朝から楽しめるとろける玉子と濃厚鶏の親子丼と鶏スープの専門食堂
【築地、鶏料理の名店の朝から食べられる絶品親子丼】 朝の打ち合わせ前に築地に到着してこちらへ訪問。 この日はお昼食べれなそうだったので、 朝のうちに何か食べておこうと思い、 そういえばこちらで朝から親子丼食べれたな… と思い出して訪問してみました。 ●親子丼 1人だったのでカウンターへ案内されました。 カウンター越しに調理過程が伺えるのが楽しい。 極上、上、波がありましたが、 とりあえず一番基本の並でお願いしました。 ふわっとした仕上がりの半熟の卵とじ。 鶏肉は柔らかくて旨みのエキスがで噛むと出てくるようで、 シンプルながら流石のバランスと完成度でした。 これはリピートしたくなる… 添えられた鶏スープは熱々で、下手に味付けされてない。 卓上とゆず一味が抜群に合う。 浅漬けと鶏皮の甘辛煮のような小鉢も美味しかった。 寒くなってきたのでまた鶏吸いが食べたい気もするけど、 塩親子丼も捨てがたい…何が違うのか。 ごちそうさまでした。 #築地 #鳥めし鳥藤分店 #鳥 #鶏肉 #人気店 #和食 #親子丼 #絶品 #いい塩梅 #リピート決定
五葉松が見守る大人の和空間。ワンランク上の隠れ家的な焼鳥専門店
【誕生日を前に後輩と飲み会^o^】 かつての同志が私の還暦誕生日を前に、お祝い&退職お疲れさん会を私の好きなエリア・中目黒にある串焼き屋さんでやってくれました。記録によれば、6年前の訪問となっていました〜 メニューは一つ、おまかせコースのみです。その中身は… 串焼きまでの前菜達が多種多様〜 ・自家製いぐちのチキンメンチカツ ・季節の茶碗蒸しをワンスプーンで ・いぐち手造りレバーパテ、自家製パンと ・八時間かけて取った贅沢鶏スープ ・季節の和サラダ ・北海道十勝・新田牧場より空輸、カチョカバロチーズ焼き ここからメインの串焼き ・お薦め5本〜ねぎま、抱き身、手羽先、ツクネ、セセリ ・四種ビンチョスタイル〜砂肝、ハラミ、ハツ、ボンジリ ・希少部位〜ふりそで、ソリレス ・野菜〜トマト、ズッキーニ、キノコ、ナス 以前と比較して、外国人のスタッフが増えた感はありましたが、味は変わらずの美味しさでしたね^o^ #串焼き屋さん #おまかせコースのみ #カウンター席メイン #二人様スペースあり、予約早めに #中目黒駅から徒歩五分、目黒川沿い #人生には飲食店がいる
新宿『まき串』串タロー
【東京 新宿】 新宿での飲み会、〆の3次会としてふらっと適当に入ったお店なので正直侮っていましたが、なかなか立派な串物でびっくりしました、初来店。 *牛すじどて焼き 550円 *やきとり 240円 *つくね 240円 *しそ巻 240円 *アスパラ巻 260円 *肉しそおにぎり巻 220円 *厚揚げ巻 220円 *黒霧島(ロック) 500円 *角ハイボール 620円 どの串も大振りでボリュームあり。焼き具合も丁度よく、なかなかのものです。まき串を謳っているだけあり、しそ巻やアスパラ巻はジューシーで旨かった♪ さすが新宿駅近くのお店だけあり、大箱の店内に関わらず多くのお客さんがいました。仲間内とワイガヤで皆楽しそう…私も楽しかった、ご馳走さまでした!!
