マグロは1本買いの仕入れでお寿司のほか各料理で活かされる、老舗の寿司店
苫小牧では、寿司、魚料理の老舗、 マグロは、1本買いでの仕入れで各料理で 提供され、他の魚貝関係も新鮮でとても美味しいです❗️
出前もあり、ランチは茶碗蒸しも小鉢も付いてお得、寿司屋
那須の帰りに、知り合いのおすすめの お寿司屋さんに初訪問。 ランチの山茶花をチョイス。 前菜はツナサラダと白子ポンズ 白子の上の薬味、生七味かな? 薬味の香りもうまい〜 握りはシャリ小さめ ネタは、思ったより普通… (上にぎりにすればよかったな…) もう少し食べたくて、追加の巻物。 特選巻はトロタクとイカ明太で、 どっちもうまい。 今度は夜のコースに行こ〜 またいこー
良い食材と確かな味をご提供いたします。
兵庫県高砂市の寿司人気店 関西寿司がうまい カウンターに座る前に松前寿司と巻き寿司のテイクアウトを注文して、店内飲食に取りかかる この寿司屋で江戸前の技を求めるのは的外れに思えて、関西の押し寿司と瀬戸内の素材を楽しめるメニューは・・・(//∇//) これ 上盛り合わせ@1870 海老箱寿司、バッテラ、巻き寿司と握りのセット シャリはわずかに甘め 大阪寿司 バッテラ、脂がのったしめさばと昆布の旨味のハーモニーが「都の酢昆布」で育った人間に刺さる 海老箱寿司、厚めの海老が食べごたえあり 握り 煮穴子、ぎゅっと煮しめた穴子が美味しい 即 穴子箱寿司のテイクアウトを追加 (^-^)ゝ゛ ヒラメ、肉厚で熟成した旨味とトロッとしたムラサキが合う ホタテ、デカイ貝柱がねっとり甘い はまち、カドが立った身をこりっと噛むと脂が拡がるエエはまち マグロ、これは刺さらず 巻き寿司 、椎茸の炊いたんが美味しい テイクアウト 松前@1760 巻@550 穴子箱寿司@660 松前寿司 しっかり熟成した脂がのった分厚い鯖と白板昆布 ぎゅっと押した甘めのシャリの一体感 ボリュームが凄いから2切れでお腹いっぱい ウチのばあちゃんも美味しいと喜んでおります (^-^)ゝ゛ #箱寿司がうまい
住宅街で楽しめる、職人技が光る本格寿司
住宅地にあるお寿司屋さんだけど、侮りがたし。 行ってみようと思ってからはや数年、ようやくきました。 場所は柳生園テニスクラブの裏手辺り。 店前の道は車一台分の幅しかないのでご注意を。 駐車場は7〜8台程かな。 開店前から仕出しのお弁当を大量に積み込みしてました。 カウンター席4席、4人掛けテーブル席2席、どうも奥には座敷もある感じ。 先客さんはどうも常連さんのご様子。 メニューは見ず、大将にオーダーしていく。 剣先イカのつくり、黄ニラのだし巻き、岩牡蠣、にぎりなどなど。ボトルも入れて昼飲みモード全開。 それを横目に、ばらちらし1600円を頂きました。 赤だしかすましが選べたので、すましを頂く。 豪勢なちらし寿司。 醤油など全く必要ない仕上がりで、何も考えずに口に運べる。酢飯も美味い。 カウンターのケース内に、立派なサイズの岩牡蠣。あれは一口でいくと美味しいんだろうなぁ、とか思いながら。 ここはまた違う機会に来てみよう。
四季折々の風情を感じながら、熟練職人が握る寿司と房総の美味を味わえる特別な空間◎
五井グランドホテルの1Fにあります。 ランチで訪問しましたが、グループで来られている方が多かったです。 メニューは、平日限定15食の限定ランチがあったので注文しました 980円でしたのでラッキーです。 味噌汁 茶碗蒸し サラダ さんが焼きが付いているのでお得です。 さんが焼きが美味しかったです。 パレットずしランチも美味しそうでした。 駐車場が広いのでいいですね。 #すし#天ぷら#会席#食べログ3.03
