王子の豊島中央通り商店街にある人気の中華そば屋。 以前から気になっていて、初めてランチで訪れた。 人気店なので行列覚悟で行ったが、平日の11時半前だったこともあり、待たずに入れた。 店内は町中華のようなレトロな雰囲気。 カウンター席に座る。 メニューは肉そばとそばのみ。 大盛りはプラス150円。 肉そばの大盛りを注文した。 しばし待つと肉そばが着丼。 麺にチャーシューと刻みネギのみ。 シンプルだ。 まずスープ。 これもクセのないスープ。 無化調らしく美味しいスープだ。 スープの量が少な目なのも、何となく良い感じ。 麺は硬め。 大好きな麺だ。 調味料も胡椒と七味唐辛子しかない。 具もないし、これは余程味に自信がないと出来ない。 大盛りは少し量が多い気がするが完食。 また近々来て見たい。
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王子の豊島中央通り商店街にあるラーメン屋さん。カウンター5、テーブル2の小さなお店です。 ちょっと人気があるみたいで、不便な場所にもかかわらず日曜昼の13時で3人待ちでした、5分。東京ラーメンオブザイヤーに選ばれたことがあるそうです。 メニューはそば650円と肉そば800円のみ。もちろんそば=ラーメンです。 そばは麺とネギだけで超シンプル。スープは少なめで、ストレートな煮干し味。苦みがあります。麺はもちもち。 これはクセになるわ。
大久保公園のTRYラーメンフェスにて伊藤の煮干そばを購入しました。 オーダーは一択、肉そば1000円。 寒空の中並んで待ち、お待たせしましたー!と明るく店員さんが受け渡してくれました。 丼に顔を近づけると、ああ・・涙 素晴らしく良い香りの煮干し香。 具材は、シンプルに青ネギとチャーシューのみ。 チャーシューがほろほろでうまし。 そして煮干にはこれしか考えられない、全粒粉パツパツの中細麺。 ほどよくもちっと感もあり素晴らしい。 この日の肉そばは淡麗スープでしたが、これはやはりお店に濃厚も食べに行ってみねばな。 ごちそうさまでした。 #私の煮干コレクション
お世辞にも綺麗なお店とは言えない感じですが、逆にそれがいいという感じでラーメンにいい意味で集中出来ますね。 このジャンルの煮干し系中華蕎麦が好きな人は絶対にハマる味ですね。あっという間に食べてしまうので二杯目も余裕で行けちゃいます。二杯目から少し割り引かれますしね。
肉そば¥800- 北区豊島のシャッター街にある、ニボラーの名店! 王子駅から歩いて行ってきました。 銀座などの『伊藤』には何度か行っていますが、こちらの店舗は初めて。 休日のお昼時なのにノーゲスと、不安になりつつ入店。 メニューは潔く2種類のみ! 何もはいらない「かけ」「肉そば」のみ。大盛りにはできるようです。 トッピングほしかったので後者に。注文して後会計です。 まずスープから、煮干の旨味をしっかり詰め込んだ、塩分バッチリ効いたスープ。 苦さ・えぐみはない、煮干の磯感あふれるストレートにおいしいもの。 色はセメントっぽいですが、サラっとして飲みやすいところも好印象。 麺はパツパツ&ザクザクのストレート麺。 食べやすいな~これが合うんですよね。 しっとり、柔らかな豚肉もうまい。 卓上の胡椒と一味をかけて、完まくり! おいしくて食べやすく、コスパもいい一杯でした。 駅から大通りを歩いて行く道中がいい運動になりました(笑) シャッター街ですが、負けずに続いてほしいです。 ごちそうさまでした! #王子 #ニボラー #Retty人気店 #最寄り駅から遠い