バニクマン

公式情報
BANIKUMAN

予算
~6000円
営業時間外
最寄駅
JR信越本線(篠ノ井~長野) / 長野駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
居酒屋 馬肉料理 郷土料理 鍋
定休日
毎週火曜日
026-228-0129

馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。

《長野駅から徒歩3分》低カロリーで栄養価の高い馬肉を一頭買い!新鮮だからこそ味わえる馬肉料理はとろける旨味が自慢です。食材にこだわった長野県の郷土料理や種類豊富な地酒と共に、至福のひと時をお過ごしいただけます。 気軽に入りやすいカウンター席から、ゆっくりお過ごしいただけるお座敷個室まで、多種多様のお席をご用意しております。

オススメのメニュー

  • 馬刺し三点盛り<1人前>

    馬刺し三点盛り<1人前>

    1,990円(税抜)

    約1トンもある食肉用の馬を買い付けすることでご提供できる美味しさと品質の高さ。部位ごとの切り付けには高度な技術と豊富な知識が必要です。馬肉を知り尽くしたプロが調理するので、バニクマンの馬刺しは他とはひと味もふた味も違います。その日一番のおすすめ厳選部位を新鮮な盛り合せでご提供。 ※ご注文は二人前から承ります。

  • 桜しゃぶしゃぶ(1人前)

    桜しゃぶしゃぶ(1人前)

    3,200円(税抜)

    もともとヘルシーな馬肉をしゃぶしゃぶで召し上がることで、お肉の余分な脂が落ち更にヘルシーにお召し上がりいただけます。女性やご年配の方はもちろん、健康志向の方にもおすすめです。お肉は、お店でご提供する分だけを直前にスライスしてご提供いたします。タレは「ポン酢」「濃厚ゴマだれ」「だし醤油」の三種類。一度味わえばクセになる深い味わいをお楽しみください。

  • 生イクラの馬肉巻き・生ウニの馬肉巻き

    生イクラの馬肉巻き・生ウニの馬肉巻き

    これぞ贅沢寿司!こぼれ落ちる程の生イクラと生ウニをのせ、とろける馬刺しで巻いたお寿司です。酢めしとの調和で「馬肉」の旨味が更に引き立ちます。 生イクラの馬肉巻き 《二貫》2,400円/ 生ウニの馬肉巻き 《二貫》2,600円

バニクマンのコース

    • 飲み放題

    ~最上位コース~ 至 高

    総料理長が絶対の自信を持っておすすめする、BANIKUMAN最上位コース「至高」。厳選した馬肉、食材を使用し、料理人の技と多彩な味をご堪能いただける逸品が揃っております。

    • 飲み放題

    長野と桜の贅沢コース

    馬刺し、ステーキ、しゃぶしゃぶが堪能できるコース。厚切りの馬肉ステーキは醤油ベースの特製ソースでお召し上がりいただきます。焼き加減はレアがおすすめ。総料理長の技が光る逸品で贅沢なひと時を。

    • 飲み放題

    長野と桜コース

    三種の特製だれが馬肉の旨味を更に引き立て、お肉の柔らかさが堪能できるしゃぶしゃぶと、信州名物「山賊焼」のコース。独自配合の衣はサクサクで、特製ダレに漬け込んだ鶏肉はとってもジューシー!長野の味をご賞味ください。

口コミ(49)

    • ピックアップ口コミ

    2017/08/23 長野といったら馬肉!馬肉といったらバニクマン!というくらい馬肉の美味い店! 誰を連れてっても美味いしか言えない店! 馬肉以外のわさび菜、信州そばもこだわっていて、これまた美味い! 長野駅で晩飯困ったらここ!! #馬肉

    その日一番のオススメ部位を盛り合わせた「馬刺し5種盛り」を。盛り付け方がインパクトありすぎて、店員さんの部位説明もコウネ(たてがみ)ぐらいしか覚えてないけど、甘めの醤油にちょいツケで食べるのが美味しい。馬刺しを食べ終えた後に、下に残った野菜を使って、胡麻ダレサラダにしてくれるようです。今回は時間が無くて断念。

お店からのオススメ

  • ひとくち信州おやき

    ひとくち信州おやき

    信州新町にあるおやきやさんに特別に作っていただいた、小ぶりな一口サイズのおやきです。たっぷりの野菜を小麦で包んだ長野を代表する郷土食おやきは、栄養のバランスも良くカロリーも低め。心がほっとあたたかくなる、現代のヘルシー&スローフードです。具は野沢菜、切干大根、季節の野菜の三種類。テイクアウトもございます。

  • 品揃えに自信あり!地酒&地ワイン

    品揃えに自信あり!地酒&地ワイン

    ふるさとに生まれ、ふるさとで育った手造りならではの旨さ。 地元の素材にとことんこだわった長野の地酒は、お米本来の優しい香りと味わい深い旨味が魅力です。 フルーツ王国・長野の豊かな自然の恵みが凝縮された果実酒や、手間を惜しまず丹精を込めた長野県うまれの焼酎など、種類豊富にご提供しております。様々な地域の地酒を選んで楽しめる、呑みくらべセットもございます。

  • 各種ご宴会のご相談はお気軽に♫

    各種ご宴会のご相談はお気軽に♫

    お昼や深夜など、営業時間外の各種ご宴会のご相談も承っております。宴会メニューのご相談等もお気軽にお問い合わせください。お座敷席は、ゆっくりとおくつろぎいただける掘りごたつになっております。皆様に素敵な時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同心を込めておもてなしさせていただきます。

バニクマンの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 026-228-0129
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • 馬肉料理
  • 郷土料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR信越本線(篠ノ井~長野) / 長野駅 徒歩4分(290m)
長野電鉄長野線 / 市役所前駅 徒歩8分(640m)
長野電鉄長野線 / 権堂駅 徒歩13分(1.0km)                        

                        
駐車場 あり 近隣(割引なし)あり

座席

席数

54席

(カウンター、テーブル席、お座敷がございます。)

カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

7人用以上

貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://buta3.jp/shop_info/index.php
Facebook https://www.facebook.com/banikuman/
Instagram https://www.instagram.com/naganotoieba_banikuman/
コース 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題(時間備考) 2時間飲み放題
飲み放題(価格備考) 飲み放題価格1000円〜1999円
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
利用シーン ご飯、肉、日本酒が飲める、ディナー、接待、歓迎会、飲み放題、おひとりさまOK、個室、送別会、喫煙可、宴会・飲み会、結納の食事会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ワインが飲める、駐車場がある、おしゃれな、貸切ができる、無料wifi、二次会、焼酎が飲める、PayPay決済可
雰囲気 落ち着いた雰囲気
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
ドレスコード なし
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Sayuri Iwakoshi
最新の口コミ
松崎 陽
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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