全国の銘酒とクリエイティブ料理を楽しむ、驚きの日本酒体験ラボ
サケラボトーキョーさんの10周年記念に お店からお声がけして頂き6名で お邪魔させて頂きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 周年記念だけあって日本酒レベルが凄い！ 十四代隼別料金でしたがこのお値段で飲めるのは 中々ないです！ 料理も周年記念用で素晴らしい！ ずっと通わせて頂いてるお店本当に 素晴らしいお店です♪ ご参加の皆さんありがとう御座いましたか
こだわりの串焼きとユニーク料理が楽しめる賑やか酒場
2025ため投稿…4月編 この日は…赤羽呑み 娘とカウンター呑み その後 大勢で２階席で… 今回で3回目…久しぶりだけど 相変わらず混んでます 1階は手前がカウンター 奥はこじんまりテーブル席 メニューが面白いお店 闇市オリジナル＆お勧め多し 串は大ぶり 串メニューだけで1枚埋まってる 串…肉刺し…牛レバ刺しもある (低温調理だと思うけど…) 闇市名物“塩肉豆腐” シメのお食事メニュー…は その日で変わるみたい 闇市オリジナル○○ポリタン 気になるなぁ この日は…ようやく 約束果たせたかなぁ ちょい飲みだけど 和気あいあい飲めて 楽しかったーー 2825.04.18 #赤羽呑み #人気店 #予約した方が◎ #店内色々な席あり #テラス席 #カウンター席あり #闇市オリジナルメニュー #2025投稿…68
旬の海の幸とお酒が楽しめる、予約困難な贅沢おまかせコースの鮨体験
予約困難のまつ本さんに運良く伺うことができました。私が今までに食べたお鮨の中では間違いなくNo. 1。お値段はそれなりですが、ネタの良さはもとより、一品一品への手の掛け方が違うことが伝わってきます。何はともあれ、お店をとってくれた最高の娘に感謝したいと思います。
スイーツ系から食事系まで、驚くほど豊富な種類のパンが並ぶパン屋さん
ケンさんに行くのは3回目。1時間半かけてベーグルを買いに行きました。月曜はベーグルの日で150円。 ここのベーグルは種類豊富で大きさもとても大きくボリューミー。どれも買いたいものばかり。 厳選して栗くるみ、味噌ナッツ、栗かぼちゃ、黒ごまパイ、ほうじ茶チーズクリーム、ティラミス。まだまだ色々買いたいけど我慢！ 6個も買うと重いー。入口のところに店長さんがいて、ちょっとお話ししました。とっても優しくて穏やかな方でした。 次回はベーグル以外のパンも買ってみたいです^_^
昭和の風情が残る、懐かしさと小さな安らぎを味わえる老舗酒場
新生山田屋さん。2軒回った後、閉店前に入れました。前より天井も低く、店内も狭くなってしまいましたが、長テーブルは健在。ハムカツも薄いままでよろしい。日本酒メニューは激減。（2024年6月6日訪問）
焼き鳥好きが集う、こだわりのひと串を楽しめる隠れ家居酒屋
人気店でいつも賑わっててなかなか入れないお店みたいですが、ギリギリで入れました❗️ 焼き系を頂きましたが、どれも美味しくてお酒が進むー笑 居心地も良く常連さんとお話し出来たり店長の接客も素晴らしく、これはファンがいっぱい居るのも納得‼️
感性が磨かれる、美しき蕎麦と器の饗宴
【《盛り付けセンスもＳ級》 ９年連続ビブグルマンの蕎麦銘店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は 東十条の『一東菴』。 2011年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」 蕎麦百名店に５回選出、 ミシュランビブグルマンには ９年連続で掲載される 都内有数の名店です。 店主の吉川氏は 駒込の大正11年創業の老舗 『小松庵』で16年間修業。 私は小松庵も訪問済み。 以前の投稿で触れましたが、 小松庵といえば「蕎麦舎」。 後進の蕎麦職人の育成に 非常に力を入れている店ですね。 この『一東庵』ほか、 根津の『蕎心』も 小松庵で研鑽を積んだ同門の兄弟弟子です。 予約が取れず何度もフラれ続けた 『一東庵』にようやく訪問です♪ ■そばみそ …350yen まず皿がキュートで面白い！ 