外はカリッと中はもっちり、クセになる絶品とり皮串のお店
《薬院》串にぐるぐる巻き付けジューシーに仕上げた名物「とりかわ」 食べログ『3.72』 『焼き鳥WEST百名店2024』 【訪問】易しい 西鉄・地下鉄七隈線「薬院」駅から徒歩5分 【行列】予約可 ※当日電話予約で満席、空き次第連絡もらえる 日曜20:30着で店内満席22人 【注文】口頭※ワンドリンク制 (焼き鳥) ☆とり皮10本¥1,300 ・サガリ¥220 ☆ハツ¥130 ☆砂ズリ¥130 ・キモ¥130 (ドリンク) ・烏龍茶¥300 ・付出し¥200 最初のキャベツ 〆の鶏ガラスープ (焼き方) ※上ダクト 遠赤外線 ☆⋯個人的に美味しかった串 (卓上調味料) 酢だれ、一味唐辛子、胡麻、塩 【店内】23席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #薬院 #かわ屋 #焼き鳥 #とり皮 #百名店 #福岡焼き鳥 #薬院グルメ
手間暇かけたカリッモチとり皮と、会話も弾む居心地の良さ
会社の仲間ととりかわ... 前回去年の年末、納会後に伺いました。今回は会社の年度初めのキックオフイベントの後に伺いました。今回も大将のご厚意でイモの4号飲み切り出してくれました〜 ありがとうございます〜♪ #とりかわ #かわ屋 #警固 #芋焼酎 #喰わずに死ねるか!
炭火焼きの香ばしさととろける親子丼、家族で楽しめる温かな鶏料理居酒屋
水天宮前駅近くにある鶏料理店 元祖炭火焼親子丼を注文 ちょっと変わった親子丼があるのがこちら 卵でとじずに炭火焼した鶏肉ととろとろの卵を別々に盛ってあるのがこちらのスタイル 炭火の香ばしさが堪能でき、自分で卵と合わせて食べられるのが良いですね ただ鶏肉はある程度ロットで焼くのか、少し冷め気味だったのが残念 卵はアツアツだったのだけどなぁー惜しい 普通の親子丼も好きだけど、これは全然あり お客さんがひっきりなしに来る人気店でした
白レバーと焼鳥、鶏料理が豊富でご飯も進む実力派
溜池山王駅すぐにある居酒屋「鳥酎」 ランチメニューは鶏メニューを中心にボリュームのあるランチが頂けます。 この日はテイクアウトで、よだれ鶏を購入。 結構、辛い&山椒が効いていてパンチあります。 辛シビ好きにはたまりません。 お肉も冷たいたけど、しっとり柔らかくて美味しい。 辛いソースがかかったネギがたっぷりで、さっぱりと頂けます。 ご飯に漬物が添えられているのも何気に嬉しい。 テイクアウトでも、しっかり美味しいです。
五感で味わう、芸術のような焼き鳥と旬彩の饗宴
美しくてテンションの上がる焼鳥。目の前で丁寧に焼き上げて下さいので、1本ずつ感動しながらいただけます。 能登のお野菜も、お肉も、クオリティ高し!追加したうずらも大きく、チーズもグツグツと熱いお皿で供されて、ワインが飲みたくなりました。
焼鳥と自家農園でできた野菜をメインで出してくれるお店
会社の友人夫婦が転勤で東京に戻って来たので、こちらで約1年ぶりの飲み会を。 色々候補がありましたが、選ばれたのはこちらのお店。 焼鳥屋でありながら、埼玉の農園で作った野菜を出してくれるので、美味しい。こちらのグループの従業員の方が土作りから始めて収穫までする野菜なので、愛情たっぷり。なので、冬なので草鍋がメインのコースをオーダーしました。 始めに出る農園野菜盛り。野菜の種類の多さと、これ何だろ?って、言いながら食べるのも楽しい。 沢山あるので、なかなか減らないと、サラダにしてくれたりとサービスも良し。 焼鳥も美味しくて、追加するかなと思っていたら、意外とみんな少食で追加無しで終わり、ちょっと消化不良。草鍋をメインにしたのに、焼鳥も食べたくなる。 焼鳥屋さんと言うより、焼鳥居酒屋という感じだけど、ワイガヤな雰囲気も含めて、予約も取りやすく、お値段もお手頃で使いやすいお店です( •̀ •́ )୨⚑︎゛