新鮮な素材を絶妙の技で食す寿司割烹に舌鼓。個室は2~6名様までご利用可能です。
『探偵はBARにいる』の路地にあるお店。 こちらのビルだけ新しいからすぐわかります。 店内も広くてキレイ✨ すごく新鮮なネタをおいしく出してくれる素敵なお店でした! 大将もほどよくおしゃべりに絡んでくれますw ほどよいのが大事! #寿司職人が握る
【銀座駅から徒歩7分】和と革新が共鳴する、銀座の隠れ家で極上のひとときを。
何回かお邪魔させていただいてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 近くに漢字で同じ名前のお寿司屋さんがあるので 間違えないようにして下さいね。 とっても美味しい〜✨接待やお祝い、大切な方とのお食事にピッタリ。 大好きなお店です♪♪
✰︎鮨 おか崎✰︎ ✨✨✨✨✨ 心斎橋でランチタイム 気になっていたお店シリーズ⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ この日は上にぎりセット (3000円) *サラダ *茶碗蒸し *巻物チョイス可 *にぎり8貫 *汁物 なにより女将の笑顔で〆になりました! またコロナおさまったら夜もいきたいです
希少で上質な食材の鮨と日本料理
横浜市中区太田町の『馬車道 鮨 恵しん』での夕食です。今回は人数多かったのでカウンターではなくテーブル席でコース料理(お任せ懐石)を頂きました。三つ葉と菊名のおしたし、お椀(松茸と太刀魚)、刺身4種盛り、焼き物(コマイ)、煮物(烏賊印籠詰め)、いくら醤油漬け、握り鮨6貫、デザートが出てきました。店内は明るくゆったりとして気持ちよく懇親できました。次回は名物の絶品雲丹飯(淡路産の雲丹に北海道の毛蟹を贅沢に使った一品)を含めた握りをカウンターで頂きます。
【関内駅徒歩8分】江戸前寿司や割烹料理を楽しむ。本当に美味しい鮨をリーズナブルに
リリース間近なので大変忙しく、、、グルメレポートが滞ってました 誕生日ディナー 嫁が誕生日に何食べたいと聞かれたので美味しいお寿司とお酒がが良いと言って、選んでくれたお店。 伊勢佐木町にあるお寿司屋さんですが、お寿司はもちろんのこと、そのほかのお魚のコースメニューがとても美味しく、珍しいお魚が堪能できます。 ありがたいことにドリンク飲み放題で日本酒が飲み放題というのもとても嬉しい お寿司は小ぶりながらもネタにしっかりと仕込みされており、とても美味しいお寿司です。 舞台みたいなところがあるので何に使うのかなと思ったら店員さんが三味線のライブをやってくれて、味良し、お酒良し、エンタメ良しの三方良しのお店でした。 常連客も多いようで満席でした 予約してくれた嫁にとても感謝です #関内グルメ #伊勢佐木町グルメ #寿司 #日本酒好き #日本酒飲み放題 #日本酒飲み比べ #三味線ライブ #日の出茶屋
箱根湯本駅 徒歩6分。食材の調和する美しさをお客様に合わせた寿司で表現します。
ランチで訪問しました。 吉池のステーキと迷ったが行った事無いので予約して笙へ。 正直高いだけやろとあんまり期待して無かったんですが、 独創的な寿司と味に満足。 酒も進み結局追加やらしていたらディナー並みの金額になってしまいましたが寿司だけ食べるならランチはヘビロテありですね。 またコロナ落ち着いたら行ってみたいです。 #行き届いたサービス #記念日はここで #県外の人にもオススメ #旬の食材を味わえる #休日ランチでゆっくり #ラグジュアリーな店内 #一人ランチ #天然食材を使用 #食べるべきメニューあり #隠れた名店 #