蕎麦屋とは思えない、 色使いと玉模様のポップさ。 それでいて、 欠けている部分は金継ぎが施されており、 ミロのヴィーナス像のような ある種“欠損の美学”も感じさせる造形美だ。 蕎麦味噌ですが、 カラメルのような焦げた砂糖のビター感と 糖の甘さを包含した味わいです。 ネットリとした粘度の中に 胡麻のクランチーな食感が内在してて 食感の起伏に富んでいます。 ■鴨ロース煮 …1150yen こちらは詫びた織部焼の皿で。 かなり分厚い鴨ロース。 味付けはシンプルな黒胡椒主体ですが、 さすが冬場に脂肪を蓄えた鴨らしく、 しっかりアウトラインがはっきりとした味わい。 しっとりとした食感も最高でした♪ ■三種せいろ …2000yen この日は以下の３種 ・新潟妙高関山産 ・長崎五島産 ・埼玉三芳町産 まず先頭打者「新潟妙高関山産」 色味と蕎麦殻が見えるので玄蕎麦かな？ 手繰ってすすると殻が舌に擦れて 鮫肌のようにザラリとした感触。 野太い野性味あふれる味わいで、 蕎麦ツユに負けない風味。 次、「長崎五島産」 なぜか九州在住時代に一度も出会った事ないのに 都内だとたまに見かける五島の蕎麦。 私の中で五島列島は 「五島うどん」だけじゃなく 蕎麦も美味だと認識が改まりつつあります。 こちらは花のような甘い香りのする一品で、 咀嚼するとニチッと粘りもある感じ。 トリは「埼玉三芳町産」 こちらは細打ちでガラス細工のような繊細な作り。 ヒンヤリとした蕎麦の温度と、 端麗なツユのバランスが気持ちがいい。 ■本日のお酒 ・八海山ヴァイツェン ・獺祭 …ちょっとグルメから話が脱線。 先日、動画配信サービスで十数年ぶりに 『ヱヴァンゲリヲン新劇場版：序』を 見直していて少し驚いた。 生活能力に欠けるだらしない アラサー酒豪キャラで知られる 葛城ミサトの家に大量の「獺祭」の瓶があり、 彼女が獺祭を愛飲してるんです。 最初にエヴァ観た頃は、 私は日本酒はおろか グルメにそこまで 興味なかった時期なので、 全然気づかなかったよ 汗 気になって調べると、 監督の庵野秀明が防府出身で、 昔から山口の地酒・獺祭が好きだった縁で エヴァの劇中に登場させたらしい。 …だが、『序』の公開は2006年。 記憶を辿り思い出して欲しい。 その頃って 森伊蔵や魔王など焼酎ブームの時代で まだ日本酒の獺祭って そこまでメジャーではなかった筈だ。 にも関わらず目をつけて 劇の小道具として獺祭を採用した 庵野秀明の先見性… 何気にスゲーなと思ったのです。 ～あとがき～ 以上、憧れの『一東菴』をようやく攻略！ 蕎麦自体の美味さもさることながら、 店づくりや皿のチョイスまで、 随所にセンスを感じる店でしたね。 此処はまた再訪したいな。 ぜひお試しを
極太麺と豪快トッピングが魅力、初心者にも優しいガッツリ系ラーメン
今年一杯目 市場が閉まってるためか野菜無し回(？) 油揚げが乗っているとうどんっぽい笑 麺も太めの田舎うどんっぽいので どん兵衛！？となる ここははじめて行ったのだが、苦手な脂身分厚いチャーシューだった 三が日明けの重たい胃袋には特に効いたぜ笑 生姜ダレのアクセントや味の濃さは大丈夫だったのでチャーシュー抜きだと美味しいと感じるかも？
昭和レトロ空間で新鮮魚介と圧巻の日本酒飲み放題を楽しむ二毛作の海鮮居酒屋
お気に入りのお店ローリーさんでの 初の忘年会12名主催させて頂きました♪ 今年の忘年会から鍋があるとの事なので 鍋コースにしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 飲み物は極上コース！ 3時間コース料理飲み比べ10000円税込 いやぁ〜極上だけあって日本酒レベル 凄すぎ！ ローリーさんは今後通いのお店です♪
予約困難でも通いたくなる、心温まる絶品大衆酒場
