更新日:2025年02月11日
戸隠の言わずと知れたそばの名店
ここの天ざるそばが食べたくて戸隠に夏旅行( ^ω^ ) 朝8時過ぎに予約の記入をし、3つの神社と鏡池を訪れた後、12時前に再訪問。事前予約のおかげで、5分ほどで優先入店。 期待通りに、香りたつ蕎麦に、ほっかほかの天ぷら! 人気の理由がよく分かる(o^^o) そして、何と言っても店員さん達の素晴らしい気遣いと店構えが最高(╹◡╹) お土産の蕎麦も購入し、その後に残る神社を訪ねて五社参り達成! 大満足の蕎麦旅行(^_-)
信州吟醸味噌、しゃきしゃき野菜と中太麺の相性抜群の味噌ラーメンのお店
長野駅に来ると必ず利用する味噌ラーメン屋さん。 スープ、焼豚が美味しく、野菜がシャキシャキ。 またリピート利用したい。
鼻から抜けるそばの香りと信州の山菜を使った天ぷらが美味しい蕎麦屋
【#1536 長野の関所!!戸隠蕎麦の名店】 新年・長野旅行。 長野に到着してすぐに向かったのは、長野駅前にある戸隠蕎麦の人気店。 13時過ぎに訪問も依然5組が並んでいるという人気ぶり。 1時間ほど並んで入店。 本来であれば冷たいお蕎麦で戸隠蕎麦を堪能したかったけど、並んでいる間に身体が冷え切ってしまったので温かい「山菜そば」を注文。 バランスの取れた二八蕎麦。 上質な蕎麦粉の風味、程良い弾力と喉越しを堪能する。 信州の美味しいお水で作ったお汁は、透き通ったクリアな味わいで、そばの風味を存分に惹き立てる。 人気の高さに裏打ちされた完成度の高い一杯。 いい感じに長野旅行のスタートが切れたことに大満足‼︎ (2025.01.04訪問)
丹精込めて育てた自社栽培のそば粉で作れた本格手打そばのお店
長野駅構内のおごっそダイニング内の蕎麦屋 オープン前から名前を記名して待ちオープン即満席で多くの方がその後並ばれてました 注文後出てきてビックリの量で通常で2人前はある大盛り! 女性でも大盛りを頼まれてる方が沢山いらっしゃいましたが長野の方は蕎麦好きなんでしょうね〜 蕎麦も天ぷらも美味しくお腹は2食分食べたかのように満腹になりました‼︎
長野県駒ケ根市名物のソースかつ丼が食べられる和食店
【長野編121/(長野)カツ丼(6月)】 この有名店、まだ行った事がなかったことに気づき休日のランチで行ってみました。2時過ぎで時間はずらしたつもりでしたが、それでも結構待ちました。 人気ですね、外国人も多かったし。 注文は『ヒレソースかつ丼』1690円、『スプリングバレー』790円。いつもヒレなんです。 ヒレは柔らかくて、ソースと一緒でも全くもたれなく、なかなかの旨さ。カツの下にしいてあるキャベツでなんとなく罪悪感も半減。ビールをぐいっと。 特製ソースが評判ですが、確かに普通のソースよりもこくがある感じ。 いつも混んでるけどたまには良いかな。
鏡池に入って行く、細い山道入口にある有名店
戸隠エリアでの人気店。お昼時は1時間以上待つ事を考えて訪問することが無難。 待ち時間が長くても食べる価値のある店舗。訪問時には10割蕎麦は売切であったけど、他の蕎麦で十分位美味しいです。サイドメニューも充実しており、そばがきはとても美味しく食べる事が出来ました。内装も綺麗ですし、戸隠神社に行くときは是非。
長野の素材と日本酒をリーズナブルに味わえる居酒屋
【長野編71/(長野)居酒屋・郷土料理(3月)】 週末の新規開拓、ここは人気店で1人客には冷たいのかなぁ。何度か断られたので、暫く諦めてましたが、久し振りに気まぐれで覗いてみると、『1番端でよろしければどうぞ』ということでお初です。 店内は比較的若いお客さんが多いし、店員さんはイケメン揃いという噂があったが、確かにそんな気もする。 注文は『松本ブルワリーのセッションIPA』で喉を潤し、『信州サーモンとピーマンのポテサラ』『セセリのかご焼き(黄身ポン酢で)』そう言えば、お通しは『カワハギ』でした。 『志賀高原ポーター』を飲みつつ、『成田屋の醤油豆』『長芋の竜田揚げハーフ(自家製タルタルソースで)』 食べて飲んで結構楽しめました。人気があるのも頷ける、そんなお店でした。
長野市にある、並んでも食べる価値ありのラーメン店
上田の千鶏が好きで、元々が麒麟児出身と聞いてたので初来店しました。 特製中華そば 1300円 透き通ったスープと数種類のチャーシュー美味美味 特製には3種類のチャーシューが付いてます。 千鷄と比べて、スープはやや醤油味が強く、油味も少しだけ多め。麺はストレートのあっさり。 スープと麺は千鷄の方が好きでしたが、チャーシュー類は贅沢感があって大満足でした!
