とろ、剣先いか、甘海老、縞鯵、平目。 丼に氷が敷き詰めてあってその上に お造りが盛られています。 どれも新鮮で美味しいけど、氷の上に乗っているからか少し水っぽい感じがした。 *蛸のてっぱい 酢味噌と蛸の組み合わせは鉄板。 日本酒が進む味付けです。 *鮑のバター炒め この鮑が柔らかくて旨い。 鮑はコリコリと固い状態で出てくる事も多いので この柔らかくて旨味があるのは嬉しい。 *かんぱちのかま焼き かんぱちがあまり脂が乗ってなくて 正直あまり旨味が感じられなかったのは残念。 *握り きす、こはだ、とびこわさび、いくら、穴子 甘海老、雲丹、とろたく、鰻、玉子で〆。 お寿司は小さめです。 きす、こはだは安定でとびこわさびはまさか緑の お寿司が出てくるとは驚きでした。 いくらが沢山乗っているのは嬉しい。 〆の玉子も甘くて締めに最適。 全体的にネタも良くて美味しいけど 何となく一味足りない感じもしたかな。 #七栄鮨 #京都グルメ #京都寿司 #寿司 #丹波口グルメ
個室あり、甘い、生タコと貝柱が絶品、接待や会食におすすめの寿司店
『岐阜市』の『市場』近くの『ぎふ初寿司』さん❗️ 『分店』ですので… ひょっとしたら『市場』で『仕入れてる』 かも⁉️知れません(笑い) 『岐阜市』の『茜部』に在る 『岐阜卸売市場』さん、 『青果』・『水産』を扱い『市場』で、 『岐阜市』で、一番良い食材が手に入る場所です (๑˃̵ᴗ˂̵) 交通の便は、昔から良い所で、 『国道21号線』(岐阜県を左右に横断する大動脈) 『国道22号線』(名古屋から岐阜市に来る大動脈) 此処がぶつかるのが『岐南町』の交差点、 其処から、信号無しの“バイパス”で、岐阜市側に来た、最初の交差点で、“広いエリア”が、 『岐阜卸売市場』です、 『市場』に“来る”のも、“出てく”のも、アクセスが良好で、 “深夜”から“朝”に掛けて、大型から小型迄、 県内、県外問わず、“その筋”のトラックが、行き来してる“エリア”です。 『ぎふ初寿司』さんは、 以前の投稿してる際に、『岐阜市』近辺に『店舗』を出してる、 『お寿司』のチエーン… 『岐阜市民』にとって、“廻らないお寿司”のお店で、最も、お馴染みの在るグループ❗️ 『お店』ごとに“ウリ”が違い、 『ぎふ初寿司グループだから…同じ内容でしょう…』何て思ってたら、間違いです(笑い) 例えば以前紹介した、『ぎふ初寿司 芥見分店』 『岐阜市』が誇る“アスリート”『高橋尚子』さん、が昔から訪れてるので、 オリンピック金メダルや、国民栄誉賞を頂き、“岐阜の顔”となった“彼女の好きなネタ”を集め 『尚ちゃん定食』として看板メニューと❗️ 此処の店舗は、昔から通ってますが、 しっかりとした印象で、1◯年振りに訪問でした その時は、夜が多かったんですが、 “追い回し”の子が元気でしたので、尋ねて見ると、 中学卒業で、住み込みで“修行”と働いると… 当時から“廻るお寿司”のお店は多い… 時代的にも、育成スタイルも、珍しい部類に入りますが、“体当たり”で積む経験は、“マニアル”や完成された“システム”とは、違う、人の血が通う、暖かいお寿司を出すイメージ、 久々に味わいました( ◠‿◠ ) お昼の定食で、 『A定食』1300円と、 “懐かしいネタ”を一貫チョイスしました 『A定食』、お寿司一人前に、『冷や奴』『茶碗蒸し』『赤だし』『デザート』が付いてのお値段… コストパフォーマンス良好です❗️ 先ずは、お寿司から、 鮪、イカ、玉子、茹で海老、は定番メニュー ネタの“目利き”火を通す“仕事”を見れます、 本日の鮮魚ネタ、蛸の桜煮、巻き寿司4貫 アドリブが効いた仕事、 海苔は“パリッと”、蛸は柔らかく、煮切りダレも申し分無い提供です❗️ “懐かしくネタ”は『芽ねぎ』 海苔で巻き、その上に梅干しを叩いたモノを、チョンと乗っける、 シャキッとした歯触りと爽やか風味❗️ 懐かしくです(๑˃̵ᴗ˂̵) #岐阜で昔から在る寿司チェーン #岐阜卸売市場の隣のお店 #チェーン店毎に特徴が違う #ネタは新鮮ぎふ初寿司⤴️ 諸々の事 “親友”と通ってたお店でした… 未だ、若い時分と言う事も在り、時間と余裕が在り、楽しむディナーでした(笑い) 此処に来ると、『水槽』を泳ぐ魚に触発されて… お刺身の盛り合わせを頼む、 夜長で虫の音を聞く秋、看板メニューに、『松茸』が在ると、オーダーする 『卸売市場』の近く、“親友”の家からも近いので、 ちょっと贅沢をしたい時に訪れてました( ◠‿◠ ) 私は、〆に『芽ねぎ』を持って来て、 後味さっぱりと、 酔って来ると、『ぎふ初寿司』さんには、 CMで流れてるソングが在ります、 『ネタは新鮮❗️ぎふ初寿司⤴️』と口遊みました( ◠‿◠ ) 偶に、近況を“親友”と連絡し会う時、 『ぎふ初寿司』さんに行きたいとお互いに言い合います(笑い) 岐阜市の昔からのお寿司チェーン如何⁉️
光りものと穴子がおススメ、コースメニューも人気のお寿司屋さん
【大将の術中にハマりました!穴子、酢締め系は特にオススメ】久々に楽しく、また、緊張感を持ってお寿司を頂きました♪ これで、5,000円はありです♪
新鮮魚介と寿司を楽しめるアットホームな和食店
ランチ検索でヒットしたお店、 ランチでうどんが食べれると思い伺うも、 現在はやってないとのこと、 気を取り直して海鮮丼にしてみました、 お魚がとにかく新鮮で旨かった、 ボリュームは少し足りなかったが、 コチラのお店は夜にお酒を頂きながら寿司を頂いてみたいと思いました、 機械があればまた伺いたいと思います、 ご馳走様でした( ^)o(^ )
行きやすいお値段で大満足のお店
数ヶ月前のある日。 母親の退院祝いで(^^) 3ヶ月も入院して コロナで面会もできなかったし、、、 (あ、母は事故のケガです) 頑張った母に何食べたい?って聞いたら 寿司か焼肉〜って。 JR千鳥駅側です。 こじんまりしてる印象でしたが 60名まで収容できるみたい! 税込5600円のコースを予約して行きました! 鴨をジュウジュウ焼いて♪ 今回はお酒抜きだったんだけど このお料理はお酒飲まなきゃだわ〜 茶碗蒸しが付いてなかったのと うに、いくら丼 (写真は私がうにが食べれないのでまぐろに) が、ほんのひと口だったので 次行くなら税込4600円のコースにしますd(^_^o)
本格的な江戸前の技と、思わず嬉しくなる鯛の味わい
山形での刺身、特に鯛の食感がイマイチで頼むのも少し躊躇するのだが、こちらの鯛は鯛らしい歯応えと甘みがありちょっとうれしい誤算。握りに関しては江戸前でどれも丁寧に仕事されていて客は出されたものを口に運ぶだけ。申し分ない。それでこの価格。信じられない。また来るな。
特別な夜を彩る、気仙沼の美しき寿司と地元食材の饗宴
初めての気仙沼、ディナーはお寿司を食べようと思って検索し、こちらを予約してお邪魔してきました! 気仙沼といえばフカヒレ、なので海鮮フカヒレ丼に興味がありましたが、メニューを見ておまかせ寿司2人前、刺盛り1人前を注文しました。そうそう、日本酒は蒼天伝をボトルでお願いしました! 案内されたのは個室でしたが、とても落ち着いた雰囲気でした。お寿司屋さんといえばカウンターを選びたいとは思いましたが、落ち着いた個室で日本酒を飲みながら食べるのもアリだと思いました(^_^)v おまかせのお寿司は丁寧に宝石を並べたかのような美しさ。味も文句なしで美味しかったです!!