上板橋にある平日でも予約で満席の｢須賀乃湯｣ この日は、友達と二人で予約をして訪問しました。 須賀乃湯に来ると食欲がバグるので、この日も女二人で色々と注文。 写真フォルダ見返すとめちゃくちゃ頼んでました笑 須賀乃湯で大好きなメニューの、柿とブルーチーズ。 柿とブルーチーズがこんなに合うなんて…！ あると、ついつい頼んでしまいます。 そして、これまた毎回頼む春巻き。 この日はチョリソーとピーマンとチーズでした。 チョリソーとピーマンの苦さのバランスがたまりません。 前回美味しくて、友達にも伝えたくて頼んだマグロ刺し。 これが、美味しすぎる…とろけるので、めちゃくちゃオススメ。 〆は悩んだ結果、すじこおにぎりと、須賀乃湯バーガーと、お寿司を注文。 炭水化物祭り笑 筋子のおにぎりは、すじこたっぷりで温かい握りたて最高に美味しいです。 須賀乃湯のハンバーガーは、ジューシーな肉々しいメンチカツが贅沢に入った、わんぱくバーガー！ 見てください！断面！！ 綺麗すぎる… 外側サクサク、なか肉汁溢れるメンチカツ最高です。 これに満足せずに、かつかれーのあたまも最後に注文。 これも、少しスパイシーなカレーに揚げたてサクサクのカツがのっていて、おいしすぎます…。 その他にも白子ポン酢、カレーコロッケ、とり天なども注文しましたが、頼んだもの全てが美味しくて、全て完食。 次の予約も楽しみです。
老舗の温もりとイタリアンが共演する、幅広い味が楽しめる町の酒場
煮込みを食べたくて会社帰りに寄りました。 メニューは和洋があるので悩みます。まずはモツ煮をオーダー。 いやっ、久々に旨いですね。3点盛りをつままに次のメニューを色々と考えていて、締めはビスマルクピザ とろとろの卵かと思いきや、しっかり目の目玉焼きです。 これはこれで旨い ご馳走様でした。 #モツ煮 #ビスマルクピザ #刺身3点盛り #ホッピー #トマト杯
福島の味と温かさに触れる、心和む会津ラーメンと地酒の店
ランチは気になっていた十条『會津喜多方らーめん 愛絆』。メニューは喜多方らーめんの醤油と塩、味噌、カレーつけ麺。 注文は醤油、あっさり醤油スープに太縮れ麺、トッピングはチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。優しい醤油スープの美味しいラーメンでした。 喜多方醤油らーめん 800円 2025年ラーメン162
心ゆくまで酒と絶品料理を楽しむ、北町アーケードの“飲兵衛の楽園”
東武練馬駅のレトロな雰囲気漂う、北町アーケード内にお店を構える「大衆酒場食堂ななつぼし」 現在は、Xで相互フォロワーの人のみ、予約権があり完全予約制。 この日は2026年通常営業の初訪問！ ななつぼしに久々に行く友人と2人で伺いました。 まずは海鮮攻めで、刺身盛り合わせ＆大人の松前漬け＆筋子のせ味玉を注文。 刺身盛り合わせは写真の二人前でお値段びっくり900円。 何度頼んでも毎回驚く、豪華すぎる盛り。 大人の松前漬けも、海鮮がごろっごろ入っていて本当に贅沢。 久々に頼んだ筋子のせ味玉も、これでもかというくらい筋子がのっていて、これつまみに酒がどんどん減っていきます。 塩もつ煮込みは、塩煮込みはあっさり優しいお店が多いですが、こちらはしっかり塩分が効いていて、それがいい。 大根も味がしみしみで、モツも柔らかく臭みもなくて本当に美味しい。 その他にも、大好きなポテマカサラダとカレーチャプチェを注文。 大好きすぎるメニューたちに、毎回おそろしいほどお酒がすすみ、無事にこの日も仕上がりました。
サクッと立ち寄りたい、出汁が染みるおでんと気軽な一杯が楽しめる赤羽の名物立ち呑み
赤羽と言えば…いこい、そしてココ “丸健水産”…最初に行ったのいつだろ 赤いバンダナの大将が 小腹空いたら寄ってて〜と 粋な方だった 他にお店を出されて そこにもお邪魔 したけど…時々ろ無性にココで 立ち飲みたくなる 好きなものを選ぶより おでんセットがお得 小腹というよりお腹いっぱいな量(笑) おでん4品にドリンクで1000円 しめに だし割50円 最初は無料だったけど… コレを飲まずにはいられない(笑) 夏でも冬でも五臓六腑… 身体にしみまーす また、ぶらり来たい♡ 2025.11.20 #立ち飲み…No.103 #赤羽 #老舗のおでん屋 #おでんセット #丸眞正宗 #2025投稿…No.237
昭和の賑わいと圧倒的コスパ、赤羽で味わう立ち飲み文化