舞妓さん芸妓さんの街、宮川町すぐそばにある創業大正3年のカジュアルな寿司専門店
杭瀬駅から徒歩5分 握り寿司のお店
12時15分位にお店到着。 外観はほぼ家です。 入店すると、玄関があり、女性店員さんがお出迎え。 靴を脱いで、店奥へご案内。 店内は家です。 各部屋が個室風になっております。 何部屋あるのかは、よくわかりません。 キッチン風なとこにカウンター席。 なんか、いい感じ。 では、注文。 お店前に貼り出してあるランチメニュー以外に、天重や鰻白焼のランチとかもあったりします。 初見なので、めっちゃ気になってた握りのランチ。 日替わり前菜五種のついた「彩り五種と握りのランチ」。1500円。 内容は以下。 【彩り五種と握りのランチ】 ・日替わり前菜五種 ・茶碗蒸し <握り 巻物9貫> ・剣先イカ ・シマアジ ・マグロ 赤身 ・〆サバ ・車海老 ・帆立 ・タチウオ ・芽ネギ ・干瓢巻き ・赤だし ----------------------- ・日替わり前菜五種 水菜とワカメのサラダ・しらすとめかぶの和え物・鮪燻製・鮪照焼・南蛮漬けの五種 さっぱりとした野菜系と魚系の前菜。 特に鮪燻製がちょっと独特で酒が強烈に欲しくなる。 ・茶碗蒸し 蓋を開けると、真っ黒!? 海苔餡の茶碗蒸し。 だし感と海苔の風味がよくいいお味。 <握り 巻物9貫> シャリはコマ目で酢加減はあっさりめ。 ほろりと口中でシャリが解ける優しい握り加減。 ネタには味付けがしてあり、醤油をつけなくても大丈夫です。 ・剣先イカ 丁寧な包丁仕事がされていて、食感がとてもいい感じ。 すだちと塩で。 ・シマアジ いい感じに水分調整されたシマアジ。 適度な弾力とやや強めのうまみ。 ・マグロ 赤身 王道なマグロの赤身です。 漬けではないですが、これもいい感じに水分調整されている感じがして、ややもちりとした食感。 ・〆サバ 上に昆布が乗ってるレア〆加減〆サバ。 じゅわっと溢れる〆サバ汁がうまいなぁ。 ・車海老 やや小ぶりながらも、プリっとした食感がいい感じ。 ・帆立 軽く炙られて、超レア仕上げ。 海苔がいいアクセント。 ・タチウオ 軽く炙られたタチウオ。 冬のタチウオはアブラがのっていて、めっちゃおいしー。 ・芽ネギ 出てくるとうれしい芽ネギさん。 あっさり口直し。 ・干瓢巻き やや甘めの干瓢巻き。 デザート代わりに。 ・赤だし しっかりとおだしが効いて、上品な味わい。 ------------------------------- 丁寧な仕事がされていて、全体的にとても纏まりがある寿司ランチ。 大将や女性店員さんのほっこりとした接客もとても、いい感じ。 車で来ていたので、お酒が呑めなかったのが、ちょっと残念でしたが、軽く1杯呑みながら、食べると、もっと良さそうな気がしました。 ごちそうさまでした。
江戸前鮨。個室は記念日やデートに最適。 大小さまざまな個室もご用意
ちょっと贅沢にお寿司‼️ お任せコースのランチをいただきました(*^_^*) お寿司だけではなく 岩牡蠣や鱧湯引などもでてきて大満足(*^_^*) お寿司のお皿は、ティファニーのお皿で、 店員さんがわざわざ言うてくれました(*^_^*) (透明のお皿(*^_^*)) 駅前だけど、ざわざわ感はなくて ゆっくり食べれたのでよかったです(*^_^*) #江戸前寿司 #個室ありが嬉しい
創業46年 常に良いものをみつける努力をし、 良いものを選び、使い続けること。
今の時期にしか獲れない ボストン沖の本マグロ。 大間産に負けない希少なボストンマグロ今回の入荷分は、即完売のようです。 わたしはあまりマグロ好きではないのですが、このボストンマグロだけは特別です。今年もごちそうさまでした。