【誕生日・記念日・接待などご会食に】熟練の職人が握る!本格江戸前寿司
こちらの出前は初めてでしたが、とても美味しかったです。 しばらくお店には伺っていないので、次はお店でゆっくり頂きたいと思いました。
好きなおにぎりを、値段問わず2個選べるお弁当屋さん
*頻【2018.2.3】 今日は節分 という事で恵方巻を買いに名駅高島屋さんへ いつ頃から恵方巻は、全国区になったのだろうか? 確か関西方面の習慣だったような。。。 地下食は、恵方巻を求める人でごったがえしてます。すごい人です。 どこのお店も恵方巻を販売しています。 今回は、たまに酢飯を買って帰る “古市庵”さんの列に並びました。パッと見、一番行列が出来てる~ 10分ほど並んで無事恵方巻ゲット。 今回は、母の分と合わせて笑福巻き2本、ズワイガニ巻き、サラダ巻きの4本を購入。 私の後ろには、更に多くの行列が。。。すごい賑わいでした。 帰宅後《南南東》を向いて美味しく頂きました♪ ~福よ~来い、来い~(*^^*) #デパ地下 #酢飯 #お寿司お弁当
新鮮な能登の地魚が堪能できる老舗寿司屋。徳川家斉将軍に献上した玉子巻きが名物。
仕事で七尾に行ったので松乃鮨さんに行ってきました。 リッチに特製ランチ(握り11貫、玉子巻、いなり、小鉢2品、お味噌汁) ♪ ネタは新鮮で大きくシャリは小さめで食べやすかったです。 最後は名物玉子巻で〆ました(^-^)
出前や仕出しも受付、宇和海の新鮮な海の幸を使った料理が味わえる小料理屋
愛する西国四国 からさらに西国… みきゃん県愛媛西伊予の八幡浜にある、お食事処 あたごさんへ ①やはりこの辺りのウオは、関アジ、関サバでさらに、真鯛も。有名でもあり日本有数の取れ高 鮮度がいいものは、お箸でもてない!を 割り箸で、とる 堪能したいそんな想いで… ②アジめし膳で、刺身に出汁と卵を溶いたものに薬味を入れてアジと一緒にご飯にかけて食べるというもの。これが出汁の効いた卵かけご飯+ウオの鮮度の良さ ③このウオ、目が死んでない! 微々たる生命で提供され、食す… 絶品 ④八幡浜特産じゃこ天も食す旅路へ 評 この辺りの海面は荒波とあって張りのある鮮度が良いのが1番 いやー、ご馳走様でした! #外食 #四国最西八幡浜 #関アジ #関サバ #目が死んでいない #鯛めしより、アジメシが美味 #青魚とは思えない、甘味と旨みとあぶらの乗り具合 #飲めなくても楽しめる #目でも楽しめる料理
新鮮なネタと大将との会話を楽しむ寿司屋
ここの大将は私が良く行く矢倉寿司の二代目と高玉【福岡でも三大寿司として有名みたい】で同期だったとか、薬院の開さんの大将は憧れの先輩だと分かりました まずお造り五品。特にわかめがコリコリの食感と旨味があって美味しかったです。どれも手が入っていてこのお造りは秀悦でした 焼きはのとぐろ。 握りは大将にお委せ五貫に八丁味噌の赤だしと茶碗蒸し 握りは雲丹が旨味が凝縮され旨かったです。 櫛田神社の通りに在る町寿司屋さんですが、歓楽街の中洲に近く結構お洒落な店内でした カード払いで13500円 御馳走様でした。
ゆず庵の食べ放題は選べる3コース
冬のゆず庵コースを注文 すき焼きだしと博多水炊き鶏だしをチョイス 肉・寿司・デザート 全て満足 とっても美味しく頂きました♪
綺麗な店内で、高級なお寿司がリーズナブルに食べられるお寿司屋
カウンターのみで本格鮨を食べさせて頂きました。落ち着いた雰囲気です。大将も気さくで話しやすく肩こらずにゆっくりと料理を楽しめました。それと日本酒ほラインナップも抜群でついつい飲み過ぎました。カップルなど2名での利用がおすすめです
新鮮なネタと驚きの一品が楽しめる、記憶に残る味わいの寿司店
前から伺いたいと思っていたお店に伺いました。 念願の蛤の漬け込みを注文。 美味い!コレは初めて食べました。 その他ネタも新鮮で必ずまた伺いたいと思います!
お寿司も選べる、バラエティ豊かな定食が自慢の広々食堂
妙定食1400円を頂きました。そば、うどん、丼ものが多彩でそこへちゃんとしたお寿司が加わってるお店です。 妙定食は握りにそばかうどんを組み合わせた定食。今回は冷たいお蕎麦をお願いしました。つけ汁にうずらの卵入ってます。関西だなぁ。 お店前に駐車場の郊外店。店内は思いの外広くて、駐車場が一杯でも空席がありそうです。カウンターのネタケースには立派なネタが並びます。定食屋さんとは思えない風情。 何でもあるけどちゃんと美味しい。定食屋さんの基本ですね。
箱崎にある、新鮮なネタのこだわりの寿司を気軽に堪能できるお寿司屋さん
[福岡2nd-382]【福岡市】東区箱崎にある寿司店。ディナー時に入店し「寿司盛り合わせ(松)(8貫)」(1650円)とバッテラ6貫(値段不明)、煮穴子にぎりをビールとともにオーダー。 8貫のうち、醤油でいただくのは2貫で、他は味がついていて、新鮮素材を使った、美味い寿司です。美味いので、その後バッテラが美味いとのことでバッテラをいただきました。鯖の厚みはないが、シャリもすごい美味しく、くせになりそうなお店自慢の一品。 お通しの手作り豆腐も美味いです。 寿司ネタの産地はメニューに記載、ウニは北海道産で他はほとんどが九州産。 他に「あさりの酒蒸し」「大根の唐揚げ」などのサイドメニューもあります。以前あったワニの唐揚げなどはないとのこと。 日本酒、焼酎、梅酒、ウィスキーなどがドリンクメニューで泡盛もありました。 店主とその奥さんが2人で営んでいて、いろいろと笑わせてくれて 明るい雰囲気。沖縄の話で盛り上がりました。 #寿司 #バッテラ #ネタが新鮮 #福岡市 #東区 #箱崎