2025年5月の日曜日に訪店！ 立ち飲みいこい@赤羽駅 生ビール@430円 フライドポテト@180円 もつ煮@150円 浅漬け@130円 チャーシュー@220円 わかめ酢@180円 牛タンコロステーキ@220円 キャッシュオンで明朗会計！ ちょいちょいっと飲んでサクッと食べて昼から呑める！ これでイイ！こんぐらいでちょうどイイ！ ごちそうさまでした！ #立ち飲み
多彩な限定麺と丁寧な一杯、赤羽で選ぶ楽しみ満載の洗練系ラーメン店
醤油ラーメン+味玉で、ちぢれ麺を注文。 予想以上のモチモチ麺で美味しかったです！！ お店を出る頃には行列でした。 #赤羽 #ラーメン
うどんも天ぷらも絶品、讃岐風おでんで一杯楽しめる居心地抜群の饂飩居酒屋
“うどん呑み” 久々に皆んなでワイ呑み 赤羽から少し歩くけど 歩く価値ありーー^_^ 熱々旨旨の出来立て天ぷらさんたち かしわ天、キス天、海老天、玉ねぎ天 お腹いっぱい？空いてない？と大将 どんどん出てくる天ぷらさん その締めに(笑) うどんが出てくるーー これが また締めに美味しかった 食べちゃった(笑) お酒も酒類あって 日本酒“琉輝”あって感激♬ 最初に出てきた醬油煮豆、 最後に出されたkitkatに天かすのお土産 至れり尽くせりな夜 わいわい呑み ご一緒下さった皆さま 予約して頂いた幹事さん 美味しい楽しい酔い夜を ありがとうございました 2023.02.15 #赤羽 #うどん呑み #天ぷら #出来立て熱々旨旨 #日本酒の品揃え豊富 #コースがお得
【JR赤羽駅より徒歩3分】肉卸業者直営の老舗肉バル○豊富なワインリストも必見！
赤羽飲み歩きラストの4軒目、肉屋直営の欧風肉バル。 この日は、大学同期生10人での赤羽飲み歩き。 いつものような一人ハシゴや、普段から飲み歩き回っている飲み友とではなく、一日で何軒も飲み歩く経験の少ないメンツと。 そんなメンツと共に、まるます家、丸健水産、いこい本店と、ザ・赤羽な店を飲んできて、ラストの4軒目にこちらへ。 立ち飲みが2軒続いて、「そろそろ座りたいな〜」という声も出てきた中、そうなるであろうとこちらを予約していたという幹事さんのナイスな読みです(^^) 以前は「グッドミート・バル」という店名だったこちら。 テーブル席とカウンター席の他に小上がりの掘り炬燵式座敷席があり、その小上がり席を全部キープしていたというグッジョブ。 こちらでは、スパークリング、白、赤とワイン祭り。 ツマミは… ・黒毛和牛のグリル（1980円） ・ローストポーク（1080円） ・フライドポテト（700円） などなど。 味は間違いなし♪ 最後に座れて、おじさんたちも安心して飲み食いできましたw 赤羽の王道立ち飲み3軒と、趣向を変えた肉バルを1軒。 赤羽飲み歩きツアーは大成功のうちに終了。 さすが赤羽、懐が深い町です(^^) #イタリアン #肉バル
新鮮な鯵をリーズナブルに楽しめる路地裏の定食食堂
店名のとおり「アジ」美味いです。鯵家定食を頂きました。アジづくしの内容で小マアジ丼、アジフライとかポキって呼ばれる味付されたアジも美味かった。これで1,000円以下なら良いと思います。 アジ以外にも魚とは関係ない定食もあったり、昼飲みも出来るようです。家の近くにあったら度々行きたくなります。
懐かしさと新しさが共存する、地元に根付いた味わい深い中華そばの店
ずーーっと気になっていた宿題店。 昔テレビのインタビューで、池袋大勝軒の山岸氏が美味しい店と答えていたので、食べに行きたいと思っていました。 このお店の近所にも名店が多く、なかなかコチラには辿り着けずでした。 休日お昼12時到着、外並び4名。 常連のお客さんに最後尾の並びについて教えていただき、最後尾に接続。 10分ほどで店内誘導。 趣のある店内。ゆっくりと食べれそうな雰囲気。 着席後さらに10分ほどで着丼。 出汁の効いた醤油スープがうまい！ スープを全て飲み干すほど、スープが美味い！ 某二郎系のロットを乱さない食べ方に慣れてしまいましたが、ゆっくり食べれる雰囲気のお店もいいですね！ いやー美味しかった〜。
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