長野の食材を活かした本格イタリア料理。善光寺門前にある店舗建物は国の有形文化財。
友人の結婚式でとても素敵なコース料理をいただきました。平日はレストラン営業をされているだけあり、ひとつひとつの料理がとても洗練されていて、何を食べても感動する美味しさでした。 【前菜1】 鰹の藁焼きとアオリイカ クスクスのインサラータ 甘海老のタルタルとキャビア サルディーニャ産カラスミ 地茸の出汁とコンソメスープ 信州地鶏のロースト 金胡麻のソース 【前菜2】 信州サーモンのミキュイ コラトゥーラサルサ 【前菜3】 信州牛の燻製ロースト 深煎り七味と秋野菜 【魚料理】 信濃ユキマスの柚子味噌焼き 【肉料理】 信州プレミアム和牛の網焼き 生かぼすポン酢 【食事】 信州十割蕎麦 【デザート】 信州産シャインマスカットのサラダ 清水牧場ヨーグルトのブランマンジェ 自分自身も、また特別な日に是非うかがいたいです。
行列必至!究極の一杯、長野県内屈指の人気ラーメン店
幻庵さんの親分ということで、行ってみたかったお店。平日月曜の12時過ぎにお伺いして、すんなり入れました。 特製のつけそばを注文。魚介系の濃厚なつけ汁で、極太麺を頂きます。 んー、美味しいけど、まぁ普通かな。三田製麺所で良い気がしちゃう。てか、この手の魚介系つけ麺は三田製麺所に代替可能な気がしてならない…。 でも、美味しいのは間違いないです!
落ち着いた雰囲気の大人空間で黒姫産そば粉の蕎麦を堪能できるお店
【長野編59/(長野)蕎麦(1月)】 平日の休み、前から来たかったこちらへ。11時半、1番乗りです。 心地よいjazzが流れる店内、お昼は限定15食の貼り紙。予約札の置かれたテーブル席。カウンターに案内されました。 注文は『鴨せいろ』1800円と『地きのこのおろし和え』850円。 『地きのこのおろし和え』甘みと辛味でこれは旨い、これを頂きながらそばを待つ。 『鴨せいろ』これまた鴨のつけ汁が抜群。鴨とねぎってなんでこんなに合うんだろう。そばはそばの香りたつ感じがたまらない。 抜群です、満足度高し。 ところでなんで休日だったのに酒飲んでなかったのか、不思議だ。
表面はパリッと中はモチモチの囲炉裏で焼いてくれるおやき屋さん
初焼きおやき! 蒸しおやきよりもピザやパンみたいに外側がカリッとしててめちゃくちゃ美味しい! 行者にんにくの香りと味が最高。 イートインで蕎麦茶やお水もついてておやき250円が焼きたてで食べられる。行者にんにくのみ350円。 お昼前の10時過ぎ頃に行くと空いててお店の人とも会話ができて◎ 囲炉裏の近くで食べると暑いけど雰囲気も味わえるのでおすすめ。
美味しすぎるお寿司がいただける、仕事が丁寧なお店
久々の長野④ 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑) それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です! #長野 #お寿司屋さん #熟成寿司 #初体験尽くし #至福の時間 #リピート決定
善光寺の近くの豚カツ屋さん。 厚めのお肉で美味しかったですが、アラサーの胃袋のは脂が刺さりました。 コッテリ系が得意じゃなければちょっと量を考えた方がいいかもですね!味は美味しいです!