旬の厳選食材に施す江戸前の技法引き継いだ伝統と店主のこだわりが織り成す寿司を堪能
飯能の裏路地にまさかの名店 銀座で長年修行された腕利きの店主 懐石のランチで2200円 手の込んだあてが四品、寿司が五貫 どれも芸術です レッドアローでわざわざ飯能にいくべし
【基本情報記載の公式HPより24時間いつでもネット予約可能です!!】
おまかせにぎり。桶川でこんなにクオリティの高い寿司に出会えるとは思えなかった。シャリは赤酢。ネタとシャリのバランスもよく、少し小ぶりで食べやすい。まぐろも生まぐろをつかっていてまぐろ特有の口の中でスーと溶けるような甘旨味もあって丁度いい熟成具合か。煮穴子のふっくら感含め、魚のことを熟知している職人さんだと思う。 聞けば職人試験の審査員等もしていて、お店も50年の老舗とのこと。他に寿司屋のオムレツなるものを注文(写真撮り忘れ)したが魚系の出汁のソースがまったく生臭みがなく付け合わせのガリの巻物と合わせてドンピシャ。
新潟市中央区にある白山駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
古町花街ぶらり酒 その7 この日のフィナーレは…〆はやっぱりお鮨! ということで 『 鮨 まる嘉 』さんへ! こちらも常連さんや、予約のお客さんでほぼ満席、、、あっ!ちょうどカウンターに2人入れる♡ 清潔感のある、明るい店内 ぶらりチケット2枚 飲み物 ひとつ 小鉢 握り5貫 巻物2貫 味噌汁 握りは小さめ それぞれ 塩 柚子塩 煮切りと付けてあり、お醤油なしで、そのまま食べれる様になっていました(*^ω^*) 穴子を塩で食べたのは初めてでしたが、美味しく頂きました(*゚▽゚*) 平目の握りは身がしまっていて噛むほどに旨みが口に広がり美味‼️ ミョウガの細巻きもお口がさっぱりと、新しい発見でした✨ カウンターに並ぶネタの数々を見て、追加したくなっちゃいましたが、今日はここまでで4件のはしご…残念ながらお腹いっぱい… 常連さん曰く すごくお得なランチもやっているとのこと、今度はお昼に来ます! やっぱりお鮨はいいよね(๑>◡<๑) おいしかった〜 ごちそうさまでした‼️ #もっと食べたかった〜 #大将のユーモアトークも魅力 #吉田類も来店!
旬の魚介と極上トロが味わえる、夜遅くもうれしい寿司処
出張中に晩御飯で訪問。 夜遅くまで開いていて助かりました。 鯛、ふぐ、シャコ、トロ、うなぎ、うに、カンパチ、ふぐ白子などいただきました。 どれも美味でしたが、特にトロ最高。とろける〜。
【個室完備】職人厳選の地元食材に舌鼓…四季折々の福井の旬魚と、美酒のマリアージュ
食べログでは点数が付いてない。でも古くからあるらしい。 知り合いがベタ誉めしていたので行ってみたがタイミングが悪かったらしい。 どうやら2階で十数名の宴会が入っていたらしく、そちらでてんてこ舞い。 私は入店20分間ほおっておかれた。(笑) 昨日のお寿司屋さんでは食べ終えた時間、入店40分過ぎでやっと2品目。 テレビの巨人戦を見ながらノンビリ待つ。 お椀とつまみ3品で70分経過。 握りが始まる頃には2階分が一段落したようで本腰が入った。 20分で8貫。そして終了。11660円。 握りはおいしかったな〜。 宴会用とは見るからに別物だった。 もしまた福井に来ることがあったら、お店が忙しくない日に来て、握りだけをもうちょっと多めに食べてみたい。 司馬遼太郎が通ったという「寿し吉田」という店もあり、皇室に握ったこともあるという。この店とどちらにするか迷ったのだが、、、、。