赤羽で味わう絶品もつ鍋と希少串焼き、女子会や少人数利用にぴったりの賑やか酒場
予約必至な赤羽絶品焼鳥♡ 以前、お店の前を通りかかったときに 外までお客さんが溢れていて気になったこちら。 当日だと入店できなかったのでこの日は予約して訪問! ホールの方は女性が多いせいか女性客多し! 女子会利用の方が結構多くいらっしゃいました。 この日頂いたのは以下! ・お通し:キャベツ ・長いもの浅漬け ・チータラの天ぷら ・豚バラ ・はつ ・ささみわさび ・せせり(青唐・ゆず胡椒) ・生つくね(たれ・ゆずおろしポン酢) 串は1本200円~と赤羽価格としてはちょい高め? かもですが焼き加減が抜群でギャップは感じませんでした。 特にハツとささみ!ちょうど良いレア加減で最高でした✨ 赤羽でちょっと落ち着いて座って焼鳥食べたいな なんてときはちょうどいいと思います(/ω\) もつ鍋も美味しそうだったので次回トライしたい♩ #赤羽グルメ
丁寧な焼き鳥と本気の鳥中華そばが味わえる、アットホームな鶏料理の名店
武蔵小山駅から少し歩いたところにある焼き鳥屋さん。 一本一本丁寧に焼いて焼きたてを食べられます。 中華そばも美味しいです。
目の前で楽しむ匠の技。大人の隠れ家で焼き鳥と希少な日本酒、ワインをお楽しみ下さい
初めて伺いました!! 久しぶりの焼き鳥。 美味しすぎてもっと食べたかったなぁー 締めにラーメンや親子丼をオーダーしようかと思ったら「もうオーダーストップ過ぎてます」っと言われてしまいました(涙) ラーメン食べたいので、また行きます。
【恵比寿駅から徒歩1分】恵比寿焼き鳥の名店。知る人ぞ知る、大人の焼き鳥屋
恵比寿で焼鳥! 久しぶりの本店へ 相変わらず美味いのう♬ 〆はもちろん、鶏白湯ラーメン! ご馳走様でした!
炭火の香り立つ、満足度抜群のボリューム焼鳥丼ランチ
溜池山王にある人気の焼鳥屋さんでランチ。 平日、お昼時を避けて13時に訪問、もう串焼丼、焼鳥丼は売り切れで酉玉丼と上酉玉丼のみでした。 上酉玉丼を注文、私が食べたかったのは上酉玉丼だったので残っていて良かったです。 店内はコの字のカウンター、席は満員でちょっと待ってから着席。 上酉玉丼には鶏スープと御新香付き。 焼鳥、焼野菜5種(しいたけ、なす、とまと、ししとう、ねぎ)、そぼろ、温泉たまごが乗っているボリューミーな丼ぶり。 ビジュアルが良すぎて、美味しさに期待しかない。 焼鳥はしっかり焼かれていて香ばしく、鶏そぼろは甘過ぎずな絶妙な味付けでご飯にとても合う。 箸休めにお野菜、個人的にトマトの酸味が鶏肉と合っていました。 後半は温泉玉子を割って、まろやかな玉子とそぼろが最高の組み合わせでとても美味しかったでさひ。 お昼は13時過ぎでも並ぶし、売り切れメニューがあるので食べたいかたは早めに行くことをおすすめします。
幻のみやざき地頭鶏の希少部位焼鳥とプチ贅沢なトリュフTKG!
接待で恵比寿の焼き鳥屋へ。なかなか写真が撮りずらいかったので店前写真。コース焼き鳥7本だが、焼き加減がしっかりでカリカリでかなり旨い!こだわり抜かれた旨い店!
予約必須の本格焼鳥と厳選素材を堪能できる大人の隠れ家
私の誕生日祝いで北千住のバードコートさんを妻が予約してくれました‼️ ハイボールを飲みながら軍鶏のスープから始まって、小鉢、前菜2品、自家製レバーのパテ、串焼き8本、お口直しの水茄子を頂きましたが、絶妙な塩加減、タレの美味しさ、日本酒や白ワインと良く合って美味しかったです\(^o^)/ 地鶏は美味しいな〜♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #禁煙がうれしい #駅近で嬉しい #予約必須 #塩加減が絶妙
”喜んでいただく為に手間を惜しまず” ていねいな焼鳥を焼き続けています。
歓迎会で利用! 老舗らしいけど、店内綺麗だし接客も◎ 焼き鳥は美味。一品一品が美味しい。 メニュー豊富。 ご馳走様でした!