どうしても上ヒレが食べたくなり、かつ蔵さんへ。 絶妙な火の通り、肉のやわらかさ、すべてが今日の私の求めを満たしてくれました。 ご覧ください。美味しそうでしょ。
ミシュランクラスの本格フレンチが、長野市でリーズナブルにいただける貴重なお店
旬の食材おまかせコースにワイン/お酒を合わせ頂き、心地よい時間でした(^-^)
長野市民のソウルフード、創業50年のあんかけかた焼きそばのお店
慶弔で信州入り。 豪勢な御斎をいただいたあとでしたが、新幹線の待ち時間でダッシュの注文。長野に来たらやっぱり食べなきゃ! あんかけ焼きそば650yを注文。 見よこの盛。辛子酢を廻しかけつつ潰しながら食す快楽。甘じょぱい餡に辛子酢があう! 長野のソウルフードよ永遠なれ! #74
看板メニューは蕪村ラーメンで、期間限定のメニューもあるラーメン屋
2024.10.18 飲んで帰る電車の待ち時間でついついやってしまいました。飲んだ後に食べるラーメンは美味しいです。身体には悪そうですけど。 大変美味しゅうございました(^^)
善光寺から長野駅に向かう参道沿いにある十割蕎麦のお蕎麦屋さん
9月22日の日曜日のランチは、善光寺の近くに有る人気蕎麦店、「大善」へ。 30分ほど待ってイン。 2色蕎麦1750円、天ぷら盛り合わせ550円、大善定食1200円(蕎麦&天ぷら&稲荷寿司)をオーダー。 大善定食はコスパ良し。 蕎麦は十割も更科も美味しい(^o^) ただ、薬味(ネギ・ワサビ)が極少量しか付いておらず、2食蕎麦は量も多い(2人前の大盛?)やのに、蕎麦つゆは多めに別途付くけど、薬味は他と同じで元々が雀の涙程度しかワサビ付いてないので、最初からタランティーノ( >Д<;) ワサビ下さいって言うたら、追加料金必要と言われて何かバカらしくて断った。 標準の薬味が蕎麦の量に対して、少なすぎると思うのは俺だけ? ソコソコ美味しいのに残念なところ。 喫煙不可。 各種QRコード決済OK。 タッチパネルでオーダー。但し、画像も文字も小さすぎて見難い( >Д<;) ご馳走様でした~o(^o^)o
鰹節の香り立つつゆが旨いさらしなそばが名物、300年以上の老舗蕎麦屋
【善光寺門前蕎麦を食べる】 長野県長野市大門町504 善光寺門前町の旅館に宿泊 善光寺では 毎朝のお数珠頂戴という身業説法も有名で 朝早くからお詣りして来ました 普段は非公開の十夜仏を1年の内10日だけ御本尊の前に遷座される日で恵まれた日でした お詣り後は9時半からオープンしている 門前角にある【かどの大丸】でモーニング蕎麦 店先にあるガラスの向こうで職人さんが蕎麦を手打ちされてます ◉特製手打ち さらしなそば1100円 ◉特製手打ち 天ぷらさらしなそば1500円 朝から清々しい心持ちで頂ける瑞々しい蕎麦 蕎麦は普通に美味しくツユは少し甘め 天ぷらはキチンと店で仕込んだ海老で美味しく 薩摩芋と茄子の3種類 朝から美味しい空気と水を飲み蕎麦を嗜む 日常の喧騒から離れた癒されるひととき #かどの大丸 #蕎麦 #そば #長野そば #更科そば #長野モーニング #モーニング蕎麦 #信州そば #信州グルメ
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