限定 王道煮干し中華そば 美味しい〜 煮干ししっかり感じます。 ごちそうさまでしたー バナナマン日村さんが美味しいって言ってるの観て来て良かった❗️
口コミ(23)
オススメ度:77%
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土曜の昼、結構混んでる。長野の有名店だけある。着座するとテーブルトッピングにニンニクの他、野沢菜の辛子漬けがありテンション上がる。 スープ:青葉インスパイアド的なWスープ。若干とろみが強いが美味しい 麺:普通ストレート。麺もツルツルで美味しい 具:メンマ、チャーシュー、ネギ このラーメンは完成度が高いのでトッピングは邪魔になってしまう。 ご飯があったらベストかも。
長野のゆいがグループ本店のラーメン屋さん。 化学調味料を使用せず、素材にこだわっています。 今回は、つけそばにトッピングで花びら焼豚を注文しました。 なんとなく別皿で焼豚が来るイメージでしたが、なんと麺を覆い隠すように乗せられているではありませんか。肩ロースの美しいピンクがまさしく花びらのように飾られておりました。一枚ずつ食べると着けるとスープがなくなりそうだったので、贅沢に2,3枚ずつ取って頂きました。
長野有名ラーメン「ゆいがグループ」の総本店。 今回はつけ麺が食べたく、特ゆいが¥1250+麺大盛り¥100を注文しました。 化学調味料を一切使わない素材の味を楽しむつけ麺。さらっとしたスープではなく、どろっと濃厚な魚介豚骨で太めの麺によく絡みます。 距離的になかなか伺うことができないお店ですが、機会があればまたつけ麺を食べに行きたいと思います。
長野の人気ラーメン「ゆいがグループ」の総本店。ずっと気になっていましたがようやく行くことができました。 元祖信州和風濃厚醤油特ゆいがを注文。 魚介豚骨醤油で素材の味わいを感じる一杯。しゃばしゃばなスープではなくさまざまな素材で煮込まれた濃厚なスープ。麺との相性も良かったです。 次回はつけ麺を食べに行きます。