【新宿駅新南口・東南口より徒歩2分】駅近で気軽に立ち寄れる焼き鳥屋!
2025.7.22 薦田会 ・砂肝 253- ・えんがわ 330-. ・ささみ 242- ※一本からオーダー可 ・いぶりがっこのポテトサラダ 638- ・お通し(ゆで卵) 330-×2 ¥4,763- 20:30 並び無し
全国から選りすぐりの地鶏、銘柄鶏を名店仕込みの技で通をもうならせる逸品に。
鳥恵(とりえ)@上野広小路/湯島/御徒町 焼鳥をコース仕立てで提供した先駆者は「バードランド」(1999年)。そしてその系列からも広まっていった。一方、別のスタイルでコースを提供し始めたのが「蒼天」(2004年)。現在、公認のお弟子さんが七人いるが人気の「とり茶太郎」や昨年オープンして注目を集めている「みどり」などもそう。そのお弟子さんの中で最初の独立者が「鳥恵」(2009年)である。現在は3店舗を構え、ここから巣立っていって人気になった焼鳥店も多い。「酉囃子」もその一つ。(下記系譜参照) 「鳥恵」系譜の「火乃香」や「鳥恵」の常連だった「焼鳥にしき」の両店から「リニューアル後の鳥恵に行きましたか?行った方がいいですよ。」と言われたので再訪してきた。リニューアルは昨年の11月。厨房を囲むカウンター10席と個室二つ。コースは1万円と1.2万円の二つ。スタッフは六人も居て接客は万全。焼き手とつまみ担当は完全に別。店主の小澤さんは厨房に目を光らせながらホールに徹している。 おいしい焼鳥をたくさん食べているので感動はなかったが今流行りの高級焼鳥スタイルで十分おいしく、上野界隈の人にオススメ。 ■この日の1万円のコース内容 アスパラ白和え、トマト ささみ 水茄子 砂肝(高原コーチン) 焼き茄子、じーまーみ豆腐、茶碗蒸し せせり(黒さつま鶏) 椎茸 レバーパテ もも(黒さつま) レバー エルフランス つくね 鴨(岩手産)ラビゴットソース そぼろ丼かキーマカレー(キーマを選択) スープ パンナコッタ ■蒼天(大塚:2004年)公認のお弟子さん達 (こちらは都内のみ訪問済み。) 1.鳥恵(湯島・上野広小路、現3店舗)2009年3月 2.とり茶太郎(渋谷)2013年6月 3.おがわ(四谷三丁目)2013年7月 4.望月(奈良)2013年12月 5.焼き鳥心おん(浜松)2022年11月 6.焼鳥1/6(下総中山)2022年12月 7.焼鳥みどり(神保町)2024年6月 ■鳥恵系譜(こちらは都内なので全店行ってます。) 鳥恵(2009年、現3店舗) 鳥なお(田原町) 鳥こじ(浅草:鳥よしにも居た) 茜(神楽坂)→酉囃子(麻布十番) 山香(神楽坂) 朱夏(根津) 鳥のかけ橋(神田)ー「火乃香」(池袋) 彩tori鳥(上野:鳥こじ、とりひろにも居た) 弥栄(代々木上原)
焼鳥一筋で味を磨いてきた。 鶏の旨さは鮮度と心得たり。
多くの思い出が詰まった街、四谷で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、もつ煮500円、生きゅうり340円、生トマト340円、枝豆440円、蒸し鶏550円、鳥のくんせい490円 焼鳥は、もも190円、せせり、190円、手羽先190円、やげんなんこつ190円、せぎも190円 合わせたお酒は陸ハイボール540円×3からの富士750円×2 料理はどれも美味しいのでアラカルトでもいいけれど、ここは飲み放題が付く90分コース3,850円(税込み)が超絶オヌヌメヨウコ 滞在期間中次々とお客様が入れ替わりながら常に満席だったのが印象的でした また一軒、この街で美味しい時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感 #居酒屋 #焼鳥 #ウィスキー #日本酒 #上智大学 #四谷